شیرینی خامه ای پای مرغ با مرغ - طرز تهیه غذای آزاد ، یونانی ، با سیب زمینی ، پنیر یا قارچ
یکی از راه های آسان برای تهیه یک ناهار یا شام خوشمزه یک خانواده ، تهیه کیک بامرغتهیه آن آسان است ، از مواد موجود ، گرم و سرد استفاده کنید.برای تهیه غذای دلپذیر ، دلچسب تر گوشت ، گوشت را می توان با سبزیجات ، قارچ ها ، گیاهان ، پنیر (سفت ، ذوب شده) و برای طعم دادن - با ادویه ها - مخلوط کرد.
دستور تهیه پای مرغ
تهیه غذای پای مرغ دشوار نیست ، نکته اصلی این است که به نسبت های داده شده در دستور العمل ها (با عکس) رعایت کنید ، وبه وضوح دنباله اقدامات را دنبال کنید.هنگام پخت ، ظرف به لطف پیاز و پنیری که با گوشت مرغ مخلوط می شوند ، ترد می شوند و در قسمت داخلی آبدار می شوند.برای شیرین تر کردن مرغ می توانید جوش مغز گردو را به آن پر کنید.
پای شیرینی پف با مرغ
- زمان: 1 ساعت 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- کالری غذایی: 276 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
این یکی از آسانترین دستور العمل های مربوط به مرغ است که به ساده ترین مواد لازم نیاز دارد.فیله را می توان با گوشت چرخ کرده جایگزین کرد ، بنابراین حتی آبدارتر خواهد شد.
مواد لازم:
- خمیر - ½ کیلوگرم؛
- فیله (مرغ) - 0.3 کیلوگرم؛
- پیاز ، تخم مرغ - 1 قطعه.
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- چیپس پنیر - 0،1 کیلوگرم؛
- ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- فیله ها را به قطعات کوچک برش دهید و تا نرم نرم شوند.
- داخل ادویه ها بریزید ، سس مایونز را اضافه کنید ، هم بزنید و یک سوم ساعت بگذارید.در صورت تمایل ، مایونز را می توان با سس خامه ، آب لیمو و خردل جایگزین کرد.
- پوست را خرد کنید ، پیاز را خرد کنید ، در روغن زیتون سرخ کنید.
- فیله ها را با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید.
- پایه را به دو قسمت نابرابر تقسیم کنید ، با لایه های نازک بچرخید.
- یک سینی پخت را با روغن نباتی چرب کنید ، یک لایه بزرگ از پایه ، سپس گوشت را پخش کنید.پنیر رنده شده را در بالا پخش کنید.
- لایه دوم را با نوارها برش دهید ، یک توری در بالای مرغ بسازید.
- قبلاً روغن زرده را چرب کنید.
- به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده در 190 درجه سانتیگراد بپزید
یونانی
- ) زمان: 1.5 سال.
- تعداد خدمات: 6-7 نفر.
- ظروف کالری: 200 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
پای مخمر مرغ Cotopita به دلیل تنوع زیادی از محصولات دارای طعم معطر غنی است.زیتون ها به آن خاصیت جادویی می دهند و پنیر ذوب شده باعث لطافت بیشتر بافت می شود.
مواد لازم:
- خمیر (پف مخمر) - 0.4کیلوگرم؛
- سینه (مرغ) - 0.3 کیلوگرم؛
- قارچ (تازه) ، فلفل (سبز ، بلغاری) - 70 گرم؛
- خامه ، آب 1/0 لیتر (مرغ)؛
- پنیر فرآوری شده - 50 گرم؛
- بیکن - 30 گرم؛
- زیتون - 20 گرم؛
- پیاز ، برگ خلیج - 1 قطعه.
- روغن (روغن) - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- خلیج را با یک برگ خلیج بجوشانید.
- حبه های نازک ، پیاز و پوست خرد شده را با مکعب های کوچک خرد کنید.
- بیکنک را سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود ، پیاز را اضافه کنید و بعد از 7 دقیقه قارچ ها را اضافه کنید.
- وقتی قارچ پوسته پوستی به دست آورد ، فلفل های خرد شده و زیتون های خرد شده را بریزید.
- گوشت را درون فیبر خرد کنید ، به یک ماهیتابه بریزید ، آبگوشت ، نمک ، فلفل بریزید.حدود 5-7 دقیقه بجوشد.
- داخل خامه بریزید ، داخل پنیر رنده شده بریزید ، هم بزنید ، 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
- پایه را به نصف تقسیم کنید ، و هر دو رول شوند.ابتدا کف ظرف پخت را روغن کرده ، روغنی کنید ، طرفین را تشکیل دهید.
- پر کردن را به طور مساوی پخش کنید ، با قسمت دوم پایه بپوشانید ، لبه ها را بپوشانید.با چنگال پانچ کنید.
- به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت.
با مرغ و سیب زمینی
- زمان: 1.5 ساعت.
- تعداد خدمات: 6-7 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 231 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
یک مرغ با سیب زمینی مغذی تر ، مغذی تر است.می توانید هر نوع گوشت مرغ - فیله یا حبوبات را درون چاشنی قرار دهید.
مواد لازم:
- لامپ - 1 قطعه.
- ران (مرغ) - 2 قطعه .؛
- شیرینی پف (ذوب) - ½ کیلوگرم؛
- آب - 30 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 3 قطعه .؛
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- کره (خامه) - 50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- گوشت را از استخوان ها جدا کنید ، ریز خرد کنید.
- پیاز را ریز خرد کنید ، سیب زمینی ها را با رنده خرد کنید.همه چیز را با هم مخلوط کنید.در آب بریزید ، داخل ادویه جات ترشی جات بریزید ، مخلوط کنید.
- پایه را به نصف تقسیم کنید.پمپ هر دو
- قابلمه پخت را با روغن چرب کنید (بقیه را به پرکننده اضافه کنید) ، 1 قسمت از پایه را بپاشید ، بالا با مخلوط گوشت سیب زمینی ، 2 قسمت پایه را بپوشانید.لبه ها را بچسبانید.
- زرده زرده را چرب کنید ، پای را با چنگال سوراخ کنید و به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
با قارچ
- زمان: 1 ساعت 15 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 6-7 نفر.
- غذاهای کالری: 182 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
می توانید برای این پای از هر نوع قارچ ، حتی کنسرو استفاده کنید ، اما پخت با قارچ تازه بهتر است.به صورت اختیاری ، خامه ترش را می توان با ماست غلیظ جایگزین کرد.
مواد لازم:
- خمیر - 0.3 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه.
- لامپ - 2 قطعه .؛
- خامه ترش - 0.15 لیتر؛
- روغن (آفتابگردان) - 30 میلی لیتر؛
- قارچ - 0.25 کیلوگرم؛
- مرغ (آب پز) - 0.4 کیلوگرم؛
- ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- لامپ های خرد شده ، قارچ ها را سرخ کرده تا پخته شود.
- گوشت ریز خرد شده ، خامه ترش ، ادویه جات ترشی جات ، مخلوط را اضافه کنید.
- پایه را به نصف تقسیم کنید ، آن را باریک بپیچید.
- اولین لایه را روی یک سینی پخت بسته بندی شده با pergchment قرار دهید.از بالا ، مخلوط مرغ و قارچ را به طور مساوی توزیع کنید و با یک لایه دوم آن را بپوشانید.
- سوراخ ها را انجام دهید ، یک تخم مرغ از قبل سیر شده را چرب کنید.
- نیم ساعت در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت
