سالاد مرغ - دستور العمل های خوشمزه برای پختن مرغ های دودی ، سرخ شده یا آب پز با عکس
فهرست مطالب
هر خانه دار قادر خواهد بود با حداقل مواد اولیه ، ساده ترین سالاد را با مرغ تهیه کند.این گوشت رژیم غذایی در آشپزها بسیار محبوب است زیرا با بیشتر سبزیجات ، سبزیجات ، میوه ها ترکیب می شود.اسرار پخت و پز سالادهای مرغ را برای راحتی هر کسی بدانید ، زیرا ظروف از ظاهر رضایت بخش و زیبایی برخوردار هستند.
پخت و پز سالاد مرغ
هر سرآشپز باید بدانید که چگونه سالاد مرغ را طبخ کند زیرا این ماده برای غذاهای جشن و گاه به گاه یک عنصر محبوب است.راز سالاد مرغ ترکیب مناسب مواد تشکیل دهنده و انتخاب مناسب است.اگر گوشت تازه گرفته شود ، بهتر است آن را خریداری کنیدیخ زده ، منجمد نیست به طوری که بافت بعد از ذوب شدن سفت و خشک نشود.
هنگام خرید فیله یا استخوان سینه ، باید به خاصیت ارتجاعی و کشش گوشت توجه شود - وقتی انگشت روی سطح فشرده می شود ، ناحیه شکاف باید به سرعت بهبود یابد.گوشت مرغ به خودی خود باید براق ، مرطوب ، بدون بو باشد.اگر توده ای روی استخوان ها را با پوست خریداری می کنید ، باید سطح آن از نظر رنگ یکنواخت و بدون کبودی و باقیمانده پر باشد.
اگر گوشت دودی خریداری شده باشد ، باید به طور یکنواخت رنگی ، عاری از لکه های سوخته یا تاریک باشد و با عطر کمی دودی بو داشته باشد.برش گوشت تازه دودی و مناسب دودی رنگ کمی دارد ، اگر سطح آن کمی صورتی باشد - خرید آن ضروری نیست - این بدان معنی است که محصول تمام نشده است.سینه مرغ یک لطافت رژیم غذایی است ، بنابراین باید با آن دسته از ترکیباتی ترکیب شود که طعم و بافت ظریف آن را جبران کند.
سالاد مرغ دودی
انواع غذاهای مرغ یک سالاد مرغ دودی است که به نظر اشتها آور ، چشم نواز است و رایحه ای فوق العاده جذاب در زندگی دارد.گوشت دودی بهتر است با سبزیجات تازه ترکیب شود - گوجه فرنگی ، خیار ، فلفل دلمه ای بهترین همراه خواهد بود.به خصوص خوشمزه است که یک سالاد را با ذرت کنسرو یا لوبیا درست کنید تا بر غنای بافت تأکید شود.بازی در تضاد و ترکیب مرغ دودی با ترکیبات شیرین امکان پذیر است: انگور ، آناناس ، کیوی - این مورد توسط غذاهای لذیذ قدردانی می شود.
سالاد مرغ پخته شده
ساده ترینخانم های خانه دار تازه کار طرز تهیه سالاد مرغ آب پز را یاد می گیرند زیرا مقرون به صرفه ترین گزینه برای یک وعده غذایی آسان است.به راحتی می توانید گوشت را جوشانده ، اما راهی وجود دارد که مقداری ادویه به آن اضافه کنید تا یک غذای تند کمی تند داشته باشید.سالاد مرغ پخته شده با تخم مرغ آب پز ، کلم تازه پکن ، هویج کره ای و قارچ سرخ شده در ترکیب ایده آل است.اگر چیزی رضایت بخش تر می خواهید ، می توانید گوشت را با پنیر ، ژامبون ، آرد سوخاری ترکیب کنید.سس باید چرب شود تا طعم آن خشک نشود - سس مایونز ، خامه ترش عالی است.
دستور تهیه سالاد مرغ
امروزه بسیار مناسب است که دستور تهیه سالاد مرغ را پیدا کنید زیرا دستورالعمل های گام به گام بسیاری با آموزش عکس و فیلم وجود دارد.حتی یک مهماندار تازه کار به لطف این نکات می تواند پیچیده ترین غذاها را اداره کند.موضوع کوچک است - برای انتخاب مواد ، جوشاندن یا برش دادن پستان دودی که قبلاً پخته شده است ، فصل را با یک سس خوشمزه و سرو کنید.ظرف به نظر می رسد که انگار از یک عکس از مجله مد پایین آمده است.کاملاً پرنده را با گوجه فرنگی ، خیار ترکیب کنید ، سالاد سزار را با مرغ در دستور العمل ساده کلاسیک یا Mimosa اصلی تهیه کنید.
سالاد سینه مرغ دودی
سالاد سینه مرغ دودی اگر همراه با سیب زمینی آب پز ، پنیر خامه ای ترکیب شودو قارچبرای تند بودن و نمایش اصالت یک ظرف در آن ، آلو ، گردو و جعفری را اضافه کنید.تزئین چنین میان وعده تصفیه شده ، مناسب برای سفره تعطیلات ، زغال اخته و سبزی خواهد بود- یک سالاد خیلی خوب با سینه مرغ تهیه کنید ، به نظر می رسد در عکس و زندگی بسیار خوشمزه است.
مواد لازم:
- مرغ دودی - 0،4 کیلوگرم؛
- پنیر - 0.3 کیلوگرم؛
- قارچ - 0.25 کیلوگرم؛
- آلو - 100 گرم؛
- گردو - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- سیب زمینی - 4 قطعه .؛
- هویج - 2 قطعه .؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
- بسته جعفری؛
- زغال اخته - 10 گرم؛
- خیار تازه - 1 قطعه.
روش تهیه:
- تخم مرغ ، سیب زمینی ، هویج را باید جوشانید.پنیر رنده شده ای کوچک ، هویج ، تخم مرغ را مالش دهید.
- مرغ ، سیب زمینی و قارچ را در مکعب ها خرد کنید.
- قارچ ها را به مدت 7 دقیقه با روغن سرخ کنید.
- آجیل ، سبزی ، آلو برای خرد کردن.
- با لایه ها دراز بکشید و هر کدام را با سس مایونز چرب کنید: هویج ، نیمی پنیر ، نصف تخم مرغ ، نیم سیب زمینی ، نیم آجیل ، آلو ، مرغ ، قارچ ، آجیل ، سیب زمینی ، تخم مرغ ، پنیر.
- با تکه های خیار ، آجیل ، زغال اخته و جعفری چاشنی بزنید.
- بگذارید 4 ساعت خیس شود.
سالاد مرغ و قارچ
طعم و مزه سالاد مرغ اصلی قارچ ، همراه بامیوه های عجیب و غریببرای اینکه به میان وعده ها زیبایی و زیبایی خاصی داشته باشید و ظاهری پر جنب و جوش داشته باشید که آناناس و کیوی را به آن می افزاید.یک سالاد تابستانی به نظر می رسد ، میهمانان را با خواص غذایی خود خوشحال می کند - یک وعده برای سرکوب گرسنگی برای مدت طولانی کافی است.
مواد لازم:
- فیله مرغ - 0.4 کیلوگرم؛
- قارچ - 0.3 کیلوگرم؛
- آناناس کنسرو شده - 0.3 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- پنیر - 0.2 کیلوگرم؛
- کیوی - 2 قطعه.
روش تهیه:
- مرغ را بجوشانید ، آن را خرد کنید.
- تخم مرغ را بجوشانید ، آسیاب کنید.
- قارچ ها را برش داده و در روغن سرخ کنید تا طلایی ، نمک ، خنک شود.
- آناناس را برش داده و کیوی را پوست بگیرید ، با حلقه ها برش دهید.
- سالاد را در لایه ها قرار دهید و هرکدام را با سس مایونز پخش کنید: مرغ ، آناناس ، قارچ ، آناناس ، تخم مرغ ، پنیر رنده شده.
- کیوی را تزئین کنید ، بگذارید ساعت بگذرد.
سالاد سینه مرغ
بسیاری علاقه مند هستند که چگونه طبخ سالاد سینه مرغ را تهیه کنند؟ساده ترین گزینه استفاده از یک محصول پخته یا سرخ شده است.این کار باعث می شود ظرف ها آبدارتر ، معطر تر شوند ، رنگ بهار و هارمونی طعم را به دست آورند.می توان ظرف را با سس مایونز سنتی چرب کرد ، اما می توانید آن را به عنوان سس و روغن زیتون امتحان کنید که در صورت تمایل باید با ادویه جات ترشی جات شود.
مواد لازم:
- سینه مرغ - نیم کیلو؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه .؛
- کنسرو لوبیا قرمز - شیشه؛
- کاهو دسته ای است؛
- كروتون چاودار - ساشه؛
- روغن زیتون - 40 میلی لیتر
روش تهیه:
- پستان ها را به قطعات خرد کنید ، به سرعت با ادویه جات سرخ کنید.
- برگ های سالاد اشک را با دست ، گوجه فرنگی ها را برش دهید ، پنیر را کمی خرد کنید.بلافاصله برای جلوگیری از خراب شدن خدمت کنید.
- در عوضروغن ها را می توان یک پانسمان پیچیده از آب لیمو ، خردل و عسل تهیه کرد.
سالاد مرغ و آناناس
معروف ترین غذای جشن سالاد آناناس و سینه مرغ است که با هم هماهنگ می شوند.لطافت پنیر ، تند بودن گوشت دودی و ترش بودن میوه.برای تهیه این سالاد مرغ به قارچ تازه و تخم مرغ آب پز نیاز خواهید بود.همه اینها باعث تحسین ظرف می شود و طعم فوق العاده آن مورد توجه همه میهمانان قرار خواهد گرفت.
مواد لازم:
- قارچ تازه - 0،4 کیلوگرم؛
- پنیر - 0.2 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- سینه مرغ دودی - 1 قطعه.
- آناناس کنسرو شده - شیشه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- سس مایونز - 50 میلی لیتر
روش تهیه:
- پیاز ، قارچ ، آسیاب کردن ، سرخ کردن در روغن تا زمانی که رطوبت تبخیر نشود.
- مرغ را برش داده ، آناناس ها را تفت دهید ، پنیر را ریز خرد کنید و تخم مرغ ها را زیاد جوشانید.
- با لایه ها دراز بکشید و هر سس مایونز را چرب کنید: قارچ با پیاز ، گوشت ، آناناس ، تخم مرغ ، پنیر.
- با گلاب آناناس یا خیار تازه تزئین کنید.
سالاد فیله مرغ
معروف ترین سالاد فیله مرغ سزار است.این غذای پرطرفدار در بسیاری از کشورها است زیرا دارای طعمی ظریف و لطیف است ، متعادل با سس اصلی ، مواد افزودنی بیکن و کراکر نان سفید.عطر تماشایی کاهو ، سیر و اشباع لازم طعم را اضافه می کند - آووکادو.نکته اصلی در دستور العمل این است که سس مناسب تهیه کنید تا همه میهمانان از شاهکار خود لذت ببرند.
مواد لازم:
- بیکن - 250 گرم؛
- فیله مرغ - 4 قطعه .؛
- نان سفید - 3 برش؛
- آووکادو - 2 قطعه .؛
- کاهو - 2 قطعه .؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن زیتون - 100 میلی لیتر؛
- زرده - 2 قطعه .؛
- آب لیمو - 40 میلی لیتر؛
- خردل - 10 میلی لیتر
روش تهیه:
- فیله ها را به قطعات خرد کنید ، با فلفل سیاه خرد شده ، نمک خرد کنید ، با بیکن خرد شده بپاشید ، روی پتو بپزید ،با کاغذ پخت پوشانده شده ، در کوره به مدت یک ربع ساعت.یک بار در حالی که شما باید قطعات را روشن کنید.
- نان را درون مکعب ها خرد کنید ، در همان تابه را بدون مرغ بریزید ، با سیر خرد شده بپاشید ، با کره بپاشید ، بپاشید ، بپزید تا قهوه ای شود.
- آووکادو ، کاهو خرد شده به مکعب ها ، با اجزای دیگر مخلوط کنید.
- سس درست کنید: زرده های جوشانده ، خردل را خرد کنید ، با فشار سیر ، آب لیمو ، روغن زیتون مخلوط کنید.به نمک ، فلفل.
- برای سرو یک ظرف.
سالاد مرغ و پنیر
خامه ای و لطیف ، بافت لطیف دارای سالاد مرغ و پنیر.به دلیل افزودن سیب زمینی و هویج ، ظرف دارای طعم اشباع تر ، تبدیل به سیری و کالری بالایی می شود.برجسته میان وعده گردو است ، که باعث ایجاد نور تازه ای می شود و به ترکیب وحدت و هماهنگی می بخشد.سس مایونز سس است ، اما همیشه می توان آنرا جایگزین خامه ترش کرد.
مواد لازم:
- سینه مرغ - 1 قطعه.
- سیب زمینی - 3 قطعه .؛
- هویج - 1 قطعه.
- پیاز - 1 قطعه.
- پنیر سخت - 125 گرم؛
- گردو - 100 گرم؛
- سرکه - 10 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 55 میلی لیتر
روش تهیه:
- سینه را بجوشانید ، آن را به صورت قطعه قطعه قطعه کنید.
- سیب زمینی ها را با هویج به صورت یکنواخت ، به مکعب های کوچک خرد کنید ، هویج را مالش دهید.
- پیاز را خرد کنید ، به مدت 10 دقیقه در سرکه ترشی کنید.
- لایه ها را بگذارید ، سس مایونز را گسترش دهید: سیب زمینی ، پیاز ، مرغ ، هویج ، آجیل آسیاب شده ، پنیر رنده شده.
- 1.5 ساعت اصرار کنید.
سالاد مرغ بدون برگ
سالاد مرغی که هر جشن را تزیین می کند ، یک غذای جشن فوق العاده خواهد بود.دستور تهیه میموزای سنتی با ماهی کنسرو را می توان به فیله مرغ اضافه شده به آن تغییر داد.طعم و مزه جدیدی از یک میان وعده آشنا به وجود خواهد آمد ، که باعث جذابیت ظاهری جذاب و سیری زیاد خواهد شد.همه مهمانان با درخواست مکمل ها از آن قدردانی می کنند.
مواد لازم:
- فیله مرغ - 0.4 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه .؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- سیب زمینی - 3 قطعه .؛
- سس مایونز - 50 میلی لیتر
روش تهیه:
- فیله جوش ، آسیاب کنید.
- هویج ، سیب زمینی ، تخم مرغ آب پز.پروتئین ها را از زرده جدا کنید ، همه اجزای آن را خرد کنید.
- پیاز را خرد کنید ، 10 دقیقه آب جوش بریزید تا تلخی آن باقی بماند.
- لایه هایی را با سس مایونز دراز کنید: مرغ ، سنجاب ، هویج ، پیاز ، سیب زمینی ، پنیر رنده شده ، زرده تخم مرغ.
سالاد مرغ و ذرت
اندکی شیرینطعم آن متفاوت با سالاد مرغ با ذرت است که بسیاری از مواد اصلی را پنهان می کند.این گیاه با آناناسهای شیرین و ترش ، زیتون های ترش ، کشمش های تند را ترکیب کرده و ظرف را برای خواستار میهمانان در کاهو سرو می کنیم.برای گرفتن همه آن ، شما باید با دقت دکوراسیون آن را در نظر بگیرید - با گیاهان تازه ، آجیل کاج ، دانه انار بپاشید.
مواد لازم:
- سينه مرغ - 0.2 كيلوگرم؛
- آناناس کنسرو شده - 150 گرم؛
- کنسرو ذرت - شیشه؛
- کشمش - 40 گرم؛
- زیتون های سوراخ دار - 50 گرم؛
- برگ کاهو - 3 عدد .؛
- سس مایونز خانگی - 50 میلی لیتر
روش تهیه:
- سینه ها را به مدت نیم ساعت بجوشانید و برش دهید.
- آناناس را در حلقه ها برش دهید ، کشمش ها را با آب جوش بریزید ، زیتون ها را با حلقه ها برش دهید.
- برگ سالاد برای پاره شدن ، در انتهای کاسه سالاد قرار داده است.
- مواد باقیمانده را با سس مایونز مخلوط کنید ، تلخ را با نمک و فلفل جدا کنید.
- چند ساعت وقت بگذارید تا اصرار کنید.
سالاد مرغ و خیار تازه
سالاد مرغ و خیار با شخصیت رژیم غذایی آسان و مفید استجهتتهیه آن سریع و آسان است و غذای مخصوص آن را به وسیله پنکیک های اصلی تخم مرغ ، که ظاهری گوشتی و زیبایی زیادی دارند ، تهیه می شود.خیار تازه موجود در میان وعده به آن طعمی طراوت ، آبدار بودن کامل و بافت لطیف می بخشد.
مواد لازم:
- خیار تازه - 250 گرم؛
- فیله مرغ - 0.3 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- سس سویا -50 میلی لیتر؛
- خردل - 10 میلی لیتر؛
- سیر - 3 میخک؛
- شکر - 2 گرم؛
- سرکه - 10 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- پیاز سبز یک بسته نرم افزاری است.
روش تهیه:
- فیله را 25 دقیقه بپزید ، به صورت نوار برش دهید.
- تخم مرغ ها را بزنید ، آنها را با پنکیک سرخ کنید ، آنها را خنک کنید ، آنها را با نی جدا کنید.
- خیار ها را در نیم حلقه برش دهید ، با مرغ ، پیاز سبز خرد شده ، سیر و خردل مخلوط کنید.
- فصل با روغن ، سرکه ، سس سویا ، فصل با نمک و شکر.
- بگذارید ساعت به شما داده شود.
- با یک پنکیک تخم تزئین کنید.
سالاد مرغ و گوجه فرنگی
سالاد مرغ خوشمزه و رضایت بخش گوجه فرنگی ، برای اشباع بیشترخرده سوخاری ها را اضافه کنید.آنها را می توانید حدود نیم ساعت به طور مستقل در فر درست کنید ، اما می توانید آنها را خریداری کنید و آنها آماده هستند.ایده آل برای یک بشقاب ژامبون ، بیکن یا کراکر خامه ترش.تازه بودن میان وعده با گیاهان تازه تهیه می شود - cilantro ، جعفری و شوید آن را بیان بیشتری نشان می دهند.
مواد لازم:
- گوجه فرنگی - 3 عدد .؛
- پنیر - 0.2 کیلوگرم؛
- فیله مرغ - 0.3 کیلوگرم؛
- سیر یک تکه است؛
- نان - 4 قطعه .؛
- روغن نباتی - 80 میلی لیتر؛
- جعفری ، شوید ، cilantro - بسته نرم افزاری.
روش تهیه:
- فیله ها را به قطعات کوچک خرد کنید ، به آرامی سرخ کنید.
- پنیر ، سیر خرد شده ، سیر خرد شده ، مخلوط با کره.
- نان را در مکعب ها خرد کنید ، در روغن سرخ کنید تا طلایی شود ، با سایر مواد مخلوط کنید.
- سبزها را تزئین کنید ، فصل آن را با رنگ سیاهفلفل دلمه ای
- به جای سیر می توان از پیاز سبز استفاده کرد.
سالاد مرغ خوشمزه - اسرار پخت و پز
برای نکات زیر:
- غنای طعم توسط سینه کباب شده فراهم می شود.
- به خوبی با مرغ کرفس تازه ، چغندرهای آب پز ، قارچ نودل ژاپنی ترکیب شود.
- تمام سالادهای معمولی زمستانی را می توان با گوشت مرغ تهیه کرد و آنها را با ژامبون جایگزین کرد.
- برای ظرافت ظرف می توان غلات را اضافه کرد: برنج ، مروارید ، حبوبات.
- غذای گرم سالادها را هنگام ترکیب مرغ های سرخ شده ، پنیر سفت ، ژامبون دودی ، به خصوص خوشمزه می کند.
- برای طعم اختصاصی می تواند در میان وعده به همراه گوشت پرتقال ، انگور و سیب ترکیب شود.
