درمان با زردچوبه. 10 دستور غذایی مفید برای استفاده از زردچوبه برای سلامتی

زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل است که از ریشه آن به عنوان ادویه استفاده می شود. زادگاه این گیاه جنوب شرقی هند است. امروزه این فرهنگ در استان های شرقی چین، کامبوج، فیلیپین، پرو و ​​سایر کشورها رواج یافته است. این ادویه از قدیم "زعفران هندی" نامیده می شد. نه تنها ظروف را با طعم بدیع و بدیع پر می کند، بلکه برای درمان بسیاری از بیماری ها نیز استفاده می شود.

انواع زردچوبه

حدود 40 گونه از این گیاه وجود دارد. اما، فقط برخی از آنها برای تهیه ادویه جات استفاده می شود. پودر زرد رنگی که برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می کنیم از ریزوم زردچوبه بلند درست می شود. بسیاری از گونه های این گیاه در محصولات الکلی استفاده می شود.

زردچوبه سفید

زردچوبه سدوآریا یا سفید، یکی از انواع گیاه معطر توصیف شده است. در تهیه ظروف و دارو از ریشه های پودر شده گیاهان استفاده می شود، طعمی تلخ و بوی بدی دارند.

زردچوبه سفید در طب سنتی هند برای درمان سرفه، فارنژیت، دیابت، کم خونی و سایر بیماری ها استفاده می شود. از ادویه های تهیه شده از این گیاه به عنوان مسکن و ضد درد استفاده می شود.

روغن زردچوبه سفید در عطرسازی استفاده می شود.

زردچوبه زرد

زردچوبه زرد ادویه ای است به شکل پودر به دست آمده در فرآیند خشک کردن و آسیاب کردن ریشه زردچوبه سفید یا بلند. از آن در تهیه املت، سس، سالاد و خورش استفاده می شود. از زردچوبه زرد برای افزودن طعم بهتر به پلو و ماکارونی استفاده می شود.

زردچوبه قرمز

برخی از انواع زردچوبه بلند غده هایی با رنگ قرمز دارند. هنگامی که آنها خرد می شوند، نه تنها ادویه، بلکه یک رنگ طبیعی نیز دریافت می کنند.زردچوبه قرمز به طور گسترده ای به عنوان ادویه در بسیاری از غذاهای سنتی شرق آسیا استفاده می شود.

زردچوبه هندی

ادویه‌ای که بسیاری آن را زعفران هندی می‌نامند، نه تنها می‌تواند طعمی عالی به یک غذا بدهد، بلکه به عنوان یک غذا استفاده می‌شود. یک آنتی بیوتیک طبیعی در سیستم سنتی طب هندی، آیورودا، این ادویه دارای خواص مثبت بسیاری است. به طور خاص، زردچوبه برای پیشگیری و درمان آترواسکلروز استفاده می شود.

زردچوبه آسیاب شده

جمع آوری ریزوم های این ادویه در اواخر دسامبر - اوایل ژانویه انجام می شود. پس از خشک شدن ساقه های گیاه، غده ها را حفر می کنند، تمیز می کنند و به مدت یک روز می گذارند تا عرق کنند.

سپس آنها را با آب جوش می جوشانند (در این زمان است که رنگ از سلول های خاص خارج می شود و کل غده را رنگ می کند). سپس غده ها برای خشک شدن فرستاده می شوند. هنگامی که زمان مناسب است، ریشه های زردچوبه خشک را به یک ادویه آماده تبدیل می کنند.

کاری زردچوبه

کاری مخلوطی بر پایه زردچوبه است. این ادویه معمولاً 20 تا 30 درصد کل مخلوط کاری را تشکیل می دهد. علاوه بر زردچوبه، می تواند از 7 تا 20 جزء داشته باشد.

یکی دیگر از اجزای ضروری چنین مخلوط تند، پودر برگ کاری است. در کشورهایی که این ادویه رشد نمی کند، هونبا یونانی جایگزین آن می شود. گشنیز و فلفل قرمز نیز در میان اجزای کاری یافت می شود.

کاری برای طعم دادن و افزودن طعم اصلی به غذاهای برنج، گوشت، مرغ و سبزیجات استفاده می شود.

زردچوبه جاوه

زردچوبه جاوه گیاهی است که بزرگتر از زردچوبه بلند است. غده های این گیاهان علاوه بر تفاوت در اندازه، تفاوت هایی در ترکیب دارند. اگر از زردچوبه بلند بیشتر به عنوان ادویه استفاده می شود، از نسخه جاوه ای این فرهنگ بیشتر در تولید دارو استفاده می شود.

بر اساس این گیاه داروهایی برای درمان بیماری های کبد، کیسه صفرا و داروهای ضد التهاب ساخته می شود.

زردچوبه تازه

زردچوبه تازه غده هایی با اندازه های مختلف است. آنها حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به ادویه های آسیاب شده هستند. اما زردچوبه تازه در کشور ما کمیاب است. اما در بسیاری از فرهنگ های آسیای شرقی (به عنوان مثال، تایلند) به طور گسترده ای در آشپزی نه با چکش، بلکه به شکل تازه استفاده می شود.

ریشه زردچوبه

• این ریشه و بخشی از این گیاهی که با موفقیت در آماده سازی های مختلف پزشکی استفاده می شود و در زیبایی شناسی استفاده می شود. علاوه بر این، از ریشه های غده ای این گیاه است که چاشنی آن درست می شود.ریشه زردچوبه را می توان به صورت قرص، پودر و کپسول خریداری کرد
• پودر ریشه زردچوبه برای درمان زخم و هموروئید استفاده می شود. آنها می توانند زخم را ضد عفونی کنند و از بدن در برابر نفوذ موجودات مضر محافظت کنند
• ریشه زردچوبه را می توان به شکل دم کرده ودکا خریداری کرد. از چنین دم کرده ای می توان به عنوان کمپرس برای تسکین درد عضلانی پس از آسیب، ضربه و رگ به رگ شدن استفاده کرد. در صورت التهاب گلو، دم کرده ودکای ریشه زردچوبه می تواند تحریک و تورم را تسکین دهد

آب زردچوبه​​

مردم آسیای شرقی با آب زردچوبه بسیاری از بیماری ها را معالجه می کنند اگر قصد سفر به تایلند را دارید، برای سلامتی زنان، آب این ادویه و گیاهان دارویی را بخرید. این ابزار برای بهبودی رحم پس از زایمان و عادی سازی چرخه قاعدگی بسیار موثر است.

تنتور زردچوبه

تنتور این ادویه در طب عامیانه برای کلسترول خون بالا استفاده می شود. علاوه بر این، می توان آن را برای آرتریت و التهاب پس از عمل مصرف کرد.

ساختن چنین تنتوری بسیار ساده است. باید یک قاشق چای خوری زردچوبه را در 200 میلی لیتر آب گرم هم بزنید و بگذارید 3 تا 5 دقیقه بماند. قابل استفاده 2-3 بار در روز.

اسانس زردچوبه

اسانس این ادویه به طور گسترده ای برای بهبود کیفیت پوست استفاده می شود. مواد فعال این روغن به عمق اپیدرم نفوذ کرده و ساختار پوست را بهبود می بخشد. می توانید از این ابزار به صورت داخلی استفاده کنید. برای این کار، 1-2 قطره روغن را با یک قاشق چایخوری عسل مخلوط کرده و 20 دقیقه قبل از غذا برای اهداف پیشگیرانه استفاده می شود.

و زعفران زردچوبه

زعفران و زردچوبه به صورت آسیاب شده بسیار شبیه هستند. اما، اگرچه زردچوبه زعفران هندی نامیده می شود، اما اینها ادویه های کاملاً متفاوتی هستند. اگر زردچوبه از غده های گیاه تهیه شود، گل های کروکوس را برای تولید زعفران جمع آوری می کنند.

برخی از این گلها (یعنی مادگی آنها) برای تولید یکی از گرانترین ادویه جات در جهان استفاده می شود. برای تولید یک کیلوگرم زعفران، حدود 70 هزار گل کروکوس باید فرآوری شود. و یک کیلوگرم از این ادویه حدود 700 دلار قیمت دارد.

زردچوبه چگونه برای سلامتی مفید است؟ فواید زردچوبه برای بدن

این ادویه منبع مواد مفید برای سلامتی است. می توان از آن به عنوان یک عامل ضد باکتری استفاده کرد. و اگر هنگام پختن گل کلم زردچوبه اضافه کنید، این غذای خوشمزه از سرطان پروستات محافظت می کند.

برخی از مطالعات مزایای این ادویه را در برابر خطر ابتلا به بیماری آلزایمر نشان می دهد. زردچوبه به خوبی با مشکلات پوستی مقابله می کند. در چربی سوزی موثر است.

زردچوبه چه چیزی را درمان می کند؟ خواص دارویی زردچوبه

پزشکان هند باستان به طور گسترده از این ادویه برای پاکسازی بدن استفاده می کردند. زردچوبه دارای خواص کلرتیک و سم زدایی است. برخلاف داروهای مصنوعی، زردچوبه وضعیت دستگاه گوارش و کبد را بدتر نمی کند. علاوه بر این، هنگام استفاده از این ادویه برای اهداف دارویی، می توان فلور روده را عادی کرد.

مهم: زردچوبه برای توانبخشی پس از جراحی یا بیماری های جدی بسیار مفید است. این ادویه می تواند قدرت و انرژی را به بدن ضعیف بازگرداند.

با کمک زردچوبه می توانید خطر ابتلا به دیابت و چاقی را کاهش دهید. این ادویه کلسترول اضافی را از بدن دفع می کند. زردچوبه برای آرتریت، میگرن و سایر مشکلات نشان داده شده است.

در زردچوبه چه ویتامین هایی وجود دارد؟

زردچوبه یک ترکیب ویتامین کاملاً غنی دارد. 100 گرم ادویه خشک حاوی:

• 90٪ از استاندارد روزانه ویتامین B6
• 28٪ از استاندارد روزانه ویتامین C
• 25٪ از استاندارد روزانه ویتامین PP
• 20.7٪ از استاندارد روزانه ویتامین E
• 13٪ از نرمال روزانه ویتامین B2
• 11٪ از استاندارد روزانه ویتامین K
• 10٪ از استاندارد روزانه ویتامین B1
• 10٪ از استاندارد روزانه ویتامین B9

علاوه بر این، این ادویه سرشار از مواد معدنی است. زردچوبه به ویژه سرشار از منیزیم، پتاسیم، کلسیم، منگنز، مس و آهن است.

زردچوبه یک آنتی بیوتیک طبیعی است

این ادویه می تواند جایگزین آنتی بیوتیک های موجود در داروخانه شود. مواد موجود در ترکیب زردچوبه از رشد باکتری هایی که باعث ایجاد بیماری های خطرناک می شوند جلوگیری می کند. اما برخلاف داروهای مصنوعی داروخانه، این ادویه تاثیر منفی بر معده و روده ندارد. علاوه بر این، نه تنها بر روی کانون ضایعه، بلکه در کل بدن نیز تأثیر مثبت دارد.

زردچوبه یک آنتی اکسیدان قوی است

رادیکال های آزاد سلول های بدن را از بین می برند. به لطف فعالیت آنها است که بافت های بدن دچار پیری می شوند. شما می توانید جوانی را با کمک محصولات غنی از آنتی اکسیدان طولانی کنید. زردچوبه یکی از این محصولات است. سرشار از پلی فنول است که از بدن محافظت می کند.

زردچوبه ایمنی را افزایش می دهد

این ادویه حاوی کورکومین است. این ماده سیستم ایمنی بدن را فعال می کند. به همین دلیل است که زردچوبه در فصل سرماخوردگی، آنفولانزا و سارس مفید است. می توانید با کمک لیمو، دارچین و زنجبیل تاثیر این ادویه را تقویت کنید.

زردچوبه رگ‌های خونی را بهبود می‌بخشد و تقویت می‌کند

کلسترول «بد» که روی دیواره‌های رگ‌های خونی رسوب می‌کند و می‌تواند منجر شود. با عواقب جدی، زردچوبه را به راحتی از بدن خارج می کند. برای این کار کافی است یک قاشق چای خوری از این ادویه را به شیر یا کفیر اضافه کنید.

این ابزار نه تنها می تواند سطح کلسترول را کاهش دهد، بلکه متابولیسم لیپید را نیز عادی می کند. علاوه بر این، مواد مفید زردچوبه دیواره رگ های خونی را تقویت می کند. بنابراین، این ادویه برای افراد مبتلا به دیستونی عصبی گردش خون بسیار مفید است.

آیا زردچوبه مضر است؟

هیچ آسیب شدیدی از این ادویه وجود ندارد. بخش کوچکی از ظرف با اضافه کردن زردچوبه باعث ناراحتی نمی شود. با این حال، قبل از درمان با استفاده از این ادویه، توصیه می شود با یک متخصص مشورت کنید.

موارد منع مصرف زردچوبه

درمان زردچوبه در سنگ کلیه منع مصرف دارد. اگر زخم معده یا ورم معده دارید، بهتر است از این ادویه سوء استفاده نکنید.

زردچوبه و آلرژی

علاوه بر این، بسیاری از آلرژن‌ها در زردچوبه متمرکز شده‌اند، بنابراین افرادی که به چنین ترکیباتی واکنش شدید نشان می‌دهند نیز باید از این امر خودداری کنند. ادویه

زردچوبه در دوران بارداری. زردچوبه در بارداری

چندی پیش، مرکز پزشکی مریلند مطالعه ای را منتشر کرد که در آن هیچ واکنش منفی هنگام استفاده از زردچوبه در دوران بارداری مشاهده نشد.

به همین دلیل است که زردچوبه (البته در حدود معقول) می تواند به عنوان غذا برای زنانی که در انتظار بچه دار شدن هستند استفاده شود. با این حال، درمان مبتنی بر این ادویه نباید توسط زنان باردار استفاده شود.

زردچوبه برای کودکان

کودکان فقط پس از رسیدن به سن 6 سالگی می توانند زردچوبه را مانند هر ادویه دیگری بخورند. استفاده زودهنگام از این ادویه در رژیم غذایی کودک می تواند بر هضم غذا تأثیر منفی بگذارد و مشکلات مختلفی را ایجاد کند.

زردچوبه در طب عامیانه

این ادویه عمدتاً در طب سنتی هند استفاده می شود. اما از زمانی که واردات آن به کشور ما آغاز شد، زردچوبه در کشور ما نیز مورد استفاده قرار گرفت. به عنوان مثال، برای عادی سازی فرآیندهای متابولیک، کافی است این ادویه را به کفیر اضافه کنید و قبل از رفتن به رختخواب بنوشید.

دستور العمل های عامیانه برای استفاده از زردچوبه برای اهداف دارویی

• برای تصفیه خون، یک قاشق چای خوری زردچوبه را مخلوط کنید. با 100 میلی لیتر آبآب را بجوشانید و 100 میلی لیتر شیر و یک قاشق چایخوری روغن بادام اضافه کنید. 261]
• برای درمان ورم چشم باید 500 میلی لیتر آب بجوشانید و 20 گرم زردچوبه اضافه کنید. پس از خنک شدن مخلوط، یک پد پنبه ای را در آن فرو کنید و چشمان خود را با آن بشویید

دستور طلایی: شیر طلایی با زردچوبه

شیر با زردچوبه یک داروی عالی برای بسیاری از بیماری ها است. با کمک آن می توانید سیستم عصبی را عادی کنید، پوست را جوان کنید، مشکلات مفاصل و رباط ها را از بین ببرید و همچنین بدن را از باکتری های عامل بیماری پاک کنید.

مهم: زردچوبه تأثیر شگفت انگیزی دارد. این نه تنها قادر به کشتن باکتری های مضر است، بلکه محتوای باکتری های مفید را در بدن افزایش می دهد. که منجر به بهبود عملکرد روده می شود.

شیر طلایی یک آنتی بیوتیک طبیعی است که می تواند به بدن کمک کند تا با بسیاری از مشکلات بدون ایجاد اختلال در کار خود کنار بیاید. تهیه چنین دارویی بسیار آسان است.

• برای این کار کافی است 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق زردچوبه، ادویه را در قابلمه کوچکی بریزید و یک لیوان آب بریزید
• قابلمه را روی اجاق می گذاریم و می گذاریم تا بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید
• نتیجه باید یک توده غلیظ شود. باید آن را در یک شیشه قرار دهید و حداکثر یک ماه در یخچال و در زیر درب محکم بسته نگهداری کنید

• در صورت لزوم، 1 قاشق چایخوری از این جرم را بردارید و در یک لیوان شیر گرم رقیق کنید
• می توانید عسل، روغن بادام یا شربت میوه را با زردچوبه به شیر اضافه کنید
]
• دوره درمان با این دارو 1 تا 1.5 ماه است
• بیش از 2 لیوان شیر طلایی در روز ننوشید

)

زردچوبه با شیر در شب

زردچوبه رقیق شده در شیر، به طور فعال مواد زائد و سموم را از بدن دفع می کند. مصرف این دارو به ویژه برای افرادی که در تولید مضر فعالیت می کنند نشان داده شده است. فقط با یک لیوان از این دارو قبل از خواب می توانید خطر ابتلا به بیماری های جدی را کاهش دهید و مسمومیت بدن با ترکیبات مضر را کاهش دهید.

کفیر با زردچوبه

برای بهبود هضم و تقویت ایمنی، کفیر با زردچوبه نشان داده شده است. برای تهیه آن باید نصف قاشق چایخوری از این ادویه را گرفته و مقدار کمی آب جوش بریزید. سپس یک قاشق چای خوری عسل اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس داخل کفیر بریزید و بنوشید. بهتر است این دارو را هر روز قبل از رفتن به رختخواب مصرف کنید.

می توانید ماسک صورت را بر اساس کفیر و زردچوبه درست کنید. برای این کار باید زردچوبه را با آب جوش ریخته و در حمام آب کمی بجوشانید. سپس سرد کنید و در یخچال را زیر درب محکم بسته قرار دهید. قبل از تهیه ماسک، باید دو قاشق چایخوری از ادویه آماده شده را بگیرید، آن را با کفیر مخلوط کنید و به صورت خود بمالید. در حال حاضر چندین برنامه به طور قابل توجهی چهره را بهبود می بخشد.

و هل زردچوبه

هل زردچوبه و اینها ادویه هایی هستند که هنگام تهیه بسیاری از غذاها می توان آنها را با هم ترکیب کرد. اما آنها می توانند اثر یکدیگر را در کاهش وزن، پاکسازی بدن از سموم و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها تکمیل کنند. برای تقویت ایمنی، می توانید چنین نوشیدنی را تهیه کنید.

ما زردچوبه (2 قاشق چایخوری)، زنجبیل تازه (1.5 قاشق چایخوری)، آب لیمو (3/4 از یک لیمو)، آب (4-5 لیوان) و هل (1 قاشق چایخوری) را می گیریم. مواد را دم کرده و چنین چای مفیدی را چند بار در روز می نوشیم. این ابزار به ویژه در دوره اوج عفونت های ویروسی و بیماری های حاد تنفسی مفید است.

و زردچوبه، گشنیز

گشنیز و زردچوبه بخشی از کاری هستند، مخلوطی رایج برای تهیه غذاهای مختلف خوش طعم و معطر. از این ادویه ها می توان در تهیه داروهای سرماخوردگی، اضافه وزن و غیره استفاده کرد. وزن این ادویه ها حاوی موادی هستند که قادر به کنترل سطح قند خون و جلوگیری از تبدیل آن به چربی هستند. با افزودن عسل و زنجبیل به کوکتل چربی سوز می توانید اثر این ادویه ها را افزایش دهید.

سیر، زنجبیل و زردچوبه

برای تهیه یک داروی پیشگیری کننده ضد ویروسی، نیازی به دویدن به داروخانه ندارید. برای این کار کافی است سیر، زردچوبه، زنجبیل بخرید. زنجبیل را باید روی رنده ریز رنده کرد و سیر را ریز خرد کرد. هنگام مخلوط کردن این محصولات، باید زردچوبه را به آنها اضافه کنید. یک قاشق از این دارو در صبح و یک قاشق غذاخوری در عصر به کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی و عفونت های حاد تنفسی کمک می کند.

پاکسازی با زردچوبه

پاکسازی بدن با زردچوبه باید دو بار در سال انجام شود: در بهار و پاییز. برای این منظور لازم است هر روز نصف قاشق چایخوری ادویه با معده خالی مصرف شود. مدت چنین تمیزکاری نباید بیش از 20 روز باشد.

نحوه استفاده از عصاره زردچوبه

عصاره زردچوبه در برخی از داروخانه ها و فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی موجود است. از ریشه گیاه تولید می شود. برای تولید 1 کیلوگرم عصاره باید حدود 25 کیلوگرم ماده اولیه فرآوری شود.آماده سازی های مبتنی بر این محصول برای تحریک سنتز صفرا، درمان ضد تومور و همچنین به عنوان عوامل ضد التهابی استفاده می شود.

عصاره ریشه زردچوبه به طور گسترده در محصولات کاهش وزن و در بسیاری از لوازم آرایشی استفاده می شود.

زردچوبه برای کبد

ادویه شرح داده شده در این مقاله قادر به پاکسازی کبد از سموم است. زردچوبه با ورود به بدن، کار آنزیم ها را بهبود می بخشد. که منجر به حذف مواد زائد و سموم از بدن می شود. بسیاری از آنها برای مدت طولانی در کبد می نشینند و در کار آن اختلال ایجاد می کنند و خطر ابتلا به بیماری های مختلف را افزایش می دهند.

چندی پیش، متخصصان مؤسسه پزشکی تایلند آنچه را که همه قبلاً می دانستند ثابت کردند. آنها این واقعیت را تأیید کردند که زردچوبه برای کبد مفید است. علاوه بر این، با کمک این ادویه نه تنها می توانید کبد را از آلودگی ها و سموم پاک کنید، بلکه سلول های این اندام را نیز بازسازی کنید.

نحوه مصرف زردچوبه برای کبد

برای پاکسازی کبد، می توانید از نصف قاشق چایخوری زردچوبه دو بار در روز استفاده کنید. ادویه را می توان با آب شست. برای تقویت اثر، می توانید با مقدار مساوی از این ادویه و سلندین جوشانده تهیه کنید. دو قاشق از این مخلوط را با یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید خنک شود و روزی 3 بار نصف لیوان میل کنید.

زردچوبه برای مفاصل. نحوه درمان آرتروز با زردچوبه

مصرف این ادویه برای درمان مفاصل باید بر اساس ویژگی های بیماری باشد. برای درمان روماتیسم یا عوارض جراحات بهتر است از زردچوبه به صورت خارجی استفاده شود. در صورت آرتروز و آرتروز، کمپرس و نایلون گرم کننده با کمک این ادویه درست می شود. می توانید مفاصل را با کمک یک کوکتل زردچوبه و زنجبیل تقویت کنید.

دستور العمل های زردچوبه برای مفاصل

چنین درمانی در مبارزه با این بیماری خود را به خوبی ثابت کرده است.

دستور غذا : یک لیوان شیر را بجوشانید و یک قاشق چایخوری ادویه به آن اضافه کنید. سپس باید ماهیتابه را از روی اجاق بردارید، شیر را مخلوط کرده و یک قاشق غذاخوری عسل را در آن حل کنید. شما باید قبل از رفتن به رختخواب به مدت یک ماه چنین دارویی بنوشید.

دستور غذا : وقتی درد حاد در مفاصل تخت دارید، باید از لوسیون ها برای از بین بردن کامل درد استفاده کنید. باید زنجبیل (50 گرم) را روی یک رنده ریز خرد کنید. زردچوبه (1 قاشق غذاخوری)، کمی دارچین و قهوه تازه آسیاب شده (1 قاشق چایخوری) باید به توده به دست آمده اضافه شود. همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی محل درد بمالید. محل استفاده باید با فیلم چسبناک و حوله پوشانده شود. برای تأثیر بیشتر، چنین بسته بندی باید یک شبه بماند.

دستور العمل : مفاصل بیمار را می توان با پماد مبتنی بر زردچوبه درمان کرد.برای این کار باید از این ادویه خمیر تهیه کنید. آن را (1 قاشق غذاخوری) با عسل (1 قاشق غذاخوری) و حبه های سیر له شده (2-3 عدد) مخلوط کنید. پماد حاصل باید صبح و عصر به مدت 15-17 روز روی مفصل مالیده شود.

دستور العمل با زردچوبه و نمک

زردچوبه با نمک در طب عامیانه برای درمان گلودرد استفاده می شود. وسیله ای برای شستشوی گلو درد به شرح زیر ساخته شده است.

دستور غذا : نصف قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری زردچوبه مصرف کنید. مخلوط را به آب داغ (1 لیوان) اضافه کنید و مخلوط کنید. شما باید گلوی خود را 3-4 بار در روز با این ابزار شستشو دهید.

زردچوبه برای سرفه

بهترین دارو برای سرفه «شیر طلایی» است. اما، همه نمی توانند ترکیب طعم این محصولات را تحمل کنند. چای با این ادویه بیشتر برای چنین افرادی مناسب است.

دستور غذا : برای تهیه آن، 4 فنجان آب در تابه بریزید و یک قاشق غذاخوری زردچوبه به آن اضافه کنید. پس از به جوش آمدن آب، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید محصول به مدت 10 دقیقه دم بکشد و صاف کنید. لیمو و عسل را به چای اضافه کنید و چند بار در روز آن را گرم بنوشید.

زردچوبه برای سرماخوردگی

بهترین دارو برای سرماخوردگی مخلوطی از زردچوبه و عسل است. برای تهیه چنین دارویی، باید ادویه ها را به نسبت مساوی با عسل مخلوط کنید. نصف قاشق چایخوری زردچوبه را با عسل برای سرماخوردگی 10 تا 12 بار در روز میل کنید. هنگامی که علائم بیماری شروع به از بین رفتن می کند، تعداد پذیرش ها باید کاهش یابد.

زردچوبه برای ورم معده

جوشانده ها و دم کرده های مختلف با این ادویه می تواند به گاستریت کمک کند. ادویه در ترکیب با زغال فعال برای این بیماری عالی است.

دستور غذا: برای انجام این کار، باید 3 قرص کربن فعال را خرد کرده و با زردچوبه (10 گرم) مخلوط کنید. مخلوط را باید با شیر در حال جوش (50 گرم) بریزید. جوشانده 1 قاشق غذاخوری نوشیده می شود. سه بار در روز قاشق. دوره درمان 3 هفته است.

دستور غذا : می توانید به جای شیر از عسل استفاده کنید. برای انجام این کار، من ادویه ها (5 گرم) را با کربن فعال (1 قرص) و عسل (1 قاشق چایخوری) به یک توده همگن مخلوط می کنم و هر کدام را قبل از رفتن به رختخواب به مدت 10 روز یک قاشق میل می کنم.

زردچوبه برای پانکراتیت

با پانکراتیت، باید نمک، ادویه و فلفل را در رژیم غذایی خود به شدت کاهش دهید. با این حال، زردچوبه در این لیست گنجانده نشده است. البته از بیماری او هم نمی توان سوء استفاده کرد. اما یک گرم زردچوبه در روز می تواند عملکرد پانکراس را فعال کند. که منجر به خروج صفرای راکد خواهد شد.

زردچوبه برای دیابت

بسیاری از غذاها تأثیر منفی بر سطح قند خون دارند.اینها به ویژه برخی از چاشنی ها را شامل می شود. اما، زردچوبه اثر معکوس دارد. این ادویه می تواند سطح قند خون را تنظیم کرده و کلسترول اضافی را از بدن دفع کند. به همین دلیل برای دیابت مفید است.

زردچوبه برای دیابت

نوشیدن یک کوکتل گیاهی با زردچوبه یک بار در روز برای بیماران دیابتی مفید خواهد بود.

دستور غذا: برای تهیه آن از آبمیوه گیری خیار (6 عدد)، چغندر (3 عدد)، کلم (نصف کلم)، اسفناج (2 دسته)، هویج (1 عدد) و کرفس (1 دسته). جعفری و سیر را خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه به آن اضافه کنید.

مهم: برای اینکه آب چغندر ضرری نداشته باشد، باید عصر آن را تهیه کرد و بگذارید ته نشین شود. کوکتل باید در صبح تهیه شود.

زردچوبه برای دیابت نوع 2

برای دیابت درجه دوم، می توانید با زردچوبه همراه با مومیایی درمان کنید.

دستور غذا : برای این کار باید یک قرص مومیایی را آسیاب کرده و با 500 میلی گرم زردچوبه مخلوط کنید. استفاده از چنین ابزاری برای یک قاشق چایخوری 2 بار در روز ضروری است.

زردچوبه برای آنژین

آنژین یک فرآیند عفونی در حلق است که در اطراف لوزه‌ها قرار دارد. عوامل ایجاد کننده این بیماری باکتری ها، قارچ ها و ویروس های مختلف هستند. باکتری های استرپتوکوک و استافیلوکوک اغلب باعث آنژین می شوند. آبکشی برای درمان خانگی این بیماری مفید است.

غرغره زردچوبه

برای غرغره می توانید جوشانده ای از اکالیپتوس و زردچوبه تهیه کنید.

دستور غذا : برای این کار، برگ های خشک اکالیپتوس (3 قاشق غذاخوری) را با یک لیوان آب جوش بریزید. زردچوبه (1 قاشق چایخوری) را به این مخلوط اضافه کنید، بگذارید 2 تا 3 ساعت دم بکشد و صاف کنید. باید گلوی خود را ۲ تا ۳ بار در روز بعد از غذا با این محصول شستشو دهید.

زردچوبه، زنجبیل و هل

زردچوبه، زنجبیل مفیدترین ادویه محسوب می شوند. آنها بخشی از بسیاری از داروها هستند. اگر گشنیز را به آنها اضافه کنید، می توانید از این مخلوط برای ترمیم کبد بعد از هپاتیت استفاده کنید. می توانید چنین دارویی را به عنوان جوشانده تهیه کنید.

زردچوبه، دارچین و زنجبیل

این سه ادویه قوی‌ترین سلاح‌ها در برابر اضافه وزن هستند. همه آنها به تنهایی قادر به مبارزه با رسوبات چربی هستند. اما اگر آنها را با هم مخلوط کنید، اثر چربی سوزی آنها چندین برابر می شود.

زردچوبه با دارچین را می توان به کفیر اضافه کرد و قبل از خواب نوشید. اگر می خواهید از قدرت زنجبیل استفاده کنید، بهتر است آن را به شکل چای دم کنید. می توانید زردچوبه و دارچین را در آنجا اضافه کنید.

زردچوبه، دارچین و عسل

ترکیب منحصر به فرد دیگری از ادویه ها و محصولات سالم. این بار عسل اثر چاشنی را تکمیل می کند. با کمک زردچوبه، دارچین و عسل می توانید سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشیده و به طور دوره ای از سرماخوردگی پیشگیری کنید.

برای تهیه چنین دارویی، باید یک قاشق غذاخوری عسل را با یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه و دارچین مخلوط کنید. عسل باید تا زمانی که ذوب شود جذب شود.

زردچوبه و لیمو

شما می توانید یک نوشیدنی شفابخش بر اساس زردچوبه و لیمو درست کنید. لیمو اثرات این ادویه را افزایش می دهد و به سیستم ایمنی کمک می کند تا با بسیاری از مشکلات مقابله کند.

دستور غذا : برای هر لیتر الکل باید 1-2 لیمو و 1-2 قاشق غذاخوری زردچوبه مصرف کنید. آب را بجوشانید، لیموها را به قطعات کوچک برش دهید و در آب قرار دهید. سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید. برای تأثیر بیشتر، می توانید عسل و زنجبیل را به چنین کوکتلی اضافه کنید.

زردچوبه با آب

زردچوبه رقیق شده در آب برای درمان ورم ملتحمه استفاده می شود.

دستور غذا: برای تهیه قطره چشم، ادویه (1 قاشق چایخوری) را در یک سوم لیوان با آب مخلوط کنید. مخلوط را باید بجوشانید و بگذارید تا ته نشین شود. زمانی که به دمای اتاق رسید، باید 2 قطره از این محصول را 2 تا 3 بار در روز به چشم خود بچکانید.

مهم: قبل از استفاده از این نسخه با پزشک مشورت کنید.

زردچوبه با زنجبیل

زردچوبه و زنجبیل اساس بسیاری از دستور العمل های طب سنتی را تشکیل می دهند. باید گفت که این محصولات از اقوام نزدیک هستند. اغلب آنها به عنوان بخشی از دمنوش های دارویی یا چای استفاده می شوند.

زنجبیل تأثیر مثبتی بر سیستم دفاعی بدن دارد و زردچوبه تأثیر عوامل بیماری‌زای بسیاری از بیماری‌ها را خنثی می‌کند.

زردچوبه با عسل

این ادویه با عسل به عنوان یک داروی قوی ضد سرماخوردگی استفاده می شود. ابتدا از زردچوبه رب تهیه می شود و سپس یک قاشق چایخوری از این رب را با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط می کنند. لازم است 2-3 بار در روز با چنین دارویی درمان شود تا زمانی که علائم سرماخوردگی فروکش کند.

زردچوبه با معده خالی

زردچوبه با معده خالی یک راه عالی برای خلاص شدن از شر کم خونی و افزایش هموگلوبین شما است. برای پیشگیری و درمان چنین مشکلی باید ادویه را با عسل مخلوط کرده و صبح ها قبل از صبحانه از هر کدام یک قاشق چایخوری استفاده کنید.

مرهم زردچوبه

زردچوبه به دلیل خاصیت ضد عفونی کنندگی آن در بسیاری از مرهم های شفابخش گنجانده شده است. شما می توانید چنین ابزاری را خودتان بسازید.

از مرهم ساخته شده از این ادویه می توان برای التیام پوست پس از سوختگی استفاده کرد. برای انجام این کار، آن را با آب آلوئه مخلوط کرده و به محل سوختگی می مالند. می توانید از این دارو تا زمانی که سوختگی طول بکشد استفاده کنید.

عسل، زنجبیل و زردچوبه

مصرف منظم عسل و زنجبیل می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. زردچوبه نیز خواص مشابهی دارد. بنابراین به خوبی مکمل این محصولات خواهد بود. هر کدام از این مواد را می توان در غذاهای مختلف استفاده کرد. آنها را می توان با هم در چای ویتامین یا کوکتل مخلوط کرد.

دستور شیر با زردچوبه

این دارو می تواند از تخریب مفاصل و رباط ها، کاهش قدرت و نارسایی های هورمونی جلوگیری کند.

تهیه آن بسیار آسان است. باید یک لیوان شیر را گرم کنید و یک قاشق چایخوری زردچوبه را در آن حل کنید.

اگر مقدار شیر کاهش یابد، می توان از این دستور برای تهیه یک درمان پوستی استفاده کرد. برای این کار، یک دستمال پارچه ای در آن خیس می شود و در مناطق مشکل دار پوست اعمال می شود. پس از چند درمان قرمزی و آکنه از بین می رود و پوست سالم تر به نظر می رسد.

زردچوبه در شب

با رژیم های غذایی با هدف کاهش وزن اضافی، باید از این ادویه در شب به عنوان بخشی از میلک شیک یا با هم استفاده کنید. با کفیر. به لطف آن می توانید اشتهای خود را بدون استفاده از کالری اضافی کاهش دهید.

نکات و نظرات

Alevtina. شیر با زردچوبه دستور غذای مورد علاقه من است. اما من همیشه فلفل هندی به آن اضافه می کنم. با این ابزار می توانید ایمنی خود را بهبود بخشیده و چربی های اضافی را بسوزانید.

کاتیا. و من ترجیح می دهم از زردچوبه به عنوان ادویه استفاده کنم. اما، به لطف این مقاله، سعی می کنم از سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری کنم. فصل آنفولانزا در اوج است.

ویدئو: خواص درمانی زردچوبه