Funchose: دستور العمل قدم به قدم برای میان وعده ، دوره اصلی ، سالاد

Funchos از لوبیا سبز و همچنین نشاسته ذرت ، لوبیا و کاساوا تهیه می شود.از نودل های شیشه ای برای تهیه غذاهای سنتی آسیایی استفاده می شود.

دستور قدم به قدم Funchus - اصول اساسی آشپزی

برای اینکه یک غذای خوشمزه باشد ، باید بدانید که چگونه به درستی قارچ را برای یک ظرف خاص تهیه کنید.برای دوره های دوم ، رشته فرنگی یا سالاد ، رشته فرنگی ها جوشانده می شوند ، سرخ می شوند یا ترکیب می شوند.قارچ تمام شده با سس شیرین یا ادویه ای پر شده است ، سپس با سبزیجات خرد شده یا سرخ شده خرد شده ، برش های گوشتی ، تخم مرغ و غیره ترکیب می شود.

از رشته فرنگی تهیه کنیددوره های اول یا غذاهای جانبی ، اما سالادها به خصوص خوشمزه هستند.آنها نور می گیرند ، با طعم و طراوت خوب.سالادها به رغم این واقعیت که ظروف دارای قارچ کم کالری هستند ، به خوبی اشباع شده اند.

دستور العمل مرحله به مرحله به شرح زیر تهیه شده است: رشته فرنگی ها را در یک ظرف مناسب پخش کنید ، با آب جوش و پوشش پر کنید.در حدود پنج دقیقه ، قارچ آماده است.رشته فرنگی غلیظ در آن جوشانده می شودآب جوش به مدت هفت دقیقه.رشته فرنگی لوبیا در سیخ ها با نخ ها گره خورده و با آب جوش پر می شود ، که به آن روغن و نمک اضافه می شود.سه دقیقه بعد ، او را دور ریخته ، شسته و متزلزل می کند.رشته ها برداشته می شوند و پوسته ها به طول دلخواه بریده می شوند.شما باید نودل ها را به اندازه کافی بپزید تا در یک زمان خورده شوند.قارچ هنگام ذخیره ، خاصیت غذایی خود را از دست می دهد.آمادگی با شفافیت تعیین می شود.نودلهای چاق شده از بین می روند و پنهان ها به دندان های شما می چسبند.یک قارچ به درستی تهیه شده ، دارای خرد و خفیفی الاستیک خواهد بود.

برخی از دستور العمل ها به رشته فرنگی برشته نیاز دارند.این روش به شما امکان می دهد ظرفی با طعم ترد و دلپذیر تهیه کنید.علاوه بر این ، رشته فرنگی هایی که از این طریق تهیه می شوند ، معطر و دلچسب هستند.قبل از سرخ کردن فیبر روی آب جوش ریخته و شش دقیقه باقی می ماند.سپس در زیر آب سرد شسته شده و به مدت پنج دقیقه در روغن زیتون یا هر روغن نباتی دیگر سرخ می شود.در فرآیند بو دادن لازم است مرتباً هم بزنید تا رشته فرنگی به هم نچسبند.

Funchoza با هر گوشت سرخ شده به خوبی پیش می رود.وعده های غذایی رژیم غذایی با اضافه کردن سبزیجات یا غذاهای دریایی تهیه می شوند.برای تیز کردن ظرف ، سس های مختلفی را اضافه کنید ، با ادویه و ادویه جات ترشی جات می شود.

دستور العمل 1. Funchose: دستور العمل میان وعده های مرحله به مرحله

مواد لازم

• 150 گرم قارچ؛
• 80 میلی لیتر سرکه برنج؛
• پنج خیار تازه به اندازه متوسط؛
• فلفل دلمه ای قرمز و سیاه؛
• دو هویج؛
• 30 میلی لیترروغن کنجد؛
• دو غلاف فلفل زنگ؛
• 50 میلی لیتر سس سویا؛
• ساقه کرفس؛
• سیر - چهار برش.

روش تهیه

خیار ها را کاملاً بشویید و آنها را با پارچه پاک کنید.هر دو طرف را اصلاح کنید.اگر پوست تلخ است ، یک قطعه را امتحان کنید ، حتما آن را با یک چاقوی تیز برش دهید.خیار را روی تخته بگذارید ، در امتداد طرفین به برش های نازک برش دهید و با نی نازک بپوشانید.به همین ترتیب ، تمام خیارها را برش داده و آنها را به یک کاسه عمیق منتقل کنید.

اکنون با فلفل زنگ نزنید.ترجیحا غلاف ها رنگ های مختلفی دارند ، این باعث می شود به روشنایی ظرف اضافه شود.با یک چاقوی تیز ، گلبرگ ها را با دانه ها برش دهید ، دانه ها را به آرامی تمیز کرده و بشویید.روی دستمال خشک کنید.سپس روی یک تخته پخش کنید ، به نصف برش بزنید و به نی های نازک برش دهید.فلفل ها را در خیار قرار دهید.سبزیجات را طوری مخلوط نکنید که قبل از اتمام زمان ، آب آن را نگذارید.

ساقه کرفس را بشویید و به صورت نوار برش دهید ، سپس با نی ها را بپوشانید.ترجمه به سایر سبزیجات.

هویج را پوست بگیرید و بشویید.می توانید آن را روی یک رنده بزرگ خرد کنید یا از آن برای این منظور از سالادهای کره ای استفاده کنید.برش آن را با نی توصیه نمی شود.سبزیجات با گرما درمان نخواهند شد ، به این معنی که نیهای خیلی ضخیم سفت و سخت خواهند بود.

دندان های سیر را از پوسته رها کنید.می توان آن را از دو طریق خرد کرد: اول - ریز ریز با یک چاقوی تیز پوشیده شده ، دوم - برای فشار دادن از طریق یک پرس سیر.گزینه اول بهتر است ، سیر خرد شده باعث نمی شود ظرف خیلی تند شود و عطر و طعم آن را ببخشد.سبزیجات را بگذارید.

روی سبزیجات را با روغن کنجد ، سرکه و سس سویا بریزید.فصل را با فلفل دلمه ای میل کنید تا مزه دار شود.هم بزنیدامتحان کناگر خیلی اسیدی به نظر می رسید ، می توانید مقداری شکر اضافه کنید.حداقل یک ساعت سبزیجات را یخچال دهید.

سبزیجات ترشی را برداشته و شروع به پختن قارچ کنید.گلدان را با آب روی اجاق گاز قرار دهید.وقتی آب جوش آمد ، رشته فرنگی ها را بگذارید و به مدت سه دقیقه بپزید.روی یک پنیر رها کرده و با آب سرد بشویید.اجازه دهید همه مایع ها جریان داشته باشند.رشته فرنگی ها را به سبزیجات منتقل کرده و هم بزنید.این روند مدت زمان زیادی طول خواهد کشید ، اما نتیجه ارزش آن را دارد.

دستور العمل 2. Funcoza: دستور العمل گام به گام با مرغ ، قارچ و سبزیجات

مواد لازم

• لاشه مرغ؛
• 5 گرم کنجد؛
• 200 گرم قارچ؛
• 30 گرم روغن کنجد؛
• دو سیب زمینی؛
• 600 میلی لیتر آب تصفیه شده؛
• هویج؛
• 50 میلی لیتر شراب برنج؛
• لامپ؛
• 5 گرم فلفل دلمه ای خشک.
• چهار ساقه پیاز سبز.
• 5 گرم نمک؛
• 100 گرم قارچ؛
• 5 گرم زنجبیل رنده شده؛
• 120 میلی لیتر سس سویا؛
• چهار میخک سیر؛
• 60 میلی لیتر سس صدف.

روش تهیه

در یک فنجان عمیق ، سس سویا را با سیر فشرده ، زنجبیل رنده شده ، نمک ، چیلی ، سس صدف و شراب برنج ترکیب کنید..خوب هم بزنیدشراب برنج را می توان با انگور سفید خشک جایگزین کرد.

لاشه مرغ را شستشو می دهیم ، آن را با دستمال خشک می کنیم و آنرا جدا می کنیم.گوشت را درون یک قابلمه عمیق ریخته و بریزیدسس پخته شدهگلدان را روی اجاق گاز قرار دهید.وقتی سس شروع به جوشیدن کرد ، حرارت را به حداقل کاهش دهید ، پانزده دقیقه را بپوشانید و بجوشانید.

قارچ ها را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، با آب جوش پر کنید و 20 دقیقه بگذارید تا تورم کند.

سیب زمینی ، پیاز و هویج را بشویید و پوست آن ها را پوست بگیرید.سبزیجات را به اندازه کافی بزرگ خرد کنید: سیب زمینی و پیاز - برش ، هویج - حلقه ها.آنها را درون یک قابلمه با آبگوشت جوش قرار دهید.

گرگرفتگی ها به خوبی با خاک شسته می شوند.قسمت متراکم را برش داده و آنها را در قارچ های کوچک تقسیم کنید.اگر قارچ ها بزرگ هستند ، آنها را به نصف برش دهید.قارچ ها نیز با سبزیجات و مرغ به ماهی تابه فرستاده می شوند.هم بزنید

همه چیز را برای 20 دقیقه دیگر بپزید. در این مدت سبزیجات نرم می شوند.روغن کنجد را تقریباً به غذای آماده اضافه کرده و در روغن کنجد بریزید.قارچ های متورم را در قابلمه قرار دهید.پیازهای سبز ، بشویید ، به صورت نوار برش داده و به بقیه مواد اضافه کنید.به مدت سه دقیقه روی هم بزنید ، بپوشانید و بجوش بیاموزید

دستور العمل 3. ​​Funchos: دستور العمل سالاد چینی مرحله به مرحله

مواد لازم

• سومسرکه سفید؛
• نیم کیلو گرم گوشت گاو؛
• روغن نباتی؛
• دو سر پیاز؛
• سه تخم مرغ؛
• هفت ساقه پیاز سبز؛
• 350 گرم قارچ؛
• پنج هویج؛
• دو غلاف فلفل قرمز.

روش تهیه

دو سر پیاز پوست کنده شده است.معدن ، بر روی تخته برش پخش شده و به نصف برش دهید.پیاز را با حلقه های نیمه نازک خرد کنید.

هویج ها را از آن پاک می کنیملایه بردارینوارهای نازک را بشویید و برش دهید یا برای سالادهای کره ای روی یک رنده خرد کنید.

گوشت گاو من از فیلم ها و بندها جدا می شود.گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید.

ماهیتابه را بر روی آتش بگذارید.در روغن ریخته و خوب گرم کنید.ابتدا پیاز را سرخ کنید تا سرخ شود.در یک بشقاب قرار دهید.روغن را اضافه کرده و هویج ها را تا زمانی که قهوه ای طلایی رنگ شوند ، سرخ کنید.

ترجمه شده در یک کشتی جداگانه.دوباره روغن را اضافه کرده و گوشت گاو را در پوسته اشتها آور سرخ کنید.

همچنین در یک صفحه قرار دهید.

ما یک تخم مرغ را در یک کاسه می کشیم ، آن را با یک چنگال یا تاج می لرزیم.مخلوط تخم مرغ را درون قابلمه داغ بریزید و یک پنکیک نازک سرخ کنید.آن را روی یک بشقاب برداشته و با قفسه های نازک خنک کرده و برش دهید.

به همین ترتیب با سایر تخم ها نیز کار می کنیم.هر پنکیک باید از هر کدام بیرون بیاید.

پیازهای سبز را بشویید و آنها را در پرهای کوچک خرد کنید.یک قابلمه گرم را روی آن بگذارید و سرخ کنید و به مدت یک دقیقه به طور مداوم هم بزنید.انتقال به یک صفحه.

فلفل از دم رها می شود و دانه ها با دقت تمیز می شوند.روی تخته قرار دهید ، برش دهید و نوارهای نازک تکان دهید.به مدت سه دقیقه سرخ کنید ، مرتباً هم بزنید.

ما یک بشقاب عمیق گسترده می گیریم و گوشت ، سبزیجات و پنکیک سرخ شده را که همراه با نی خرد شده است ، در آن قرار می دهیم.

یک گلدان آب را روی اجاق گاز قرار دهید.ما آن را نمک می زنیم.به محض شروع به جوش ، به مدت پنج دقیقه قارچ ها را پهن کرده و بپزید ، هم بزنید.رشته فرنگی ها را روی یک سلفون ریخته و با آب سرد بشویید.

ما می آموزیمدر یک کاسه بریزید و به طور تصادفی با قیچی برش دهید.

قارچ آب پز را در یک کاسه با سبزیجات و گوشت قرار دهید ، مخلوط کنید ، سرکه را روی یک قاشق چایخوری بریزید ، هر بار دست را تغییر دهید.هنگامی که سالاد کاملاً خنک شد ، روی میز سرو کنید.

Funchus دستور العمل گام به گام - نکات و ترفندها

دستورالعمل ها را قبل از پختن رشته فرنگی ها با دقت بخوانید تا دقیقاً مدت زمان پخت و پز را تعیین کنید.

آب را به میزان صد گرم محصول در هر لیتر مایع مصرف کنید.

برای جلوگیری از چسباندن رشته های نودل هنگام پخت و پز ، مقداری روغن نباتی به آن اضافه کنید.

رشته فرنگی های پخته شده را در آب سرد بشویید تا به هم نچسبند.