Uryuk - چه چیزی است و نحوه تهیه آن در خانه

زردآلو خشک از اوایل کودکی آشنا و آشنا است ، در میان انواع میوه های خشک به لحاظ طعم ، خواص ، ارزش ، دوام ایستاده است.روش و روش های استفاده.این جایگزین شیرینی برای کودکان است ، به بزرگسالان کمک می کند رژیم های غذایی خود را متنوع کنند.دو نوع زردآلو خشک وجود دارد - زردآلو خشک و اوروک.با داشتن یک منشا ، میوه های خشک از نظر ظاهری ، محتوای ویتامین ها ، عناصر کمیاب ، ارزش غذایی متفاوت هستند.اگر زردآلو خشک شده برای خریدار بیشتر آشنا باشد ، سوال دوم این است: راشوس چیست؟

اوریک چیست

اوریک یک زردآلو خشک است که دارای استخوانی در آن است که مستقیماً روی یک درخت خشک شده است.در طی خشک کردن ، میوه رسیده با سایه زرد روشن از نارنجی-قهوه ای تیره جایگزین می شود.این واقعیت در اثر تبخیر رطوبت از جنین و چسبندگی محکم پوست به آب و هوا ایجاد می شود.خشک کردن زردآلو برای تبدیل شدن به یک ادرار به طور طبیعی اتفاق می افتد - در آفتاب یا سایه.

تفاوت زردآلو خشک

منشاء خانواده میوه های خشک تفاوتهای چشمگیری دارد.اول ، خشک کردن ناهار شما یک فرایند طبیعی است.میوه روی درخت باقی مانده استشرایط طبیعی ، با جمع آوری پس از از بین رفتن کامل رطوبت زردآلو ، استخوان برداشته نمی شود.برای تهیه زردآلو خشک ، میوه از هسته جامد استخراج می شود ، پالپ را در خشک کن یا فر قرار می دهیم.

ثانیا ، سایه میوه های سوخته به طرز چشمگیری متفاوت است.از نظر بصری ، زردآلوهای خشک به دلیل رنگدانه اشباع شده و گوشت گوشتی ، جذاب تر به نظر می رسند.راز حفظ نهفته در پردازش میوه ، قبل از خشک شدن است که با استفاده از مواد شیمیایی رخ می دهد.اوریوک چندان مناسب نیست ، اما از ارزش غذایی آن کم نمی کند.ساکنان آسیای میانه به دلیل داشتن محتوای بیشتر عناصر لازم برای سلامتی و طول عمر ، زردآلو خشک شده را با استخوان ترجیح می دهند.

ظاهر جذاب زردآلو خشک باعث افزایش تقاضا برای زردآلو خشک شده و میوه خشک شده را به بالاترین صادرات از آسیای میانه منتهی می کند.در اکثر موارد ، اوریوک به عنوان داروی شیرین و منبع قدرت به عنوان محبوب ترین مصرف در کشورهای آسیایی باقی مانده است.افراد محلی غذاهای متنوعی را برای اضافه کردن ناهار تهیه می کنند ، خورش کوک ها ، کمپوت ها را تهیه می کنند ، تزریق هایی را برای درمان استفاده می کنند.

ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی زردآلو خشک شده با استخوان

Uryuk - میوه خشک شده زردآلو چیست ، و خواص آن را با چه ویژگی هایی همراه دارید؟قابل درک است اگر ارزش غذایی محصول را در نظر بگیرید.این ترکیب شامل:

• پروتئین؛
• کربوهیدرات با وزن مولکولی بالا (پلی ساکارید)؛
• تری گلیسیرید؛
• عناصر کمیاب - فسفر ، پتاسیم ، کلسیم ، آهن؛
• اسیدهای آلی؛
• فیبر (فیبر غذایی)؛
• ویتامین های A ، B1 ،B2، B5، B6، C، E، K.

ارزش غذایی محصول با غلظت قند توضیح داده می شود.این ترکیب با کربوهیدرات ها (7/50 گرم) غنی شده است ، حاوی پروتئین کمتری (5 گرم) ، چربی کمتری (0.4 گرم) است.مقدار کالری به ازای هر 100 گرم به 213 کیلو کالری می رسد ، بنابراین افرادی که از رژیم غذایی پیروی می کنند باید نسبت به میزان مصرف مواد غذایی مراقب باشند.مقدار مورد نیاز - دو سه برش در روز.

درس چقدر مفید است

به طور طبیعی ، زردآلو خشک وقتی به طور صحیح و منظم در رژیم غذایی قرار می گیرد ، روی فرآیندهای بدن تأثیر مثبت می گذارد.Uryuk قادر است:

• در مبارزه با بیماری های خونی ، در صورت کم خونی یا گردش خون ناکافی ، به تولید هموگلوبین کمک کند.
• کار معده را عادی کنید ، هضم را تنظیم کنید و سموم ناشی از خواص فیبر و پکتین را از بین ببرید.
• برای رفع علائم تب با مصرف جوشانده میوه خشک شده با عسل.
• از زیبایی پوست و سلامت مو مراقبت کنید ، بافت استخوان را تقویت کنید.
• به دلیل نمک های معدنی ، برای تنظیم تعادل آب ، به عنوان یک داروی ادرار عمل کنید.
• به عنوان تنظیم کننده فشار خون عمل کنید ، یک فشار خون بالا اعمال کنید و قلب را تحت تأثیر قرار دهید.
• بهبود سوخت و ساز بدن ، کمک به مبارزه با چاقی ، تسریع سنتز پروتئین در حین ورزش ، که باعث افزایش توده عضلانی می شود.
• از «نابینایی مرغ» یا اختلال در بینایی به دلیل ویتامین A. جلوگیری کنید.
• عروق خونی را بهبود بخشید ، لخته شدن خون را افزایش دهید تا از خونریزی جلوگیری شود.

امکان پذیر استآسیب در درس

سودمندی زردآلوهای خشک غیرقابل انکار است ، اما این احتمال وجود دارد که با مصرف آن به سلامتی فرد آسیب برساند.برای دریافت هر محصولی باید با ذهن بخاطر بیاورید و این قانون را به خاطر بسپارید که همه چیز از نظر اعتدال خوب است.بنابراین با مصرف ناهار.بخش زیادی از فیبر به همراه کالری در مصرف مکرر و بیش از حد منجر به مشکل در هضم و چاقی می شود.ترکیب معدنی محصول قادر به کاهش فشار است.این واقعیت را باید برای مبتلایان به افت فشار خون در نظر گرفت.

در یبوست ، از ادرار به عنوان یک ملین طبیعی استفاده می شود.مهم است که از مصرف آن با مقدار محصول زیاد استفاده نکنید ، در غیر این صورت اسهال ایجاد می شود ، برای درمان که باید به داروها متوسل شوید.سود یک محصول خشک مستقیماً به میزان مصرف شده بستگی دارد.برای جلوگیری از اثرات ، میزان روزانه یک فرد بالغ باید تا 100 گرم محصول باشد.

خطر نه تنها در محصول بلکه در روش پردازش مورد استفاده برای تمدید عمر مفید نهفته است.ترکیبات گوگرد یا سایر مواد شیمیایی قادر به تجمع در بدن هستند و پس از مدت زمان کافی عمل می کنند.به زنان در موقعیت یا مادران شیرده توصیه می شود که از مصرف زردآلو خشک در رژیم غذایی خودداری کنند.به همین دلیل ، مبتلایان به آلرژی باید در خشک کردن احتیاط کنند.

طرز تهیه میوه های زردآلو خشک در خانه

فروشندگان بی پروا با قرار دادن محصول شیمیایی با استفاده از مواد شیمیایی در معرض ایمنی بیشتر ، سودمندی لازم را به دست می آورند.نسبت محصول خام در بازار کم است ، و پیدا کنیدچنین آسان نیستراهی برای بیرون آمدن از این وضعیت ، تهیه غذاهای خشک شده خودتان هستید.فرآیند ساده است ، باید:

1. میوه های بزرگ و متراکم را انتخاب کنید ، بدون آنکه اثری از پوسیدگی و آسیب دیده باشد.میزان قند چنین محصولاتی بیشتر خواهد بود.در نتیجه خشک شدن ، اندازه کاهش می یابد.
2. شسته نشوید ، در یک قوطی آب شیرین کنید ، روی گلدان آب قرار دهید و به مدت 8 دقیقه بپزید.سپس میوه را روی تکه پنیر پرتاب کنید ، بگذارید آب آن تخلیه شود.
3. قبل از خشک شدن ، زردآلوها را به مدت 2-3 ساعت در یک مکان تاریک بگذارید ، سپس در یک لایه انتقال دهید و آنها را در مکان آفتابی بگذارید.
4. روند خشک کردن یک تا دو هفته طول می کشد.آمادگی با توجه به رنگ نارنجی قهوه ای و انعطاف پذیری آن تعیین می شود.

قواعد انتخاب گریت آماده

وقتی از شما سؤال شد ، ریزه کاری کنید- این چیست ، نمی توان از خواص میوه خشک و مناسب و مفید دور زد.در بخش های کوچکی ازبکستان ، قرقیزستان ، چین انواع و اقسام تهیه uruk در قلمروهای قزاقستان رشد می کند.این مناطق محل رشد زردآلو وحشی است ، گونه ای در معرض خطر ، برای پخت و پز یک درس واقعی است.90٪ از آن دسته از میوه های خشک شده که به قفسه ها ضربه می خورند انواع مختلفی هستند.

نیازی به ترس از آنها نیست ، اما برخی از قوانین برای انتخاب وجود دارد:انواع قرقیزستان و ازبکستان از نظر اندازه کوچکتر هستند.

می توان میوه خشک شده خریداری شده را در دمای اتاق یا در جای خشک و کمی خنک و به دور از نور مستقیم خورشید ذخیره کرد.رطوبت زیاد باعث نرم شدن محصول می شود و در نتیجه باعث ریزش و توسعه قالب می شود.ارزش دارد رژیم غذایی خود را با چنین یک محصول معدنی و ویتامین سخاوتمندانه تنوع بخشید.اما شایان ذکر است که در هنگام انتخاب و استفاده از هر فرم ، اقدامات احتیاطی را به خاطر بسپارید.

فیلم ها