دستور العمل های مربا از نارنگی کامل، برش ها، نصف، با پرتقال، لیمو، سیب، زنجبیل، موز، آجیل، کنیاک. چگونه مربای نارنگی را در آرام پز بپزیم؟

می توانید از مرکبات آبدار و شیرین مانند نارنگی مربای خوشمزه درست کنید. در این مقاله دستور العمل هایی برای خوشمزه ترین مربا، مربا و مربای خانگی ارائه می شود.

دستور مربا با برش ها و نصف های ماندارین

<> نارنگی ها مرکباتی هستند که برای تهیه مربای خوشمزه با طعمی غنی و روشن و همچنین طعم ترش و شیرین ایده آل هستند. می توانید با کمک ادویه ها بر ظرافت آن تأکید کنید. جالب است که برای پخت و پز می توانید نارنگی را همانطور که دوست دارید برش دهید: برش، حلقه، نصف.

برای مربا از برش ها شما نیاز دارید:

• نارنگی شیرین - 1 کیلوگرم.
• شکر - حداقل 100 گرم، ممکن است بیشتر
• آب - 200 میلی لیتر (شیشه استاندارد)

آماده سازی:

• مرکبات از پوست و غشاهای متصل کننده بخش ها پاک می شوند.
• تکه ها را در تابه ریخته و با شکر می پوشانند. پس باید نیم ساعت بایستند.
• پس از آن آتش را روشن کنید و در حالی که جرم گرم شد آب بریزید.
• کل جرم را به جوش آورده و دقیقاً پنج دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
• توده را همیشه هم بزنید تا نسوزد. مربای به دست آمده باید به روش معمول بسته شود.

برای مربا با نصف شما نیاز دارید:

• نارنگی - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
• شکر - 0.5 کیلوگرم (کمی کمتر ممکن است)
• آب - 400 میلی لیتر (2 لیوان)
<> دارچین – 1 چوب کوچک

آماده سازی:

• ماندارین ها باید شسته شوند به طور کامل و در صورت وجود دم با برگ ها جدا کنید.
• ماندارین ها را باید از وسط نصف کرد و در یک قابلمه یا قابلمه کوچک قرار داد.
• شکر را در ظرفی جداگانه بریزید و روی آتش بگذارید و آب بریزید و آب کنید.
• شربت به دست آمده را روی نیمی از مرکبات ریخته و روی آتش کوچک گذاشته و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
• یک چوب دارچین را در مربای داغ فرو می‌کنند و آن را به روش معمول می‌بندند.

دستور مربا از نارنگی کامل: عکس

مربای تهیه شده از نارنگی کامل طعمی فوق العاده روشن دارد. شیرینی، ترشی و تلخی دارد. مربا طعمی با طراوت با طعمی غنی دارد.

شما نیاز دارید:

• ماندارین - 1 کیلوگرم (شیرینی کوچک انواع مرکبات)
• لیمو - 2 عدد. (نه بزرگ)
• شکر - 600-700
• آب - 1.5 لیتر

تهیه:

• برای تهیه مربا باید فقط آن دسته از نارنگی هایی را انتخاب کنید که از نظر بصری کامل باشند و فاسد نشده باشند.
• کیلوگرم منتخب. ماندارین باید کاملاً با آب جاری شسته شود.
• یک قابلمه (به اندازه کافی بزرگ) باید از آب پر شود و بجوشد.
• شکر را در آب حل کنید و آب لیمو و پوست لیمو را به شربت در حال جوش اضافه کنید.
• همه نارنگی ها را یکی یکی در آب جوش بریزید و حرارت را خاموش کنید. در یک آتش کوچک، مرکبات باید حدود 20-25 دقیقه صبر کنند.
• حرارت را خاموش کنید و مربا را به روش معمول ببندید.

چگونه مربای نارنگی را با پوست بپزیم؟

شما نیاز دارید:

• نارنگی – 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
• لیمو - 1 عدد. (نه بزرگ)
• شکر - 500-700 سال.(اختیاری)
• دارچین - 1-2 چوب کوچک
• میخک - چند عدد.
• آب - 1 لیوان

آماده سازی:

)
• نارنگی ها را برش بزنید. مقدار کمی از پوست آن را بگذارید، در تهیه مربا نیز مفید خواهد بود. (به سادگی می توانید نارنگی ها را حلقه حلقه کنید تا مربای آبدار با پوسته و نارنگی بگیرید).
• شکر را در یک قابلمه بریزید، روی آن را با آب بپوشانید، شکر را آب کنید و تکه های نارنگی پوست کنده یا ورقه شده را در شربت حاصل بریزید.
• آب لیمو را در مربا بچکانید و یک یا دو چوب قهوه ای و همچنین 3-4 میخک بریزید.
• باید 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزد و کاملاً هم بزنید تا جرم تا ته نسوزد.

مربا از پرتقال و نارنگی: دستور غذا

شما نیاز دارید:

• پرتقال - 1 کیلوگرم. (مرکبات شیرین)
• نارنگی – 1 کیلوگرم. (نوع شیرین)
• شکر – 500 r.-1 کیلوگرم. (روی لذت مربا مورد نظر تمرکز کنید).
• آب – 0.5 لیتر (تمیز)
• لیمو – چند قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

• نارنگی ها و پرتقال ها باید به دقت به قطعات تقسیم شوند، پوست و غشاء در لوب ها.
• بخش‌های ماندارین باید کامل رها شوند و بخش‌های نارنجی باید به نصف بریده شوند.
• از آب و شکر شربت تهیه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید.
• برش های مرکبات را باید در شربت در حال جوش فرو کنید و بیش از 5 دقیقه بجوشانید.

دستور العمل مربا از نارنگی با سیب: عکس

در ترکیب با سیب، نارنگی طعم لطیفی می دهد. برای مربا، می توانید کاملاً هر سیبی را انتخاب کنید، اما آنهایی که ترش دارند بهترین هستند.

شما نیاز دارید:

• ماندارین - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
• سیب - 1 کیلوگرم (شیرین و ترش)
• شکر - 1 کیلوگرم (می توان از مقدار کمتری برای مربای کمتر شیرین استفاده کرد).
• آب - 0.5 لیتر (به طور تقریبی، 2 لیوان)

آماده سازی:

• سیب از قسمت دانه و دم کنده می شود، اگر دوست ندارید می توانید پوست آن را نیز جدا کنید.
• سیب باید به مکعب های کوچک بریده شود، در یک ظرف ریخته شود.
​​
• ماندارین ها از پوسته ها و فیلم ها تمیز می شوند، مطلوب است که فقط خمیر آن باقی بماند.
• شکر را در قابلمه می ریزند و آب می ریزند، شربت را روی حرارت ملایم می جوشانند.
• میوه ها را به شربت در حال جوش می فرستند و به مدت 5 دقیقه می جوشانند.

چگونه مربای کدو تنبل را با نارنگی بپزیم؟

مربای حاصل یکنواخت است، شبیه مربا. نارنگی طعم تازه دلپذیری به مربا می دهد و کدو تنبل لطیف و تند است.

شما نیاز دارید:

• کدو تنبل - 1 کیلوگرم (فقط متر) (بدون پوست و دانه)
• نارنگی – 0.5 کیلوگرم. (انواع شیرین)
• شکر – 0.5-0.7 کیلوگرم (بسته به شیرینی دلخواه مربا).

<> آماده‌سازی:

• ماندارین‌ها باید در قوی‌ترین حالت برندر به یک توده مایع همگن شبیه به تازه خرد شوند.
• ماندارین تازه را در یک قابلمه بریزید. تفاله کدو تنبل را به مدت 7 تا 10 دقیقه در مایکروویو له کنید.
• خمیر حاصل باید به مکعب های کوچک بریده شود و به نارنگی تازه فرستاده شود.
• جرم را بجوشانید، هر دقیقه کاملاً مخلوط کنید. بعد از پنج دقیقه شکر را اضافه کنید و 10-15 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.

مربا از پوست نارنگی: دستور غذا

معلوم است که حتی از پوست نارنگی هم می توان مربای خوشمزه درست کرد.

شما نیاز دارید:

• پوست نارنگی – 1 کیلوگرم. (خشک یا تازه)
• شکر - 0.5-1 کیلوگرم. شکر (روی ذائقه خود تمرکز کنید)
• آب - 100-120 میلی لیتر (خالص)
• آب لیمو - 1 -2 هنر ل
• دارچین - 1-2 چوب کوچک

آماده سازی:

)

• اگر از پوسته های خشک شده استفاده می کنید باید از قبل خیس شوند. فقط به تعداد لازم برای 1 روز کراست بریزید.
• این خیساندن باید پوست نارنگی را از تلخی ناخواسته خلاص کند.
• پوست نارنگی خیس شده یا تازه باید به نوارهای زیبا و نازک بریده شود.
• تمام شکر و آب را در یک قابلمه کوچک با کف ضخیم بریزید.
• همه پوست ها را به شربت حاصل می فرستیم.
• زمان پخت کراست ها محدود نیست، باید روی حرارت کم کاملاً نرم شوند.
• آب لیمو و چوب دارچین باید در طول پخت اضافه شود.
• باید پخته شود، مرتباً هم بزنید تا جرم نسوزد.

چگونه مربای سریع از نارنگی بپزیم؟

شما نیاز دارید:

• برش های نارنگی – 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
• دارچین آسیاب شده – 1 قاشق چایخوری.
• لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل پوست و چند قاشق غذاخوری. ل آب میوه
• شکر - 0.5-0.7 کیلوگرم.
• آب - 2 لیوان (تمیز)

آماده سازی:

)

• شکر را در قابلمه ای بریزید و روی آتش بگذارید
• آب بریزید و شربت درست کنید
• ورقه های نارنگی را داخل آن بریزید. شربت در حال جوشیدن، کاملا مخلوط کنید و دوباره بجوشانید.
• پوست و دارچین و همچنین آب لیمو را قبل از جوشاندن به آن اضافه کنید.

مربا از نارنگی و لیمو: دستور غذا]

شما نیاز دارید:

• ماندارین - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
• لیمو - 1 عدد. (نه بزرگ)
• شکر - 0.5 کیلوگرم (می توانید بیشتر یا کمتر اضافه کنید)
• آب - 1 لیوان (تمیز)

آماده سازی:

• نارنگی باید از پوست و غشاء پاک شود. لیمو را به همراه پوست آن به ورقه ها یا دایره های نازک برش دهید.
• شربتی از شکر و آب در قابلمه ای تهیه کنید و برش های لیمو و ماندارین را در شربت در حال جوش بریزید.
• با مخلوط کردن کامل، جرم را باید به جوش آورد و پنج دقیقه دیگر نگه داشت.

چگونه از نارنگی مربا بپزیم؟

شما نیاز دارید:

• ماندارین - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
• شکر - 400-600 (بسته به شیرینی مورد نظر).
• لیمو - 1 عدد.(فقط آب آن درست می شود)

آماده سازی:

• نارنگی ها را پوست بگیرید و همه را جدا کنید فیلم های ناخواسته و همچنین غشاها.
• پالپ ماندارین را باید با مخلوط کن زد یا از چرخ گوشت رد کرد.
• مایه ماندارین را روی آتش گذاشته و آب یک لیموترش و شکر را به آن اضافه کنند.
• توده را به جوش آورده و روی حرارت ملایم حدود 20 دقیقه بپزید.

مربای موز و نارنگی: دستور غذا

برای یک قسمت:

• موز – 1 عدد. کوچک یا نصف یک میوه بزرگ (شیرین).
• نارنگی - 1 عدد. (انواع شیرین)
• شکر - 125 گرم (0.5 فنجان)

آماده سازی:

• موز باید به صورت دایره یا نیم دایره بریده شود.
• نارنگی ها تمیز می شوند و به بخش هایی تقسیم می شوند، فیلم ها همراه با غشاها برداشته می شوند.
• پالپ ماندارین و حلقه‌های موز به یک قابلمه فرستاده می‌شوند و با شکر پوشانده می‌شوند.
• آتش آهسته را روشن کنید، صبر کنید تا شکر کاملاً حل شود و جرم را 5 دقیقه دیگر بجوشانید.

مربا از ماندارین با زنجبیل: دستور غذا

شما نیاز دارید:

• نارنگی – 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
• لیمو - چند قاشق غذاخوری. ل آب میوه
• زنجبیل – یک تکه ریشه 1.5-2 سانتی متر.
• شکر - 0.5 کیلوگرم
• آب - 1 لیوان
• دارچین – 1-2 چوب

آماده سازی:

• نارنگی ها تمیز می شوند از پوست و فیلم ها، فقط پالپ باقی می ماند.
• شربتی از شکر و آب در قابلمه تهیه می شود و زنجبیل رنده شده و چوب دارچین را در شربت مسموم می کنند.
• آب یک لیمو را در شربت فشار دهید.
• به تدریج تمام برش های ماندارین را به شربت در حال جوش اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید.

چگونه مربای نارنگی را با کنیاک بپزیم؟

شما نیاز دارید:

• نارنگی – 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
• شکر – 0.5-1 کیلوگرم. شکر (بسته به شیرینی مورد نظر).
• کنیاک - 1 لیوان
• وانیلین - 1 کیسه

آماده سازی:

• ماندارین ها باید کاملاً از فیلم ها و غشاها پاک شوند.
• برش ها را باید با چاقو خرد کرد یا از چرخ گوشت عبور داد.
• توده به دست آمده را باید در قابلمه ریخته و با شکر پوشانده و به جوش آورد.
• کنیاک را در توده در حال جوش بریزید و وانیل را اضافه کنید. مربا را 5 دقیقه دیگر بجوشانید.

مربا از نارنگی با آجیل: دستور غذا

شما نیاز دارید:

• نارنگی – 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
• گردو - 500 گرم (رول با وردنه برای آسیاب کردن).
• شکر - 500 گرم (شما می توانید بیشتر اضافه کنید)
• وانیلین - 1 کیسه
• دارچین – 0.5 قاشق چایخوری. آسیاب شده

آماده سازی:

• برش های ماندارین باید از چرخ گوشت رد شوند.
• یک خرده گردو به مایه نارنگی اضافه می کنند و روی آتش می گذارند.
• وانیل و دارچین را داخل توده بریزید، شکر را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. پس از آن، جرم را برای پخت و پز 15-20 دقیقه دیگر بجوشانید.

طرز پخت مربای نارنگی در آرام پز?

شما نیاز دارید:

• نارنگی - 700-800 سال درجه شیرین
• شکر - 400-500 سال
• لیمو - 0.5 عدد. (آبمیوه و کمی پوست)

آماده سازی:

• برش های نارنگی از پوست کنده می شوند. فیلم
• برش ها را در یک کاسه بریزید و با شکر بپوشانید
• آب نصف لیمو را روی آن فشار دهید
• بپزید مربا به مدت 1 ساعت در حالت "کوئنچ"

ویدئو: "مربای نارنگی"