سالاد نخود سبز - چگونه می توان آنها را با استفاده از دستور العمل های ساده کنسرو یا منجمد

طعم لطیف کمی شیرین از اینسبزیجات حبوبات آن را برای سالادهای مختلف محبوب کرده است.امروزه ، تقریباً هیچ میز جشن با نخود فرنگی پر نیست ، به خصوص اگر کنسرو باشد.می توانید طرز تهیه سالادهای ساده و خوشمزه را از دستور العمل های موجود در عکس زیر بیاموزید.

نحوه تهیه سالاد نخود سبز

مواد غذایی کنسرو شده را می توان یک ماده غذایی مفید نامید ، اما بر خلاف سایر غذاها ، نخود فرنگی بیشتر مواد مغذی خود را به این شکل حفظ می کند.به همین دلیل ، تقریباً هر خانه دار در آشپزخانه همیشه یک زن و شوهر کوزه را با این ماده نگه می دارد.بلهپانسمان سالاد نخود سبز به یک فرآیند ساده و سریع تبدیل می شود.نکته اصلی انتخاب کالای مناسب است.مواد غذایی کنسرو شده باید حاوی چند ماده اضافی اضافی - نمک ، آب و شکر باشد.نخود باید از بالاترین درجه یا درجه یک باشد.آشپزخانه فقط برای سوپ مناسب است.

طرز تهیه نخود سبز برای سالاد

نخود قند بیشتر برای نگهداری استفاده می شود.نام دیگر آن - مغز.این نام به دلیل منحنیهای مشخص روی سطح از نخود فرنگی به دست آمد.به دلیل داشتن پروتئین زیاد مفید است.همه دستور العمل ها از نخود فرنگی کنسرو شده استفاده نمی کنند ، که نیازی به تهیه قبلی ندارند.سالاد تازه یا یخ زده متفاوت است.ابتدا باید نخودفرنگی را به طور صحیح بپزید.برای سالادها انواع دانه های صاف مناسب - بزرگ هستند و شکل گرد دارند.در ساده ترین نسخه ، نخود فرنگی به شرح زیر تهیه شده است:

1. آب را درون قابلمه با سرعت 1 لیتر در 400 گرم محصول بریزید.
2. بعد از جوش ، نخود فرنگی را اضافه کنید ، 1 قاشق غذاخوری.لنمک ، 1 قاشق غذاخوریشکر ، و یک جفت جوانه نعناع برای طعم دادن.
3. حدود 10 دقیقه بجوشانید.در این مرحله می توانید 1.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید.لسرکه سیب.
4. 5 دقیقه دیگر جوش دهید ، از آب خارج کنید ، سپس بگذارید نخود فرنگی سبز خنک شود.

سالاد نخود فرنگی یک دستور العمل استیک میان وعده درست کنیدعلاوه بر این ، می توانید از اصلی ترین مواد اولیه استفاده کنید.نتیجه سالادهای مختلف است - با گوشت ،ذرت ، پنیر ، قارچ و کالباس.گزینه های دیگر شامل سالاد با قارچ و نخود سبز است.میان وعده ای بسیار کالری حاصل از کلم یا کلم ، خیار و گوجه فرنگی نیست.با اضافه کردن همه چیز در یخچال و تهیه یک میان وعده سبک یا دلچسب می توانید آزمایش کنید.حتی چغندر به خوبی با نخود فرنگی می رود.

سالاد خرچنگ با نخود سبز

• مدت زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• کالری غذایی: 102 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار /برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

سالاد خرچنگ کلاسیک برای منوی روزمره یا هر میز تعطیل است.طبق دستورالعمل سنتی ، بر اساس همان میله های با ذرت تهیه می شود.گزینه دیگری نیز وجود دارد ، نه کمتر مفید و رضایت بخش.این سالاد با نخود سبز و چوب خرچنگ است.هر سبزی از این فصل برای چنین میان وعده ای استقبال می شود.توصیه می شود از برگ های سیر و شوید استفاده کنید - آنها به خصوص خوشمزه هستند.

مواد لازم:

• سبزی - به طعم؛
• خیار - 1 قطعه.
• نخود فرنگی کنسرو شده - 5 قاشق غذاخوری.ل.
• فلفل ، نمک به مزه؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• چوب خرچنگ - 100 گرم؛
• سس مایونز - برای طعم دادن.

روش تهیه:

1. خیار را بشویید ، الاغ را برش دهید و بقیه را با نی یا مکعب خرد کنید.
2. تخم مرغ آب پز سخت کت را تمیز و ریز تمیز کنید.
3. مایع را از نخود فرنگی تخلیه کنید.
4. میله ها را به مکعب بریزید.
5. همه مواد را با هم ترکیب کنید ، فصل را با سس مایونز ، نمک و فلفل اضافه کنیدسبزی خرد شدههمه چیز را هم بزنید.

سالاد نخود فرنگی کنسرو شده

• زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 92 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار /برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

سالاد نخود فرنگی کنسرو شده زیر به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت کامل است.طبق این دستور العمل ، آن را با سیر و پیاز ترکیب می کنیم.فقط لازم است خرد شده و با نخود فرنگی از یک شیشه مخلوط شوند.فقط مایع را از قبل تخلیه کنید.همچنین توصیه می شود نخود نخودها را با گذاشتن آن روی یک لکه تخلیه کنید.سپس سالاد حاوی مایعات اضافی نخواهد بود.

مواد لازم:

• فلفل ، نمک به مزه؛
• پیاز - 1 قطعه.
• نخود فرنگی کنسرو شده - 300 گرم؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• سیر - 2 میخک.

روش تهیه:

1. قوطی قلع را باز کنید ، آب اضافی آن را تخلیه کرده و محتویات را در ظرف سالاد قرار دهید.
2. پیاز سیر را پوست بگیرید و آنها را خرد کنید.همچنین به کاسه سالاد بفرستید.
3. سس مایونز ، نمک را با فلفل اضافه کنید و هم بزنید.

سالاد مرغ با نخود سبز

• مدت زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 130 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار /برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

سالاد با مرغ و نخود سبز یک کلاسیک محسوب می شود.ترکیب این غذاهای ساده در ظرف طعم غیرمعمول دارد - نرم و لطیف.برای اینکه کمی تیز تر شود ، سیر را اضافه کنید.تازه بودن ظرف خیار را اضافه می کند.نکته اصلی - به سالاد اصرار کنید که آن را با سس مایونز خیس کنید.اگرچه به راحتی می توان آنرا با خامه کم چرب جایگزین کرد.

مواد لازم:

• سیر - 2 میخک؛
• تخم مرغ - 4 قطعه .؛
• خیار - 1 قطعه.
• خردل - 0،5 قاشق غذاخوری؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 50 گرم؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• نمک - 1 پین؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• مرغ زنبور عسل - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. استخوان ران و تخم مرغ را به طور جداگانه بپزید.بگذارید خنک شوند ، سپس ریز خرد کنید.
2. خیار را بشویید ، خرد کنید.پنیر را روی رنده خرد کنید.
3. همه محصولات را در ظرف سالاد بگذارید ، مخلوط کنید.
4. فصل با سیر خرد شده ، مایونز ، خردل.فصل را با نمک بزنید و دوباره مخلوط کنید.

کلم و سالاد نخود سبز

• زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• محتوای کالری یک ظرف: 50 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار /برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

یک میان وعده تازه ، سبک و اشتها آور.همه چیز در مورد سالاد با کلم و نخود سبز است.مطمئناً چنین ترکیباتی در آشپزخانه هر خانه دار یافت می شود.برای لطافت بیشتر کلم می توانید دستان خود را بعد از خرد کردن بشویید.سایر محصولات ساده ترین هستند - هویج و نخود فرنگی.بنابراین سالاد کم کالری بیرون می آید و برای رژیم غذایی مناسب است.به خصوص با سیب زمینی پوره خوشمزه است.

مواد لازم:

• روغن آفتابگردان - به طعم؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• تازههویج - 1 قطعه.
• کلم - 200 گرم؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 50 گرم

روش تهیه:

1. حبه را بشویید ، برگ های بد را جدا کنید ، بقیه را خرد کنید.
2. هویج را بشویید ، رنده کنید.
3. کاسه ای بریزید که تمام محصولات در آن مخلوط شوند.
4. نمک ، روغن اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.

نخود سبز و سالاد تخم مرغ

• زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• ظرف کالری: 217 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار /برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

گزینه دیگر نیاز به هزینه های غذایی زیادی ندارد - یک سالاد نخود فرنگی و تخم مرغ.با ترکیبی غیرمعمول از ترکیبات مشخص می شود.علاوه بر مواد اصلی ، برنج و فلفل دلمه ای نیز در آن گنجانده شده است.به دلیل آنها ، سالاد نه تنها رضایت بخش بلکه شیرین است.علاوه بر این ، میان وعده خیلی چرب نیست ، زیرا برای پر کردن آن از کره به جای مایونز استفاده می کند.

مواد لازم:

• فلفل زنگ دار - 1 قطعه.
• روغن نباتی - 100 گرم؛
• جعفری - 1 بسته؛
• نمک طعم؛
• برنج - 150 گرم؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 100 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 3 قطعه.

روش تهیه:

1. پایه را در فلفل خرد کنید ، دانه ها را جدا کنید ، سپس سبزی را با نی خرد کنید.
2. با استفاده از آب نمک ، برنج را جوشانید.سپس آن را با فلفل ترکیب کنید.
3. تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید ، سپس پوست گرفته و خرد کنید.
4. همه مواد را با فلفل مخلوط کنید ،نمک ، در روغن بریزید.

​​

سالاد سیب زمینی با نخود سبز

• مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 127 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار /شام.
• پیچیدگی تهیه: آسان.

هیچ چیز ساده تر از پختن سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی وجود ندارد.در ترکیب ، شبیه به الیویه سنتی است.اگرچه میان وعده سبک است ، اما به راحتی می توانید به راحتی تهیه کنید.از این سالاد می توان به عنوان یک غذای مجزا یا یک غذای جانبی برای گوشت مانند کباب های آب دهان استفاده کرد.سس مایونز برای پانسمان لازم است ، اگرچه خامه ترش نیز مناسب است.

مواد لازم:

• سس مایونز ، فلفل ، نمک - به مزه.
• نخود کنسرو شده - 380 گرم؛
• پیاز سبز - چندین پر؛
• سیب زمینی - 3 قطعه .؛
• خیار تازه - 2 قطعه.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را بشویید ، بشویید و سپس بجوشانید.بگذارید خنک شود ، سپس تاس کنید.
2. پیاز را ریز خرد کنید و خیار ها را به قطعات کوچک خرد کنید.
3. مایع را از نخود فرنگی بریزید و با استفاده از کاسه سالاد آن را با سایر مواد مخلوط کنید.
4. نمک به مزه ، فلفل ، فصل با سس مایونز ، هم بزنید.

سالاد کبد و نخود فرنگی

• مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 137 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار /برای شام.

• مشکل در آشپزی: آسان.

سالاد کبد با نخود سبز آسان استمنبع ویتامین ها است.در زمان اتحاد جماهیر شوروی ، چنین ظرف تقریباً یک تجمل محسوب می شد.از کبد cod تهیه می شود.همچنین حاوی ویتامین ها و عناصر کمی زیادی است.سالاد بر اساس چنین محصولی مفید است و حتی کلسترول را نیز کاهش می دهد.اگر حداقل یک کوزه جگر کادو را ذخیره کنید ، در هر زمان می توانید یک میان وعده درست کنید.راحت است ، زیرا اگر نخود ، سیب زمینی اضافه نکنید ، می تواند روی نان پخش شود و به عنوان ساندویچ سرو شود.گزینه جالب دیگر استفاده از کراکر یا تراشه است.

مواد لازم:

• سس مایونز - هنر.ل.
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• جگر كدوم - 240 گرم؛
• سیب زمینی - 2 قطعه .؛
• فلفل ، نمک به مزه؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 150 گرم؛
• پرهای پیاز سبز - 20 ،

روش تهیه:

1. تخم مرغ ها را به طور صاف جوشانید ، سپس بلافاصله در آب سرد قرار دهید تا خنک شود.سپس ریز خرد کنید.
2. کوزه را با جگر باز کنید ، کره را از آن بریزید ، و محصول خود را با یک چنگال ورز دهید و بلافاصله آن را در کف ظرف سالاد بگذارید.تخمها را آنجا بگذارید.
3. به طور جداگانه سیب زمینی ها را در لباس خود بجوشانید ، سپس برش ها را خرد کرده و برش دهید.
4. مواد باقیمانده را درون ظرف سالاد بفرستید.
5. پیاز خرد شده را در بالا قرار دهید.
6. فصل را با سس مایونز ، فلفل ، نمک اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
7. به صورت اختیاری با نیمی از تخم مرغ آب پز تزئین کنید.

سالاد نخود فرنگی و ترشی

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• مقدار کالری ظرف: 259 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار /شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

از این دستور العمل یاد می گیرید که چگونه ماهی خیار شور و نخود فرنگی تهیه کنید.همچنین به الیویه شباهت دارد ، اما برخی خصوصیات آن را دارد.علاوه بر سیب زمینی و پیاز همراه با هویج در ماهی سالاد اضافه کنید.به نظر می رسد ترکیبی بسیار غیرمعمول از مواد تشکیل دهنده است.سالاد همچنین با هزینه ترشی زنجبیل از اسیدیته کمی برخوردار است.

مواد لازم:

• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• پولکا نقطه - 90 گرم؛
• پیاز سبز - چند تکه؛
• شوید - 1 بسته؛
• خیار شور و تازه - 1 قطعه.
• سس مایونز - 4 ق.ل.
• هویج - 2 قطعه .؛
• پیاز قرمز - 1 سر؛
• سیب زمینی - 200 گرم؛
• نمک کم ماهی - 250 گرم؛
• زنجبیل ترشیجات - 10 سال.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را با هویج بجوشانید ، سپس خنک کنید و به مکعب ها برش دهید.
2. سپس خیارهای تازه را به همراه نمک بشویید تا آنها را خوب بپوشانید.
3. ماهی خرد شده ها نیز خرد شده ، ماهی ها را به برش خرد می کنند.
4. گیاهان را خشک و خشک کنید.
5. زنجبیل را ریز خرد کنید ، با سس مایونز و آب لیمو مخلوط کنید.
6. بیشتر کاسه سالاد را ببرید تا همه محصولات خرد شده را در آن قرار دهید.
7. آنها را با سس مایونز ، نمک ، مخلوط کنید.

سالاد خیار و نخود فرنگی

• مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 35 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار /برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

كسانی كه به گیاهخواری پایبند هستند ، سالادی از خیار و نخود سبز تهیه می كنند ، زیرا این شامل سبزیجات است.چنین میان وعده ای به رژیم غذایی آسیب نمی رساند و پیروی می کند.سالاد می تواند یک وعده سبک یا یک غذای جانبی برای یک ظرف گوشت باشد.زیتونهایی که با گوجه فرنگی و خیار ترکیب شده اند طعم خاصی به آن می بخشند.برای یک سرویس خوب ، شما باید از سبزیجات استفاده کنید - جعفری یا شوید.

مواد لازم:

• فلفل ، نمک برای طعم دادن؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 1 گلدان؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• سبزیجات - برای طعم دادن؛
• روغن آفتابگردان - به طعم و مزه؛
• زیتون کنسرو شده - 50 گرم

روش تهیه:

1. خیار با گوجه فرنگی به خوبی شستشو داده شده ، روی یک حوله کاغذی خشک شده و سپس به طور دلخواه بریده می شود.
2. زیتون ها را به نصف یا حتی کوچکتر برش دهید.
3. تمام مواد را در یک کاسه سالاد ، نمک ، فصل را با فلفل و روغن مخلوط کنید.
4. با گیاهان خرد شده بپاشید.

کاهو با پیاز و نخود سبز

• زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 35 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار /برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

سالاد خیار ، نخود فرنگی و پیاز سبز به همان اندازه خوشمزه است.پخت و پز آن یک لذت است.نخود فرنگی نرمی خاصی به میان وعده ها می بخشد.علاوه بر پیاز سبز ، می توانید از دیگر سبزیجات مانند جعفری یا مایع کتان نیز برای تزیین استفاده کنید.اگر می خواهید سالادی با نخود فرنگی بگیرید ، سوسیس ، ژامبون یا مرغ آب پز را اضافه کنید.درست استاشتها آور دیگر فقط یک غذای جانبی نخواهد بود ، بلکه یک وعده غذایی کامل است.

مواد لازم:

• جعفری - یک زن و شوهر شاخه.
• سس مایونز ، نمک به مزه؛
• خیار تازه - 2 قطعه .؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - نیم گلدان؛
• پر از پیاز سبز - 5-6 عدد .؛
• تخم مرغ - 2 قطعه.

روش تهیه:

1. جعفری ، پیاز و خیار را زیر یک جریان سرد بشویید ، آنها را روی یک حوله کاغذی پخش کنید ، اجازه دهید خشک شود.
2. تخم مرغ ها را به طور صاف جوشانده و سریعاً به آب سرد منتقل کنید.هنگامی که خنک شدند پوسته را پوست کنده و ریز خرد کنید.
3. برای بریدن سبزیجات ، خیار را به مکعب ها خرد کنید.
4. یک کاسه سالاد بریزید ، تا تمام مواد را در آن قرار دهید.فصل با نمک ، فصل را با سس مایونز ، هم بزنید.

سالاد نخود فرنگی - اسرار پخت و پز

اگر می خواهید سالاد نخود سبز را واقعا خوشمزه کنید ، چند مورد را یاد بگیریدنکات سادههنگام خرید مواد غذایی کنسرو ، به شیشه توجه کنید - نباید متورم و آسیب دیده باشد.اگر متوجه پر شدن گل آلود هستید ، نگران نباشید.این بدان معنی است که این محصول حاوی نشاسته کمی بیشتر است.فقط باید با آب جوش شسته شود.همچنین به تاریخ تولید مراجعه کنید.اگر نخود فرنگی در تابستان کنسرو شود ، دقیقاً در کوزه تازه برداشت شده تازه قرار می گیرد.علاوه بر این نکات اساسی ، توصیه می شود موارد زیر را رعایت کنید:

1. اگر پیاز در لیست محصولات موجود است ، باید آن را به مدت 10-15 دقیقه از قبل در یخچال قرار دهید.بنابراین هنگام برش چشم ، خرج نمی شود.
2. تخم مرغتوصیه می شود در کمی آب شور جوش بیاورید.این باعث می شود پوسته در برابر ترک و پروتئین در برابر نشتی محافظت نشود.
3. برای جلوگیری از سیاه شدن سیب زمینی ، 1 قاشق غذاخوری سرکه ضعیف را در آب جوش قرار دهید.
4. از دستگاه صاف کننده کوچک برای تخلیه مایعات از گلدان با نخود استفاده می شود.
5. برای تهیه سالاد مفیدتر ، می توانید نمک معمولی را با ید دار ، مایونز با خامه ترش یا ماست شیرین جایگزین کنید.
6. کنجد ، خار شیر یا دانه کتان برای تزیین سالادهای گوشتی با نخود فرنگی مناسب است.سبزیجات بهتر با کشمش یا آجیل خرد شده تزئین می شوند.
7. برای تهیه غذای سریع غذای جانبی ، می توانید نخود فرنگی را با خامه ترش یا کره چاشنی بزنید.

Video: سالاد ماهی مرکب با نخود سبز