چای ایوان - نحوه جمع آوری و خشک کردن ، راه هایی برای تهیه صحیح برای زمستان و استفاده
مطالب
]با دانستن در مورد خواص درمانی چای ivan (خاموش) ، بسیاری از آنها شروع به ساختن خود می کننددر دم خود را دارند.کسانی که فقط می خواهند به چنین نوشیدنی خانگی بپیوندند و گیاهان خود را از این گیاه برداشت کنند باید بدانند چای ایوان چیست - چگونگی جمع آوری و خشک کردن آن و همچنین راه های خوردن آن.اگر قوانین ساخت چنین دم کرده را به دقت رعایت کنید ، می توانید نوشیدنی تهیه کنید که طعم آن بسیار خوشایندتر از چای معمولی باشد.
ivan-چای چیست؟
در گیاهان بسیاری به نام ivan-چای نام های دیگری وجود دارد: چای Koper ، خشخاش برگ ، گیاه گیاه ایوانوا.این بخش مرکزی روسیه را اشغال کرد.بخصوص چای ایوان علاقه مزارع متروکه ، بیابان و جنگل زدایی است.Cypriote که مورد استفاده نیاکان ما برای اهداف دارویی قرار گرفته است ، گیاهی است که دارای برگ های بلند تا یک و نیم متر طول و باریک است.در تابستان ، تمشک و گلهای صورتی روی ایوانوا گراس شکوفه می شود.
ایوان چای - خواص مفید
قبرس حاوی غلظت بالایی است:
- تیتانیوم ، مس ، کلسیم ، منگنز ، سدیم ، پتاسیم ، نیکل ، آهن؛
- ویتامین های B و C و اسید اسکوربیک (بیشتر از مرکبات)؛
- تانن ها و بیوفلاونوئیدها
ترکیب پروتئین بالا و کافئین موجود در گیاه بید باعث می شود تا این گیاه برای تهیه نوشیدنی های مقوی بسیار خاص باشد.حتی با چای سبز موثرتر خواهد بود.چای ایوان در حضور نوروزها ، مشکلات روانی توصیه می شود.او عادت نمی کند.استفاده از شات دارای اثرات زیر است:
- از بین بردن اثرات مسمومیت غذایی و سوء مصرف الکل؛
- جلوگیری از پوسیدگی؛
- دفع سموم و سموم بدن
- تقویت ریشه های مو؛
- پیشگیری از پروستاتیت؛
- به بیماری های کلیوی و کبد کمک می کند.
- فشار خون را عادی می کند.
- سردرد را از بین می برد؛
- سایپروس ایمنی را تقویت می کند.
- علائم صرع را کاهش می دهد.
- نفخ ، کولیت و انتروکولیت را درمان می کند.
- التهاب دستگاه تنفسی و ادراری را از بین می برد.
- مقدار شیر مادر را افزایش می دهد.
کی می توانید چای ivan را جمع کنید
اگر می خواهید چای ایوان ساخته شده خود را امتحان کنید - نحوه جمع آوری و خشک کردن آنآنها باید به خاطر داشته باشند.در مناطق شمالی از اواسط ماه ژوئیه با سایپرو شکوفا می شود ، و در جنوب در اواخر ژوئن - اوایل ژوئیه.لازم است که در دوره گل دهی ، جمع آوری چای iv را شروع کنید ، اما قبل از اینکه کل برس گل حل شود ، زیرا در این صورت لوبیا با کرک شروع به رسیدن می کند.توصیه می شود گیاه را در هوای خشک ، تا ظهر جمع آوری کنید.ریشه گیاهان ivan-گیاهان نیز به چشم می خورددر پاییز مجبور به ساختن سطوح مواد اولیه می شود.
نحوه جمع آوری چای ایوان
سرو در فضاهای باز رشد می کند.گل های چمن ایوان دارای رنگ صورتی روشن است و در قلم مو جمع می شود.هنگام برداشت محصول ، برگ ها یا بالا یا گیاه را به طور کامل بردارید.در حالت دوم ، ساقه 15 سانتی متر از سطح زمین بریده می شود.یادگیری نحوه شناسایی گیاه گیاه جان بسیار مهم است تا با سایر گیاهان همان خانواده که برای استفاده مناسب نیستند ، مخلوط نشود.خشخاشهای جنگلی و خشخاش دارای خواص درمانی نیستند.آنها رنگ گل بنفش دارند و ارتفاع گیاهان بیش از 15 سانتی متر نیست.
نحوه خشک کردن چای ایوان در خانه
پس از برداشت مکانیکی ، می توانید مراحل زیر را طی کنید.تهیه سرو برای زمستان کار آسانی نیست ، اما عملی است.دستورالعمل ها و گزینه های زیادی برای خشک کردن وجود دارد ، بنابراین اشتباه کردن دشوار خواهد بود.اگر نمی دانید چای ایوان را چگونه در خانه درست کنید ، می توانید از "یاران" مانند اجاق گاز یا خشک کن برقی استفاده کنید.تهیه چای ایوان شامل چندین مرحله است که در زیر شرح داده شده است.
آماده سازی برای خشک کردن
که برای برداشت کلیه قسمت های شاخه از جمله برگ ، تاج های گیاهی ، ریشه و شاخساره مورد استفاده قرار می گیرد.بهتر است علف های ایوانوو را در مکان های "تمیز" جمع آوری کنید ، اما قبل از فرآیند خشک کردن بهتر است مواد اولیه جمع آوری شده را در آب جاری بشویید.پس از آن زمان آن است که پژمرده شود.روی یک تکه کاغذ یا پارچه ، یک لایه برگ بگذارید که باید مرتباً مخلوط شود.پس از پژمرده شدن برگهای گیاه چمن ، لازم است که فرش شود.در مرحله بعدی ، آنها خرد می شوند.این کار را می توانید در چرخ گوشت یا چاقو انجام دهید.
تخمیر ivan-چای
خیلی ها نمی دانند چطور ivan-چای را به طور صحیح تهیه کنند ، آنها تخمیر می کنند ، و این یک فرایند اجباری است که کیفیت دم کردن را تعیین می کند..برای اکسیداسیون هوا ، مخزن با جرم سبز در طول شب باقی مانده است.فرایند تخمیر شبیه تخمیر است.در پایان ، عطر لطیف برگ چای ظاهر می شود.برای تکمیل مراحل تهیه مواد اولیه تخمیر شده ، در یک قابلمه آب جوش قرار داده و در حدود 100 ساعت برای یک ساعت در دمای 100 درجه نگه دارید تا زمانی که شکل گلوله ها بگیرد.
انواع خشک شدن چای iv
آخرین قسمت از پردازش مواد اولیه - خشک کردن.چندین روش برای خشک کردن صحیح برگهای برداشته شده وجود دارد:
- خشک کردن معمولی اجاق گاز.برگهای تخمیر شده بر روی یک گلدان بر روی پوست کاشته می شوند.توصیه می شود در حین خشک کردن درب فر را محکم بسته نکنید.برگها باید به مدت یک ساعت در دمای 95 تا 110 درجه سانتیگراد نگه داشته شوند.
- اجاق گاز روسی.اجاق گاز گرم شده باید حداقل یک ساعت بایستد ، پس از آن می توان توده چمن را روی یک ورقه ، که سپس روی زغال سنگ قرار می گیرد ، تخم گذار کنید.
- خشک کن برقی.دستگاه با دمای حدود 90 درجه روشن می شود و برگ های خشک شده آن حداقل 5 ساعت است.مهم نیست که بیش از حد از آن استفاده نکنید ، زیرا در این صورت نوشیدنی چای طعم کاغذ خواهد داشت.
نحوه ذخیره چای ivan
پس از خشک شدن پس از تخمیر ، مواد اولیه دارویی را می توان به مدت دو سال یا بیشتر با مقداری نگهداری کرد.شرایطچای ایوان باید داخل باشدکانتینر هوایی ، ترجیحاً شیشه.جوشکارها مجاز هستند حداقل یک ماه قبل از دم کردن آب جوش دراز بکشند.اعتقاد بر این است که چای خارج شده از آن خوشمزه تر و معطر تر می شود ، هر چه مدت زمان بیشتری ذخیره شود.
ایوان چای - اسرار پخت و پز
به درستی آب جوش را به این ترتیب دم کنید: 3 قاشق غذاخوری.برای 150 میلی لیتر آب جوش ، چند دقیقه بگذارید ، سپس 300 میلی لیتر آب گرم دیگر را درون کتری بریزید.مقدار آب در هنگام دم کردن و مواد اولیه چای بسته به میزان دلخواه قلعه می تواند متغیر باشد.چای برداشته شده را می توان تا 5 برابر با آب جوش دوباره پر کرد.شما می توانید بدون جوشیدن خود را به نوشیدنی تبدیل کنید.برای این منظور ، 1 قاشق غذاخوری.لچای باید با یک لیتر آب پر شود و یک شبه از آن خارج شود.صبح نوشیدنی شفابخش دریافت خواهید کرد.می توانید برگهای تخمیر شده را با گل رقیق کنید ، که به روش معمول خشک می شوند.
موارد منع مصرف در استفاده از
خواص دارویی گیاه این واقعیت را حذف نمی کند که چمن بید برای همه مفید نخواهد بود.نوشیدنی معجزه باید فراموش شود:
- در حضور عدم تحمل شخصی یا حساسیت؛
- كودكان زير شش سال؛
- در انعقاد خون غیر طبیعی ،
- در حضور ترومبوفلبیت و ترومبوز.
عکس ایوان چای
