کباب و سوپ برنج - چگونه می توان در یک تابه یا مولتی واری را برای طبخ خوشمزه
نحوه طبخ سوپ کباب چند منظوره را با عکس ها یاد بگیرید: کلاسیک ، گوجه فرنگیو حتی کودکمزیت اصلی این است که در همه موارد خیلی سریع انجام می شود و ظرف همیشه ظریف و رضایت بخش می شود.
کلاسیک با کباب گاو زمینی
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- غذاهای کالری: 35 کیلو کالری در 100 گرم.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: آسان.
ساده ترین راه برای تهیه یک غذای خوشمزه خانواده ، تهیه سوپ با کباب ، برنج و نان تست است.برای تهیه به غذای مورد نیاز گوشت گاو نیاز دارید که می توانید به تنهایی آنرا پیمایش کرده یا آماده تهیه کنید.توصیه می شود که برنج دور آن بخورد ، نه بخار بخار.
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده (گوشت گاو ، گوشت گاو) - 300 گرم؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- برنج (گرد) - 150 گرم؛
- هویج و پیاز - 1 قطعه.
- نمک برای طعم دادن؛
- برگ خلیج - 1 قطعه.
- نخود فلفل - 4-5 قطعه؛
- سیر - 1 میخک؛
- سبزی (شوید ، جعفری) - بسته نرم افزاری (تازه)؛
- کره - برای بو دادن.
روش تهیه:
- پیاز و هویج را خرد کنید.سبزیجات را در کره سرخ کنید.
- آب را درون قابلمه بریزید ، آن را بجوشانید.مواد را با یک قاشق غذاخوری ،توپ را بچرخانید و در آب جوش پرتاب کنید.این کار را تکرار کنید تا گوشت لعاب تمام شود.
- برای پاک کردن آب برنج را بشویید ، درون آبگوشت بریزید.به مدت 15 دقیقه بپزید.
- نمک.فصل ، سپس سبزی خرد شده ، کباب شده ، سیر خرد شده را پخش کنید.
- 5 دقیقه دیگر بپزید ، بپوشانید و از روی حرارت آن را جدا کنید.10 دقیقه دیگر اجازه دهید.
سوپ گوجه فرنگی با برنج در چند اجاق گاز
- زمان: 50 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- ظروف کالری: 30 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای ناهار.
- مشکل: آسان.
اگر چند خانه در خانه وجود داشته باشد ، فرایند پخت و پز سوپ کباب گوشتی آسان تر می شود.برای کباب های گوشتی ، از هر نوع گوشت چرخ کرده استفاده کنید: گوشت گاو ، گوشت خوک یا حتی مرغ.اگر هیچ گوجه فرنگی تازه به دست ندارید ، می توانید رب گوجه فرنگی را مصرف کنید.
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده (مرغ ، گوشت خوک ، گوشت گاو) - 300 گرم؛
- نعناع مانا - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- برنج (بخارپز ، دانه بلند) - 100 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- سیب زمینی - 3 قطعه .؛
- پیاز و هویج - 1 سبزی متوسط؛
- سیر - میخک؛
- فلفل (نخود. معطر) - 3-4 قطعه؛
- گوجه فرنگی (یا ماکارونی) - 2 عدد.(2 قاشق غذاخوری. L.)؛
- گیاهان تازه (اختیاری یک گونه یا مخلوط) - دسته؛
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
- آلو.یا رشدروغن - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک برای طعم دادن.
روش تهیه:
- پیاز را به خوبی با هویج خرد کنید.
- کره را در یک کاسه چند اجاق قرار دهید ، ذوب شده ، سبزیجات خرد شده را سرخ کنید تا در حالت پخت طلایی شود.
- کباب را بگذاریدکل حجم آب را درون کاسه بریزید ، آن را بجوشانید.در این زمان ، برای تهیه کباب های گوشتی از گوشت چرخ کرده: گوشت را با سمولینا مخلوط کنید ، سپس از یک قاشق چایخوری برای جمع آوری جرم و تشکیل توپ های متراکم با دست های مرطوب استفاده کنید.آنها را در آب جوش قرار دهید.
- سیب زمینی ها را درون مکعب ها بریزید ، داخل مایه آبگوشت قرار دهید.
- برنج را بشویید ، داخل سیب زمینی ها بریزید.
- در حالی که سیب زمینی ها در حال جوش هستند ، گوجه فرنگی ها را خرد کنید ، تا زمانی که پوره شوند ، پوره کنید ، در آبگوشت قرار دهید.
- سبزیجات و سیر را خرد کنید و به همراه سوپ برنج به سوپ برنج اضافه کنید.
- مرحله آخر: نمک ، فلفل ها ، ادویه های موردعلاقه را قرار دهید.یک جوش بیاورید ، خاموش کنید ، بپوشانید و یک ربع ساعت بگذارید.
کودکانی که دارای جوجه تیغی هستند
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- غذاهای کالری: 20 کیلو کالری /100 گرم.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: آسان.
تغذیه کودکان با سوپ بسیار دشوار است ، اما آنها مطمئناً این دستور العمل کباب های گوشت گاو و برنج را دوست دارند.برنج را با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم و در هنگام پخت و پز دانه متورم می شود و نوعی "کنه" باقی می گذارد.با استفاده از رشته فرنگی تهیه شده است ، اما در صورت تمایل می توانید از ستارگان ، حروف و سایر ماکارونی های کودک استفاده کنید.
مواد لازم:
- مرغ خرد شده - 200 گرم؛
- آبگوشت (گوشت ، سبزیجات) - 1،5 لیتر؛
- رشته فرنگی - 150 گرم؛
- برنج - 100 گرم؛
- هویج - 1 قطعه.
- پیاز - 1 قطعه.
- نمک طعم دار؛
- روغن برای سرخ کردن.
روش تهیه:
- هویج را روی رنده خرد کنید ، پیازها را خرد کنید.
- چسباندن در خامهبرای چند دقیقه روغن بزنید.
- آب نمک ، جوش بیاورد.
- گوشت منحرف شده را با برنج شسته شده مخلوط کنید.
- برای تشکیل توپ های کوچک از مخلوط ، تا در آب جوش پایین بیاید.
- کباب و نودل را به مدت یک ربع ساعت بگذارید.به مدت 3 دقیقه بجوشانید ، سوپ را با کاسه برنج و برنج از روی حرارت برداشته و بگذارید بماند.
