گوجه فرنگی پر شده با سبزیجات: 2 بهترین دستور العمل گام به گام با مواد دقیق

گوجه فرنگی پر شده سبز خوشمزه را می توان برای زمستان آماده کرد و تقریباً بلافاصله میل کرد. و نحوه تهیه آنها را از مقاله یاد خواهیم گرفت.

اوج فصل "گوجه فرنگی" سپری شده است، شیشه های تمیز آب گوجه فرنگی و ترشی شور، ترشی و ترشی در قفسه های این فروشگاه ها ردیف شده اند. انبار، و میوه ها هنوز در حال رسیدن هستند. برای تنوع بخشیدن به سفره و دور شدن از سالادهای سنتی، این گوجه فرنگی های شکم پر را امتحان کنید.

گوجه فرنگی پر شده با گیاهان: 2 دستور العمل خوشمزه

دستور #1

مواد لازم:

• 8-10 عدد. گوجه فرنگی کوچک
• 1 پیاز متوسط ​​
• 5-6 حبه سیر
• یک دسته سبزی
• ) قرن 2-3 ل روغن نباتی
• نمک، فلفل - به مزه

)
• ما یک دسته سبزی می گیریم: شوید، جعفری، گشنیز، پیاز سبز، شوید - به طور خلاصه، هر چیزی که دوست دارید. خوب بشویید، آسیاب کنید.
• گوجه های من، سرها را قطع کنید، قسمت داخلی را بردارید. داخل گوجه فرنگی ها را نمک و فلفل کنید و یک ساعت در جای گرم بگذارید.
• پیاز را تمیز، نازک و ریز خرد کنید، تفت دهید تا رنگ طلایی زیبایی در روغن داغ شود.
• سیر را پوست کنده و خرد کنید، آن را با پیاز سرخ شده مخلوط کنید. سبزی خرد شده را در آنجا اضافه می کنیم، همه چیز را با دقت مخلوط می کنیم.
• گوجه‌فرنگی‌های آماده‌شده را با مخلوط حاصل پر کنید، در ظرفی بگذارید، درب آن را ببندید و به یخچال بفرستید.

بعد از یک روز می توانید از گوجه فرنگی تند لذت ببرید که هم به عنوان یک میان وعده جداگانه و هم به عنوان افزودنی به غذاهای گوشتی خوب است.

دستور شماره 2

یک غذای مشابه، با مواد و نسبت های یکسان (به جز پیاز که در این غذا گنجانده نشده است. دستور غذا)، می توانید با استفاده از روش ترشی برای زمستان آماده کنید.

• سیر را با فشار یا چاقوی مخصوص پوست گرفته و خرد کنید. سبزی های شسته و خشک شده نیز ریز خرد می شوند.
• هم بزنید، نمک را خوب اضافه کنید.
• گوجه فرنگی (بهتر است گرد آن را بگیرید (نه "خامه" و مهمتر از همه - نه بیش از حد رسیده)) خوب بشویید ، وسط را بردارید. پر کردن را در آنجا قرار دهید ، قبلاً گوجه فرنگی ها را نمک زده باشید. داخل
• گوجه‌فرنگی‌های پر شده را با سمت باز در شیشه‌های از قبل استریل شده قرار می‌دهیم. زمستان

  ماریناد بریزید:

  • برای 1 لیتر آب - 1 قاشق غذاخوری سرکه
  • 1 قاشق غذاخوری نمک
  • 1.5 قاشق غذاخوری شکر
  • 2-3 نخود فلفل دلمه ای
  • 1 برگ بو

  با درب بپوشانید، 30 دقیقه استریل کنید. بعد، طبق معمول، گرد کنید، برگردانید، بپیچید با یک پتو تا کاملا خنک شود.