نحوه پخت یک پای خوشمزه با توت فرنگی: دستور العملی برای پای ژله ای و به سرعت
چنین پایی برای کسانی که به طور غیر منتظره از هجوم مهمانان مطلع شده اند یا می خواهند از دسر لذت ببرند نجات واقعی خواهد بود.
مطالب
پای توت فرنگی سریع، پای توت فرنگی سریع
تهیه و برای پختن شما سخت نیست به ساده ترین مجموعه مواد نیاز دارید.
شما نیاز دارید:
- توت فرنگی - حدود 250 گرم، اما کمتر ممکن است. شما نباید بیشتر از این مقدار مصرف کنید، زیرا توت کاملا آبدار است و آب زیادی می دهد
- آرد - یک لیوان آرد گندم از قبل الک شده با بالاترین درجه
- تخم مرغ - دو تخم مرغ، اگر تخم مرغ های خانگی را ترجیح می دهید، غذا فوق العاده خوشمزه خواهد بود
- شکر - تنظیم کنید مقدار آن را خودتان نصف لیوان کافی است
- روغن آفتابگردان - یک سوم لیوان به طوری که خمیر نرم شود و کیک به خوبی پشت قالب بیفتد
- شیر - یک سوم لیوان شیر با هر چربی
- یک کیسه وانیلین یا عصاره وانیل
- یک کیسه بیکینگ پودر برای شکوه خمیر
- یک پیمانه نمک
آماده سازی مرحله به مرحله:
- برای شاداب کردن خمیر، سفیده ها را از زرده ها با شکر جدا کنید ]
- بعد از اینکه فوم پروتئینی به دست آوردید، به تدریج سایر مواد را مخلوط کنید
- شکلی را که قرار است در آن بپزید (سرامیک، تفلون یا سیلیکون) کاملاً با کره یا روغن چرب کنید. روغن نباتی
- خمیر به دست آمده و نسبتاً مایع خود را در قالب بریزید و روی خمیر توت فرنگی ها را به زیبایی بچینید و در بشقاب ها برش دهید
- کیک را بپزید. حدود چهل دقیقه در دمای حداکثر 200 درجه
- برای زیبایی روی کیک را با پودر قند بپاشید و با توت فرنگی تازه تزئین کنید
ویدئو: «دستور تهیه پای توت فرنگی.خمیر فوق العاده خوشمزه!«
دستور تهیه پای ژله ای با توت فرنگی، چگونه چنین پایی درست کنیم؟
پر کردن پای همیشه ساده و خوشمزه است. توت فرنگی برای چنین دستور العملی عالی است، آنها آن را غنی، خوشمزه و فوق العاده "تابستانی" می کنند. برای پخت و پز شما نیاز دارید:
- کره — کره با بیشترین درصد چربی، نصف بسته، علاوه بر این، به حدود 20 عدد نیاز دارید. گرم برای چرب کردن قالب
- تخم مرغ - به جای یک زرده به مقدار سه قطعه، به اضافه دو تخم مرغ دیگر
- شکر - برای اینکه کیک شیرین شود، لازم است یک لیوان شکر پر نشود
- آرد - آرد الک شده با بالاترین درجه حداقل 250 گرم، اگر خمیر خیلی نازک است می توانید چند قاشق دیگر اضافه کنید
- خامه ترش - نه بیشتر از 200 میلی لیتر، خامه ترش باید چرب باشد، نه کمتر از 20٪ ]
- بیکینگ پودر
- توت فرنگی - حدود 250-300 گرم، نه بیشتر
تهیه کیک دشوار نیست:
- کره (الزام نرم) با سه زرده و شکر مخلوط می شود
- دو قاشق پر خامه ترش و کل مقدار آرد به توده اضافه می شود، خمیر ورز داده می شود
- خمیر به شکل کیک در می آید، قالب را با آن آستر می کنیم. این کیک
- کیک را می توان چند بار با چنگال سوراخ کرد تا خوب پخته شود
- فیلینگ آماده می شود: دو عدد سفیده تخم مرغ با شکر زده می شود. به فوم، خامه ترش و زرده اضافه می شود
- توت فرنگی روی کیک قرار می گیرد و با مواد پر می شود
- کیک به مدت حداقل نیم ساعت در دمای پخته می شود. دمای 200 درجه، آمادگی آن با خلال دندان بررسی می شود
