رژیم غذایی کیک - دستور العمل هایی برای پخت کم کالری در اجاق چند منظوره

گزینه ای عالی برای تلقی کردن یک شیرینی خوشمزه بر اساس مواد کم کالریپای رژیم غذایی است.اگر به خاطر اشتیاق به ماکارون ها وزن کم می کنید ، این غذا یک رستگاری واقعی برای شما خواهد بود.شما قادر خواهید بود از سلیقه او لذت ببرید با دانستن اینکه این رقم آسیب نخواهد دید.پای کم کالری نسبت به دسرهای معمولی پایین نیست.می توانید چند عکس جالب از عکس زیر پیدا کنید.

پای رژیم غذایی چیست؟

تمایل به کاهش وزن و پخت بسیار کم ترکیب شده است.تقریباً تمام محصولات آرد ، غذاهای پر کالری هستند ، اما راهی وجود دارد که بتواند آنها را برای رژیم مناسب کند.برای این منظور ، لیست مواد تشکیل دهنده از محصولاتی با کمترین مقدار انرژی تشکیل شده است.با استفاده از آنها عاقلانه و"سبکی" از ظرافت حاصل می شود.پای رژیم غذایی رژیم غذایی پخت کم کالری است که قیمت مناسب برای خوردن آن دارد.

طرز تهیه یک پای رژیم غذایی

برای تهیه یک پای رژیم غذایی گزینه های زیادی وجود دارد.مواد لازم برای پخت که برای پخت آشنا هستند در صورت عدم نیاز از دستور غذا خارج می شوند یا با مواد چرب کمتری جایگزین می شوند:

1. به عنوان مثال ، زرده ها.آنها بیشتر کالری را به هر نوع پخت می دهند.به همین دلیل ، بهتر است فقط پروتئین به خمیر اضافه شود.
2. از استویا ، عسل ، فروکتوز یا جایگزین های قند اغلب به جای قند استفاده می شود.کره نیز به راحتی قابل حذف است.بهتر است به جای آن از ماست ، ماست یا خامه ترش استفاده کنید.
3. برای روغن کاری فرم نباید از روغن نباتی استفاده شود.اگر استفاده شود ، سپس زیتون.بهتر است سطح آن را با آرد یا محلول اسپری بپاشید.

خمیر پای رژیم غذایی

هر نوع شیرینی رژیمی دارای خمیر به عنوان پایه است.در ساده ترین تجسم ، با اضافه کردن آرد تهیه می شود.اگرچه بهتر است به عنوان مثال آن را با تسمه تعویض کنید ، اما از نظر رژیم غذایی نیز خیلی زیاد نیست.در این حالت توصیه می شود از پوسته های جو دوسر یا حتی سبوس استفاده کنید.اگر از آرد استفاده می کنید بهتر است اگر چاودار باشد.خمیر پای رژیمی همچنین می تواند مخمر باشد.چوب مخمر اجازه ورود کربوهیدرات اضافی از آرد را به بدن نمی دهد.آماده استفاده از شیرینی پفی.از آن لازم است فقط لایه های نازک پمپ شود.

تکه های جو دوسر بدون آرد

شیرینی های رژیمی اغلب برای آنها تهیه می شودتست مبتنی بر پوسته یولافآنها را می توان به طور کامل یا زمینی با استفاده از مخلوط کن برای خرد شدن استفاده کرد.می توانید ماست یا ماست را به پوسته ها اضافه کنید.این امر باعث می شود تا کراپ متورم شود و مخلوط کردن آن با حالت همگن آسان تر خواهد بود.اغلب ، خمیر بر اساس یک اصل دیگر تهیه می شود.ابتدا غلات را با جوش شیرین ، وانیل ، آرد ، بیکینگ پودر و سایر مواد خشک مخلوط کرده و سپس مواد مایع اضافه می کنند.در هر صورت ، خمیر حاصل از پوسته های جو دوسر بدون آرد نه تنها رژیم غذایی و سالم بلکه بلکه خوشمزه است.

دستور العمل های مخصوص رژیم های غذایی رژیمی

دستور العمل های مختلفی برای کیک های رژیمی وجود دارد.این شارلوت کم کالری با سیب ، کدو تنبل شیرین ، گیلاس یا انواع آن با کلم ، هویج ، پنیر است.شما می توانید کیک را برای هر سلیقه انتخاب کنید - شیرین یا شیرین تر.تاپینگها اغلب به طور مستقل اختراع می شوند.شکلات تلخ ، میوه های خام ، سبزیجات یا انواع توت ها مجاز هستند.دومی حتی ممکن است یخ زده باشد.خوشمزه با میوه های خشک مانند کشمش یا زردآلو خشک.ادویه ها و ادویه های مختلفی به طعم اضافه می شوند - وانیلین ، دارچین ، فلفل سیاه ، هل ، جوز هندی ، زعفران.

پای رژیم غذایی با سیب

• مدت زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
• تعداد وعده های خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 149 کیلو کالری.
• هدف: برای چای /ظهر /صبحانه.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

بسیاری از رژیم های غذایی موثر در بین محصولات سیب مجاز وجود دارد.آنها می توانند نه تنها به صورت تازه استفاده شوند.خوشمزهمعلوم است که یک پای رژیم غذایی با سیب است.این یک شارلوت معمولی است ، فقط در نسخه کم کالری.طبق این دستور العمل ، آن را روی ماست پخته می شود ، بنابراین شما فقط باید خمیر را درون قالب بریزید ، به طور متناوب با لایه های سیب خرد شده.

مواد لازم:

• کره - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• سیب - 3 قطعه.اندازه متوسط؛
• نمک - 1 پین؛
• کفیر - 1 لیوان؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• آرد - 300 گرم؛
• وانیلین - 1 سال

روش تهیه:

1. کره ذوب شده ، همراه با تخم مرغ ها را بزنید.
2. در کفیر بریزید و وانیل اضافه کنید.
3. آرد را با بیکینگ پودر ، به تدریج با مواد باقی مانده بپوشانید ، مخلوط کنید.
4. نیمی از خمیر را درون یک پودر پخت بریزید.در مرحله بعدی ، یک لایه از ذرات سیب بکشید.
5. خمیر باقی مانده را از بالا بریزید ، برای مدت زمان 35-40 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

پای رژیم کدو تنبل

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 7 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 68 کیلو کالری.
• هدف: برای چای /ظهر /صبحانه.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

یک سیستم غذایی ویژه وجود دارد - رژیم دوک.این به شما امکان می دهد مقداری شیرینی میل کنید ، اما هنوز هم می توانید وزن کم کنید.یکی از این اقدامات ، پای کدو تنبل رژیم غذایی است.برای چای عالی خواهد بود.طبق سیستم دوک ، دسر در یک روز از پروتئین و سبزیجات مجاز است ، اما می توان آن را درست مانند آن میل کرد.نه تنها کدو تنبل یک ماده غیرمعمول در آن است.برخی از پوست های لیمو هنوز ممکن است مورد نیاز باشند.

مواد لازم:

• پودر بیکینگ - 1/3 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• نشاسته ذرت - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• جایگزین قند مایع - 1 قاشق غذاخوری؛
• کدو تنبل شیرین - 500 گرم؛
• لیمو - 0.5 عدد.

روش تهیه:

1. کدو تنبل را بشویید ، پوست آنرا پوست بگیرید و خمیر را به مکعب های کوچک خرد کنید.
2. سپس با آب لیمو و جایگزین های شکر (0.5 قاشق غذاخوری) بپاشید ، با جوش لیمو بپاشید ، بگذارید 5 دقیقه استراحت کند.
3. یک ورقه پخت را بپوشانید تا با پوست پوشانده شود ، برش های کدو تنبل را روی آن قرار دهید ، آن را برای نیم ساعت در فر بفرستید ، در دمای 200 درجه بپزید.
4. پروتئین ها را به طور جداگانه به کف قوی محکم کنید.
5. زرده ها را با بقایای جایگزین قند ترکیب کنید ، نشاسته و یک پودر بیکینگ را به آنها وارد کنید ، که در صورت تمایل می توانید آن را خاموش کنید.
6. سپس با حرکات ملایم روی قاشق ، تمام جرم پروتئین را مخلوط کنید.
7. کدو تنبل پخته شده را درون خمیر حاصل بریزید و 25 تا 30 دقیقه دیگر با 180 درجه بپزید.
8. در انتهای پای ، برگردانید و لبه های پلان را نگه دارید.

پخت رژیم غذایی پنیر رژیمی

• زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 98 کیلو کالری.
• هدف: برای چای /ظهر /صبحانه.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

پخت رژیم غذایی از پنیر جایگاه ویژه ای در بین دسرهای کم کالری دارد.این نه تنها خوشمزه است بلکه بسیار مفید نیز خواهد بود.پنیر بدن را با کلسیم مورد نیاز اشباع می کند.علاوه بر این ، تأثیر مثبتی بر میکروبیوتای روده دارد.برای اینکه غذای غذایی حتی بیشتر رژیمی شود ، ارزش آن را دارداز پنیر با کمترین مقدار چربی ممکن و همچنین چربی کاملاً کم استفاده کنید.

مواد لازم:

• ماست طبیعی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• سبوس جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• پنیر کم چرب - 180 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• سیب - 50 گرم.

روش تهیه:

1. میوه ، پوست را بشویید و به مکعب های کوچک خرد کنید.
2. پنیر را درون یک کاسه عمیق بگذارید ، با یک چنگال ورز دهید ، سپس با سبوس و سیب مخلوط کنید.
3. تخم مرغ را بکشید ، دوباره هم بزنید.سپس خمیر را می توان در کف ظرف پخت روغنی ریخت.
4. بالا را با ماست چرب کنید ، برای 20-25 دقیقه با دمای 180 درجه برای پخت ارسال کنید.

پای رژیم غذایی با کلم

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 10 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• ظرف کالری: 89 کیلو کالری.
• هدف: برای چای /ظهر /صبحانه.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

برای دوستداران پخت ، یک پای رژیم غذایی با کلم مناسب تر است.همچنین بسیار کم کالری است ، بنابراین می توانید آن را به اندازه دلخواه میل کنید.از آرد در این دستور العمل برای ذرت و چاودار استفاده می شود.اساس آزمایش کفیر است ، بنابراین معلوم می شود که سیل است.در دیگری آن را تنبل نیز می نامند.علاوه بر کلم ، از سبزیجات دیگری نیز استفاده شده - پیاز با هویج.آنها از قبل سرخ شده هستند ، اما بهتر است این کار را در مقدار کمی آب به جای روغن انجام دهید تا کالری ظرف را افزایش ندهید.

مواد لازم:

• پودر بیکینگ - 1 قاشق چای خوری؛
• چاودار و آرد ذرت - 3هنرل.
• کفیر 1٪ - 200 میلی لیتر؛
• فلفل ، نمک - به دلخواه شما؛
• تخم مرغ - 3 عدد .؛
• هویج - 1 قطعه.
• سبزیجات - به طعم دادن؛
• کلم - 350 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. اولین کاری که باید بکنید تهیه و شستن سبزیجات است.پیازها را خرد کنید ، هویج را با رنده رنده کنید و کلم را خرد کنید.
2. یک ماهیتابه بریزید ، مقداری آب بریزید.ابتدا آن را با هویج تفت دهید تا نرم شود ، سپس چند دقیقه کلم را به سبزیجات خورش اضافه کنید.
3. سبزی ها را بشویید ، آنها را خشک کنید ، سپس آنها را ریز خرد کنید.آن را با سبزیجات مخلوط کنید.
4. تخم مرغ ها را بزنید ، نمک بزنید ، سپس در کفیر بریزید ، پودر بیکینگ و آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. توده سبزی را در پایین فرم قرار دهید ، خمیر را در بالا بریزید ، مخلوط کنید.
6. به مدت 50 دقیقه در فر قرار دهید.یک کیک را با دمای 180 درجه بپزید.

هویج رژیمی

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• ظرف کالری: 119 کیلو کالری.
• هدف: برای چای /نیمه شب /صبحانه.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

هویج آخرین غذای سبزیجات مفید است.به دلیل مقدار زیاد فیبر ، احساس سیری را ایجاد می کند.با توجه به محتوای کاروتن در ترکیب هویج به مبارزه با علائم کشش و ضخیم شدن پوست کمک می کند.علاوه بر این ، این یک سبزی شیرین است ، و به معنای درست وزن خود را از دست می دهد.هویج رژیم غذایی نیز خوشمزه است.در این تجسم ، با اضافه کردن سیب ترش تهیه می شودو کمی عسل برای یک غذای شیرین.

مواد لازم:

• سفیده تخم مرغ - 6 عدد .؛
• دارچین - 1 پین؛
• کفیر کم چربی - 100 گرم؛
• هویج - 300 گرم؛
• آرد جو دوسر - 1 فنجان؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری؛
• پنیر کم کالری - 150 گرم؛
• سیب - 2 قطعه.

روش تهیه:

1. هویج و سیب را بشویید ، پوست بگیرید و با استفاده از رنده خرد کنید.
2. سپس پنیر را اضافه کرده و کلوچه را به حالت خامه ای اضافه کنید.
3. پودر بیکینگ ، کفیر و آرد جو دوسر را به پروتئین ها اضافه کنید.همچنین به یکدست شدن پایین بیاورید.
4. فرم را با کاغذ پخت بپوشانید ، ابتدا خمیر را ریخته و سپس توده پنیر کلوچه را بریزید.
5. با یک تکه از پوست بالا را بپوشانید ، 40 دقیقه به فر بفرستید.درجه حرارت توصیه شده 180 درجه است.

پای سیب بدون آرد

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت 15 دقیقه.
• تعداد خدمات: 7 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 113 کیلو کالری.
• هدف: برای چای /نیمه شب /صبحانه.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

کاهش کالری هر پای ، به از بین بردن دستور آرد آن کمک می کند.غالباً جایگزین مانا ، جو دوسر و سبوس می شود.این باعث می شود پخت حتی بیشتر پاداش یابد.با از بین بردن زرده تخم مرغ ، کالری را کاهش می دهد.با یک پروتئین ، خمیر به صورت نرم و مطبوع بیرون می آید.یک نوع عالی از چنین ظرافت ها ، پای سیب بدون آرد است.دستور العمل وی در زیر آورده شده است.

مواد لازم:

• وانیلین - به مزه.
• سفیده تخم مرغ - 4 قطعه.
• برگرداندن - 1 خیابان.
• کفیر - 1-1،5٪؛
• سیب - 5 عدد .؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. کف را با کفیر بریزید و بگذارید 30 دقیقه بجوشد.
2. سفیده ها را با یک شستشو یا میکسر بزنید تا یک کف سرسبز تشکیل شود.
3. شکر را با روغن به لب اضافه کنید.سپس پروتئین ها را با دقت مخلوط کنید.
4. حرارت را در فر روشن کنید تا 190 درجه گرم شود.
5. سیب ها را بشویید ، برش های بزرگ برش دهید و ممکن است پوست آن برداشته نشود.
6. یک ظرف پخت شکاف دار بریزید ، یک لایه بردار یا کاغذ ردیابی منظم را در قسمت زیرین آن قرار دهید ، با آرد ، آرد یا خرده نان بپاشید.
7. 40 دقیقه پخت.

پای جو دوسر بدون آرد

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• مقدار کالری ظرف: 168 کیلو کالری.
• هدف: برای چای /نیمه شب /صبحانه.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

پای جو دوسر بدون آرد یک صبحانه عالی ، میان وعده یا فقط دسر مخصوص چای است.بیشتر اوقات با افزودن هر میوه یا انواع توت مانند موز ، زغال اخته یا حتی آجیل تهیه می شود.کمتر خوشمزه نخواهد بود شارلوت رژیم غذایی با سیب.همچنین می توان آن را بر اساس پوسته های جو دوسر تهیه کرد.در همان دستور العمل یک دسر اصلی با اضافه کردن عسل ، موز و انواع توت ها ارائه می شود.

مواد لازم:

• دارچین - 3/4 قاشق غذاخوری؛
• عسل مایع - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• تکه های جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری .؛
• موز - 2 قطعه .؛
• گردو - 20د؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• پودر قند - 1 قاشق غذاخوری؛
• شیر کم چربی - 200 میلی لیتر؛
• بیکینگ پودر - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• وانیلین - 1 قاشق غذاخوری؛
• زغال اخته - 1 طبقه؛
• تکه های جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. اجاق را مستقیماً روشن کنید ، آن را پیش از 190 درجه گرم کنید.دکو همچنین می تواند با پوست یا فویل پوشانده شود.
2. اولین لایه ساخت موز خرد شده و نیمی از زغال اخته را روی آنها پخش می کند.
3. با دارچین بپاشید ، آب آنرا با عسل بپاشید ، با فویل بپوشانید ، یک چهارم ساعت را به فر بفرستید.
4. تکه های جو دوسر را با آجیل ، باقیمانده دارچین و بیکینگ پودر ترکیب کنید.
5. تخم مرغ ها را به طور جداگانه با شیر ، وانیلین و کمی عسل خرد کنید.
6. سینی پخت را از فر خارج کنید ، فویل را برداشته ، مواد را در بالا با مخلوط جو دوسر و آجیل بپاشید ، در مخلوط تخم مرغ و شیر ریخته و بریزید.
7. با بقایای آجیل و توت ها تزئین کنید.
8. نیم ساعت دیگر در همان دما پخت.
9. پس از اتمام ، با شکر پودر بپاشید.

پخت رژیم غذایی کفیر

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 95 کیلو کالری.
• هدف: برای چای /نیمه شب /صبحانه.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

پخت رژیم غذایی روی کفیر در میان دسرهای کم کالری جایگاه ویژه ای دارد.آماده سازی آنها راحت تر از سایرین است.بیشتر دستور العمل ها به نظر می رسد که خمیر است ، بنابراین آنها در رده سریع قرار می گیرند.پر کردن را می توان به صورت عملی استفاده کرداز همه مهمتر ، برای نگه داشتن محصول کم کالری است.در یک تجسم ، کیک با زردآلوهای خشک تهیه می شود.به نظر می رسد خوشمزه ، شیرین و سالم است.

مواد لازم:

• تکه های جو دوسر - 8 قاشق غذاخوری.ل.
• کفیر کم چربی - 500 میلی لیتر؛
• سودا - 1/3 قاشق غذاخوری؛
• آب لیمو کمی خاموش کننده است.
• دارچین یا وانیلین - به طعم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• زردآلو خشک - 200 گرم

روش تهیه:

1. کاسه را عمیق تر بریزید ، جایی که ماست را ریخته ، تخم مرغ را بکشید و جو دوسر اضافه کنید.هم بزنید ، نیم ساعت بگذارید.
2. زردآلو خشک را برای مدت مشابه با آب خیس کنید.
3. سود جوش آهک را بعد از مدت مشخص اضافه کنید.
4. در مرحله بعد ، زردآلوهای خشک ، ادویه جات ترشی جات ، مواد را هم بزنید و بریزید.
5. 40 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

پای گیلاس رژیمی

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 126 کیلو کالری.
• هدف: برای چای /نیمه شب /صبحانه.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

تهیه پای گیلاس همچنین آماده سازی آن بسیار آسان است.به لطف این توت ، دسر کمی ترش می شود.مقدار کالری آن کم است ، اما لازم نیست به چنین پای تکیه کنید.توصیه می شود فقط در بعضی مواقع در چنین دسر افراط کنید.اساس این دستور العمل دوباره جو دوسر و کفیر است.انواع توت ها را می توان تازه و منجمد کرد.

مواد لازم:

• Vanillin - 1 pin؛
• پوسته جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری.
• گیلاس منجمد - 1 قاشق غذاخوری.
• سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• ژله کیکHAAS - 1 بسته؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• کفیر کم چربی - 0،5 قاشق غذاخوری.
• پودر قند - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• نمک - 1 مشت.

روش تهیه:

1. انواع توت ها باید از قبل از فریزر خارج شوند تا بتوانند ذوب شوند.
2. این تکه ها را با استفاده از چرخ قهوه یا مخلوط کن مخلوط کنید تا آرد وجود داشته باشد.در این مرحله از جو دوسر نیز می توان استفاده کرد.
3. بعد ، کفیر را بریزید ، سپس توده باید 10-15 دقیقه متورم بماند.
4. وانیل و شکر پودر شده را به تخم مرغ ها اضافه کنید تا کف غلیظ شود.
5. تخم مرغ و جو دوسر را با هم ترکیب کرده و مخلوط کن را به حالت همگن برسانید.
6. بیشتر آلبالو ها را به همراه آب آن به خمیر اضافه کنید ، جوش شیرین را اضافه کنید ، هم بزنید.
7. جرم حاصل را درون ظرف پخت منتقل كنید ، 40-50 دقیقه به فر بفرستید.دمای مطلوب 180 درجه است.
8. در مرحله بعد ، آماده شده تا بیسکویت را از قالب جدا کنید ، آن را با کاغذ перга بپوشانید ، دسر را بازگردانید.
9. با گیلاس در بالا تزئین کنید ، ژله را از دستورالعمل های جدا شده بریزید ، بگذارید تا برای زمان مشخص شده روی بسته محکم شود.

Video: پای کدو تنبل رژیم غذایی