کاشت چغندر - اسرار کاشت بهار و پاییز ، انتخاب انواع ، کود و مراقبت
این سبزی دارای خاصیت بی نظیری است و انواع مختلف آن در شرایط مختلف مناسب است.نکته اصلی این است که همیشه با همان طرح کشت می شود.کاشت چغندر در چهار مرحله انجام می شود: انتخاب انواع ، آماده سازی خاک ، کاشت و مراقبت از محصول.همچنین تعیین زمان فرود و آماده سازی برای پیشگیری از عفونت بسیار مهم است.سپس یک سبزی آبدار خوشمزه یک محصول بزرگ را لذت می برد.
انتخاب انواع
گونه های چغندر در سه دسته قرار می گیرند: زودرس ، رسیده ، دیررس.هر یک از آنها از نظر رسیدن سبزیجات متفاوت است:
- اوایل - 50-80 روز؛
- متوسط - 80-100 روز؛
- دیرهنگام - 100-135 روز.
رنگ و شکل گیاه ریشه ماده سلیقه ای باقی می ماند ، اگرچه باغبانان متوجه یک الگوی آن شده اند.بسیاری معتقدند كه انواع مختلفی از گوشت همگن و بدون حلقه بیشترین ماده شیرین را دارند.باغبان با تجربه به شما توصیه می کنند چندین گونه مختلف را به طور همزمان کشت کنید که باعث افزایش محصول در سال می شود:
| زودرس | Libero | چغندر با عملکرد بالا و ماندگاری طولانی. رنگ ریشه -قرمز ، شکل گردخمیر آبدار آن تقریباً حلقه ای ندارد و به 250 گرم وزن می رسد. |
| A 463 | غیر قابل مقایسه یک نوع مقاوم در برابر سرما که حتی یخ زدگی سیبری را تحمل می کند. ریشه قرمز مایل به قرمز صاف شده و تا 400 گرم وزن دارد. | |
| Vinaigrette Marmalade | میوه ها بزرگ می شوند و به وزن 500 گرم می رسند. به صورت متراکم و گوشتی با رنگ قرمز غنی شکل دهید. | |
| متوسط | لارکا | رقم هلندی با چسبندگی خوب. میوه قرمز تیره به دور گرد می شود و به وزن آن تا 300 گرم می رسد. |
| زن سیاه | یک تنوع پرمحصول ، هم از ترشی تازه و ترشی استفاده می کرد. شکل دراز است ، رنگ قرمز تیره است.گوشت آن آبدار و لطیف است و دارای رنگ بنفش قرمز است.حداکثر وزن 500 گرم است. | |
| قهوه ای تیره | ریشه قرمز تیره این رقم دارای شکل مسطح و تا 500 گرم وزن است. گوشت آبدار و دارای رنگ بنفش قرمز است. | |
| Bohemia | مناسب برای نگهداری طولانی مدت و مراقبت های بی تکلف ، دارای مقاومت عالی در برابر آفات و آتش سوزی است ، نیازی به نازک شدن ندارد. محصولات زراعی ریشه متراکم و گرد هستند و به جرم تا 500 گرم می رسند. | |
| Nosovsky flat | تنوع در برابر شلیک و درجه حرارت بالا ، گرفتن خوب مقاوم است. ریشه ها مسطح شده اند ، حداکثر وزن آن 300 گرم است.گوشت آبدار و دارای رنگ قرمز است. | |
| بعداً | سیلندر | چغندر پرمحصول با قابلیت حمل و نقل عالی.مقاوم در برابر بیماریهای عفونی. محصولات ریشه بیضی استوانه ای به طول 16 سانتی متر رشد می کنند و به وزن 250 گرم می رسند.گوشت قرمز عمیق لطیف و آبدار است. |
| Renova | بازده بالا و ماندگاری طولانی (حداکثر 7 ماه). ریشه های صورتی تیره به شکل بیضی استوانه ای شکل است و وزن آن تا 350 گرم است.گوشت قرمز تیره ، متراکم است. | |
| یک جوانه | زراعی که نیازی به رقیق شدن ندارد. محصولات زراعی ریشه ای گرد هستند ، خمیر آبدار و براق دارای رنگ قرمز تیره است. | |
| Ataman | مقاوم به سرما ، مناسب برای ذخیره طولانی مدت. محصولات ریشه استوانه ای دارای رنگ بوروندی است.حداکثر وزن آنها 200-300 گرم است. گوشت آبدار ، براق ، تقریباً تک رنگ است. |
زمان کاشت چغندر
هنگام گرم شدن خاک تا 5-7 درجه ، شاخه های تک ظاهر می شوند.پله های دسته جمعی فقط در صورت گرم بودن زمین ممکن است (13-16 درجه در عمق 8-10 احساسات).این شرایط در اواسط ماه مه رخ می دهد ، زمانی که نهال ها 4-5 برگ رشد می کنند.اگر کاشت چغندر در بهار در اوایل این ماه انجام شود ، بذرها در خاک مرطوب سرد خطر پوسیدگی دارند.برخی از گیاهان ممکن است پایین بیایند ، اما پس از آن باز هم در پیکان خواهند رفت.
آماده سازی خاک
منطقه زیر این سبزی از پاییز آماده می شود.چغندر به یک نقطه آفتابی احتیاج دارد زیرا عاشق گرما و نور روشن است.او خوب استخاکهای رسی مناسب - خاک لومی هستند - گیاهان به یک بستر مغذی و سست احتیاج دارند.بعضی از محصولات زراعی که در همان محل رشد می کنند ممکن است پیش سازهای خوبی و ناخواسته باشند:
| مربوط | ناخواسته | |
|
|
این سایت در اوایل بهار حفر شده است.خاک چغندرها در زمین باز باید با عناصر زیر بارور شود:
- نیترات آمونیوم - 15-20 گرم در هر متر مربع.
- سولفات آمونیوم - 30-20 گرم در هر متر مربع؛
- سوپر فسفات - 30-40 گرم در هر متر مربع؛
- کلرید پتاسیم - 10-15 گرم در هر متر مربع؛
خاکهای اسیدی (pH <5) باید با آهک خرد شده به میزان 500-1000 گرم در هر متر مربع بارور شوند.ناحیه ای که با مواد مغذی غنی شده است با یک چنگک شل شده و تراز می شود.اگر زمین هنوز زمان خشک شدن دارد ، پس از آن با آب سیراب می شود.تختخواب ها درست قبل از کاشت ساخته شده اند.بنابراین رطوبت بیشتری در خاک ذخیره می شود و باعث می شود دانه ها جوانه زده شوند.مرحله بعد کاشت می آید.
کاشت بهار بذر
بذر به دو صورت فروخته می شود: تمیز و فرآوری شده.دومی توسط یک رنگ صورتی روشن یا مایل به سبز مشخص می شود.چنین تصفیه بذر مورد نیاز نیست - اشباع بیش از حد با مواد محرک و قارچ کش برای گیاهان مضر است.بنابراین ، در این حالت ، کاشت چغندر در بهار بدون تهیه بذر ابتدا انجام می شود.آنها به سادگی به صورت خشک شده در خاک لقاح مرطوب غوطه ور می شوند.
دانه های خالص نیاز به رویکرد متفاوتی دارند.آنها یک رنگ مایل به قهوه ای ، به ندرت - ماسه ای یا مایل به سبز دارند.قبل از کاشت ، آنها به شرح زیر درمان می شوند:
- چند ساعت در آب دمای اتاق خیس کنید.دانه های ظهور شده باید از بین بروند - دیر جوانه می زنند ، و ریشه ها کوچک و تغییر شکل می یابند.
- با پیچیدن دانه ها در پنیر ، آب را تخلیه کنید.گره باید در محلول جوانه زنی (اپین ، زیرکون یا دیگران) غوطه ور شود.زمان دقیق قرار گرفتن در معرض در دستورالعمل استفاده از دارو مشخص شده است.
- دانه ها را از محلول جدا کنید ، به مدت 12-24 ساعت در جای گرم قرار دهید.آنها باید متورم شوند ، پس از آن شروع به کاشت می کنند.
کاشت چغندر با بذر در زمین باز در شیارها انجام می شود.آنها روی تخت های آماده شده (عمق بهینه - 2 سانتی متر) مشخص شده اند.این روش با یک تابلوی ساده مناسب است.به داخل خاک آزاد فشرده می شود و شیارهایی با یک تخت جامد و عمق مساوی دریافت می کند.هنوز باید فاصله بین ردیف ها را حفظ کنید.مقادیر بهینه عبارتند از:
- 10-15 سانتی متر برای محصولات ریشه کوچک.
- 20-30 سانتی متر برای انواع با محصولات ریشه بزرگ.
شیارها سیراب می شوند و برای مکیدن در زمین باقی می مانند.در مرحله بعد ، دانه ها در پایین شیارها قرار می گیرندهفته قبل از مرحله برداشتاین هم قند ریشه ها و هم چسبندگی آنها را بهبود می بخشد.
خاک مناسب تهیه شده اساس تغذیه چغندر است.این گیاه را می توان با کودهای زیر بارور کرد:
- کودهای ازت در مرحله اولیه رشد بعد از اولین نازک شدن باید معرفی شوند.باغبانان از محلول بستر پرنده (1:12) یا آبگوشت گاو (1: 8) با سرعت 12 لیتر مایع در هر 10 مترمربع استفاده می کنند.در صورت ایجاد شیار 5 سانتی متر از پله ها و ریختن خاک تخلیه شده با کود ، این فرآیند آسان تر خواهد بود.
- کودهای پتاسیم هنگام بستن رشته ای روی نیمکت ها استفاده می شوند.خاکستر چوب مناسب (1 لیوان در هر 1.5 متر مربع) ، و پس از آن آبیاری محل است.
- 2-3 کود کودهای پیچیده در کل فصل رشد چغندر مورد نیاز است.آنها باید حاوی سدیم ، بور ، مس و مولیبدن باشند.مناسب آکواریوم ، بهداشت ، مایکروویو ، سیلیکات یا بلور.این کودها به میزان 800 گرم در هر 10 مترمربع ساخته می شوند.
آب دادن و کوددهی همه مراقبت چغندر نیست.سبزیجات نیاز به شل شدن ، مالچ کردن ، وجین و نازک شدن دارند:
- شل شدن منظم باعث می شود منطقه از سخت شدن پوسته خاک نجات یابد.این مانع از هوادهی چغندرها و کند شدن رشد محصول می شود.ریشه ها باید دست نخورده باقی بمانند ، بنابراین عمق گلدهی آن بیش از 3-4 سانتی متر نیست.
- مالچ پیشگیری عالی از علفهای هرز است.این روش همچنین آبیاری و شل شدن مکرر را از بین می برد.ساخته شده با استفاده از ذغال سنگ نارس ، خاک اره ، نی و هوموس.
- حصار چغندر از لحظه ظاهر شدن مورد نیاز استاولین پله ها برای بستن برگهاسپس علفهای هرز سبزیجات را تهدید نمی کنند.
- چغندر برای اولین بار با ظهور 2 برگ واقعی نازک شد.فاصله بین گیاهان باید 3-5 سانتی متر باشد.نازک شدن دوم با رسیدن ریشه به قطر 1.5 تا 2 سانتی متر انجام می شود.
مراقبت از چغندر تفاوت چندانی با بهار ندارد.سبزیجات نیاز به آبیاری ، وجین و شل شدن بین ردیف ها دارند:
- لایه محافظ مالچ در اوایل بهار وقتی برف ذوب می شود از روی ماسه ها خارج می شود.
- خاک تا عمق 3-4 سانتی متر شل می شود ، اگر گیاه به آرامی رسیده باشد ، می توان آن را با کود نیتروژن کود داد.
- تختخواب ها یک هفته پس از پیدایش همه شاخه ها باریک می شوند.با این کار از تجمع جوانه ها جلوگیری می شود.
بیماری ها و آفات
بیماری ها حتی روی مقاوم ترین گونه ها نیز تأثیر دارند.مراقبت خوب از سبزیجات پیشگیری عالی است ، اما یک روش درمانی نیست.درمان چغندر آلوده فقط با آگاهی از ماهیت بیماری انجام می شود:
| بیماری | علائم | درمان |
| Phomosis | قارچی که به صورت لکه های برگهای تحتانی گیاه ظاهر می شود و پوسیدگی خشک را در داخل محصول ریشه نشان می دهد. | به دلیل کمبود بور رخ می دهد. این عنصر با تغذیه با اسید بوریک پر می شود. |
| Cercosporosis | برگ چغندر با لکه های کوچک پوشانده شده است ، رشد ریشه کند می شود. | این بیماری به دلیل کمبود پتاسیم ایجاد می شود. سبزیجات باید با خاکستر پتاسیم یا کلرید تغذیه شوند. |
| کپک پودری واقعی | قسمت زیرین جوانه خشک شده یا پوسیده می شود ، که توسط یک پوشش خاکستری-بنفش پوشیده شده است. | با اسپری قارچ کش درمان می شود. |
| Korneed | بیماری عفونی که در آن پا سیاه می شود و گیاه به زودی می میرد. | دلیل این امر در نبود هوادهی در خاک های مرطوب و سنگین است. لمس و سست شدن خاک باعث کاهش پیش زمینه عفونی می شود. |
| Fusariosis | گلبرگ ها تیره شده و ترک های شکوفه های سفید روی ریشه ها ظاهر می شوند. | این بیماری در غیاب رطوبت در شرایط خشک ایجاد می شود. برای آبیاری بیشتر گیاهان لازم است. |
| پوسیدگی قهوه ای | به عنوان شکوفه قهوه ای /خاکستری در محصولات ریشه ظاهر می شود. | با رطوبت و نیتروژن بیش از حد مواجه است. سبزیجات آسیب دیده را باید از بین برد.قطعه نباید برای تولید ریشه به مدت 4-5 سال استفاده شود. |
