خورش سبزیجات گیاهی با کدو تنبل - نحوه طبخ طبق دستور العمل های ساده در اجاق گاز ، ماهی تابه یا چند اجاق گاز با عکس
منابع با ارزش ویتامین ها باید در رژیم غذایی روزانه شما باشد.خورش مبتنی بر کدو سبز به تنوع بخشیدن به منوی معمول و استفاده از آن تا حد امکان مفید خواهد بود.ظرف مورد نظر رژیم غذایی محسوب می شود که به خوبی بدن جذب می شود.کدو سبز با سبزیجات برای دوستداران غذاهای مفید ، لاغر و آسان مناسب خواهد بود.
طرز تهیه خورش کدو سبز
فرانسوی یک میان وعده ساخته شده از هر سبزی است که همراه آن گوشت ، ماهی و ادویه جات ترشی جات است.برای ما ، این ظرف لزوما شامل کدو سبز است.خورش را می توان برای هر سلیقه و ترجیح تهیه کرد.گزینه رژیم شامل ترکیبی از سبزیجات بخارپز ، و رضایت بخش و چرب است - اضافه کردن گوشت چرخ کرده یا گوشت گوسفند.کدو سبز کاملاً با طعم و مزه با سبزیجات مختلف ترکیب می شود - مثلا سیب زمینی ، کدو تنبل ، کلم بروکلی ، قارچ ، لوبیا ، بادمجان.مزیت خورش سبزیجات با پیاز ، سرعت آماده سازی و این واقعیت است که می توان آن را روی میز گرم یا سرد سرو کرد.
تمام مواد لازم باید قبل از تهیه مغز سبزی تهیه شوند.هر سبزی را با یک جریان آب جاری بشویید.کدو سبز باید پوست گرفته شود ، و مرغ یا گوشت دیگر باید از رگها و مرغ جدا شود.برای تمیز کردن بهتر گوجه فرنگی ها از پوست ، باید از قبل جوشانده شوند.هر مؤلفه یک شام آینده را باید به قطعات برش دهید.اگر خورش با گوشت یا مرغ باشد ، ابتدا باید آنها را کباب کنید ، و سپس - همه چیز دیگر در لیست.بسیاری از خانمها آشپزی می کنندظرف با کلم ، سیب زمینی.
خورش مغز سبزیجات در چند اجاق گاز
وسایل آشپزخانه زندگی زن مدرن را بسیار آسان می کند ، به شما امکان می دهد غذاهای مختلف را با حداقل زمان طبخ کنید.دستور پخت خورش سبزیجات مناسب برای چند پخت و پز است.ظروف تابستانی رژیم های غذایی به سرعت و به راحتی پخته می شوند و می توانید هر سبزی که دوست دارید به عنوان مواد غذایی مصرف کنید ، به علاوه برنج را نیز معرفی کنید.بنابراین ، شما نیاز خواهید داشت:
- کدو سبز با اندازه متوسط - 1 قطعه.
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- فلفل بلغاری - 2؛
- هویج - 2 قطعه .؛
- سیب زمینی - 2-3 قطعه؛
- کلم - 0.5 کیلوگرم؛
- پیاز - 2 قطعه .؛
- روغن تصفیه شده - 60 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری؛
- نمک ، فلفل ، برگ خلیج.
اجزای خورش را همیشه می توانید به نسبت تغییر دهید یا تغییر دهید ، اما اصل پخت و پز در هر مورد یکسان است.برای تهیه یک خورش در یک مولتی کوکر ، لازم است یک سکانس خاص را دنبال کنید:
- multicooker را روی حالت Roasting بچرخانید ، داخل روغن نباتی داخل آن بریزید ، داخل آن پیاز خرد شده و خرد کرده را خرد کنید.اولین سبزیجات را تا قهوه ای طلایی بزنید.
- هویج ها را پر کرده ، پوست کنده و نصف آن را با حلقه ها ، پیاز ، سرخ کنید و سپس حالت تنظیم را خاموش کنید.
- در همان حالت ، اما جداگانه ، کلم را به حالت ایستاده برسانید.
- فلفل ها ، کدو سبز را خرد کنید ، سیب زمینی ها را به صورت مربع خرد کنید ، به پیاز ، هویج و کلم اضافه کنید ، با ادویه جات بپاشید.سپس گلدان را با یک درب بپوشانید و به مدت نیم ساعت در حالت "خاموش" مقاومت کنید.
- اگرمی خواهید مرغ را اضافه کنید ، ابتدا آنرا سرخ کنید ، سپس آن را در بقیه مواد قرار دهید.
- گوجه فرنگی را با پوست مخلوط کنید ، با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید ، داخل یک ظرف بگذارید ، بیشتر از هفت دقیقه بجوش بیاید.
- اگر نان خوراکی یا شام بخورید اگر با خامه ترش سرو شود خوشمزه تر است.
خورش سبزیجات سبزیجات از کدو سبز در یک ماهیتابه
سبزیجات معمولی موجود ، که در حیاط خلوت یک ساکن تابستانی خانگی رشد می کنند ، می توانند به یک ظرف مفید تصفیه شده تبدیل شوند که تزئین می شود.جدول تعطیلاتبه لطف اجزای ساده ، خورش سنتی می تواند حتی یک غذای لذیذ را غافلگیر کند.خورش سبزیجات با کدو سبز در یک ماهیتابه برای شما و تمام اعضای خانواده مطمئنا طعم می دهد.برای یک ظرف شما نیاز دارید:
- کدورت با اندازه متوسط - 4 عدد.
- بادمجان - 3 قطعه .؛
- گوجه فرنگی - 6 عدد .؛
- مرغ - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری (اندازه کوچک) - 2 قطعه .؛
- هویج - 2 قطعه .؛
- پیاز (زرد) - 1 قطعه.
- سیر - 2 دندان؛
- روغن زیتون - 60 گرم؛
- نمک ، فلفل ، برگ خلیج ، جوز هندی ، شاخه آویشن.
دستور العمل پخت و پز سبزیجات سبزیجات با کدو سبز نیاز به یک ماهیتابه یا گلدان عمیق دارد تا همه سبزیجات مناسب باشند.به یاد داشته باشید که هنگام سرخ کردن اندازه مواد کوچک می شود ، بنابراین نترسید که ابتدا ظرف به لبه پر شود.روش:
- گوجه فرنگی را با آب جوش بپاشید (نیازی به پختن آنها نیست) ، پوست آن را برداشته و خمیر را به مکعب ها برش دهید.کدو سبز ، بادمجان ، فلفل ، پیاز ، پوست و دانه.ماده دوم را در حلقه‌ها برش دهید ، دوم- مکعب ها ، سوم - نی ها ، و چهارم - حلقه های نیمه.
- یک ماهیتابه را گرم کنید ، روغن بریزید ، تمام سبزیجات آماده را بریزید.مواد لازم با هم زدن ثابت بیش از 7 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ می کنند.
- مرغ را جداگانه سرخ کنید ، سپس با سبزیجات مخلوط کنید.
- می توانید مخلوطی از ادویه جات ترشی جات ، سیر له شده را اضافه کنید.ماهیتابه را با یک درب بپوشانید ، 45 دقیقه بجوش و خروش بکشید.
- سیر ، جوانه آویشن را قبل از سرو بردارید.
خورش کدو سبز در فر
اگر نمی دانید چگونه خورش کدو سبز را به روشی فرانسوی درست کنید ، از دستور زیر استفاده کنید.سبزیجاتی که در فر پخته می شوند مطمئناً میهمانان و خانواده شما را شگفت زده می کنند.میان وعده های رژیمی ، خوشمزه و سبک مورد علاقه همه افراد در سفره خواهد بود.یک ظرف جالب به نام "Ratatouille" مدتهاست که عاشق فرانسوی ها است ، بنابراین حتما باید آن را امتحان کنید.به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- کدو سبز (ترجیحا جوان) - 2 قطعه.
- بادمجان - 1 قطعه.
- گوجه فرنگی - 4 قطعه .؛
- سیر - 3-4 میخک؛
- فلفل زنگ سبز یا زرد - 1 قطعه.
- پیاز زرد - 1 قطعه.
- روغن آفتابگردان - 20-40 گرم؛
- گیاه تازه؛
- نمک ، فلفل ، برگ خلیج.
قدم به قدم مغز سبزیجات با کدو به شرح زیر است:
- حلقه ها را به همان اندازه - نیم سانتیمتر - پوست گوجه فرنگی ، کدو سبز و بادمجان خرد کرده و برش دهید.
- ماهیتابه را با روغن روغن کاری کنید و حلقه های رنگی را به صورت عمودی بچرخانید.
- فلفل ، با روغن می ریزد.
- سس را در یک تابه فلفل دلمه ای ، پیاز و گوجه فرنگی بپزید.میخک سیر یا سبزی خرد شده را قبل از خاموش کردن اضافه کنید.
- سس را به سبزیجات داخل ماهیتابه اضافه کنید ، در فر که از قبل گرم شده 180 درجه سانتیگراد در ساعت قرار دهید ، قرار دهید.
ویدئو: دستور تهیه خورش سبزیجات گیاهی با کدو سبز
این ظرف تعابیر زیادی دارد ، اما آن را به عنوان ظریف ترین و رژیمی ترین خورش سبزیجات به حساب می آورند.اگر می خواهید یک شام خوشمزه و با ارزش از خانواده خود تغذیه کنید ، حتماً یک ترکیب سبزیجات را تهیه کنید که در تابستان اهمیت دارد.دستور العمل های جالب خوراکی مبتنی بر خورش سبزیجات در زیر ارائه شده است.نحوه تهیه خورش سبزی کدو سبز را برای سریع خاموش شدن ، جوشاندن یا پخت غذاهای خوشمزه ، کم کالری و سالم برای کل خانواده ببینید.
