کربوهیدرات های موجود در انواع توت ها و میوه های شیرین: فهرست. چرا به کربوهیدرات نیاز دارید؟ کربوهیدرات ها چیست؟

از این مقاله می آموزیم که کدام انواع توت ها و میوه ها حاوی کربوهیدرات هستند و چه تعداد.

ما برای تولید انرژی توسط بدن به کربوهیدرات نیاز داریم و نه تنها این. و چه کربوهیدرات هایی در توت ها و میوه های شیرین وجود دارد؟ و چند نفر هستند؟ در این مقاله متوجه خواهیم شد.

چرا کربوهیدرات مورد نیاز است؟

پس از خوردن غذا، باید بدانیم که کربوهیدرات ها توسط بدن ما سریعتر از همه چیز، سپس پروتئین، و در نهایت - چربی.

کربوهیدرات مورد نیاز است :

• برای تولید انرژی در بدن
• حمایت از ایمنی در فرم طبیعی
• برای حمایت از سلول های سالم در بدن
• برای متابولیسم در فرم طبیعی
• باردار برای رشد جنین
• برای حفظ سطح قند خون طبیعی (تا 6 گرم گلوکز در خون وجود دارد)

برای حفظ همیشه سطح قند خون طبیعی ، سیستم غدد درون ریز برای این منظور گلوکاگون و انسولین تولید می کند.

گلوکاگون قند خون را افزایش می دهد، تمام ذرات مفید را جمع آوری می کند و آنها را به خون می فرستد.

انسولین قند خون را کاهش می دهد و اگر بالا باشد آن را به گلوکاگون و چربی تبدیل می کند.

وقتی قند خون کاهش می یابد، احساس گرسنگی می کنیم.

توجه. اگر نمی خواهید کربوهیدرات ها به چربی تبدیل شوند، سعی کنید در نیمه اول روز غذای کربوهیدراتی و بعد از ظهر غذای پروتئینی مصرف کنید.

اگر به طور کامل از محصولات حاوی کربوهیدرات خودداری کنید، در این صورت موارد زیر را برای بیماری خواهید داشت :

• خواب آلودگی و ضعف
• سردرد
• کسلی ذهنی
• اختلالات متابولیک
• لرزش دست

کربوهیدرات ها چیست؟

همه کربوهیدرات ها برابر نیستند.آنها بر درجه پیچیدگی تقسیم می شوند :

• مونوساکارید ساده ترین کربوهیدرات است که راحت هضم می شود
• دی ساکارید یک کربوهیدرات ساده است، اما بدتر از مونوساکارید جذب می شود
• پلی ساکارید - یک کربوهیدرات پیچیده است که بسیار طولانی تر از کربوهیدرات های ساده قبلی جذب می شود

مونوساکارید - غذاهای زیر هستند:

• گلوکز (عسل، انگور و آب انگور)
• فروکتوز یا قند میوه (توت، میوه‌ها، آب طبیعی تازه آنها، میوه‌های خشک 67) دی ساکارید محصولات زیر است:
  • لاکتوز (شیر و تمام شیر تخمیر شده)
  • مالتوز (کواس، آبجو و همه نوشیدنی های با مخمر)

  

  پلی ساکارید محصولات زیر هستند:

  • نشاسته (نان، ماکارونی، سیب زمینی، غلات)
  • گلیکوژن موجود در بدن (کبد، m'yaz)) در ذخیره
  • فیبر (غلات، سبوس، نان با افزودن بخش زیادی از سبوس، سبزیجات و میوه ها) به هیچ وجه جذب نمی شود، اما برای حذف بهتر تمام موارد غیر ضروری مورد نیاز بدن است. از آن

  

  یک کربوهیدرات ساده [85)] به سرعت در بدن جذب می شود ، و از آن بازیابی می شود، کربوهیدرات پیچیده به آرامی پردازش می شود.

  اگر مقدار زیادی کربوهیدرات ساده همراه با غذا باشد، بدن ابتدا آن را به شکل گلیکوژن در کبد ذخیره می کند تا 2000 کیلوکالری، اما اگر گلیکوژن ذخیره می شود، بقیه کربوهیدرات ها به چربی تبدیل می شوند. در صورت عدم تامین کربوهیدرات در روزهای بعد، گلیکوژن مصرف می شود.

  علاوه بر تبدیل کربوهیدرات اضافی به چربی، مقدار زیاد کربوهیدرات ساده در بدن باعث اختلال در پانکراس تولید کننده انسولین و سایر اندام‌های داخلی می‌شود و همچنین ویتامین‌های کمتر قابل هضم هستند.

  توجه. تشخیص یک کربوهیدرات ساده از یک کربوهیدرات پیچیده بسیار آسان است: ساده - طعم شیرین، پیچیده - شیرین نیست.

  یک کربوهیدرات پیچیده برای مدت طولانی هضم می شود و بنابراین برای بدن مفید است، قند در قسمت های کوچک وارد خون می شود و بلافاصله مصرف می شود. نشاسته پس از قرار گرفتن در معده سالم به روده می رود و فقط در روده کوچک به قند ساده تجزیه می شود.

  فیبر به طور طبیعی از بدن دفع می‌شود، و همچنین در جذب قند اختلال ایجاد می‌کند، بنابراین غذاهایی با فیبر زیاد برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند مفید است..

  توجه. هنجار خوردن کربوهیدرات های مختلف در روز تا 200 متر است، اگر بیش از 300 متر کربوهیدرات دریافت شود، شروع به رسوب در چربی می کند. و به طور دقیق تر، هنجار برای هر فرد 2-3 گرم کربوهیدرات به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن است.

  کربوهیدرات ها در انواع توت ها و میوه های شیرین: فهرست

  

  مقدار کربوهیدرات در هر 100 گرم محصول (کیلو کالری در پرانتز نشان داده شده است) :

  • آلبالو خشک - 73 متر (292)
  • خرما - 72.1 گرم (281)
  • کشمش - 71 گرم (276)
  • سیب خشک - 68 متر (273)
  • زردآلو خشک - 65.9 گرم (272)
  • آلو - 65.6 گرم (264)
  • گلابی خشک - 62.1 گرم (246)
  • موز - 22.28 گرم
  • انگور - 17.14 گرم
  • خرمالو - 15.84 متر
  • شکل - 13.79 r
  • توت - 12.64 متر
  • رگ قرمز - 12.49 r
  • گیلاس - 12.18 r
  • انار - 11.92 r
  • Rowan - 11.91 r
  • گیلاس - 11.84 r
  • آناناس - 11.75 متر
  • سیب - 11.24 متر
  • هلو - 10.92 r
  )
  • گلابی - 10.81 گرم
  • زردآلو - 10.44 متر
  • انگور فرنگی - 9، 98 r
  )
  • آلو - 9.81 متر
  • چوب سگ - 9.68 گرم
  • تمشک - 9.03 گرم
  • زغال اخته - 8.91 گرم
  • هندوانه - 8.89 گرم
  )
  • به - 8.87 گرم
  • ) خربزه - 8.59 گرم
  • زغال اخته - 8.57 گرم
  • نارنگی - 8.46 متر
  • توت سیاه – 8.34 گرم
  • کیوی – 8.13 متر
  • پرتقال - 8.11 متر
  • توت قرمز - 8.09 p
  • توت فرنگی - 8.02 متر
  • توخالی - 7.82 متر
  • گریپ فروت - 7.43 گرم
  • زردآلو - 7.38 متر
  • کلودبری - 6.74 گرم
  • آووکادو - 6.7 گرم (223))
  • شاه توت - 5.24 گرم
  • خولان دریایی - 5.12 متر
  • زغال اخته - 4.77 گرم
  • لیمو - 3.56 گرم

  بنابراین، اکنون می دانیم که در کدام سبزیجات و میوه ها چند کربوهیدرات وجود دارد.

  ویدئو: کربوهیدرات ها چیست، چه غذاهایی حاوی کربوهیدرات هستند؟

  .