مربای نارنگی - طرز تهیه دستور العمل های ساده از برش ، پوسته یا پوست را با عکس

نه تنها از انواع توت ها برای طبخ مربا برای زمستان ها استفاده می شود.به خصوص در سال نو ، یک دستور العمل محبوب برای این گیاه نارنگی است.همچنین می توانید فقط با یک قاشق آن را میل کنید ، آن را روی نان پخش کنید یا آن را به پنکیک اضافه کنید.مربای مشابه را به روش های مختلف آماده کنید - از پوست ، برش یا میوه های کامل.از عکس زیر می توانید این و گزینه های دیگر را در دستور العمل ها پیدا کنید.

طرز تهیه مربای نارنگی

ارزش اصلی چنین ظرافت ، مقدار بالای ویتامین C است. با این معیار ، مربای نارنگی کاملاً قابل مقایسه با تمشک است ، بنابراین برای درمان سرماخوردگی نیز عالی است.علاوه بر این ،این یک درمان کم کالری استبرخلاف سایر مرکبات ، لیموها و پرتقالها ، نارنگی ها طعم ترش و لایه برداری سست تر ندارند که راحت تر می توان آنرا حذف کرد.در صورت استفاده از میوه های خام ، آنها باید کاملاً شسته شوند.می توانید از انواع نارنگی ها انواع مختلفی تهیه کنید:

  1. اسپانیایی و اسرائیلی دارای رنگ نارنجی روشن ، طعم شیرین و پوستی متخلخل و آسان برای تمیز کردن هستند.
  2. ترکی در سایه سبک تر ، اندازه کوچک ، عدم وجود سنگ و طعم ترش تفاوت دارد.
  3. گرجی ها و آبخازها طعم و مزه ای را که از کودکی می شناختند دارند.علاوه بر این ، آنها حداقل با مواد شیمیایی درمان می شوند.

ماندارین جم - دستور العمل

هر چه از دستور مربای نارنگی استفاده می کنید ، انتخاب صحیح این میوه ها بسیار مهم است.غلافها باید به همان اندازه ، متراکم ، صاف و بدون پوسیدگی باشند.اگر شکل لوب ها برای شما مهم نیست ، می توانید میوه های بزرگ و کمی بیش از حد غلیظ را انتخاب کنید.آنها به قند کمتری نیز احتیاج دارند.هنگام پختن چیزهای خوب از میوه های کامل یا لوب ها ، میوه باید نابالغ باشد.آنها شکل خود را بهتر حفظ می کنند.

علاوه بر این ، آب و شکر به نسبت 0.5 تا 1 مورد نیاز خواهد بود ، البته به شرط آنکه وزن میوه 1 کیلوگرم باشد.برخی از دستور العمل ها برای رسیدن به سلیقه خاص از چنین نسبتی منحرف می شوند.علاوه بر سه جزء اصلی برای این دسر ، از ادویه جات ترشی جات ، میوه های دیگر و حتی سبزیجات نیز استفاده می کنم ، به عنوان مثال:

  • وانیل؛
  • بدیان؛
  • کدو تنبل؛
  • دارچین؛
  • گیاهان معطر؛
  • لیمو
  • پرتقال.

مربای مربای نارنگی

  • مدت زمان پخت و پز: 14 ساعت.
  • تعداد وعده ها: 5 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 294 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه /ظهر.
  • آشپزی: روسی.
  • مشکل در پخت و پز: دشوار

اگر خانه و مهمانان شما قبلاً غذای کامل نارنگی را خورده اند ، ناامید نشوید و یاد بگیرید چگونه مربای نارنگی را تهیه کنید.بعد از خوردن این میوه ها ، اغلب پوست تلخی وجود دارد.نکته اصلی تمیز نگه داشتن آن است.پوست دیگر باید ظرف 10 ساعت از قبل خیس شود.بنابراین از آنها خواهد شد تمام تلخی.اگر نه تنها طعم بلکه ظاهری ظرافت برای شما مهم است ، پس از آن پوست های کوچک را از پوست بچینید.برای این کار ، به راحتی پوست را با نوارها برش دهید ، رول را پیچ کرده و با یک رشته ببندید.بعد از پختن می توان آن را جدا کرد.

مواد لازم:

  • شکر - 450 گرم؛
  • آب نارنگی - 350 میلی لیتر؛
  • آب - 1 لیتر؛
  • پوست نارنگی - 350 گرم؛
  • اسید سیتریک - 0.5 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

  1. پوسته ها را به قطعات کوچک خرد کنید.
  2. آب جوش ، شکر را بریزید ، هم بزنید تا حل شود.
  3. پوست را بیشتر پرتاب کنید.دوباره جوشانده و سپس به مدت 2 ساعت بجوش و خروش آمدن ، مرتباً هم بزنید.
  4. رفتارهای شب را رها کنید.در صبح ، حرارت را روی حرارت کم گرم کنید ، آب نارنگی را اضافه کنید ، هم بزنید ، به مدت 15 دقیقه دیگر بجوشانید.
  5. اسید را معرفی کنید ، کمی بیشتر بپزید.سپس در صورت لزوم به داخل بانکها بچرخید.

مربای نارنگی

  • زمان پخت و پز: 1 ساعت.
  • تعداد خدمات: 7 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 290 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه /ظهر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در آشپزی: متوسط.

مربای نارنگی لوبها به خصوص با لذت و لکه دار تفاوت دارد.با افزودن ادویه جات - دارچین ، وانیل و بادام این طعم را دارد.ویژگی دیگر این دستور غذا ، آب زردآلو است.همچنین هنگام پخت و پز اضافه می شود.با باز کردن کوزه با چنین ظرافتهایی ، عطر لطیف و نفیسی احساس خواهید کرد و طعم ظرافت فقط فوق العاده است.دستور تهیه مربای نارنگی در دستورالعمل های دقیق زیر ارائه شده است.

مواد لازم:

  • دارچین - 1 چوب؛
  • بادام - 2 ستاره؛
  • شکر وانیلی - 2 قاشق غذاخوری.یا 1 چوب؛
  • نارنگی - 1 کیلوگرم؛
  • شکر - 500 گرم

روش تهیه:

  1. فیلم های پوست کنده و سفیده را به لوب هایی تقسیم کنید که به صورت نصف بریده شوند.فقط پس از آن در گلدان قرار دهید.
  2. شکر ، شروع به پخت و پز روی حرارت کم کنید.
  3. وقتی میوه ها آب می گذارند ، کنیاک را بریزید ، ادویه جات را معرفی کنید15 دقیقه دیگر بجوشد.
  4. اگر ظرافت بیشتری لازم است ، بگذارید بعد از 2-3 ساعت دوباره خنک شود و دوباره جوش بیاید ، 7 دقیقه بجوشانید و دوباره بگذارید.این روش را سه بار تکرار کنید.

مربای نارنگی با پوست

  • زمان پخت و پز: 3 ساعت 30 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری یک ظرف: 312 کیلوکالری.
  • هدف: برای صبحانه /ظهر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در آشپزی: متوسط.

یکی دیگر از روشهای خوشمزه برای تهیه یک میوه میوه در زمستان مربای نارنگی با پوست است.ویژگی خاص این دستور العمل دوباره مواد افزودنی است ، فقط به شکل میخک و نعنا.می توانید طعم دلپذیری و آب لیمو را متنوع کنید.اساس این کار برش های کامل نارنگی با پوست خرد شده خواهد بود.بر اساس اولین شربت آب پز.پوستها تقریباً در انتها اضافه می شوند.دستورالعمل های دقیق تر در مورد طرز تهیه مربا را می توان در دستور تهیه یافت.

مواد لازم:

  • آب - 350 گرم؛
  • نارنگی - 1 کیلوگرم؛
  • میخک - به چشیدن؛
  • شکر - 1 کیلوگرم؛
  • نعنا - یک جفت برگ.

روش تهیه:

  1. میوه ای برای شستن ، لایه برداری ، جدا کردن.
  2. شکر را در یک قابلمه در آب اضافه کنید.تا جوش بپزید ، سپس برش ها را وارد کنید.
  3. بعد از چند دقیقه ظرف را از آتش خارج کنید ، بگذارید حدود یک ساعت بماند.سپس میوه را به یک کاسه دیگر منتقل کنید و دوباره شربت را جوش دهید.
  4. بمدت 15 دقیقه بجوش و خروش آمدن ، دوباره به نارنگی ها انتقال دهید.یک ساعت بعد دوباره ادغام شوید و چرخه را دوباره تکرار کنید.در همان مرحله ، پوست قبل از پوسته پوسته شدن را با آب جوش اضافه کنید.
  5. چیزهای دلخواه را روی بانکهای عقیم ریخته ، جمع کن.

مربا پرتقال و نارنگی

  • زمان پخت و پز: 10 ساعت.
  • تعداد وعده ها: 5 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 310 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه /ظهر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در آشپزی: متوسط.

سایر مرکبات ، مانند پرتقال های زیبا ، کاملاً با نارنگی ترکیب می شوند.به نظر می رسد که مربا از آنها کم کم غیر معمول و مفید است.بهترین گزینه میوه ای نازک است.مربای نارنگی و پرتقال به طور متفاوت پخته می شوند.میوه ها را برای چند دقیقه در آب جوش از قبل مخلوط کنید.بنابراین آنها نرم تر می شوند و یکنواخت تر همگن می شوند.

مواد لازم:

  • آب - 500 میلی لیتر؛
  • پرتقال و نارنگی - 500 گرم؛
  • لیمو - 1 قطعه.
  • شکر - 1،2 کیلوگرم

روش تهیه

  1. میوه به خوبی شسته می شود.همه چیز به جز لیمو را در آب جوش به مدت 5 دقیقه بجوشانید ، سپس بگذارید خنک شود و در دمای اتاق بگذارید.
  2. آب را با شکر مخلوط کنید ، شربت جوشانده.
  3. در این میان ، میوه های شکسته شده را با پوست برش داده و بذرها را در حال عبور انتخاب کنید.
  4. بعد ، آنها را با شربت آماده پر کنید.چرخه بعدی را سه بار تکرار کنید - بجوشانید ، به مدت 15 دقیقه بجوشد و بگذارید 2-3 ساعت بماند.
  5. در روش سوم ، آب لیمو را اضافه کنید.دسرها را روی بانک ها ریخته ، بپیچید.

مربای کدو تنبل با نارنگی - دستور العمل

  • زمان پخت و پز: 6 ساعت.
  • تعداد خدمات: 5 نفر.
  • کالری غذایی: 168 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه /ظهر.
  • آشپزی: روسی.
  • مشکل در آشپزی: متوسط.

درخشان و طعم و مزه ظاهر می شود و از کدو تنبل با نارنگی مربا می شود.برای تنوع ، ادویه هایی مانند دارچین زمینی به آن اضافه می شودزنجبیل ، قند وانیلی یا هل.شما می توانید هر کدام را به دلخواه خود انتخاب کنید یا می توانید از چندین مورد استفاده کنید.با توجه به دسر کدو تنبل نه تنها شیرین بلکه بسیار مفید است.خود و خانواده خود را با چنین رفتارهای خوشمزه خوشحال کنید.

مواد لازم:

​​
  • ادویه جات ترشی جات - به مزه.
  • کدو تنبل - 300 گرم؛
  • شکر - 300 گرم؛
  • ماندارین - 200 گرم

روش تهیه:

  1. میوه را به طور کامل بشویید ، بدون برداشتن پوست آن را به قطعات کوچک خرد کنید.
  2. آنها را به راحتی با شکر بپاشید.
  3. کدو تنبل را پوست بگیرید و خمیر را به مکعب های کوچک خرد کنید.
  4. ارسال به تکه های نارنگی ، پر از شکر ، با ادویه جات ترشی جات.
  5. به مواد اجازه دهید تا چند ساعت آب را آزاد کنند.
  6. به پخت و پز روی حرارت متوسط ​​ادامه دهید ، آن را بعد از چند دقیقه قوی کنید ، کمی بیشتر بپزید.
  7. نیم ساعت دیگر بجوشانید.

مربای کامل نارنگی با پوست - دستور العمل

  • زمان پخت و پز: 5 ساعت 30 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • کالری غذایی: 320 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه /ظهر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در آشپزی: متوسط.

اگر نارنگی های کوچکتر را خریداری کردید ، از روش پخت مربای میوه ای کامل با پوست استفاده کنید.نسخه های خیلی بزرگ هنوز هم باید به نصف بریده شوند.نکته اصلی برای چنین دستور العمل این است که میوه ها متراکم بودند و هیچ گونه خرد و نشانه ای از فساد نداشتند.مربای کامل نارنگی دارای اصلی استنه تنها طعم بلکه ظاهر نیز

مواد لازم:

  • لیمو - 1 قطعه؛
  • نارنگی - 1 کیلوگرم؛
  • جوانه های میخ - به طعم و مزه؛
  • آب - 2 قاشق غذاخوری؛
  • شکر - 1 کیلوگرم

روش تهیه:

  1. نارنگی را بشویید ، ساقه ها را جدا کنید ، ساقه ها را جدا کنید ، با آب پر کنید و چند ساعت بگذارید و ترجیحا در شب.
  2. صبح هر میوه در 2-3 مکان با یک خلال دندان سوراخ می شود.میخک را در یکی از سوراخ ها قرار دهید.
  3. بعد ، میوه را به ماهیتابه منتقل کنید ، با یک لیوان آب پر کنید ، آن را بجوشانید ، میوه را 5 دقیقه دیگر بجوشانید.سپس آنها را بردارید ، خنک شوید.
  4. آب باقیمانده را با شکر ترکیب کنید ، تا دمای جوش را روی حرارت کم بپزید ، سپس 2 دقیقه دیگر بجوشانید.
  5. بدون اینکه شربت خنک شود ، نارنگی ها را بریزید.3 ساعت بگذارید ، گاهی اوقات هم بزنید.
  6. سپس 5 چرخه جوش و خنک کننده را تکرار کنید.در آخر آب لیمو را اضافه کنید.در صورت لزوم ، دسر را درون کوزه ها بریزید.

مربای نارنگی با پوست

  • زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 5 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 276 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه /ظهر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در آشپزی: متوسط.

یکی دیگر از اقدامات درمانی که باعث می شود تعطیلات سال نو را به یاد داشته باشید مربای نارنگی با پوست است.اگرچه این دستور غذا بیشتر شبیه مربا است.قوام یکنواخت تری دارد.چنین دسر برای کسانی که تکه های میوه یا انواع توت ها را دوست ندارند جذاب خواهد بود.علاوه بر نوشیدن چای می تواند مربا کندهمچنین به عنوان پر کردن پخت یا کیک استفاده می شود.

مواد لازم:

  • آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.ل.
  • نارنگی - 500 گرم؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

  1. میوه را کاملاً بشویید ، سپس پوست بگیرید و پوست بگیرید.
  2. آنها را در کف قابلمه بگذارید و شکر را در آنجا بریزید.
  3. فصل را با آب لیمو ، بیش از حرارت متوسط ​​بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید.برای حل شکر آماده شوید.
  4. بعد از 15-20 دقیقه ، جرم را با مخلوط کن پردازش کنید.
  5. به مدت 40 دقیقه دوباره پخت و پز را ادامه دهید ، به طور دوره ای کف را جدا کنید.
  6. بلافاصله بدون اینکه مربا خنک شود ، آن را درون کوزه های کوچک بریزید.

مربای نارنگی در چند اجاق گاز

  • زمان پخت و پز: 24 ساعت.
  • تعداد خدمات: 5 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 285 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه /ظهر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در آشپزی: متوسط.

امروزه ، تقریباً هیچ خانه دار نمی تواند بدون كوكلوك آشپزی "کوکی" آشپزخانه خود را انجام دهد.این دستگاه تمام مشکلات پخت و پز ظروف مختلف از جمله مربا را مراقبت می کند.برخی از مدل های چند متغیره حتی مظاهر خاصی از این حالت ظرافت دارند.اگر اینگونه نباشد ، برنامه "Quenching" یا "پخت" مناسب است.چگونه مربای نارنگی را در چند اجاق گاز طبخ کنیم؟دستور العمل مرحله به مرحله با عکس ها کمک خواهد کرد.

مواد لازم:

  • لیمو - 1 قطعه.
  • نارنگی - 1 کیلوگرم؛
  • شکر - 3.5 قاشق غذاخوری .؛
  • وانیل- طعم دادن؛
  • آب - 5 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

  1. میوه ها را با آب داغ بشویید ، پوست بگیرید و به طور دلخواه خرد کنید.
  2. انتقال عمیق تر در ظرف ، پر از آب و به مدت 24 ساعت بگذارید.
  3. در مرحله بعد ، یک کاسه چند منظوره بفرستید ، وانیل را با شکر اضافه کنید.
  4. درب را ببندید ، با انتخاب "خاموش" یا "مربا" به مدت 20 دقیقه بپزید.
  5. باز نکنید ، بگذارید خنک شود و با شربت خیس کنید.

نارنگی و مربای لیمو

  • زمان پخت و پز: 1 ساعت 30 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 4 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 297 کیلو کالری
  • هدف: برای صبحانه /ظهر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در آشپزی: متوسط.

علاوه بر پرتقال مرکبات ، لیمو برای نارنگی مناسب است.مربا از آنها به نظر می رسد نه کمتر زیبا و روشن.تنها تفاوت چنین ظرافت در طعم آن این است که اسیدیته کمی دارد.مقدار لیمو را می توان بنا به اختیار شما تنظیم کرد.بهترین گزینه مصرف 2-3 قطعه در هر کیلوگرم نارنگی است.همچنین ممکن است نسبت قند افزایش یابد.بنابراین نارنگی و مربای لیمو خوشمزه و نه چندان ترش خواهد بود.

مواد لازم:

  • ژلاتین - 5 گرم؛
  • نارنگی - 300 گرم؛
  • شکر - 100 گرم؛
  • آب - 2 قاشق غذاخوری.ل.
  • لیمو - 1 قطعه.

روش تهیه:

  1. میوه شسته شده.لیمو را با مخلوط کن خرد کنید و نارنگی ها به سادگی به برش ها تقسیم می شوند.
  2. مواد را مخلوط کنید ، یک ساعت بگذارید.
  3. ژلاتین را با آب خیس کنید ، بگذارید ایستادنیم ساعت
  4. مخلوط میوه را به جوش بیاورید ، سپس 20 دقیقه دیگر بجوشانید.
  5. سپس ژلاتین را وارد کنید ، 1 دقیقه دیگر بجوش بیاموزید.
  6. دسر آماده را درون کوزه ها بریزید.

نارنگی در شربت

  • زمان پخت و پز: 3 ساعت 30 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 2 نفر.
  • غذاهای کالری: 197 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه /ظهر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در آشپزی: متوسط.

دستور ساده تر برای پخت و پز ، نارنگی ها در شربت است.برای تهیه آن تلاش خاصی لازم نیست.اگر نمی خواهید از دستور العمل های وقت گیر استفاده کنید ، پس این کاملاً مناسب و حتی برای عید کریسمس است.این می تواند یک میان وعده شامپاین یا فقط یک دکوراسیون میز تعطیل باشد.نکته اصلی تمیز کردن نارنگی ها از تکه های سفید است تا دسر از زیبایی خاصی برخوردار باشد.

مواد لازم:

  • بادام - 2 ستاره؛
  • آب - 300 میلی لیتر؛
  • نعناع تازه - 1 شاخه؛
  • شکر - 150 گرم؛
  • دارچین - 2 چوب؛
  • نارنگی - 4 عدد.

روش تهیه:

  1. پوست را از میوه جدا کرده ، آن را از رگ های سفید جدا کنید.
  2. شکر و ادویه جات را به آب اضافه کنید ، بجوشانید ، سپس روی حرارت کم بپزید تا غلیظ شود.
  3. سپس شربت را از بشقاب جدا کرده ، میوه را به آن اضافه کرده و 2-3 ساعت بگذارید.
  4. برای پر کردن ، در یک چوب شفاف دراز بکشید ، با چوب دارچین و برگ نعنا تزئین کنید.

طرز تهیه مربای ماندارین - نکات آشپز

آماده سازی نارنگی برای زمستان نه تنها بر اساس مرکبات تهیه می شود.می توانید مربا را با سیب ، انگور فرنگی ، کیوی ، موز و حتی انگور طبخ کنید.هنگام استفاده از نارنگی ، ارزش آن است که مدت زمان پخت و پز را 10-15 دقیقه افزایش دهید ، و مقدار جوش - تا 5-6 بار.برای بررسی آمادگی درمان ، باید قطره ای را روی صفحه بکشید.اگر پخش نشود ، می توانید آشپزی را تمام کنید.

ویدئو: مربای نارنگی با پوست

مقالات محبوب

مد و سبک کفش بژ - نحوه انتخاب و بررسی مدلهای شیک با توضیحات و مارک ها مد و سبک گیک - چه کسی است و تفاوت با ناراحتی ها ، منشا و تکامل مفهوم ، ویژگی های فرهنگ و پیروان
ؒیبایی پوست صورت حساس روغنی ، خشک و ترکیبی است - انتخاب مواد آرایشی و آماده سازی برای مراقبت ؓلامتی سندرم کوتار - آنچه در آن است ، مظاهر بیماری روانی ، روش های درمانی ؎انه و زندگی امید به زندگی گربه - چه عواملی در افزایش آن تأثیر می گذارد ؂شپزی Merenga همان چیزی است که است ، تفاوت از نعناع ، فن آوری پخت و پز و انواع دسر است ؎انه و زندگی کشت خربزه در زمین باز - انتخاب انواع ، کاشت نهال ، کاشت نهال و مراقبت ؂شپزی میان وعده های ساده کدو سبز - دستور العمل هایی با هر غذایی به هر میز ؓلامتی کپسول ویتامین E - دستورالعمل استفاده ، علائم کمبود و موارد منع مصرف ؂شپزی دستور العمل های گوشت خوک جو دوسر: اسرار انتخاب مواد و پخت و پز