نحوه صحیح برش سیب زمینی برای سرخ کردن، جوشاندن، پختن، چیپس: روش های برش سیب زمینی. چگونه به زیبایی سیب زمینی را به شکل نی، مکعبی، به شکل گل، مارپیچ، برای سوپ، گل گاوزبان، تکه ها، برش ها، میله ها، به سبک دهقانی، دایره ای، نازک برش دهیم

هر ظرف به یک برش خاصی از مواد سیب زمینی یکی از رایج ترین و محبوب ترین مواد برای تهیه صبحانه، ناهار، شام، میان وعده، سالاد و موارد دیگر است.

در این مقاله نکاتی در مورد برش سیب زمینی خواهید یافت.

نحوه برش سیب زمینی به زیبایی: دستورالعمل

سیب زمینی هایی که به صورت نوارهای مرتب بریده شده اند برای سرخ کردن عمیق ایده آل هستند. اگر سرخ کن ندارید، تابه یا ماهیتابه با کف ضخیم نیز کار می کند (باید مقدار زیادی در آن بریزید).

چگونه همه چیز را به درستی انجام دهیم:

• سیب زمینی را انتخاب کنید
• محصولات ریشه ای اندازه بزرگ و متوسط ​​
• سیب زمینی ها را با دقت پوست بگیرید و همه چیز را از بین ببرید، حتی کوچکترین آسیب.
• سیب زمینی ها را بشویید و خشک کنید (فقط می توانید آنها را با یک حوله پاک کنید).
• سیب زمینی ها را به 3 بشقاب (از امتداد) برش دهید
• اکنون هر بشقاب را به نوارهایی به ضخامت 1-1.5 سانتی متر برش دهید (نه بیشتر).
• انتهای آن را می توان ناهموار گذاشت

مهم: اگر در حال تهیه سیب زمینی سرخ کرده هستید، باید آنها را در قسمت های کوچک سرخ کنید. بنابراین سیب زمینی ها از هر طرف طلایی می شوند و پوسته ای الاستیک به دست می آورند.

چگونه سیب زمینی را به زیبایی برش دهیم؟

سیب زمینی های خرد شده اغلب برای اولین و دومین دوره، مانند سوپ یا کباب استفاده می شود.تهیه سیب زمینی بسیار ساده است، برای این کار شما نیاز دارید:

• آنها را تمیز کرده و بشویید
• خشک کنید یا با حوله پاک کنید
)
• هر سیب زمینی را به 2 یا 3 لایه برش دهید (بستگی به بزرگی سیب زمینی دارد).
• هر لایه را ابتدا به صورت طولی و سپس به صورت ضربدری برش دهید
• بسته به اینکه مکعب ها چقدر بزرگ هستند، می توانید لایه را به 2 یا 3 نوار برش دهید.

مهم: مزیت این برش این است که می توان آن را از هر سیب زمینی (کوچک یا بزرگ) به دست آورد.

چگونه سیب زمینی را به شکل گل به زیبایی برش دهیم؟

سیب زمینی هایی که به شکل گل بریده و چیده شده اند نادر هستند. چنین برش شکلی برای پخت ظروف در قالب ها، ترکیب آن با سبزیجات یا گوشت استفاده می شود.

نحوه برش:

• یک سیب زمینی بزرگ انتخاب کنید، برای ایجاد گلبرگ های بزرگ ایده آل است.
• سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید.
• یک سیب زمینی بزرگ را از وسط نصف کنید
• سپس شروع کنید به برش دادن هر نیمه به برش های نازک (با چاقو یا با استفاده از برش).
• شروع به چیدن گل کنید، برای این کار "گلبرگ ها" باید به صورت دایره ای تا شوند.

چگونه سیب زمینی را با مارپیچ به زیبایی برش دهیم؟

برای برش سیب زمینی به شکل مارپیچ، باید دستگاه مخصوصی تهیه کنید که از یک نازل، یک چاقو و یک سیخ تشکیل شده است. بازار مدرن چندین مورد از محبوب ترین تولید کنندگان چنین برش های مارپیچی را دارد.

نحوه انجام:

• سیب زمینی را روی نگهدارنده قرار دهید
• قرار دهید the knife
• شروع به پیمایش چاقو از بالا به پایین سیب زمینی کنید.
• مارپیچ خیلی بلند را از وسط نصف کنید

مهم: هر مارپیچ ابتدا یا همانطور که بریده می شود به سیخ می زند (می توانید از چوب کباب چوبی نیز استفاده کنید). مارپیچ سیب زمینی مانند سرخ کن در مقدار زیادی روغن سرخ می شود.

چگونه سیب زمینی را برای سوپ، گل گاوزبان به زیبایی برش دهیم؟

هر غذایی باید نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا باشد. برش سیب زمینی که یکی از مواد اصلی است، برای سوپ، گل گاوزبان یا ترشی اهمیت زیادی دارد. بهتر است اولین دوره را با مکعب های کوچک برش دهید.

نحوه برش:

• سیب زمینی در هر اندازه ای باید پوست کنده و شسته شود
• سیب زمینی را 3 قاچ کنید (اگر بزرگ باشد ممکن است به 4 بشقاب نیاز داشته باشید).
• پس از آن، هر بشقاب را به نوارهایی به عرض 1 سانتی متر برش دهید، سپس آنها را برش دهید.
• شما باید مکعب های 1 سانتی متری منظمی داشته باشید.

چگونه می توان سیب زمینی ها را به روشی روستایی به زیبایی به صورت خلال برش داد؟

سیب‌زمینی‌های بریده شده برای تهیه غذاهایی مانند "سیب زمینی روستایی" ایده‌آل هستند.

نحوه برش:

• سیب زمینی ها را کاملاً بدون جدا کردن پوست بشویید
)
• تمام تکه های کثیفی و زائد باید از بین برود.
• سیب زمینی را روی تخته قرار دهید
• نصف کنید، اما آن را کامل نگه دارید
• بسته به اندازه سیب زمینی، درست کنید دو یا سه برش دیگر
• حوله ای (به طوری که چربی اضافی جذب شود) و با فشار با سیر و سبزی های تازه ریز خرد شده مزه دار شده سرو کنید.

  

  چگونه سیب زمینی را به زیبایی برش دهیم؟

  این برش سیب زمینی برای پختن کاسه و خورش مناسب است.

  نحوه برش:

  • سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید
  • ) سیب زمینی را نصف کنید
  • نیمی از میوه را بردارید، باید با چاقو یا روی تخته بریده شود.

  چگونه سیب زمینی را به زیبایی برش دهیم؟

  میله ها یک نوار ضخیم از سیب زمینی هستند.

  نحوه برش:

  • سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید
  • ) هر سیب زمینی را به 2 یا 3 لایه (بسته به اندازه) برش دهید.
  • هر لایه را به 3 یا 4 نی برش دهید

  چگونه سیب زمینی ها را به زیبایی دایره برش دهیم؟

  این نوع برش برای پخت ایده آل است.

  نحوه انجام:

  • سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید
  • ) برای خرد کردن کلم نیاز خواهید داشت
  • برش را می توان با یک چاقوی معمولی نیز انجام داد، اما حلقه ها نازک تر خواهند بود.
  • سیب زمینی ها را روی نگهدارنده قرار دهید و شروع به برش دادن آنها به برش های گرد نازک کنید.

  چگونه سیب زمینی را به زیبایی برش دهیم؟

  یک برش نازک سیب زمینی را پای می نامند. من از آن برای تزئین غذاهای خوشمزه و همچنین اضافه کردن سیب زمینی به سالاد استفاده می کنم.

  طرز تهیه:

  • برای هویج کره ای به یک رنده نیاز دارید
  )
  • درشت ترین رنده را انتخاب کنید
  • شروع به مالیدن سیب زمینی های پوست کنده روی رنده کنید (فرایندی زمان بر، اما ممکن است).
  • "پای" سیب زمینی ورقه ای نازک سرخ می شود تا طلایی شود.

  ویدئو: "4 دستور العمل برای سیب زمینی سرخ شده"

  .