انواع توت های گوجی: فواید و مضرات ، ترکیب شیمیایی ، موارد منع مصرف ، نحوه تولید میوه ها ، نقش در کاهش وزن
"ویاگرا طبیعی" ، "شراب زناشویی" ، "میوه های طول عمر" ، "توت های خوشبختی" ، "الماس قرمز" ، "توت بهشت"لیست ناقصی از نام هایی است که انواع توت های گوجی پدیده دریافت کرده اند.آنها نه تنها به تعداد زیادی مقاله ، بلکه به کل کتاب ها اختصاص می یابد.ارل میندل ، متخصص تغذیه کانادایی و آمریکایی 33 دلیل را برای مصرف روزانه این محصول ذکر می کند.
Superfood مفهومی است که چنان محکم در زندگی روزمره ریشه دارد که از قبل بدون علامت نقل قول استفاده می شود.این گروه از محصولات عجیب و غریب را گرد هم می آورد که به گفته کارشناسان تعداد زیادی از خواص مفید را دارند.نوعی "قرص طبیعت" است.یکی از آنها زرشک تبتی بود.او ستایش های دکتر تأثیرگذار و سختگیر دکتر مفتح اوز را می خواند.پیر دوکان ، متخصص تغذیه فرانسوی توصیه می کند که انواع توت گوجی را برای کاهش وزن مصرف کنید.به دلیل این میوه ها ، حتی چنین شکاکی مانند النا ملیشوا معتقد بود.
ویژگی های میوه ها
میوه ها از بوش جمع آوری می شود.در فضای پس از اتحاد جماهیر شوروی به عنوان زخم معروف است.می تواند تا 4 متر ارتفاع داشته باشد.در طول دوره گل ، گلهایی از سایه های بنفش ، بنفش یا قهوه ای ایجاد می کند.از آنجا که میوه ها دارای شکل بیضی بیضی ، قرمز با رنگ مرجانی هستند ،از نظر خارجی ، آنها مشابه زرشک هستند.
سرزمین میوه ها سرزمین های آسیایی است ، یعنی دره هایی از سیستم های کوهستانی مانند هیمالیا ، تبت.امروزه ، آنها نه تنها در آسیا ، بلکه در اروپا ، استرالیا و حتی در کشورهای آفریقایی نیز پرورش می یابند.اما بهترین کیفیت و مفید انواع توت ها در نینگشیا است که در چین است.
افسانه ها
داستانی در مورد چرایی توت های گوجی به این نام وجود دارد.او در مورد دهقان چینی گو جی صحبت می کند.آن مرد مجبور شد به جنگ برود.مادر و همسرش در خانه ماندند.زنان غذا نداشتند.آنها هنوز هم موفق به نجات جان خود شدند.همسر دهقان در حال جمع آوری میوه برای معیشت در حال رشد از درختچه هایی در نزدیکی خانه بود.اینها بودند که خانواده را از گرسنگی نجات دادند.
یکی از افسانه ها می گوید که در زمان سلطنت سلسله تنگ ، اعضای جامعه از سلامتی عالی در یکی از معابد بودائی برخوردار بودند.در 80 سالگی موهای خاکستری واحدی روی سرشان وجود نداشت و پوست آنها درخشان بود.همانطور که معلوم شد ، آنها آب را از چاهی که در نزدیکی آن بوته هایی با توت گوجی رشد می کردند ، نوشیدند.
افسانه زیر از کاروانی که به دنبال جاده ابریشم است ، می گوید.کاروانها با متوقف شدن ، نزاع و جدال بین زن و مرد را دیدند.مسافران مجبور به مداخله شدند.آنها شروع به فهمیدن علت این اختلاف کردند و معلوم شد که زن جوان به دلیل امتناع از نوشیدن تزریق انواع توتهای دارویی پیرمرد را کتک زده است.اما بیشتر از همه کاروان ها از سخنان زنی که ادعا می کرد به نوه بزرگ خود فکر می کنند غافلگیر شدند.سن او 300 سال بود.
ترکیب
کارشناسان جایگزینارل مندل و ریک هندل می گویند که توت گوجی حاوی بیش از 30 ماده مغذی و 19 اسید آمینه است.آنها تأکید می كنند كه بسیاری از محصولات گیاهی فاقد چنین تنوع اجزایی هستند.
مقدار کالری میوه 253 کیلو کالری در 100 گرم است.
- ویتامین.میوه ها حاوی مقادیر زیادی ویتامین های C ، A و E. اسید اسکوربیک به مقابله با عفونت ها و ویروس ها کمک می کند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- مواد معدنی.در این میوه 21 ماده معدنی وجود دارد.این ماده آهن ، روی ، کلسیم ، سلنیوم ، پتاسیم ، مس ، کروم و غیره است.آنها برای رشد و نمو بافت ماهیچه ای ، استخوان ها ضروری هستند.
- اسیدهای آمینه.این میوه ها حاوی 18 اسید آمینه هستند که هشت مورد آنها غیر قابل تعویض هستند.آنها در عادی سازی متابولیسم نقش دارند.برای رشد مناسب بدن مورد نیاز است.
- کاروتنوئیدها.به عنوان آنتی اکسیدان عمل کنید.حدود پنج مورد از جمله بتاکاروتن وجود دارد.آنها خطر جهش هایی را که می توانند باعث ایجاد سرطان شوند ، کاهش می دهند.
- پلی ساکاریدها.در کل هشت.این یکی از منابع اصلی انرژی است.با تشکر از آنها ، با استفاده از انواع توت های گوجی می توانید کار دستگاه گوارش را تنظیم کنید.
- مونوساکاریدها.شش مونوساکارید نقش "تغذیه" اصلی مغز را بازی می کنند.براساس بازخورد متخصصان ، آنها به فعالیت سنگین ذهنی و جسمی کمک می کنند و ترازو بدن را بازیابی می کنند.
- اسیدهای چرب.آنها سیستم عصبی را تنظیم می کنند ، بدن را با انرژی شارژ می کنند.
نتایج مطالعات نشان می دهد که در میوه ها وجود داردعینک های قیمتی 500 برابر بیشتر از پرتقال ها هستند.انواع توت ها حاوی کاروتن بیشتری نسبت به هویج و آهن بیشتری (15 برابر) از اسفناج هستند.
خواص
میوه ها میل جنسی ، قدرت را افزایش می دهد.دانشمندان چینی از دانشگاه ووهان مشخص کرده اند که قادر به تنظیم روند سنتز هورمون جنسی هستند.سایر خواص مفید الماس قرمز »ذکر شده است.
- جوان سازی.میوه ها برای پوست مفید هستند ، زیرا به کاهش چین و چروک کمک می کنند ، رنگ یکنواختی ایجاد می کنند.
- پاکسازی کبد.روند دفع صفرا را عادی کنید.
- درمان اختلالات عصبی.انواع توت ها جایگزین داروهای ضد افسردگی شیمیایی هستند.پذیرش آنها به ترمیم خواب کمک می کند.
- دید بهبود یافته.کارشناسان دانشگاه میشیگان دریافتند که زایگزانتین از شبکیه در برابر بیماریهای مرتبط با سن محافظت می کند.
- محافظت در برابر اشعه ماوراء بنفش.دانشمندان استرالیا استفاده از انواع توت های گوجی را برای محافظت از پوست در برابر اثرات نور خورشید و جلوگیری از پیری زودرس توصیه می کنند.
انواع توت های گوجی لیستی از نشانه های استفاده را دارند که قابل مقایسه با یک دانشنامه سنگین است.آنها برای درمان مو و پوست ، عادی سازی وزن ، جلوگیری از اثرات ناخوشایند یائسگی ، کاهش قند خون استفاده می شوند.
نقش در کاهش وزن
تولید کنندگان و فروشندگان تأکید می کنند که زرشک تبت محصولی جهانی است.برای تبلیغ آب میوه ، کمپین های تبلیغاتی گسترده در ایالات متحده و کانادا راه اندازی شده است.طبقبازاریابان ، این محصول تولید هورمون رشد را ترویج می کند.این هورمون توسط بدن برای سوزاندن چربی استفاده می شود.
پیر دوکان ادعا می کند که استفاده از انواع توت ها در رژیم غذایی اثر کاهش وزن را افزایش می دهد.آنها حاوی مقدار کمی کربوهیدرات هستند.محصول کم کالری است.نشریات اداری استرالیا گزارش داده اند که انواع توت گوجی برای خانم های سلولیت مفید است.
دستورالعمل دقیق برای استفاده از میوه ها وجود ندارد.برخی منابع ادعا می کنند که میزان مصرف روزانه باید 20 تا 30 متر باشد ، برخی دیگر - تا 50 گرم اجازه می دهند روش های مختلف استفاده از میوه ها وجود دارد.
- تزریق.Superfood یک طعم ترش خاص دارد ، بنابراین تزریق به ویژه محبوب است - می توان به آن شکر اضافه کرد.100 گرم انواع توت خشک را برداشته و با آب داغ (0.5 لیتر) پر کنید.در نیم ساعت می توانید نوشیدنی بنوشید.با شروع یک قاشق غذاخوری می توانید به نسبت کوچکتر دم کنید.
- فرنی.پوسته های جو دوسر ، برنج یا سایر غلات گرفته می شوند.زرشک تبت درست قبل از غذا اضافه می شود.
- چای.انواع مختلف چای سبز با میوه های خرد شده گرفته و تهیه می شود.می توانید عسل را به نوشیدنی اضافه کنید.
زرشک تبتی به سوپ ها ، پلوف ها ، نوارها ، بستنی ها اضافه می شود.به صورت تازه و خشک استفاده می شود.
موارد منع مصرف
از آنجا که هنوز هم این محصول مورد بررسی قرار می گیرد ، مسئله ایمنی آن نیز باز است.قطعاً در چنین مواردی توصیه نمی شود.
- بارداری.میوه ها قادر به نازک شدن خون و ایجاد خونریزی هستند.
- دیابت.انواع توت هابا تعدادی از داروهای ضد دیابتی ناسازگار است - آنها می توانند اثر خود را افزایش داده و عوارض جانبی ایجاد کنند.
- شیردهی.در مقادیر زیاد ، این محصول باعث اسهال ، نفخ می شود.مشکلات روده همچنین در کودک ممکن است ظاهر شود.
- انکولوژی.مانند دیابت ، میوه ها عوارض جانبی ناشی از داروها را تشدید می کنند.
انواع توت های گوجی را نباید برای افراد مبتلا به فشار خون بالا یا پایین مصرف کرد.میوه ها نه تنها خون را نازک می کنند ، بلکه رگ های خونی را نیز تنگ می کنند.
هنگام خرید انواع توت های گوجی ، باید هوشیار بود.تحت پوشش مواد غذایی فوق العاده می توانید زرشک یا میوه های توت (توت های گرگ) را به فروش برسانید.
