مربای تمشک - دستور العمل پنج دقیقه ، نحوه طبخ مربا برای زمستان در چند اجاق گاز
مطالب
پیش زمستانها ، به زغال اخته معطر و خوشمزه توجه نکنید.نه تنها در جنگل ها رشد می کند بلکه توسط باغداران نیز پرورش می یابد.مربای زغال اخته (نام دوم این توت) به گنج واقعی ویتامین ها و مواد معدنی مهم تبدیل می شود.می توان آن را در ترکیب با سایر میوه ها و یا بدون مواد افزودنی تهیه کرد.
زغال اخته چه کاری انجام می دهد؟
این توت شبیه به زغال اخته است اما از نظر اندازه بزرگتر است و دارای رنگ مایل به آبی است.میوه ها به دلیل دارا بودن ویتامین های مختلف ، آنتی اکسیدان ها و عناصر کمیاب از ارزش غذایی زیادی برخوردار هستند.مربای زغال اخته برای افرادی که بیماری قلبی ، دیابت دارند ، در فرآیندهای التهابی در بدن مفید است.برای حفظ کلیه خواص انسانی این توت ، توصیه می شود برای کمپوت زمستانی ، ژله ، لوزه یا موس آماده شوید.ویتامین ها به بهترین وجه در مربای تازه و تازه پنج دقیقه ای با قند نگهداری می شوند.
دستورالعمل های زیادی در مورد چگونگی ساخت یک تراز زغال اخته در زمستان وجود دارد.می توانید از مولتی کوکر ، اجاق گاز یا اجاق گاز استفاده کنید.توت به خوبی با زغال اخته ، زغال اخته ، پرتقال ، سیب ، زغال اخته می رود.او می تواند دستور العمل های بسیاری را انجام دهدحتی یک مهماندار بی تجربه.نه تنها دانستن طرز تهیه زغال اخته بلكه بلكه باید از قبل كاسه ها و لپ ها را برای خالی ها بلكه مهم باشد.زنان خانه دار مدرن آموخته اند که از این انواع توت ها ایجاد کنند:
- کمپوت؛
- شراب؛
- آب؛
- مربا؛
- ژله و بیشتر.
نحوه انتخاب صحیح و تهیه انواع توت ها برای برداشت زمستان
برای به دست آوردن قوام مطلوب ، تهیه مواد اولیه مناسب برای پخت و پز مهم است.میوه های رسیده قادر به ماندن حدود دو هفته پس از رسیدن به شاخه ها بدون از دست دادن ویژگی های خود هستند ، بنابراین می توانید برای جمع آوری آنها عجله کنید.برای جلوگیری از صدمه ، بهتر است یک ظرف کوچک - تا 2 کیلوگرم - بگیرید.میوه هایی با خیمه ها می توانند برای غذا باقی بمانند ، و برای جاروها یک زغال اخته کامل و متراکم به جای خود بگذارند.
توصیه می شود میوه های نرم و رسیده را برای پخت و پز انتخاب کنید.لازم نیست که زغال اخته نارس بخورید ، و همچنین بیش از حد مصرف کنید.در غیر این صورت ، شما در فرایند تهیه فرنی ، یا برعکس - میوه ها کمی عطر و طعم و آب میوه برداشت شما را به دست می آورند.قبل از شروع پخت و پز لازم است که همه زباله های جنگلی برداشته شود ، میوه ها را با آب جاری چندین بار بشویید.
نحوه تهیه مربای تمشک برای زمستان
آب به قوام مورد نظر اضافه نمی شود.میوه را چند ساعت با شکر بپوشانید و پس از آن می توانید تهیه دسر را شروع کنید.شربت انتخاب شده برای اطمینان از خوب بودن محصول و در روند سوختن آن کافی است.چقدر برای طبخ زغال اخته؟این همه به دستور العمل بستگی دارد ، به طور متوسط فرایند 20-60 دقیقه طول می کشد.هنگام برداشتسهام بویو می تواند انواع مختلفی از انواع توت ها و میوه ها به آن اضافه شود.ترکیب طعم دهنده ها با تمشک ، سیب ، لیمو ، زغال اخته ، زغال اخته و گیلاس بسیار مناسب خواهد بود.
شکر زغال اخته با شکر - یک دستور العمل ساده بدون پخت و پز
برای تهیه این آماده سازی برای زمستان ، به محصولات زیر نیاز دارید:
- آبی - 1 کیلوگرم؛
- قند - 700 گرم.
مراحل تهیه:
- میوه ، پوست ، شن و ماسه و مواد معدنی ، با آب بشویید.
- مواد اولیه را در قابلمه مینای دندان قرار دهید.
- میوه را با یک قاشق چوبی فشار دهید و به تدریج شکر را معرفی کنید.
- توده شیرین روی آتش تا 65-70 درجه گرم می شود.
- این محصول پس از آن در بانک ها گذاشته می شود.
مربای زغال اخته خوشمزه به مدت پنج دقیقه در یک کاسه بزرگ
می توانید برای تهیه مربای انواع توت ها از چند نان استفاده کنید.برند ("ردموند" ، "مولینکس" ، "پولاریس") اهمیتی ندارد.دستور العمل Five Minute گزینه ای عالی برای حفظ خواص مفید میوه ها است.ویتامین ها به دلیل محدود بودن زمان گرمایش محصول ، در انواع توت ها بیشتر ذخیره می شوند.می توانید دسر را در یخچال یا انبار نگهداری کنید.
آنچه شما نیاز دارید:
- زغال اخته - 1 کیلوگرم؛
- عسل - 180 گرم؛
- پکتین - 1 کیسه؛
- رم - 2 قاشق غذاخوری.
مراحل آماده سازی:
- انواع توت ها برای شستن ، خشک کردن ، قرار دادن جوش.
- وقتی آب میوه (حدوداً دقیقه سوم) ظاهر شد ، عسل را با پکتین معرفی کنید.
- مهم است که میوه را با ظرافت سرو کنید تا نتیجه نگیردبه آنها آسیب برساندوقتی سهام جوش آمد ، 5 دقیقه دیگر بپزید و آن را خاموش کنید.طبق دستور تهیه مربای تمشک برای زمستان ، لازم است به مدت 5 دقیقه در حداقل دما طبخ شود.
- در دقایق پایانی پخت و پز ، رم را باید درون ظرف ریخت.
- محصول خنک شده را در بانک های کوچک توزیع کنید.
- در یخچال یا زیرزمین ذخیره کنید.
ژله مربای تمشک معطر
برای تهیه ژله تمشک اشتها آور ، مواد زیر را تهیه کنید:
- شکرشن - 1 فنجان؛
- آب - 1 لیتر؛
- ژلاتین - 30 گرم؛
- آب زغال اخته - 0،3 لیتر.
مراحل آماده سازی:
- ژلاتین را برای تورم خیس کنید.
- شربت شکر و آب را جوشانید.
- ژلاتین را به شربت داغ اضافه کرده و دوباره جوش دهید.
- سرانجام ، آب زغال اخته را وارد کنید.
- محصول نهایی را درون یک گلدان آغشته کنید.
مربا ساخته شده از زغال اخته های باغی و زغال اخته
روش های زیادی برای تهیه دسر زغال اخته-زغال اخته وجود دارد.به عنوان مثال می توانید میوه ها را در شربت شکر بپزید.برای این کار به مواد زیر نیاز دارید:
- زغال اخته - 500 گرم؛
- زغال اخته - 500 گرم؛
- شکر - 4 لیوان؛
- آب - 350 میلی لیتر
طرز تهیه مربای زغال اخته و زغال اخته:
- ابتدا شما باید مواد اولیه را تهیه کنید.برای انجام این کار ، انواع توت ها به خوبی شسته شده و نمونه های خراب ، خرد شده و خشک را از بین می برند.سپس آنها را روی یک حوله تمیز بریزید تا مایع اضافی باقی بماند.
- با اتصال آب به شکر ، شربت را بجوشانید.
- میوه را در یک ظرف قابلمه قرار دهید ، کمی بریزیدشربت سرد
- بگذارید زغال اخته ها با آب زغال اخته اصرار شود ، سپس گلدان را روی حرارت کم بفرستید.
- میوه را بجوشانید ، مرتباً با قاشق هم بزنید.
- ظرافت های تمام شده باید خنک شوند ، درون شیشه ها ریخته شوند و با درب بچرخید.
نحوه جوش مربای زغال اخته با سیب
برای این لطافت لازم است مواد زیر را تهیه کنید:
- آبی -1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- سیب - 4 قطعه .؛
مراحل تهیه:
- مواد اولیه را تهیه کنید.برای انجام این کار ، انواع توت ها باید با دقت طبقه بندی شوند (خلاص شدن از شر نسخه های خراب ، زباله) ، با آب جاری شسته شود.بهتر است از سولفور استفاده کنید تا آب اضافی بلافاصله جاری شود.
- زغال اخته آماده شده را در ماهیتابه بریزید ، مقداری آب اضافه کنید و شکر را درون آن بریزید.
- ماهیتابه را روی حرارت متوسط بپزید ، هم بزنید ، کف را بریزید.
- سیب ها را آماده کنید.برای انجام این کار ، میوه ها با دقت شسته می شوند ، پوست گرفته می شوند ، هسته می شوند.سیب ها را خرد می کنیم ، به یک ظرف تمشک اضافه می کنیم.
- گاه به گاه هم بزنید ، مربا را حدوداً یک ساعت در آن جوشانده ، تا شکر حل شود و محصول غلیظ شود.
- در حین پختن دسر ، کوزه ها را با درب بشویید و استریل کنید ، که در ادامه می بایست از محصول نهایی پر شود.
