طرز تهیه رولت خوک - دستور العمل های خوشمزه برای پخت و پز رول ، ژله و شینی های پخته شده با عکس

(دسته ، شاخه ، بولدوزر) - بخشی از پای خوک از مفصل زانو تا مچ پا.این یک قطعه ریمل ارزان قیمت اما بسیار به دنبال آن است که از آن می توانید انواع غذاهای بسیار شگفت انگیز و خوشمزه را تهیه کنید که مورد استقبال غذاهای لذیذ کشورهای مختلف است.

آماده سازی رولت خوک

برش های گوشت خوک برای مدت طولانی پخته می شود ، با توجه به زمان برای ترشی - این روند می تواند یک روز یا بیشتر طول بکشد.هر آشپزخانه اسرار خود را حفظ می کند.آلمانی ها می دانند چگونه یک نوشیدنی آبجو تهیه کنند ، چکی ها آن را با سبزیجات ، گیاهان ، خردل و عسل تهیه می کنند.غذاهای روسی به ژله پا خوک معروف است.چینی ها آن را آب پز می خورند ، چاشنی آن را با سس فلفل ، زنجبیل و سویا چاشنی می زنند.در کارپات های اوکراینی ، رول با لوبیا و سبزیجات تهیه می شود ، جوشانده می شود و سپس در فر پخته می شود.دستورالعمل ها را به دلخواه خود انتخاب کنید تا از خواص فوق العاده گوارشی شانه خوک قدردانی کنید.

طرز تهیه یک رول برشته شده در فر

برای اینکه پوسته پخته شده یک خوک لطیف و معطر باشد ، به یک ماریناد مناسب احتیاج دارد.برای رولت های گوشت خوک در فر با مخلوط کردن خردل ، شراب یا آبجو ، عسل ، آبمیوه های شیرین شده ساخته می شود.نه تنها آنها را در گوشت خام یا پخته شده خیس کرده تا زمانی که پخته شوند ، هنگام کباب شدن سیراب می شوند.رول به درستی تهیه شده با دقت شسته و تمیز ، پر از سبزیجات ، مالش با سیر ، ادویه جات ترشی جات.در فرآیند پخت و پز بوی باورنکردنی منتشر می کند ، و آماده است که غذاهای گوشتی را با عطر یک غذای گوشتی دلچسب و کامل بخورد.

رول خوک - دستور العمل

از بین ده ها مورد ، شما قطعاً با دستور تهیه رولت های گوشت خوک روبرو می شوید که طعم خوبی دارد.گزینه های مختلفی برای امکانات فنی مختلف وجود دارد.قابلمه را در فر بپزید ، در چند اجاق بپزید ، در قابلمه را روی حرارت کم بپزید.ماریناد خود را بر اساس سرکه ، شراب ، آبجو یا آب میوه انتخاب کنید.انواع ظروف جانبی.کلم بخارپز یک غذای سنتی است که به عنوان یک همراه پای گوشت خوک عمل می کند ، اما تنها آن نیست.شما می توانید سیب زمینی ، ماکارونی ، برنج ، گندم سیاه را به گوشت خوک سرو کنید.همیشه سبزیجات خوبی برای گوشت و گیاهان تازه است.

طرز تهیه یک تخته گوشت خوک در فر

• زمانپخت و پز: حدود 3 ساعت (به استثنای زمان تغذیه).
• تعداد وعده ها: برای 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 299 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: وعده غذایی گرم برای ناهار.
• آشپزی: اروپایی.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

ساده ترین و کلاسیک ترین روش تهیه پای خوک در این بخش توضیح داده شده است.این دستور العمل برای رولت های گوشت خوک در فر به همان اندازه ساده نیست که ممکن است در نگاه اول به نظر برسد.راز اصلی موفقیت ظرف: shishka باید با دقت تهیه شود.گوشت را بشویید ، پوست آن را کاملا از روی آتش خرد کنید.بله ، صاحب خوک سعی کرد تا موها را کاملاً از بین ببرد ، اما به طور تصادفی ظرف خود را خراب نکنید.بعد از شلیک ، چاقوی آتش سوزی را بریزید و دوباره گوشت را بشویید.قبل از پخت ، رول باید پخته شود تا آماده و پیر در یک ماریناد شود.

مواد لازم:

• پای گوشت خوک - 1 قطعه.
• سس سویا - 50 میلی لیتر؛
• خردل - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• سیر - 5-6 دندان؛
• برگ خلیج - 3-5 قطعه؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات ، گیاهان خشک شده.

روش تهیه:

1. رول تهیه شده را در مقدار متوسط ​​آب نمک بجوشانید.می توانید برگ بو ، فلفل (نخود فرنگی) را به رایحه اضافه کنید.زمان پخت و پز حدود دو ساعت است.
2. سیر را با مخلوط سیر به همراه سس سویا و خردل بریزید ، با ادویه های موردعلاقه خود بپاشید ، بسته بندی کنید و بگذارید برای چند ساعت (2-8 ، بیشتر) ترشی کنید.
3. درخشش را روی کف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید ، با فویل بپوشانید ، حدود 200 ساعت پخت کنیددرجهفویل را برداشته ، گوشت را با بقایای ماریناد آغشته کرده و آن را بپزید تا پوست پوسته پوسته شود.

اجاق گاز در چند اجاق گاز

• مدت زمان پخت و پز: حدود 3 ساعت (به استثنای زمان آبگیری).
• تعداد خدمات: برای 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 299 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: وعده غذایی گرم برای ناهار.
• آشپزخانه: اروپایی.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

شما می توانید بدون اجاق گاز درست کنید تا یک ظرف گوشتی عالی درست کنید.به جای یک براق بزرگ ، چند جبهه کوچک و جلو را بگیرید و شروع کنید.به راحتی آشپزی یک رول گوشت خوک در فر ، می توانید آن را در یک کاسه چند پخت و پز بپزید.از همان اصل استفاده کنید: ابتدا گوشت را بجوشانید ، سپس پخت آن را بگیرید تا پوسته پوسته شود ، و رولت خوک در چند اجاق گاز لطیف ، خوشمزه و غیر معمول زیبا خواهد بود.پخت و پز با لوازم آشپزخانه لذت بخش است - این خود دما را تنظیم می کند و زمان را پیگیری می کند ، و تمام کاری که باید انجام دهید تهیه رول ، پیدا کردن ادویه های مورد نظر برای آن است.

مواد لازم:

• پای گوشت خوک جلو - 2 قطعه .؛
• سس سویا - 50 میلی لیتر؛
• خردل - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری؛
• سیر - 4-6 میخک؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات ، گیاهان خشک شده.

روش تهیه:

1. پاهای آماده شده را به مدت 1.5-2 ساعت جوش دهید ، حالت "خاموش" را تنظیم کنید.یادتان باشد که آب را نمک بزنید.
2. گوشت را بیرون آورده و آبگوشت را بریزید (برای اولین وعده غذایی یا ژله در آن مفید خواهد بود. یاد بگیرید که چگونه زبان پرکننده زبان را بپزید.)سیر و گریس را با مخلوطی از عسل ، سس سویا ، خردل میل کنید.مدتی بگذارید تا مریم شود.
3. گوشت را در ظرف چند اجاق قرار دهید ، مدت پخت را به مدت نیم ساعت روشن کنید.بعد از 15 دقیقه تراش ها را چرخانده و آنها را با ماریناد باقیمانده بپاشید.

رول گوشت خوک بوداده در فر فویل

• مدت زمان پخت و پز: 2 - 3 ساعت (حساب نمی شود)زمان ترشی).
• تعداد وعده ها: برای 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 299 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: غذای گرم برای ناهار.
• غذاها: روسی ، اروپایی.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

همه زنان خانه دار قبل از پختن یک گلدان را جوش نمی آورند.برخی دیگر می گویند این یک رول خام فوق العاده است که در فویل پخته شده است: از بیرون به نظر می رسد خوب است و از داخل آن آبدار و خوشمزه است.اگر قصد دارید با بریدن قطعات آن ، ساقه تمام شده را تغذیه کنید ، پای عقب خوک را انتخاب کنید.از بولدوزرهای جلویی به عنوان قسمتهایی استفاده کنید ، فردی که اشتهای خوبی دارد به راحتی می تواند یکی از آنها را کاملاً بر طرف کند.رول تازه ، حاوی مواد با سبزیجات را بپزید و پخت کنید.زمان زیادی خواهد برد: دو ساعت یا بیشتر.

مواد لازم:

• پای گوشت خوک جلو - 3 عدد .؛
• سیر - 12 دندان؛
• هویج (متوسط) - 1/2 قطعه؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• خردل - 1 قاشق غذاخوری؛
• ادویه جات ترشی جات ، نمک.

روش تهیه:

1. پا را آماده ، شستشو دهید.برش هایی به شکل یک شبکه ایجاد کنید و فقط لایه بالایی پوست را برش دهید.
2. رولها را با برشهای نازک هویج ودندانهای سیر را به 2-4 قسمت برش دهید.
3. گوشت را با مخلوط خردل ، روغن ، نمک و ادویه جارو بریزید.هر وعده را به فویل (سه لایه) تبدیل کنید.3-4 ساعت بگذارید تا ماریناسیون شود.
4. قالب را با رولت ها بگذارید تا حداکثر 2 ساعت در حداکثر حرارت قرار گیرد.فویل را باز کنید ، گوشت را درون آب ریخته و برای مدت زمان 10-15 دقیقه به فر برگردانید تا پوسته شود.

طرز تهیه رول در آستین

• زمان پخت و پز: 2 - 3 ساعت (به استثنای زمان برایترشی)
• تعداد وعده ها: برای 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 299 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: وعده غذایی گرم برای ناهار.
• آشپزخانه: روسی ، اروپایی.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

تهیه رول گوشت خوک در فر در آستین مشابه است.می توانید ادویه های مورد علاقه خود را انتخاب کرده و مخلوط های مختلفی از ماریناد را تهیه کنید.یک چیز همین است: شما نمی توانید عجله کنید.برای بولدوزرهای جلو ، مدت زمان پخت حدود دو ساعت ، برای عقب - و بیشتر است.هر رول به بسته بندی فردی ، یک بخش جداگانه از آستین نیاز دارد.برای جلوگیری از ترکیدن آن با بخار هنگام پخت ، هوای اضافی را از بسته خارج کنید.برای انجام این کار ، دو یا سه برش یا سوراخ انجام دهید.

مواد لازم:

• پای گوشت خوک جلو - 3 عدد .؛
• سیر - 12 دندان؛
• خردل فرانسوی - 1-2 خیابان.ل.
• پرتقال ، زردچوبه ، رزماری ، فلفل ، نمک.

روش تهیه:

1. رول های آماده شده را با دندان سیر بشویید ،طول را برش دهیدپوست را با خطوط تقاطع برش دهید.گوشت را با مخلوط خردل ، نمک و ادویه جات ترشی جوش دهید.
2. نازل ها را درون آستین یا کیسه ای برای پخت بسته بندی کنید ، بگذارید 2-3 ساعت در ماریناد خیس شود.
3. برای حدود دو ساعت در دمای 200-230 درجه پخت.15 دقیقه قبل از پایان فرآیند ، بسته را باز کنید تا سرخ شود.

طرز تهیه ژله رولت خوک

• مدت زمان پخت و پز: 5-6 ساعت (به استثنای وقت)در مورد استحکام).
• تعداد خدمات: 8-10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 234 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: میان وعده سرد تعطیلات.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

غرور و افتخار غذاهای روسی ژله رولت بی نظیر است.هیچ تعطیلی بدون آن نمی تواند انجام دهد.برای تهیه این ظرف دو یا سه نوع گوشت (گوشت گوساله ، مرغ ، بوقلمون) مصرف کنید ، اما رول (مفصل مچ پا پای خوک) آبگوشت را به ژله تبدیل می کند ، به یخ زدگی سرما کمک می کند.راز یک ژله رولپس موفق بسیار ساده است: باید آن را برای مدت طولانی و در گرمای کم طبخ کنید.هویج و پیاز را به طور کامل به آبگوشت اضافه کنید ، نه تنها شفاف نخواهد بود بلکه به طرز شگفت آور معطر نیز خواهد بود.

مواد لازم:

• گوشت خوک به پشت برگردد - 1 قطعه.(1.2-1.5 کیلوگرم)؛
• مرغ یا هر بخشی از آن - 0،5-0،7 کیلوگرم؛
• هویج - 2 قطعه .؛
• پیاز - 2 قطعه .؛
• گلدان فلفل سیاه ، برگ بو ، نمک.

روش تهیه:

1. گوشت را بشویید و بپزید.طبل را به جوش بیاورید ، تخلیه کنیدآب ، کاملاً بشویید.
2. تمام گوشت ها را درون یک تابه بزرگ (5-6 لیتر) ریخته ، هویج های پوست کنده شده ، لامپ های کامل (با یا بدون پوست) شسته شده ، ادویه ها را اضافه کنید.درب را ببندید ، اما خیلی محکم نیست.آتش بزنید ، به محض جوشیدن کف ، کف را بردارید.
3. برای 3 تا 3/5 ساعت گوشت را روی حرارت کم بپزید.نیم ساعت قبل از پایان پخت و پز ، نمک را به محتوای قابلمه اضافه کنید.گوشت را برداشته ، آن را از استخوان و پوست جدا کنید ، به قطعات کوچک برش دهید.
4. آبگوشت را صاف کنید ، آن را با تکه های گوشت پر کنید.5-8 ساعت در جای خنک قرار دهید.

طرز تهیه رولت خوک

• زمان پخت و پز: 2 - 3 ساعت (به استثنای زمان)برای ترشی)
• تعداد خدمات: 5-8 نفر.
​​
• محتوای کالری ظرف: 299 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: میان وعده سرد.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

یک ظرف زیبا که می تواند حتی مهماندار آغازین را خوشحال کند - گوشت خوک در فر می چرخد.یک میان وعده بسیار دیدنی سرد همیشه خوشمزه ظاهر می شود و فقط میهمانان را در سفره تعطیلات مجذوب خود می کند.قبل از اینکه بتوانید رولت گوشت خوک را بپزید ، باید یک کف پا مناسب را انتخاب کنید: تازه ، گوشتی ، از پشت عقب.عطر خوک مخلوطی از فلفل و ادویه جات ترشی جات را به سلیقه شما اضافه می کند.ظرف تمام شده باید چند ساعت در یخچال قرار گیرد (در حالت ایده آل - یک شبه).

مواد لازم:

• بز گوشت خوک پشت - 1 قطعه.(1.2-1.5 کیلوگرم)؛
• فلفل سیاه - 1/2 قاشق چای خوری؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
• زمین قرمز پاپریکا؛
• سیر خشک شده؛
• سایر ادویه های مورد نظر شما.

روش تهیه:

1. رول تهیه شده را از بالا به پایین برش دهید تا یک لایه واحد از گوشت تشکیل شود.استخوان ها را بردارید.داخل و خارج مخلوط گوشت را با مخلوطی از ادویه و نمک مالش دهید.
2. گوشت خوک را به آرامی در بیرون از آن بچرخانید.آن را محکم با ریسمان بپیچانید تا در هنگام پخت از بین نرود.
3. رول را در دو یا سه لایه فویل ببندید ، در وسط فر قرار دهید ، به مدت 1.5-2 ساعت در 200 درجه بپزید.
4. فویل را باز کنید ، بگذارید تا بپزد تا خوب قهوه ای شود (حدود 15 دقیقه).

طرز تهیه رولت گوشت خوکی باواریایی

• مدت زمان پخت و پز: 3-3.5 ساعت.
• تعداد خدمات: 6-8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 308 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: ظرف گوشت گرم ، ناهار.
• آشپزخانه: آلمانی.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

حتی اگر در آلمان نبوده اید ، با غذای افسانه ای آلمانی آشنا هستید ، دستور العمل های آن را می توانید در هر مکان آشپزی مشاهده کنید.رول آبجو باواریایی ، که در رستوران های اروپایی بسیار محبوب است ، در خانه بسیار عالی است.به یک پای خوب گوشت خوک ، مقداری سبزیجات و نیم تا دو لیتر آبجو زنده تیره نیاز دارد.

مواد لازم:

• گوشت خوک به پشت برگردد - 2 قطعه.(تقریباً 2.5 کیلوگرم)؛
• آبجو تیره - 1.5-2 لیتر؛
• پیاز - 1-2 قطعه؛
• هویج - 2 قطعه .؛
• کرفسریشه یا دمبرگ - 50-100 گرم؛
• سیر - 1 سر؛
• سس سویا - 50 میلی لیتر؛
• مخلوط نخود فلفل - 10 قطعه.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• خردل - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• برگ بو ، نمک ، زیره.

روش تهیه:

1. رولهای پوست کنده ، شسته شده در یک قابلمه بزرگ ، سبزیجات را اضافه کنید ، به قطعات بزرگ برش دهید ، آبجو بریزید ، سس سویا ، فلفل ، برگ خلیج ، زیره اضافه کنید.و نمک (0.5 قاشق غذاخوری).
2. آجیل ها را با آبجو پر کنید ، به مدت یک ساعت بپزید ، سپس گوشت را چرخ کنید.بعد از یک ساعت دیگر ، گوشت خوک را از روی حرارت بردارید ، از آبگوشت خارج کنید ، بگذارید خنک شود.
3. با استفاده از یک برس سیلیکونی ، رولت ها را با مخلوط خردل و عسل بپوشانید ، آنها را در یک سینی پخت قرار دهید.همچنین لازم است یک لایه آبجو (حدود 1 سانتی متر) که در آن گوشت دم کرده ریخته شود.ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه قرار دهید.40 دقیقه پخت ، آب مایع آبجو را هر چهارم ساعت بریزید.

رول خوک به زبان چک

• زمان پخت و پز: حدود 2 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 2-4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 308 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: ظرف گوشت گرم ، ناهار.
• آشپزخانه: چک.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

نه تنها آلمانی ها پای گوشت خوک را در آبجو می پزند.رول گوشت خوک چک (زانوی گراز پخته) در سراسر جهان مشهور است و مدتهاست که از ویژگی های بارز جمهوری چک است.گزینه های بسیاری برای تهیه این غذای افسانه ای وجود دارد.رول به طور کامل پخته شده است ، یا استخراج قبل از استخوان ، یک سس آبجو سبک یاتیره ، متنوع کننده مکمل های گیاهی.

مواد لازم:

• پا گوشت خوک ، کوچک - 2 عدد .؛
• سیر - 6-8 میخک؛
• هویج (بزرگ) - 1 قطعه.
• پیاز (بزرگ) - 1 قطعه؛
• ریشه جعفری - 1 قطعه.
• گوجه فرنگی - 2-3 قطعه؛
• آویشن ، رزماری ، نمک ، فلفل؛
• آبجو تیره.

روش تهیه:

1. سبزیجات را بپزید: هویج ، پیاز ، خرد شده به قطعات بزرگ ، تکه های سیر را باید تا قهوه ای طلایی سرخ کنید تا سرخ شود.گوجه فرنگی های خرد شده ، ادویه جات ترشی جات را به سبزیجات اضافه کنید ، 1-2 دقیقه سرخ کنید.مخلوط حاصل را درون یک ظرف پخت قرار دهید.
2. رولت ها را آماده می کند: با قطع پوست و ماهیچه ها ، آنها را از استخوان آزاد کنید.لازم است یک لایه از گوشت را روی شانه های گوشت بگذارید ، که به صورت رول پیچیده می شود.از قبل لایه را بازتاب کنید ، اما زیاد نیست.گوشت را درون آن نمک بزنید ، با خردل چرب کنید ، بسته بندی کنید.بسته نرم افزاری را با ریسمان یا نخ ببندید.
3. رولت های آماده شده را روی کوسن سبزی قرار دهید و به شکل اضافه کنید ، آبجو را اضافه کنید ، که باید گوشت را به نصف یا بیشتر بپوشاند.فر را بپزید تا در دمای 180-200 درجه بپزد.بیشتر با آبجو و آب میوه از قالب بریزید.

طرز تهیه یک رول گوشت خوک با سیب زمینی

• مدت زمان پخت و پز: حدود 3 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 224 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: ظرف گوشت گرم ، ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل آشپزی: ساده.

برای ناهار دلچسب ، گوشت خوک را با خوراکی سرو می کنند.به طور سنتی ، این نقش توسط سیب زمینی ها در اجراهای مختلف ایفا می شود.به راحتی و سریع می توانید بوقلمون آب پز را به ظرفی بنام "رولت سیب زمینی دهقانی با نخود فرنگی" تبدیل کنید.سیب زمینی پوره شده ، هویج و پیاز ، گوشت آب پز و سرخ شده ساده و خوشمزه است.برای تهیه شام ​​حتما از ترشی خیار و خیارشور استفاده کنید.

مواد لازم:

• بز گوشت خوک پشت - 1 قطعه.
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• هویج (بزرگ) - 1 قطعه.
• پیاز (بزرگ) - 1 قطعه.
• روغن (تصفیه شده) - 30 میلی لیتر؛
• نمک ، فلفل ، برگ خلیج ، سبزی.

روش تهیه:

1. قبل از تهیه گوشت خوک در فر ، سیب زمینی ها را در لباس آنها بپزید.
2. پنیرها را بجوشانید تا با نمک و ادویه جوشانده شود.گوشت را از استخوان جدا کرده و به قطعات بزرگ خرد کنید.
3. هویج و پیاز را با نی بزرگ خرد کنید ، در روغن آفتابگردان سرخ کنید.گوشت را اضافه کنید ، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
4. سیب زمینی ها را خرد کرده ، به برش های بزرگ برش داده ، با گوشت مخلوط کنید.فصل با نمک و فلفل ، گیاهان خرد شده.

رول کوره با کلم

• زمان پخت و پز: حدود 3.5 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 209 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: ظرف گوشت گرم ، ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• پیچیدگی تهیه: ساده.

کلم رنده شده ، تازه یا سوسیس را همراهی همیشگی در درخشش گوشت خوک است.رول پخته شده با کلم مخصوصاً خوب است.به زبان آلمانی ،به زبان چک یا روسی ، غذاهای ملل مختلف با نظر واحد هستند - غذای جانبی بهتر برای براق وجود ندارد.ساده ترین گزینه این است که کلم را جداگانه از گوشت بپزید و آن را در آخرین مرحله ترکیب کنید.کلم با گوشت خوک در بخش ها بسیار عالی است.می توانید ضمن داشتن انواع طعم دهنده ها ، از خام یا آبغوره نیز استفاده کنید.

مواد لازم:

• گوشت خوک پشت - 1 قطعه.
• کلم ، تازه یا ترشی - 1 کیلوگرم؛
• هویج - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. رول را در آب شور با ادویه جوشانده (مدت زمان پخت و پز - حدود سه ساعت).گوشت را از استخوان جدا کرده و به قطعات خرد کنید.
2. پیاز و هویج را برش بزنید ، نان تست را بپزید.کلم را اضافه کرده و صاف کنید.با فلفل نمک بزنید و فصل کنید.
3. کلم را در چهار گلدان سرو ، بالای گوشت خوک قرار دهید.برای مدت زمان 15 دقیقه دیگر در حدود 180 درجه بپزید.

چه چیزی را می توان از رول گوشت خوک تهیه کرد - نکته هایی از سرآشپزها

رولت های خوک بسیار محبوب هستند.آن را جوشانده ، پخته ، خاموش می کنیم.رولت های گوشتی بدون فلفل با فیله مرغ ، گوشت گاو ، گوشت بوقلمون تهیه می شود.از پاهای یک خوک به طور فعال برای تولید ظروف ریختن ، ژله های گوشتی ، ژله ها استفاده می شود.طعم پای گوشت خوک را در انواع مختلف کشف کنید ، که مطمئناً شما را مزه می دهد.

ما همچنین توصیه می کنیم در مورد سایر دستور العمل های غذاهای گوشت خوک را مطالعه کنید.بیاموزید که چگونه قبل از پخت و پز گوشت خوک را به طور صحیح میل کنید.

ویدیو: رول گوشت خوک آب پز