دسر برای کودکان - از میوه ، انواع توت ها ، کلوچه ها ، پنیر ، بستنی تهیه شده

دسرهای کودکان باید باشدنه تنها خوشمزه بلکه مفید یا حداقل بی ضرر است.متأسفانه ، محصولات درون فروشگاهی همیشه این نیاز را برآورده نمی کنند.

غالباً هیچ چیز خوبی ، جز نوع ناز ، هیچ چیز در آن نیست.لازم نیست ناامید شوید ، می توانید دسرهای خوبی برای کودکان در خانه درست کنید ، بسیاری از آنها بسیار آسان و به راحتی تهیه می شوند.

دسر مخصوص کودکان - اصول کلی تهیه

قانون اصلی تهیه هر وعده غذایی کودکان تازه ترین غذاها است.باید توجه ویژه ای به شیر ، پنیر ، پنیر ، که دارای ماندگاری محدودی هستند و به انبارداری نیاز دارند.در هنگام ترکیب با انواع توت ها و میوه ها ، هر محصولی سریعتر از بین می رود ، بنابراین لازم نیست از قبل از قبل ظرافت ها را تهیه کنید.

چگونه می توانید دسر مخصوص کودکان را میل کنید:

• سالاد میوه و توت ، اسموتی ، اسموتی ، ساندویچ؛
• کیک و کیک خانگی؛
• کشک و کشک؛
• ژله و کیک ژله ای ، کیک؛
• آب نبات خانگی.

تزئین ظرافت کودکان به طور مؤثر بسیار مهم است.در اینجا نمی توانید بدون شکلات ، آجیل و خرده نان های رنگی ، مارمالاد ، انواع شکلات ها ، آب نبات شلوار انجام دهید.لازم است خیال را بیدار کرده و به روند خلاقانه نزدیک شوید.فقط در این حالت ، دسر همه انتظارات کودکان را برآورده می کند ، دریایی از احساسات مثبت را به نمایش می گذارد.

دسر پنیر Rafaello

یک توپ پنیر خوشمزه و مفید که دسر یا میان وعده ای عالی خواهد بود.علاوه بر این ، آب نبات های کوچک یا قطعات مارمالاد مورد نیاز خواهد بود.

مواد لازم

• 300 گرم پنیر؛
• 2 قاشق غذاخوری.لخامه ترش؛
• 25 گرم پوسته نارگیل؛
• 2 قاشق غذاخوری.لشکر؛
• 10 آب نبات یا ژله کوچک؛
• 0.5 قاشق غذاخوری.شکر وانیلی.

آماده سازی

1. پنیر را از طریق الک خرد کنید تا جرم خوب و صاف از آن بیرون بیاید ، با شکر ترکیب کنید ، اگر پنیر خیلی تند نباشد ، سپس قرار دهید.یک قاشق غذاخوری خامه ترش ، اگر خشک باشد ، دو عدد.

2. برای عطر و طعم ، شکر وانیل را اضافه کنید ، کاملا هم بزنید.

3. از پختن آب نبات یا مارمالاد ، می توانید از تکه های شکلات استفاده کنید.اگر محصول بزرگ است ، پس ما چاقو را می گیریم ، آنرا به چند قسمت برش می دهیم.

4. تکه های نارگیل را می توان سفید یا رنگی گرفت ، کیک های سایه های مختلف زیبا به نظر می رسند.داخل یک کاسه بریزید.

5- همه پنیرها را به ده قطعه تقسیم کنید ، از هر kolobok با کشویی بارگیری کنیدداخل چاشنی آماده

6. توپ ها را درون تکه های نارگیل بچسبانید ، برای یک ساعت یخچال بزنید تا آنها تقویت شوند.توصیه نمی شود کیک ها را برای مدت طولانی گرم نگه دارید.

دسر ساده مخصوص بچه ها با میوه و ماست

می توانید از هر نوع ماست شیرین در این دسر برای بچه ها استفاده کنید.تمام میوه ها و انواع توت ها کاملاً ترکیب شده اند.برای وسایل تاشو استفاده از عینک شفاف مناسب است.

مواد لازم

• 140 گرم ماست؛
• 1 موز؛
• 1 کیوی؛
• 4 توت فرنگی؛
• 30 گرم شکلات؛
• 1 نارنجی.

پخت و پز

1. بهتر است از پرتقال شروع کنید ، زیرا تاریک نمی شود و زیاد جریان نمی یابد.پوست مرکبات را پوست بگیرید ، به برش تقسیم کنید.فیلم های سفید را تا حد ممکن برداشته و هر برش را به نصف برش دهید.

2. کیوی را خرد کنید ، به قطعات کوچک برش دهید ، اما ریز نیست.

3. موز نیز باید پوست گرفته شود ، به طور دلخواه روکش شود.

4. شکلات را با تراشه های خوب مالش دهید.

5- چهار لیوان کوچک برداشته و پرتقال را در قسمت زیر هر کدام ، ماست به آرامی بگذارید و با شکلات بپاشید.

6. موز را نیز بگذارید ، آن را نیز بریزید و بپاشید.

7. کیوی را بیرون بیاورید ، بقایای ماست را بریزید ، با شکلات و روی آن را با توت فرنگی های خرد شده بپوشانید.فوراً دسر را سرو کنید.

دسر مخصوص کودکان با کوکی ها یا کیک سیب زمینی

یک شیرینی آشنا می تواند یک دسر بزرگ کودک باشد.بهتر است از توپهای کوچک قالب استفاده کنید تا استفاده از آن ساده تر شود.

مواد لازم

• 400 گرم کوکی؛
• 80 گرم روغن؛
• 130 گرم شیر تغلیظ شده؛
• 3 هنر.لآجیل خرد شده؛
• 2.5 قاشق غذاخوری کاکائو.

پخت و پز

1. کوکی ها باید زمین باشند.می توانید این کار را به روش های مختلف انجام دهید: از طریق چرخ گوشت خرد کنید ، در یک ترکیب خرد کنید یا فقط یک پین نورد را تکان دهید.ما به هر طریقی این کار را انجام می دهیم و کمی خرد شده را کنار می گذاریم ، سه قاشق به اندازه کافی.

2. پودر کاکائو را به کوکی اضافه کنید ، هم بزنید.

3. کره نرم شده را پخش کنید ، با هم مالش دهید.

4. در شیر تغلیظ شده بریزید.ابتدا حدود 100 گرم اضافه کنید ، هم بزنید.اگر کوکی ها خیلی خشک نیستند ، ممکن است این کافی باشد.در صورت لزوم اضافه کنید

5. توپ های کوچک را بارگیری کنید یا یک شیرینی کلاسیک را به شکل سیب زمینی دراز تشکیل دهید.

6. به عنوان یک دسر برای کودکان ، بهتر است آن را رول کنید.برای این کار ، آجیل ها را با خرده کوکی ها ترکیب کرده و رول کنید.

7. دسر شکل گرفته را به مدت یک ساعت در یخچال می فرستیم.

دسر مخصوص کودکان "برش شیر"

یک کیک بسیار ظریف که تهیه آن بسیار آسان است و شبیه خرید ظرافت به همین نام است.پنیر خامه ای ملایم برای لایه استفاده می شود.

مواد لازم

• 2 هنر.آرد؛
• 280 میلی لیتر آب؛
• 1 هنر.شکر (قهوه ای)؛
• 80 میلی لیتر رشد.روغن؛
• 2 قاشق غذاخوری.مخمر سریع؛
• 4 هنر.لپودر کاکائو؛
• وانیل.

برای یک لایه:

• 300 گرم پنیر خامه ای؛
• 60 گرم شکر؛
• ساشه وانیلی.

تهیه

1. شکر نیشکر را با پودر کاکائو ترکیب کنید ، با دقتمخلوط کنید ، در آب ، روغن نباتی ریخته ، مرتب کنید تا صاف شود.

2. آرد مخلوط شده را با مخمر خشک و وانیل بریزید ، دوباره آبکش کنید.خمیر را به مدت پنج دقیقه بگذارید و دوباره هم بزنید.

3. پوشش پوست را با دو عرشه بپوشانید ، نیمی از خمیر را بریزید ، صاف کنید و پخت کنید.آن را تا 180 درجه آماده کنید.

4. خمیر را بریزید و همچنین پخت.کیک را برای خلال شیر خنک کنید.

5- مواد را آماده کنید.برای این کار ، پنیر خامه ای را با شکر و وانیل مخلوط کرده ، کاملاً مخلوط کنید.

6. یک کیک خنک شده را با توده پنیر چرب کنید ، با یک کیک دیگر بپوشانید.به آرامی دستها را فشار داده و اجازه دهید 30-40 دقیقه دراز بکشید.

7. کیک را به برش های شیری از هر اندازه بریزید و آن را به دندان کمی شیرین سرو کنید.

دسر مخصوص کودکان از میوه های خشک شده یا شیرینی های مفید

از میوه های خشک مختلفی برای تهیه چنین شیرینی هایی استفاده می شود.اما اگر چیزی ندیدید ، می توانید با خیال راحت جایگزین کنید.در صورت تمایل می توانید پودر دارچین را به آن اضافه کنید.

مواد لازم

• 100 گرم آلو؛
• 100 گرم زردآلو خشک؛
• 100 گرم خرما؛
• 100 گرم انجیر؛
• 1 هنر.لعزیزم؛
• 2 قاشق غذاخوری.لآجیل خرد شده؛
• 2 هنر.لشکلات رنده شده

تهیه

1. میوه های خشک شده را به مدت نیم ساعت با آب گرم اما داغ پر نکنید.اگر در مایعات با درجه حرارت زیاد خیس شوند ، به سادگی پراکنده می شوند ، طعم آن به داخل آب می رود.

2. آن را داخل یک لکه بریزید ، بگذارید با آب تخلیه شود ، سپس روی یک پارچه بگذارید و خشک شود.

3. میوه های خشک شده را روی چرخ گوشت خرد کنید.

4. عسل را به توده اضافه کنید ، هم بزنید.

5. اندازه های کوچک توپ را اندازه بیش از دو سانتی متر بارگیری کنید.

6. مقداری شکلات را در آجیل خرد شده و نیمی دیگر در شکلات رنده شده بپیچانید.می توانید از پودر کاکائو استفاده کنید.

7. نیم ساعت در فریزر بردارید.بهتر است چنین دسرهایی را روی بشقاب های صاف سرو کنید.

دسر ژله ای برای کودکان با شیر و آب میوه

یک دسر دو رنگ آسان برای بچه ها که با هر نوع آب میوه و حتی لیموناد تهیه می شود.

مواد لازم

• 300 میلی لیتر شیر؛
• 2 هنر.لشکر؛
• 300 میلی لیتر از هر آب میوه؛
• 3 قاشق غذاخوری.ژلاتین

آماده سازی

1. 1.5 قاشق غذاخوری ژلاتین را در 100 میلی لیتر شیر خیس کنید ، بگذارید تا تورم شود.زمان دقیق به کیفیت محصول بستگی دارد.اگر ژلاتین به سرعت محلول باشد ، ده دقیقه کافی است.برای یک محصول کلاسیک حدود نیم ساعت زمان خواهد برد.

2. ژلاتین را در حمام آب ذوب کنید ، اما بیش از حد گرم نکنید ، بهتر است بیشتر اوقات هم بزنید.پس از پراکنده شدن تمام توده ها ، می توانید اجاق گاز را خاموش کنید.

3. شیر باقی مانده برای مخلوط کردن با شکر ، ژلاتین ذوب شده را اضافه کنید ، خوب تکان دهید.

4. شیر را درون گلدان های زیبا بریزید و آن را به 3 قسمت تقسیم کنید.برای مدت زمان 30-20 دقیقه یخچال و فریزر کنید.توپ ژله باید یخ زده باشد.

5. در حالی که ژلاتین باقیمانده را در 100 میلی لیتر آب خیس می کند.

6. اگر آب شیرین نیست ، شکر محصول باقی مانده را بگذارید.سپس ذوب می شویمژلاتین ، وصل کنید.

7. ویال ها را با ژله شیر یخ زده بیرون بیاورید ، به آرامی یک قاشق آب میوه را با ژلاتین داخل قاشق بریزید و بین سه قسمت آنرا توزیع کنید.اگر به سادگی از بالا ریخته شود ، پس از آن جرم گرم ژله شیر ضعیف را ذوب می کند ، یک قیف در آن تشکیل می شود ، لایه ها شکسته می شوند.

8. ژله را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

دسر بستنی مخصوص کودکان

بستنی مورد علاقه همه کودکان است و به همین دلیل ممکن است که این دسر به مطلوب ترین تبدیل شود.علاوه بر این ، از موز سرخ شده استفاده می کند ، که بسیار خوشمزه و غیر معمول است.فقط میوه های متراکم را انتخاب کنید.چربی خامه ای کمتر از 30٪ نیست.

مواد لازم​​

• 4 موز؛
• 3 هنر.لشکر؛
• 250 گرم بستنی؛
• 150 گرم خامه؛
• روغن 120 پ؛
• 1 قاشق غذاخوری.دارچین

پخت و پز

1. موز را پوست بگیرید ، هر کدام را به نصف برش دهید.

2. کره را از قبل گرم کرده و آن را با موز از هر دو طرف سرخ کنید ، بلافاصله 2 عدد برش را روی یک بشقاب قرار دهید ، بگذارید خنک شود.

3. خامه را با شکر در کف قرار دهید ، کرم را روی موزها پخش کنید.

4. توپ های بستنی را با یک قاشق مخصوص درست کنید ، خامه ای را دراز کنید.

5. دارچین را با همزن بپاشید و تمام شد!

دسر مخصوص کودکان - نکات و ترفندهای مفید

یک کودک که در خدمت کودک است بسیار کوچکتر از یک بزرگسال است.

همه کودکان نمی توانند مرکبات ، توت فرنگی ، عسل و شکلات بخورند.اینها محصولات کاملاً حساسیتی هستند که باید از قبل مشخص شوندمنوی جشن با والدین دیگر.

اگر از چاقوی تیز برای برش استفاده می کنید ، میوه های نرم تغییر شکل نخواهند داد و ظاهر زیبایی را حفظ می کنند.

شکلات خوب به سرعت در دستان ذوب می شود ، مالش دادن آن دشوار است ، بنابراین ابتدا باید محصول را در فریزر نگهداری کرد.به هر حال تراشه های تمام شده نیز بهتر قبل از استفاده خنک می شوند و حذف می شوند.