آیا می توان گوجه و خیار را با هم خورد یا نه؟ چه محصولاتی به جذب گوجه فرنگی و خیار کمک می کند؟

از این مقاله خواهید آموخت که می توانید گوجه فرنگی را همراه با خیار بخورید.

ما اغلب گوجه‌فرنگی را همراه با خیار در سالاد برش می‌دهیم، بدون اینکه فکر کنیم آیا این کار امکان‌پذیر است یا خیر. آیا چنین سالادی به بدن آسیب نمی رساند؟ در این مقاله با آن آشنا خواهیم شد.

آیا می توانید گوجه فرنگی را همراه با خیار بخورید؟

به گفته متخصصان تغذیه، سالاد ، که در آن گوجه فرنگی با خیار ترکیب می شود، خوردن آن جایز نیست .

و به همین دلیل است:

• خیار پس از ورود به بدن یک محیط قلیایی تشکیل می دهد
• گوجه فرنگی در محیط اسیدی بدن
• با مخلوط کردن این 2 سبزی با هم مخلوطی فعال در معده به دست خواهیم آورد که با آزاد شدن مقدار زیادی املاح و از بین رفتن مواد مفید سبزیجات
]
• نمک ها در کبد، کلیه ها و سایر اندام ها رسوب می کنند و سپس سنگ در این اندام ها تشکیل می شود

دلیل دوم که چرا شما نمی توان گوجه فرنگی را همراه با خیار خورد

برای جذب طبیعی گوجه فرنگی و خیار به آنزیم های مختلفی نیاز است :

)
• خیار و گوجه را با هم می خورید. این مخلوط وارد معده می شود. برای او، 1 آنزیم در آنجا آزاد می شود و دو سبزی رقیب. بدن ما به گونه ای چیده شده است که نمی تواند چندین آنزیم مختلف را همزمان ترشح کند. در این مدت، سبزی دیگری شروع به تخمیر در روده می کند، بنابراین اغلب اتفاق می افتد که پس از چنین سالاد مخلوط، گاز زیادی آزاد می شود.

دلیل سوم که چرا نمی توانید گوجه فرنگی را همراه با خیار بخورید

گوجه‌فرنگی حاوی ویتامین‌هایی است: A، PP، E، K، D، گروه B، اما حاوی بیشترین ویتامین C خیار است. حاوی ویتامین های گروه B و ویتامین C است.

به نظر می رسد که همه چیز در اینجا منطبق است - هر دو سبزیجات حاوی ویتامین C هستند، اما اینطور نیست: گوجه فرنگی حاوی ویتامین C به شکل اسید اسکوربیک، خیار - به شکل است. آسکوربات اکسیداز - آنزیمی که در جذب اسید اسکوربیک تداخل دارد. این دو ویتامین با همدیگر را از بین می برند. و بنابراین، اگر گوجه فرنگی را همراه با خیار میل کنید و فکر می کنید که برای امروز بدن خود را به طور کامل ویتامین تامین کرده اید، اینطور نیست.

تبصره. خیارها و گوجه فرنگی ها نمی توانند حتی در کنار یکدیگر روی تخت رشد کنند: خیارها مانند هوای گرم، رطوبت در هوا و سایه هستند و از آبیاری مکرر شروع به پوسیدگی می کنند. گوجه فرنگی آب زیادی را به خوبی تحمل می کند و دوست دارد زیر نور خورشید باشد.

چه غذاهایی به جذب بهتر گوجه فرنگی کمک می کند؟

در گوجه فرنگی، مفیدترین آنتی اکسیدان لیکوپن است – رنگدانه ای طبیعی به رنگ قرمز یا نارنجی، از بیماری های قلب و عروق خونی و تومورهای بدخیم جلوگیری می کند. گوجه فرنگی همچنین حاوی سروتونین است که ما را از افسردگی محافظت می کند. دانه‌های گوجه‌فرنگی خون را رقیق می‌کنند - این خاصیت مهم زمانی است که خون مستعد لخته شدن خون است.

برای اینکه ویتامین‌های گوجه‌فرنگی به طور کامل جذب بدن شوند، آنها به محیطی چرب نیاز دارند - فراموش نکنید که روی سالاد گوجه فرنگی روغن بریزید.

گوجه فرنگی با محصولات زیر بهتر هضم می شود :

• ) آووکادو
• کلم بروکلی
• برگ کاهو
• پیاز، سبز یا پیازدار
• مارچوبه
• فلفل دلمه ای
• اسفناج
• کدو تنبل
• شوید
• سیر
• جعفری
• آروگولا
• بادمجان
• آناناس
• سیب
• آلو
• انواع روغن های گیاهی
• پنیر نرم، مانند "فتا"
• خامه ترش
• گوشت یا ماهی
• غذاهای دریایی

غذاهای زیر در جذب گوجه فرنگی اختلال ایجاد می کنند :

• خیار
• سیب زمینی
• غلات

چه غذاهایی به جذب بهتر خیار کمک می کند؟

خیار دارای خواص ادرارآور است، برای استفاده از سنگ کلیه بیماری مواد موجود در خیار اسید اضافی را در بدن خنثی کرده و از رسوب چربی جلوگیری می کند.

برای جذب بهتر خیارها باید محصولات زیر را به آنها اضافه کرد :

)
• آروگولا
• کاهو
• اسفناج
• کلم
• پیازچه و پیاز سبز
• تربچه و تربچه
• فلفل دلمه ای
• سبزیجات تند (شوید، گشنیز، جعفری)
• روغن های گیاهی مختلف
• پنیرهای سخت و نرم، پنیر دلمه
• گوشت

خیار را نمی توان با محصولات زیر ترکیب کرد :

• گوجه فرنگی
• شیر

توجه. اگر بعد از خوردن غذا احساس خواب آلودگی، ضعف کردید، به این معنی است که تمام نیروی بدن صرف هضم محصولات غیر ترکیبی می شود.

بنابراین اکنون می دانیم که گوجه فرنگی و خیار را می توان با هم خورد.

ویدئو: به همین دلیل است که نمی توانید گوجه فرنگی و خیار را در یک سالاد بخورید!