دهقان سیب زمینی - دستور العمل های ساده برای پخت و پز در فر در یک ماهیتابه و چند اجاق گاز

حتی تصور برای خانواده ها دشوار است: این سبزی پخته شده ، کباب شده ، پخته شده ، خارج می شود.سیب زمینی های بسیار زیبا و خوشمزه در دهقانان پخته می شوند.این اغلب در رستوران ها ، کافه ها سرو می شود.تهیه ظرف در خانه ، به تنهایی بسیار آسان است.دستور العمل های بسیار زیادی وجود دارد و به زودی با آنها آشنا خواهید شد.

طرز تهیه سیب زمینی در دهقانان

به احتمال زیاد ، این غذا برای افرادی که از مک دونالد بازدید می کنند ، به خوبی شناخته شده است ، زیرا در منو است و محبوبیت زیادی دارد.در زنجیره فست فود ، سیب زمینی ها سرخ شده و پخته می شوندسیب زمینی در یک مزرعه کشاورزی با کمک یک اجاق گاز یا یک مارپیچ انجام می شود.لازم به ذکر است که برای بدن شما چنین غذایی بسیار مفید خواهد بود.

ویژگی های پخت و پز سیب زمینی

برای درست کردن ظرف ، شما باید چندین توصیه را دنبال کنید:

1. بهتر است سیب زمینی های جوان مصرف کنید زیرا پوست نازک آنها قطع نشده است.، اما فقط با یک حوله کاغذی بشویید و پاک کنید.این امر باعث می شود طعم ظرف بهتر و مفیدتر شود.اگر راهی برای خرید آن وجود ندارد ، آنرا بالغ کنید ، اما باید تمیز شود.
2. شما باید به یاد داشته باشید که چگونه سیب زمینی ها را به دهقانان خرد کنید: غده ها به ربع یا برش های نازک تر تقسیم می شوند.
​​
3. چاشنی های روشن را برای تهیه آماده کنید ، سپس ظرف ظریف تر به نظر می رسد.

سیب زمینی دهقان - دستور العمل هایی با عکس

روش های زیادی برای طبخ غذا با مواد و ادویه های مختلف وجود دارد.می توانید سیب زمینی ها را در فر ، مولتی واری ، کوره های هوا ، در یک تابه درست کنید.به هر روشی که انتخاب کنید ، طعم فوق العاده ای خواهد داشت و مناسب هر گوشت ، سالادی است.گاهی اوقات بلافاصله با برش های گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ تهیه می شود.تمام گزینه ها را بخوانید و گزینه های مورد علاقه خود را انتخاب کنید.

دستور العمل 1 - سیب زمینی دهقانان در فر

اگر به عکس نگاه می کنید ، حتماً ظرف شگفت انگیز به نظر برسد.علاوه بر این ، فوق العاده خوشمزه است.این ظرافت را با سالاد گرم سبزیجات و گوشت سرو کنید.اگر می خواهید آنها را غافلگیر کنید ، می توانید آن را قبل از رسیدن مهمانان آماده کنیدبا استعداد آشپزی خودطرز تهیه یک دهقان سیب زمینی را در فر بخوانید: اگر زمان پخت آن را گرفتید ، متاسف نخواهید شد.

مواد لازم:

• oregano - 1 قاشق غذاخوری؛
• سیب زمینی - 12؛
• فلفل (خشک) - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• نمک؛
• روغن عدس - 8 ق.ل.
• کاری - 1 قاشق غذاخوری؛
• پاپریکا - یک جفت بسته.

روش تهیه:

1. اجاق گاز را تا 180 درجه گرم کنید.
2. اگر سیب زمینی های شما جوان هستند ، فقط آنها را بشویید و پاک کنید.با پوست بالغ بریده می شود.
3. سبزی را برش دهید.
4. روغن ظرف ، تمام ادویه ها ، نمک را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید.برش های سیب زمینی را در آنجا قرار دهید.دستان خود را به خوبی پیچیده نگه دارید تا هر قطعه ترشی شود.
5. برش ها را روی ورقه مرتب کنید تا فضای کمی بین آنها وجود داشته باشد ، در فر قرار دهید.
6. به مدت 20 دقیقه پخت ، سپس درجه حرارت را به 200 درجه برسانید و نیم ساعت دیگر بپزید.

دستور العمل 2 - سیب زمینی دهقانان در چند اجاق گاز

این نوع از غذاها آبدار تر است.سیب زمینی ها بهتر از عطر گیاهان آغشته می شوند ، در داخل آن بسیار نرم می شوند و در قسمت بیرونی سرخ می شوند.پیروی از فرآیند پخت و پز ، عملاً غیر ضروری است ، هیچ چیزی نمی تواند زیر درب سوزانده و از بین برود.بهتر است چنین ظرف را داغ سرو کنید.طرز تهیه سیب زمینی دهقانان را به صورت صحیح بخوانید.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
• روغن عدس - 30 میلی لیتر؛
• مخلوطی از پاپریکا ، سیر خرد شده ، مرزنجوش ، نمک ، شوید ، فلفل ، آویشن ، زردچوبه - یک قاشق غذاخوری جزئی.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را بشویید.در صورت لزوم ، آن را تمیز کنید.برش در تکه های طولانی.
2. چاشنی ها را در روغن ریخته و سبزیجات را بریزید.کاملاً هم بزنید تا هر قطعه چربی شود.
3. روی multicooker ، برنامه پخت را شروع کنید.برش های سیب زمینی را درون یک کاسه بریزید.بعد از 20 دقیقه پخت و پز ، هم بزنید.همه برش ها باید معکوس شوند.
4. وعده غذایی در 35-45 دقیقه آماده خواهد شد ، به نظر می رسد چندکلاک شما چقدر قدرتمند است.

دستور العمل 3 - دهقانان سیب زمینی در ماهیتابه

دردسرشما می توانید ظرافت روستایی را در یک ماهی تابه طبخ کنید ، نه کمتر خوشمزه ، معطر ، زیبا خواهد بود.توصیه می شود آن را به برش های نازک تر برش دهید تا قهوه ای آن تضمین شود.به عنوان مثال ، یک سیب زمینی را به چهار و نه هشت تقسیم کنید.طرز تهیه سیب زمینی را در یک دهقان با یک تابه بخوانید.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 3 قطعه متوسط ​​(ترجیحا جوان)؛
• سیر - 1 خلال دندان؛
• نمک فلفل (سیاه)؛
• گشنیز زمین - یک جفت سنجاق؛
• لامپ - 1 لامپ کوچک؛
• زیره - خرج؛
• كلمات كوچك - ربع لیوان.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را بشویید و خشک کنید.اگر رسیده است ، آن را تمیز کنید.هر کدام را به برش های نازک برش دهید.
2. پیاز ، سیر را پوست بگیرید.آنها را خرد کرده و در روغن آفتابگردان سرخ کنید.
3. برش های سیب زمینی را با فلفل و نمک بپاشید.
4. پیاز را با سیر جدا کنید.در همان تابه ، برش ها را تا زمانی که سرخ شوند ، سرخ کنیداز هر طرف طلایی خواهد بودبا شوید خرد شده سرو کنید.

دستور العمل 4 - سیب زمینی دهقانان در یک کوره هوا

در این دستگاه تهیه غذا سریع و آسان است.در کوره هوا سیب زمینی ها بسیار گل سرخ ، خوشمزه هستند و در داخل آن لطیف و مخملی است.اگر چنین وسایلی را در خانه دارید ، حتما از آن برای تهیه سیب زمینی روستایی استفاده کنید.این ظرف یکی از مورد علاقه های شما خواهد بود.به یاد داشته باشید که چگونه می توان سیب زمینی دهقان را در یک کوره هوا تهیه کرد ، بسیار آسان است.

مواد لازم:

• سیر - 1 میخک؛
• سیب زمینی - 5 عدد .؛
• نمک ، فلفل؛
• کاری - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• روغن عدس - 20 میلی لیتر؛
• گشنیز (زمین) - 5-7 گرم

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را بشویید ، در صورت لزوم پوست آنرا بشویید.
2. ادویه ها را با فشار نمک ، فلفل و سیر مخلوط کنید.برش های سیب زمینی را با چاشنی ها حل کرده و خوب مخلوط کنید.
3. کوره هوا را با روغن چرب کنید.برش ها را روی آن بگذارید.دما را روی 250 درجه بر روی واحد تنظیم کنید.
4. طبخ زیر درب.این روند 20-25 دقیقه طول خواهد کشید.

دستور العمل 5 - سیب زمینی دهقانان در فر با مرغ

در نتیجه پخت و پز با این روش قادر خواهید بودظرف دوم ، نه غذای جانبی.دهقانان در فر با مرغ را می توان برای سفره تعطیلات طبخ کرد ، طعم آن مطمئناً میهمانان را خوشحال می کند.مرغ و سبزیجات به طور مساوی پخته شده ، لطیف و آبدار هستند.با استفاده از این ظرف می توانید لطف کنیدنه تنها بزرگسالان بلکه فرزندان كوچك.

مواد لازم:

• مرغ (ترجیحا پاها یا باسن) - 6 عدد .؛
• گشنیز - 10-12 متر؛
• سیب زمینی - 6 قطعه .؛
• خردل - دو قاشق غذاخوری؛
• روغن عدس - 50 میلی لیتر؛
• گیاهان ایتالیایی - سه قارچ.
• سس سویا - 1 لیوان.

روش تهیه:

1. در روغن ، خردل ، گشنیز ، سس سویا ، گیاهان هم بزنید.با نمک و فلفل بپاشید.ماریناد حاصل را به دو نیم تقسیم کنید ، مرغ را فوراً فشرده کرده و چند ساعت در یخچال قرار دهید.
2. سیب زمینی ها را بشویید.اگر جوان نیست پس سیب زمینی ها را پوست بگیرید.آن را به قطعات برش دهید.با نیمه دیگر ماریناد هم بزنید.
3. قطعات مرغ را در بالا و سیب زمینی ها را در بالا قرار دهید.
4. ظرف را نیم ساعت در فر که از قبل گرم شده است تا 200 درجه بپزد.با جعفری خرد شده سرو کنید.

یک کارتن مرغ را در فر و دستور العمل های دیگر آماده کنید.

دستور العمل 6 - سیب زمینی دهقانی در فر در آستین

این گزینه پخت و پز یکی از ساده ترین و راحت ترین است.مهماندار او را به دلیل عدم نیاز به شستشوی دکو یا فرم بعد از پخت ، تحسین می کند.سیب زمینی ها در ادویه جات ترشی جات به طور مساوی ریخته می شوند و عطر و طعم فوق العاده ای به دست می آورند و سایه ای فوق العاده که کاملاً در عکس قابل مشاهده است.طرز تهیه دهقانان را در فر در آستین بخوانید و بخاطر بسپارید.

مواد لازم:

• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• مخلوطی از فلفل سیاه و گرم ، پاپریکا ، زردچوبه - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• سیب زمینی - 6 قطعه متوسط.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را کاملاً بشویید ، آنها را خشک کنید ، آنها را پوست بگیرید.آن را به تکه های برش داده و داخل آستین تا کنید.تا کراوات
2. نمک را با ادویه جات مستقیم داخل آستین بریزید ، در روغن بریزید.آن را ببندید و آن را با دقت تکان دهید.خواهید دید که چاشنی همه چیز را پوشانده است.
3. آستین را درون 180 درجه داخل فر قرار دهید.40-45 دقیقه پخت.

دستور العمل 7 - سیب زمینی دهقانان در فر با گوشت

بسیار خوشمزه و فوق العاده خوشمزه است.یک عرشه از این ظرافت برای تهیه یک شام خانوادگی دوستانه بزرگ کافی خواهد بود.در این دستور العمل از گوشت خوک استفاده می شود ، اما می توانید آن را جایگزین گوشت گاو کنید.سیب زمینی دهقانی در فر با گوشت می تواند تزئین یک میز عروسی باشد.حتماً سعی کنید آن را بپزید ، و خودتان خواهید دید.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 6 عدد .؛
• خمیر خوک - 0.6 کیلوگرم؛
• روغن بدون چربی - 45 میلی لیتر؛
• سس مایونز کم چرب - 50 گرم؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
• گیاهان تند - سه مایع؛
• فلفل سیاه - 5 گرم؛
• زردچوبه - دو پایه.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را بشویید.اگر جوان است ، فقط آن را تمیز کنید ، اگر آن را تمیز نکنید.روی دستمال خشک کنید.برش ها را خرد کنید.
2. گوشت را بشویید.آن را به تکه های تقریباً برابر با برش سیب زمینی برش دهید.
3. نمک ، فلفل ، گیاهان ، زردچوبه ، کره ، خردل و سس مایونز را مخلوط کنید.سس را به دو قسمت تقسیم کنید.در اولدر مرحله دوم گوشت و سیب زمینی را مرتب کنید.
4. نامه آماده کنید.برش های سیب زمینی را در یک نیمه و برش های گوشت خوک را در دیگری قرار دهید.فر را تا 190 درجه گرم کنید.دکو را در آنجا قرار دهید.پخت 35 دقیقه.

دستور العمل 8 - سیب زمینی دهقانی مانند مک دونالد

این روش پخت و پز مناسب برای کسانی است که می خواهند به حد ممکن نزدیک شوندقبل از اینکه یک کافه فست فود را امتحان کنید ، طعم و مزه ظرف را میل کنید.دستور تهیه سیب زمینی دهقانان مک دونالد بسیار ساده است: حتی اگر پیش از این هرگز در صفحه نایستیدید ، می توانید آن را کنترل کنید.راز موفقیت در مجموعه مخصوص ادویه جات ترشی جات است که در آن برش های سیب زمینی ترشی و پخته می شوند.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 1.3 کیلوگرم (بهترین جوان)؛
• روغن زیتون - 130 میلی لیتر.
• مخلوطی از چاشنی ها ، که شامل زردچوبه ، نمک ، کاری ، مرزنجوش ، پاپریکا ، گشنیز ، فلفل قرمز و سیاه به نسبت مساوی - 30 گرم است.

روش تهیه:

1. اگر سیب زمینی جوان دارید ، آنها را بشویید و آنها را با حوله کاغذی پاک کنید.باید بالغ تمیز شود.
2. هر کدام را به 4-6 دندان بلند برش دهید.
3. قاشق غذا خوری یک قاشق غذاخوری مخلوط ادویه در روغن.ادویه های باقی مانده را لمس نکنید.
4. برش های سیب زمینی را با روغن معطر بریزید ، خوب مخلوط کنید.آن را دراز بکشید تا فاصله کمی بین قطعات وجود داشته باشد.آنها را با چاشنی خشک و ترکیبی که باقی مانده تکان دهید.
5. در 180 درجه به مدت 40-45 دقیقه پخت.

سیب زمینی برنج خوشمزه - نکات آشپز

برای تهیه ظرف ، توصیه های استادان آشپزی را دنبال کنید:

1. بهتر است سیب زمینی پخته شده در دهقانان را با دوره اصلی سرخ شده سرو نکنید.شما می توانید گوشت را لگد یا جوش آورید ، و ظرف بسیار مناسب با ماهی بخار است.حتما سالاد سبک را برای وعده های غذایی آماده کنید.
2. سیب زمینی دهقان با سس های مختلف به خوبی پیش می رود: پنیر ، خامه ترش ، گوجه فرنگی ، شیرین و ترش.
3. می توانید برش های سیب زمینی را نه در یک عرشه ، بلکه روی یک روغن رنده شده بپزید.
4. اگر نمی توانید یک ظرف داغ بخورید ، می توانید باقی مانده ها را در یخچال بگذارید و سپس در مایکروویو گرم کنید ، اما بهتر است این کار را نکنید.به دلیل تکرار عملیات حرارتی ، پوسته متوقف نمی شود.
5. اگر قطعات به نظر می رسد کمی چرب هستند ، پس از پخت آنها را برای مدت کوتاهی روی حوله کاغذی بگذارید.
6. اگر از روغن نباتی استفاده می کنید ، طعم دهنده را بگیرید تا غذا بوی خارجی نداشته باشد.

Video: برش های سیب زمینی در دهقانان