رژیم غذایی درمانی (جدول) شماره 3: نشانه ها ، اصول تغذیه ، منوی نمونه ، و بررسیها

مشکلات مربوط به صندلی - نتیجه سوء تغذیه ، عدم وجود مایعات و روانشناختی.چنین مشکلاتی به ویژه در کودکان خردسال و میانسال رایج است.یبوست همچنین می تواند منجر به بیماری های التهابی اندام های گوارشی و اختلالات میکرو فلور روده شود.رژیم درمانی شماره 3 بدون در نظر گرفتن علت مشکل توسط پزشکان در درمان پیچیده یبوست تجویز می شود.

یبوست شرایطی است که ریتم فیزیولوژیکی تصفیه بدن مختل شود.این بیماری با کاهش لحن عضلات صاف روده پایین ، عدم تحرک کامل یا جزئی همراه است.

علاوه بر داروها ، می توان از طریق غذا بر عملکرد اندام های داخلی تأثیر گذاشت.در این حالت ، مشکل بدون رفع عادت به مواد شیمیایی به طور طبیعی از بین می رود.یک مزیت دیگر از اصلاح رژیم غذایی انتقال به یک رژیم سالم تر است.

چه کسی به رژیم غذایی پزشکی شماره 3 نیاز دارد

رژیم غذایی شماره 3 با هدف بازسازی کامل رژیم غذایی بیمار است.رژیم او ضروری استاشباع شده با فیبر غذایی کافی نامحلول ، مایع ، محرک های طبیعی انحراف و آبهای گوارشی.علائم مربوط به رژیم شماره 3 یبوست با مدت زمان مختلف ، منظم و سطح دشواری است.آنها ممکن است اختلالات عملکردی مخاط روده را همراه داشته باشند و یا در اثر رژیم و رژیم نادرست ایجاد شوند.

رفتن به این نوع از جدول درمانی توصیه می شود: اگر بیماری روده مزمن با مهارت حرکتی پایین وجود دارد ،

• ؛
• در طی بهبودی از تشدید پاتولوژی های مزمن.
• هنگامی که در اثر سوء تغذیه در معرض یبوست قرار دارد.
• در یبوست بدون بیماری همزمان در کودکان و افراد مسن.

زمان ایده آل برای انتقال به رژیم غذایی جدول سوم دوره تشدید تشدید آسیب شناسی روده است.در فرآیند حاد ، دارو درمانی انجام می شود و به دنبال آن پیروی از قوانین رژیم پزشکی (تقریباً در روز سوم پس از شروع درمان) انجام می شود.

رژیم غذایی کاملاً و کاملاً بی خطر تلقی می شود ، اما حفظ آن فقط در صورتی امکان پذیر است که بیمار قاطعانه اطمینان داشته باشد که کمبود آب در رژیم غذایی یا مواد غذایی نادرست توسط یک اختلال مدفوع تحریک می شود.

در بعضی موارد ، یبوست ناشی از انسداد جزئی یا کامل لومن روده است.در این شرایط ، مصرف مواد محرک پریستال ، از جمله مواد غذایی ، منع مصرف کاملاً منع مصرف دارد.قبل از جابجایی به یک رژیم غذایی خاص باید بدست آیدمشاوره تخصصی.

محدودیت های مفید چه هستند

هدف از جدول شماره 3 تحریک نرم پریستالیس و فعالیت ترشحی کلیه روده ها (بدون تحریک بیش از حد مخاط معده فوقانی و تحتانی).این الگوی خوردن باید سازوکارهای متابولیک را در بدن عادی کند ، ناراحتی فیزیولوژیکی و فرایند پاتولوژیک را از بین ببرد.از رژیم قبل از گذشت زمان به رژیم غذایی سالم می توان برای مدت طولانی استفاده کرد.در طی آن ، بیمار قادر خواهد بود:

• سوخت و ساز بدن را تسریع و تثبیت کند.
• برای تمیز کردن روده های سرباره؛
• صندلی را عادی کنید.
​​
• از تورم خلاص شوید.
• برای خلاص شدن از شر چندین کیلو؛
• پوست را تمیز می کند.

یکی از اهداف این کار تمیز کردن روده ها است.نتیجه ، از بین بردن فرآیندهای تخریب و تخمیر ، کاهش بار سمی روی سیستم ها و اندام ها است.

اگر بیمار در مرحله تشدید بیماری های التهابی دستگاه گوارش را تشخیص دهد ، رژیم ممکن است اوضاع را بدتر کند.

اصول کلی تغذیه

رژیم غذایی شماره 3 (جدول شماره 3) برای تنظیم روده بدون ایجاد کمبود مواد مغذی برای بدن طراحی شده است.این پروتئین ، چربی و کربوهیدرات (PSU) را با در نظر گرفتن ماهیت خاص مشکل حفظ می کند.

این امر استفاده از محصولاتی را که باعث تحریک فرآیندهای پوسیدگی و تخمیر در روده می شوند ، حذف می کند.و همچنین مواردی که باعث ایجاد استرس در سایر دستگاه های گوارشی (ظروف روغنی ، مخاطی ، خیلی نشاسته ای) می شوند.ممنوعیت اضافی در مورد محصولاتی است که بیش از حد ضروری هستندروغن ها به دلیل اینکه قادر به التهاب غشاهای مخاطی هستند.

درمان مطلوب دما - پخت و پز بخار.طبخ آن روی آب و همچنین خاموش کردن مجاز است.بخش اصلی رژیم - میوه و سبزیجات خام و فرآوری شده (منابع الیاف نرم مواد غذایی).محصولات سرخ شده و پخته شده را باید به طور کامل رها کرد: تشکیل پوسته های ترد یک خطر غیرضروری برای آسیب رساندن به مخاط دستگاه گوارش و ایجاد یک لوزالمعده است.

ویژگی مهم محصولات سنگ زنی این است که آنها به صورت قطعات تهیه می شوند یا روی یک رنده بزرگ مالیده می شوند.وعده های غذایی خالص و مخاطی برای وعده های غذایی در جدول سوم مناسب نیست.

ترکیب شیمیایی رژیم شماره 3:

• پروتئین حیوانی - 55 گرم؛
• پروتئین گیاهی - 45 گرم؛
• چربی حیوانات - 70 گرم؛
• چربی گیاهی - 30 گرم؛
• کربوهیدرات - 400 گرم؛
• نمک حدود 8 گرم است

وزن کل مواد غذایی باید 2/7-3 کیلوگرم باشد کالری توصیه شده در روز 2700-2900 کیلو کالری است.ارزش انرژی محصولات بسته به سن ، سلامتی و نیازهای بیمار می تواند متفاوت باشد.هنگام پخت و پز ، نیازی به محدود کردن مقدار نمک نیست ، اما مخلوط کردن مواد غذایی ضروری نیست.در طول روز ، بیمار باید حدود 1.5 لیتر آب خالص بنوشد.

برنامه غذای سفره سوم چهار تا شش وعده غذایی در روز را فراهم می کند.حفظ فاصله های منظم بین آنها و همچنین جلوگیری از استراحت های بزرگ (دومی باعث کند شدن تحرک روده می شود) بسیار مهم است.همچنین یکی از ویژگی های این رژیم ، منظم بودن استیک وعده غذاییمطلوب است که هر دو وعده غذایی اصلی و میان وعده ها را همزمان انجام دهید.سپس کار روده ها منظم خواهد بود.

اصل رژیم غذایی تحریک مکانیکی و شیمیایی مخاط روده به قیمت غذا است.نگه داشتن یک سفره سوم برای مدتی به ثبات روده کمک می کند.اما برای ادامه کار ، رعایت اصول رژیم و تغذیه مهم است.

چه چیزی را باید از رژیم غذایی تهیه کرد

مکان اصلی رژیم غذایی توسط سبزیجات و میوه ها ، آب میوه ها ، که از آن ها تهیه می شود ، و همچنین لبنیات را اشغال می کند.بخش ها باید در طول روز اندک و تقریباً برابر باشند.در جدول محصولات این امکان وجود دارد که می توانید در رژیم غذایی شماره 3 غذا بخورید.

جدول - غذاهای توصیه شده در رژیم غذایی شماره 3

بیمار می تواند استفاده از وینای گرت ، شاه ماهی خیس ، زبان ، کبد ، گوشت و ماهی و انواع کم چربی ژامبون وپنیر تیزگوجه فرنگی و bechamel را می توان به عنوان سس استفاده کرد.به جای ادویه های تند ، باید از مقدار زیادی سبزی خرد شده ریز استفاده کنید.

نوشیدنی های توصیه شده جایگزین های قهوه ، چای های گیاهی ، و آبگوشت های ساخته شده از سبوس و باسن گلاب هستند.در مقادیر زیاد ، می توانید آب میوه های گیاهی ، در نوشیدنی های میوه ای رقیق شده متوسط ​​، نوشیدنی های میوه ای.

چه غذاهایی را نمی توان مصرف کرد

موارد منع مصرف برای افرادی که پایبند به رژیم غذایی شماره 3 هستند ، هضم غذاهایی که فاقد مواد غذایی هستند ، مشکل است.الیاف یا حاوی آنها بسیار درشت است.داشتن غذای چرب ، تند ، ترش ، بسیار شور و دودی غیرممکن است.لیست کالاهای خارج شده از رژیم غذایی:

• در بین محصولات نان - نان تازه درجه یک کلاس ، و همچنین پخت از شیرینی ، پفک؛
• در بین محصولات گوشتی ، استفاده از گوشت مرغ (غاز و اردک) و غذاهای دودی و کنسرو روغنی ممنوع است.
• در میان غذاهای ماهی - ماهی دودی ، آب شیرین روغنی و گونه های دریایی باید دور ریخت.
• غلات - خوردن كرفس ، سگو ، برنج و سمولینا مطلوب نیست؛
• از سبزیجات - استفاده از گونه های بو (تربچه ، پیاز ، تربچه ، سیر) و انواع قارچ ممنوع است.
• دسرهای آنها - هیچ میوه پکتین (انگور ، شاه توت ، توت فرنگی ،زغال اخته) ، کرم ، ترشی ، شکلات.

غذاهایی که نمی توانند در رژیم شماره 3 میل شوند ، شامل ترب کوهی ، خردل ، فلفل داغ و چاشنی های حاوی آن هستند.به گفته پزشکان ، از بسیاری جهات نتیجه رژیم به نوشیدنی ها بستگی دارد - قهوه طبیعی و چای قوی انواع سیاه را امتناع کنید.

منوی صحیح

با ارزیابی منوی نمونه رژیم شماره 3 ، می توانید با اطمینان آن را متنوع بنامید.بعلاوه ، در سادگی پردازش مواد غذایی: جدول سوم به زمان زیادی و تسلط بر برخی دستور العمل های خاص احتیاج ندارد.

مثال شماره 1

اگر سبزی ها را به آنها اضافه کنید ، غذاهای ساده تر می توانند خوش طعم تر باشند.به جای میان وعده ، می توانید از برخی از آلوهای بخارپز استفاده کنید.غذاهای توصیه شده:

• صبحانه - وینگرت سبز ، غیر تخم مرغ ، چای سبز؛
• ناهار - سوپ سبزیجات ، گندم سیاه خرد شده ، گولاش؛
• شام - ماهی پخته شده در فویل ، سیب زمینی پوره شده و سالاد کلم هویج در خامه ترش با سبزیجات.

اگر بطری آب تمیز و بدون گاز دائماً در حال مشاهده باشد ، از رژیم آشامیدنی راحت تر است.ترجیحاً - در طول بازو.

مثال شماره 2

روند بازگرداندن غشاهای مخاطی روده نیاز به دریافت مقدار کافی پروتئین به بدن دارد ، بنابراین نباید از غذاهای گوشت رژیم غذایی با کیفیت غافل شوید.فهرست برای روز:

• صبحانه - سالاد سبزیجات خام با گوشت مرغ ، املت بخارپز ، نوشیدنی قهوه کاسنی.
​​
• ناهار - سوپ ماهی کم چرب با سبزیجات ، چغندر ،خورشت با خامه ترش ، گوشت آب پز؛
• شام - خورش سبزیجات با کتلت های بخارپز.

تنقلات توصیه شده - هویج رنده شده را در خامه ترش ، سیب پخته شده ، یک مشت میوه.می توانید دارچین ، پنیر و عسل اضافه کنید.

مثال شماره 3

پنیر مجاز در "سه" فضا را برای پرواز تخیل آشپزی فراهم می کند.می توانید پنیر ، کوفته تنبل ، پودینگ با عسل و میوه تهیه کنید.یک نمونه از منوی پنیر:

• صبحانه - سالاد چغندر و هویج بوداده ، چاشنی شده با روغن انگور ، و همچنین پودینگ پنیر.
• ناهار - بورسچ ، خورش گوشتی با سبزیجات؛
• شام - کیک پنیر یا کوفته های تنبل ، با خامه ترش کم چرب و مشتی از انواع توت ها چاشنی.

محصولات لبنی را فراموش نکنید.بهترین میان وعده یک لیوان ماست ، پوست یا ترش خواهد بود.

جدول پزشکی شماره 3 به معنی استفاده از پوره های کامل و غذاهای تازه نیست.محل قرارگیری بیمار - مجموعه ای کامل از غذاهای دلپذیر اول ، دلچسب و همچنین میوه های زیادی برای دسرهای معطر.قاعده اصلی که باید به آن تسلط یابد عدم وجود چربی و پوسته های سرخ شده است.با رعایت دقیق رژیم ، روده ها خوشبختانه با ریتمی عادی کار می کنند.

بازخورد

همیشه لازم است درست غذا بخورید ، نه هنگام شروع یبوست.فیبر بسیار خوب است ، من آن را پشتیبانی می کنم!و مطمئن شوید که هیچ گونه تب یونجه در داروهای درمانی شما وجود ندارد.Sooooooooooooooooo بد از چنین روش دردناکی.

Torka

در نتیجه درمان عمومی (از جمله این رژیم غذایی کمک کرد) ، پسر شروع به افزایش وزن کرد ، که به نظر می رسید وزن او باشد.در یک مکان به مساحت 15 کیلوگرم ایستاد ، اگرچه با توجه به سن وی ، باید وزن بیشتری داشته و رشد کند (در حال حاضر یک جفت کیلوگرم و چند سانتی متر وزن دارد).اشتها نیز ظاهر شد ، اگرچه او قبلاً به سختی غذا نمی خورد.

ناتا