مربای ریواس - فایده و ترحم نحوه تهیه زمستان با برگهای زنجبیل یا گیلاس
اگر هرگز زمستان را با ریواس نپزیده اید ، حتماً سعی کنید آن را با دستور العمل (از عکس) آن را با اضافه کردن پرتقال ، سیب یا زنجبیل تهیه کنید.فواید گیاه واضح است: این ماده حاوی اسیدهای مالئیک ، آسکوربیک ، اسید اگزالیک ، پکتین ، روتین ، ویتامین ها و عناصر کمیاب زیادی است.علاوه بر پخت و پز با ریواس ، ژله ، مربا ، کمپوت و بسیاری دیگر از ظرافت ها تهیه شده است.این سبزی یک محصول بسیار مفید است که منبع واقعی مواد مهم برای بدن است.
طرز تهیه مربای ریواس
برای تهیه مربای ریواس ، باید گیاه را تا اواسط ژوئن برداشت کنید ، زیرا پس از آن قلمه های آن درشت است.علاوه بر این ، قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید ، مقدار زیادی اسید اگزالیک را جمع می کند ، که می تواند برای سلامتی مضر باشد.اگر روی ریواس ، شکر و سایر مواد ضروری موجود نیستید ، اما نمی دانید چگونه مربای آن را طبخ کنید ، مطابق با یکی از اصلی ترین دستور العمل ها (از عکس) ، برخی از غذاهای خوب را بپزید.بسیاری از آنها برای multivarka اقتباس شده اند.
دستور العمل های مربای ریواس
اگر نمی دانید چگونه مربای ریواس را بپزید ، فقط دستور العمل ها را مطالعه کنید (از عکس)و دستورالعمل های مرحله به مرحله را دنبال کنید تا یک دسر مفید و خوشمزه از ساقه گیاه ریواس بدست آورید.اگر مجبورید طعم کلاسیک را میل کنیدگزینه ظرافت زمستانی ، زنجبیل ، سیب ، کیوی ، توت فرنگی ، توت ، موز ، لیمو ، برگ گیلاس ، پرتقال و سایر میوه ها را اضافه کنید.وجود چنین اجزای ساده ، طعم بی نظیری به ظرف می بخشد.
Classic
- زمان پخت و پز: 1 روز 8 ساعت.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 314 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، ناهار ، شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
نه تنها پخت و پز از ریواس برای زمستان علاوه بر دلپذیر و خوشمزه نوشیدن چای است ، بلکه به لطف محتویات ویتامین های A ، E ، K ، C ، منیزیم ، فسفر ، آهن و کلسیم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن ، تسریع در تجزیه چربی ها می شودرسوبات ، به تشکیل سیستم استخوانی کمک می کند.عدم وجود مواد اضافی در دستور العمل کلاسیک به شما امکان می دهد طعم واقعی گیاه را کشف کنید.تراکم چربی های شیرین شبیه مربایی است که به راحتی می توانید روی نان تست ها پخش کنید.
مواد لازم:
- ساقه ریواس - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم
روش تهیه:
- شستشو ، خشک و برش در مکعب های کوچک.
- ریواس را با شکر پر کنید ، یک روز بگذارید تا اصرار کند ، باید آب بدهد.
- هم بزنید ، روی اجاق گاز قرار دهید ، بعد از 10-15 دقیقه روی حرارت کم بپزید و به خاطر بیاورید که کف را خارج کنید.
- خاموش ، کنار بگذارید تا خنک شود.سپس مربا را باید با درب بچرخانید.
- اگر می خواهید تکه های گیاه به میوه های شیرین شده تبدیل شوند ، فرایند جوش را 2 بار دیگر تکرار کنید.
با پرتقال
- زمان پخت و پز: 13 ساعت.
- تعداد وعده ها: 20اشخاص
- محتوای کالری ظرف: 285 کیلو کالری
- هدف: برای صبحانه ، ناهار ، شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
مربای خوشمزه ریواس با پرتقال یک دکوراسیون میز و یک درمان عالی برای میهمانان خواهد بود.طعم ملایم ، نرم و لطیف و لطافت باعث لذت بخشیدن به فرایند چای می شود و عطر فوق العاده پوست پرتقال احساس شادابی را در طول روز به ارمغان می آورد.اگر می دانید چگونه چنین مربایی آماده کنید ، اما می خواهید ظرف را حتی غیر معمول تر کنید ، آن را با نت های شرقی غنی کنید - دارچین را اضافه کنید.
مواد لازم:
- ریواس خالص - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1.6 کیلوگرم؛
- پرتقال - 3 قطعه .؛
- آب - 2 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- سبزیجات شسته شده و پوست کنده را به قطعات خرد کنید.
- به مدت 1 دقیقه در آب در حال جوش آمیز ، در یک قوطی شکسته ، بگذارید تخلیه شود.
- شربت را با حل کردن شکر در آب داغ که پس از آبکشی باقی مانده ، درست کنید.آن را به مدت 3 دقیقه بجوشانید.
- ریوای تهیه شده را درون شربت جوش قرار دهید ، به مدت 15 دقیقه بجوشانید و به طور مرتب کف را از بین ببرید.
- 12 ساعت وقت بگذارید.
- پوست را از پرتقال جدا کنید ، لایه سفید را برداشته ، خمیر را به قطعات کوچک برش دهید.
- وقتی ریواس تزریق شد ، دوباره روی آتش بگذارید ، پوست ، گل مریم مرکبات را اضافه کنید ، به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
- مربا را خنک کنید ، کوزه ها را با دربهای استریل بپوشانید.در مکانی تاریک و خنک نگهداری کنید.
با ریواس و سیب
- مدت زمان پخت و پز: 36 ساعت.
- تعداد وعده ها: 10 وعده.
- محتوای کالری ظرف: 280 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، ناهار ، شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
دستور مربای گلاب و سیب را به جعبه کوکی خود اضافه کنید.این ظرافتهای خوشمزه می تواند دوستان و خانواده شما را نه تنها در زمستان بلکه در طول سال خوشحال کند.اگر غذاهای لذیذی از ساقه های آبدار ، تازه و جوان تهیه شود ، فقط بر طعم و عطر سیب تأکید می کنند.چنین دسر ساده اما خوشمزه دلیل بسیار خوبی برای جمع آوری در یک عصر زمستان خواهد بود.
مواد لازم:
- ریواس - 500 گرم؛
- شکر - 600 گرم؛
- سیب - 500 گرم
روش تهیه:
- سبزیجات باید شسته شود ، پوست نازک برداشته شود ، برش داده شود و به مکعب های 1 تا 5 سانتی متر برسد.
- سیب ها باید کاملاً شسته شوند ، هسته آن برداشته شده و قطعه قطعه شود.
- مواد آماده شده را مخلوط کنید ، با مقدار قند ذکر شده در دستور العمل بپاشید.اگر سیب سبز مصرف کرده اید ، می توانید 200 گرم شکر اضافه کنید.
- این مخلوط را یک شبه بگذارید تا آب آن جاری شود.
- صبح ، ظرفی را با گرمای متوسط آینده قرار دهید ، به جوش بیاورید ، کنار بگذارید.هنگامی که فرایند جوش متوقف شد ، دوباره آتش بگیرید.اگر سه بار این روش را تکرار کنید ، خوبی ها ضعیف می شوند.
- توده ها را درون شیشه های استریل ریخته ، سپس آن را با درب استریل بچرخانید و آن را بپیچانید.
با برگ های گیلاس
- مدت زمان آماده سازی: 10 ساعت.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 168 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، ناهار ، شام.
- پیچیدگیپخت و پز: آسان است.
این نوع مربای ریواس تازه را می توان به کلاسیک نسبت داد ، اما برگ های گیلاس هنوز هم دسرهای تند و عطر بی نظیر را به دسر می دهند.این ماده اغلب در پخت و پز استفاده نمی شود ، اما وجود آن هر ظرف را تزیین می کند.برگ های گیلاس تلخی شیرین ، کمی قابل توجه را به دسر شیرین اضافه می کند که طعم آن را خراب نمی کند اما باعث تصفیه آن می شود.عطر میوه ای یادآور روزهای تابستان و آفتابی خواهد بود.مربای گیلاس ساده اما تصفیه شده و مربای ریواس را کشف کنید.
مواد لازم:
- ریواس - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- برگ آلبالو - 100 گرم؛
- آب - 200 گرم
روش تهیه:
- قلمه های یک سبزی جوان را بگیرید ، بشویید ، خرد کنید و به قطعات کوچک بریزید.
- شربت را باید از آب و شکر جوشانید.در وسط فرآیند 50 گرم برگ به آن اضافه کنید و وقتی شکر کاملاً حل شد ، آن را بردارید.
- بر روی ماده اصلی آن را با شربت داغ بریزید ، بگذارید کاملاً خنک شود.
- سپس برگ های دیگر را اضافه کرده و دوباره به جوش بیاورید.بپزید تا ریواس آماده شود (شفاف).
- علاوه بر این ، مربا روی گلدان های استریل پخش شده ، پر از شربت شکر باقی مانده ، نورد شده است.
با زنجبیل
- زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 176 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، ناهار ، شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
مربا در نسخه نه تنها منحصر به فرد بی نظیر استبه دلیل زنجبیل ، بدن را از درون گرم می کند ، که در زمستان بسیار مهم است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، مزه دار است ، اما دارای خواص مفیدی نیز هست.این دسر حتی برای کسانی که زنجبیل را دوست ندارند جذاب خواهد بود ، زیرا ادویه موجود در این مربا تقریباً احساس نمی شود.لطافت زنجبیل-ریواس علاوه بر نان های پنیر ، جو دوسر و رژیم غذایی علاوه بر این ، عالی خواهد بود.چنین ترکیبی توسط افرادی که خوب می خورند مورد استقبال قرار می گیرد.می توانید مربای بستنی را آب کنید.
مواد لازم:
- ساقه زنجبیل - 4 قاشق غذاخوری.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری.
- زنجبیل تازه (خرد شده) - 3 قاشق غذاخوری.ل؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- روی شکر ریواس بریزید ، آب لیمو را اضافه کنید ، هم بزنید ، بگذارید 20 دقیقه بماند.
- ماهیتابه را با مخلوط بر روی حرارت متوسط قرار دهید ، به جوش بیاورید ، 15 دقیقه بپزید ، مرتباً هم بزنید.
- جرم را در ظرف های پاستوریزه قرار دهید ، 10 دقیقه بپوشانید ، ضدعفونی کنید.جمع کردن
