سالاد آووکادو و گوجه فرنگی: 2 بهترین دستور العمل مرحله به مرحله با مواد دقیق
سالاد آووکادو بسیار سالم است و اجازه دهید گوجه فرنگی را اضافه کنیم تا بسیار خوشمزه شود.
تنقلات تهیه شده از گوجه فرنگی و آووکادو سزاوار توجه ویژه هستند، زیرا نه تنها بسیار خوشمزه و زیبا هستند، بلکه بسیار مفید هستند. همانطور که می دانید آووکادو حاوی مقدار زیادی مواد مفید برای بدن ما است، بنابراین لازم است که آن را مانند سایر میوه ها و سبزیجات مصرف کنیم.
سالاد با آووکادو و گوجه فرنگی
تهیه این سالاد سخت تر از سالاد سبزیجات معمولی نیست، اما طعم آن کاملاً متفاوت است.. آووکادو طعم آجیلی خاصی به غذا می دهد که به سختی قابل درک است.
- گوجه فرنگی - 2 عدد. (گیلاس 7 عدد)
- آووکادو – 1 عدد.
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- آب لیمو - 20 میلی لیتر
- روغن زیتون - 35 میلی لیتر
- پونه کوهی، نمک
طعم سالاد به طور مستقیم به آووکادویی که انتخاب می کنید بستگی دارد.آووکادوی رسیده با معیارهای زیر تعیین می شود:
- هنگام فشار دادن روی میوه، یک فرورفتگی کوچک ایجاد می شود. تشکیل می شود که بلافاصله صاف می شود اگر وقتی آووکادو را فشار می‌دهید، نرمی احساس نمی‌کنید، میوه رسیده است، برعکس، اگر وقتی فشار می‌دهید، تفاله آن زیر دست‌های شما شکافته شود، میوه خیلی رسیده است و کار نمی‌کند.
- آووکادو را تکان دهید. در یک میوه رسیده، هسته داخل آن از خمیر جدا شده و "حلقه" می شود. صدای ضربات مشخص استخوان را می شنوید؟ آووکادو برای خوردن مناسب است.
- محل زیر ساقه میوه باید سبز باشد، اگر رنگ آن قهوه ای است، آووکادو بیش از حد رسیده است، زرد - میوه کاملاً رسیده نیست.
آماده سازی:
- یک آووکادوی مناسب انتخاب کنید، آن را بشویید، هسته آن را با چاقو ببرید، سپس 2 نیمه میوه را در جهات مختلف بچرخانید. شما 2 نیمه جداگانه در دستان خود خواهید داشت، یکی با استخوان. هسته را جدا می کنیم، نیازی به آن نیست، حالا میوه را پوست می کنیم. در آووکادوهای رسیده، پوست به راحتی حتی بدون کمک چاقو جدا می شود. آووکادوی پوست کنده را به مکعب برش دهید.
- از هر گوجه فرنگی می توان استفاده کرد. می توانید سبزیجات بزرگ یا گوجه فرنگی گیلاسی مصرف کنید.گوجه فرنگی ها را بشویید، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. اگر از گوجه گیلاسی استفاده می کنید، هر عدد. نصف کنید
- پیاز را به حلقه های نیمه برش دهید. شما نباید پیاز زیادی را در سالاد قرار دهید، زیرا می تواند بر طعم نادر آووکادو غلبه کند.
- آووکادو، گوجه فرنگی و پیاز را در یک بشقاب ترکیب کنید.
- یک سس از کره، آب لیمو، و ادویه جات ترشی جات آماده کنید.
- نمک و سالاد را با سس آماده شده بپوشانید.
- میان وعده را به آرامی هم بزنید.
آووکادو، گوجه فرنگی و سالاد غذاهای دریایی
آووکادو، در اصل، مانند گوجه فرنگی، به خوبی با غذاهای دریایی سازگار است. چنین سالادی به یک میان وعده خوشمزه، سبک، اما در عین حال مغذی تبدیل می شود که قطعاً می تواند در میز جشن سرو شود.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- آووکادو - 1 عدد.
- خیار - 1 عدد.
- آروگولا - 20 گرم
- میگو، صدف - 100 گرم
- روغن زیتون - 70 میلی لیتر
- ) آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک، گیاهان پروانسالی
-
)
- گوجه فرنگی را بشویید و مکعبی کنید.
- یک آووکادو را بر اساس توصیه های بالا انتخاب کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
- خیار را بشویید، در صورت تمایل پوست آن را بگیرید، به همین ترتیب به صورت مکعبی برش دهید.
- آروگولا را بشویید، با دستان خود پاره کنید.
- غذاهای دریایی را در دمای اتاق یخ زدایی کنید، سپس آن را به مدت 1.5 دقیقه در آب نمک بجوشانید، آب آن را خالی کنید و بگذارید کاملاً تخلیه شود.
- یک سس برای سالاد خود از روغن، سس، آب لیمو و ادویه جات ترشی جات درست کنید.
- گوجه فرنگی خرد شده، آووکادو، خیار و غذاهای دریایی را با آرگولا در یک بشقاب ترکیب کنید.
- سالاد را نمک بزنید، سس را به آن اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید 15-30 دقیقه بماند تا غذاهای دریایی در سس آغشته شوند.
- هنگام سرو میان وعده می توانید آن را با کنجد بپاشید و با برگ کاهو تزئین کنید.
- در صورت تمایل می توانید مقداری فلفل تند یا سیر به سالاد اضافه کنید.
سالاد اصلی آووکادو و گوجه فرنگی چیزی است که حتی هر روز از خوردن آن خسته نخواهید شد. این ظرف بسیار مفید، مغذی و غیر معمول است.
