خاکشیر: ویتامین ها، فواید و مضرات، کاشت، کشت و مراقبت در زمین باز. چه زمانی کاشت بذر خاکشیر بهتر است: بهار یا پاییز؟

همه چیز در مورد خاکشیر. کاشت، مراقبت، سود و زیان خاکشیر.

خاکشیر: ویتامین‌ها، فواید و مضرات

شادی از پایان زمستان می‌تواند به غم و اندوه تبدیل شود. از مبارزه با سرمای زمستان خسته شده و کمبود ویتامین بهاری را احساس می کند. در اوایل بهار، چنین کمبودی را می توان با خاکشیر جوان پر کرد. اگر در باغچه شما رشد کند، پاهایتان شما را به سمت برگ های جوان می برد و در مقابل وسوسه کندن خاکشیر و چشیدن طعم ترش آن مقاومت نمی کنید. بدن شما به شما خواهد گفت که این برگ ها برای پر کردن ضررهای سلامتی زمستانی کاملا ضروری هستند.

خاکشیر برای چه مفید است؟

برگ خاکشیر حاوی اسید آسکوربیک، کاروتن، روتین، تیامین، اسید اگزالیک و نمک‌های آن، تانن‌ها، نمک‌های معدنی است. خاکشیر در کمبود ویتامین استفاده می شود، برای افزایش اشتها، کبد را تحریک می کند، تولید صفرا را تنظیم می کند.

چرا خاکشیر مضر است؟

خاکشیر حاوی مقدار بسیار زیادی اسید اگزالیک است. در ارتباط با کلسیم در بدن، اسید اگزالیک کلسیم محلول در آب ضعیف را تشکیل می دهد. به شکل رسوب یا ماسه می ریزد و بنابراین می تواند به تشکیل سنگ کلیه کمک کند. آن دسته از افرادی که تمایلی به تشکیل سنگ های اگزولات در کلیه ها ندارند، خاکشیر را می توان بدون ترس خورد.

چه زمانی بذر خاکشیر را در زمین باز بکاریم؟​​

خاکشیر از یخبندان نمی ترسد و تقریباً بلافاصله پس از ذوب شدن برف و خشک شدن زمین می توان آن را در زمین باز در بهار کاشت. تنها نکته این است که کاشت بذر خاکشیر خیلی زود در زمین های آماده نشده توصیه نمی شود.اگر خاکشیر را در زمین بکارید که فرصت گرم شدن و خشک شدن آن را نداشته است، به دلیل اینکه در اثر کشت با چمن به هم چسبیده است، می تواند سنگین و سنگی شود.

چه زمانی خاکشیر را برای زمستان بکارید؟

کاشت بذر خاکشیر برای زمستان پس از شروع هوای پایدار ضروری است. این لازم است تا دانه ها رشد نکنند. معمولاً چنین آب و هوایی در اواخر اکتبر - اوایل نوامبر برقرار می شود. بذرها در شیارهای آماده کاشته می شوند، کوچکتر از زمان کاشت در بهار کاشته می شوند و تعداد بذرها تقریباً 1.5 برابر افزایش می یابد.

چه زمانی کاشت بذر خاکشیر بهتر است: بهار یا پاییز؟

هر یک از روش های کاشت مزایا و معایب خود را دارد. بنابراین، اگر خاکشیر در زمستان کاشته شود، می توانید زودرس ترین نهال این گیاه را تهیه کنید. زمانی که زمین برای اولین بار توسط خورشید بهاری گرم شد، بذرها شروع به جوانه زدن خواهند کرد. چنین بذرهایی جوانه می زنند زیرا در اوایل بهار با آب مذاب مرطوب شده بودند. از عیب این روش کاشت می توان به جوانه زدن بذرها در دوره ذوب و همچنین نیاز به کاشت بذر بیشتر از زمان کاشت در بهار اشاره کرد.

هنگام کاشت در بهار، بذرها جوانه زنی خود را از دست نمی دهند، اما اگر در زمین خشک کاشته شوند و پس از کاشت باران کافی نباشد، می توانند برای مدت طولانی جوانه بزنند. همچنین اگر بهار طولانی است و بارندگی مانع از کاشت خاک می شود، می توانید کاشت خاکشیر را به تاخیر بیندازید.

چرا خاکشیر رشد نکرد؟

ممکن است دلایل متعددی وجود داشته باشد که چرا نهال ها ظاهر نشدند:

• بذرهایی که کاشته شدند در نتیجه جوانه زنی خود را از دست دادند. ذخیره سازی طولانی یا نامناسب
• بذرها رطوبت کافی دریافت نکردند
• بذرها خیلی کم عمق یا خیلی عمیق کاشته شدند

اگر بذرها را در زمستان کاشتید، دلایل عدم جوانه زدن خاکشیر ممکن است به شرح زیر باشد: که در طول دوره ذوب از تخم بیرون آمدند

نصیحت کسانی که می خواهند به کشت زمستانه بپردازند:

بذرها را در زمین بی کشت بکارید. در منطقه ای که خاکشیر کاشته می شود، شیارهای کم عمقی در زمین فشرده شده پس از تابستان ایجاد کنید و بذرها را بکارید و آنها را به اندازه 3-5 میلی متر بپوشانید.با این روش کاشت، بذرها به دلیل تأثیر بارندگی به عمق زمین نمی روند

]

چگونه از خاکشیر مراقبت کنیم؟

خاکشیر کاملاً بی نیاز است و حتی زمانی که مهماندار کاملاً فراموش کرده است که روی تخت است رشد می کند. اما با کاشت مناسب و مراقبت از گیاه می توان برداشت بیشتری از برگ ها را بدست آورد. خاکشیر را در شیارهایی به عمق 1-1.5 سانتی متر می کارند فاصله ردیف ها 20-30 سانتی متر است. در طول دوره رشد، کنترل علف های هرز انجام می شود، برگ های آسیب دیده توسط آفات یا بیماری ها حذف می شوند. خاکشیر کاملاً به خشکی مقاوم است، اما در فصل های خشک تابستان به آبیاری نیاز دارد. بیشترین برداشت را می توان در سال دوم تا چهارم پس از کاشت به دست آورد. پس از آن خاکشیر باید به بستر دیگری منتقل شود.

چرا خاکشیر در سوراخ ها: چه کاری؟

برگ های خاکشیر ممکن است توسط کرم های اره ای خاکشیر و سوسک های برگ خوار آسیب ببینند. اگر با کمک مواد شیمیایی با این آفات مبارزه کنیم، این سوال پیش می آید که اگر پس از چنین درمان هایی، برگ ها توسط حشرات مسموم شوند، آیا مردم می توانند این برگ ها را بخورند؟ احتمالا نه. بنابراین، اگر تصمیم به خرید یک دسته خاکشیر از بازار دارید و می بینید که سوراخ هایی در آن وجود دارد، عجله نکنید تا از دسته های سوراخ دار به دسته های زیبا بروید، یک محصول غذایی سازگار با محیط زیست خریداری کنید.

همین امر را می توان در مورد کرم سیب، گلابی، آلو و سایر میوه ها نیز گفت. چنین میوه هایی مفیدترین هستند زیرا تحت درمان شیمیایی قرار نگرفته اند. برگ های خاکشیر در تابستان به شدت توسط حشرات آسیب می بینند و در بهار تقریباً آسیب نمی بینند. بنابراین عاقلانه است که خاکشیر را در فصل بهار به هیچ وجه با مواد شیمیایی درمان نکنید.

گرده افشانی روزانه برگها با خاکستر چوب به مدت 4-5 روز می تواند راهی سازگار با محیط زیست برای مبارزه با آفات جونده برگ باشد

)

چرا لکه های قرمز روی خاکشیر وجود دارد؟

چگونه خاکشیر را در بهار تغذیه کنیم؟

همه گیاهانی که به شکل افزودنی های غذایی تند استفاده می شوند: شوید، جعفری، پیاز سبز و ترشک، از جمله آنها، رکورددار توانایی تجمع نیترات در برگ هستند. از خاک وارد گیاه شوید. و اگر گیاهان شما سالم به نظر می رسند و به خوبی رشد می کنند، نیازی به تغذیه آنها با کودهای معدنی اضافی ندارید. اگر خاک باغ شما فقیر و ضعیف است، می توانید با کود کوددهی کنید.برای این منظور بهتر است از کودهای هیومیک استفاده کنید. این کودها باعث افزایش عملکرد محصولات باغی، افزایش میکروارگانیسم های مفید در خاک، تقویت سیستم ریشه گیاهان، بهبود خصوصیات خاک و ایمن تر از سایر کودهای پیچیده می شوند.

چگونه خاکشیر را پس از بریدن تغذیه کنیم؟

بریدن برگ های خاکشیر به طور کامل تا ریشه توصیه نمی شود. چنین برشی می تواند گیاه را ضعیف کند و برگ های جدید برای مدت طولانی رشد می کنند. برگ ها را در ارتفاع 10 سانتی متری ببرید و این به شاخه های جوانی که باقی می مانند فرصت رشد سریع می دهد. می توانید گیاه را با یک کود معدنی پیچیده تغذیه کنید. چنین کودهایی حاوی مواد مغذی اصلی لازم برای گیاهان - نیتروژن، فسفر و پتاسیم هستند. در اینجا نام این کودها آمده است:

• Ammophos
• Ammophoska
• Diamophoska
• Nitroamofoska
• Nitrofoska

اسفناج و خاکشیر: تفاوت آنها چیست؟

برگ های اسفناج شبیه به برگ ترشک است، اما از نظر طعم متفاوت است. خاکشیر اسیدیته مشخصی دارد و اسفناج بی مزه است. اسفناج ترشی، تلخی و عطر مشخصی ندارد. برگ های اسفناج گردتر و شبیه تیغه های کوچک هستند. برگ های خاکشیر حتی اگر خاکشیر پهن برگ باشد شکل کشیده تری دارد.

ویدئو: چگونه خاکشیر را پرورش دهیم؟