سالاد با صدف ترشی - طرز تهیه گوجه فرنگی ، تخم مرغ و برنج
غذاهای بسیاری از مردم برای تهیه وعده های غذایی از صدف استفاده می کنند ، دوره های اصلی ، غذاهای دریایی با سبزیجات ، غلات ، ماکارونی ترکیب می شوند.سالاد صدف نه تنها برای رویدادهای مهم بلکه برای یک وعده غذایی خانگی و یک مهمانی دوستانه نیز تهیه می شود.غذاهای دریایی را با دقت انتخاب کنید - سینک های بسته شده محکم و بدون آسیب را خریداری کنید.اگر سینک ظرف حین پخت و پز باز نشده است ، آن را دور بریزید.
دستور تهیه سالاد با صدف ، تخم مرغ و گوجه فرنگی
- زمان: 25 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- غذاهای کالری: 121 کیلو کالری /100 گرم
- هدف: برای سفره تعطیلات ، میان وعده.
- مشکل: آسان.
دستور تهیه سالاد صدف آسان است و برای دوستداران غذاهای دریایی جذاب خواهد بود.به دلیل کالری کم آن در رژیم غذایی مصرف می شود.
مقدار بالای پروتئین (بیشتر از ماهی یا گوشت گاو) و فیبر باعث می شود وعده غذایی رضایت بخش و مفید باشد.
مواد لازم:
- صدف در ماریناد - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- گوجه فرنگی رسیده - 2 قطعه؛
- زیتون - 1/2 گلدان؛
- سر پیاز - 1 قطعه؛
- برگ كاهو بزرگ - 3 قطعه؛
- سس مایونز یا خردل با سس سویا و روغن زیتون - 70 میلی لیتر؛
- نمک ، فلفل دلخواه.
روش تهیه:
- تخم مرغ ها را بگذارید تا بپزد ،در ضمن ، پیاز را به حلقه های نازک برش دهید.
- گوجه فرنگی را به قطعات متوسط خرد کنید و به طور دلخواه برگهای کاهو را با دستان خود پاره کنید.
- صدف را از ماریناد بیرون بیاورید ، بگذارید 10-15 دقیقه خشک شود.
- اگر زیتون ها كوچك هستند ، آنها را در كل سالادها قرار دهید ، بزرگ - به نصف برش دهید.
- تخم مرغ آب پز سخت جوش ، تاس را تمیز کنید.
- ابتدا غذاهای دریایی و سپس سایر مواد را ابتدا در یک کاسه عمیق قرار دهید.
- از سس مورد علاقه خود بهترین استفاده کنید: سس مایونز یا مخلوطی از سس سویا ، دانه خردل ، روغن در قسمت های مساوی.
- ظرف را بشویید ، آن را با زیتون های کامل یا برش های گوجه فرنگی خرد کنید.
کنسرو سبزیجات و سالاد برنج
- زمان: 1.5 ساعت.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 113 کیلو کالری /100 گرم
- هدف: برای شام ، برای سفره تعطیلات ، میان وعده.
- مشکل: متوسط.
نگهداري تأثير كمي يا تاثيري در طعم اين غذاي غذايي غذايي غذايي نداردمالچ سرشار از مواد مغذی ، پروتئین و فیبر است.این ظرف را به عنوان یک میان وعده دلچسب یا دوره اصلی خدمت کنید.
مواد لازم:
- صدف های کنسرو شده - 350 گرم؛
- برنج باسماتی یا گل یاس - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی کوچک - 5 قطعه؛
- تخم بلدرچین - 4 قطعه؛
- شراب سرکه یا شراب سفید - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
- سبزی ، نمک ، ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- برنج را بشویید ، کاملاً خشک کنید ، بفرستید تا سرخ شودروی یک ماهیتابه سرخ شده با روغن.
- وقتی دانه ها به رنگ کامل سفید شوند ، 300 میلی لیتر آب جوش بریزید.بجوش زیر بغل ، گاه به هم زدن.
- تخم بلدرچین را شیب دار قرار دهید.
- پیاز را به دلخواه برش دهید و گوجه فرنگی ها را به صورت ربع خرد کنید.
- در قابلمه دیگر روغن نباتی را گرم کنید ، پیاز خرد شده را به مدت 3-4 دقیقه صاف کنید ، غذاهای دریایی را بدون ماریناد اضافه کنید ، سرکه یا شراب بریزید ، 5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
- تخم مرغ های پخته شده را پوست بگیرید ، نصف کنید.
- آمادگی برنج را بررسی کنید.دانه ها باید نرم باشند و قوام غلات باید خرد شود.
- برنج خنک را درون کاسه سالاد قرار دهید ، صدف پیاز ، تخم مرغ ، گوجه فرنگی را اضافه کنید.برای پر کردن از مایع که پیاز در آن پخته شده استفاده کنید.
- نمک ، فلفل سیاه و گیاهان را به آن اضافه کنید تا مزه دار شوند.
