رژیم غذایی برای گاستریت فرسایش - رژیم و قوانین کلی ، دستور العمل های تشدید و درمان

فهرست مطالب

1 قوانین
2جدول محصولات ممنوع و توصیه شده
3محصولات با اسیدیته کم و زیاد
4منو برای هفته
5فیلم ها

]

در صورت گاستریت فرساینده ، فرسایش های کوچک ، زخم ها و زخم ها در مخاط معده ظاهر می شوند که با دریافت غذای اشتباه روی آنها ، به شکل بالینی تحریک منجر می شود.عوامل شیمیایی و حرارتی فرآیند را تقویت می کنند.برای درمان و جلوگیری از پیشرفت بیماری به توصیف رژیم غذایی مقاله کمک خواهد کرد.

قواعد عمومی

هدف از درمان این است که تولید بدن آب معده اضافی را کاهش داده و نیروی هضم کننده آن را به حالت عادی برگرداند.نقش مهمي در موفقيت درماني توسط رژيم غذايي ايفا مي شود كه هدف آن بهينه سازي فرآيند هاي هضم و تنظيم سطح ترشح معده است.علاوه بر درمان ، یک رژیم غذایی با طراحی مناسب ، یک اقدام مؤثر در پیشگیری از بیماری است.

در گاستریت فرسایشی ، رژیم و دارو باید با هم مرتبط باشند.در مرحله حاد بیماری ، جدول شماره 1 به بیمار اختصاص می یابد. پس از از بین رفتن علائم روشن ، بیمار به رژیم غذایی ارائه شده توسط جدول شماره 5 منتقل می شود. قوانین اساسی این رژیم که برای درمان گاستریت فرسایشی مؤثر است ، نشان می دهد:

تغذیه کسری ،که شامل وعده های غذایی مکرر است.
برایاستفاده از روش هایی مانند پخت و پز ، خورش ، پخت و پز و بخار مجاز است.
معافیت از فرآیند ساخت تقویت کننده های طعم دهنده (مواد نگهدارنده ، ادویه جات ترشی جات ، سس ها ، چاشنی ها).
مصرف غذای گرم ، که توصیه می شود آب را از حالت فرنی خرد کنید ، که باعث می شود تولید آب معده غلیظ در معده ضروری نباشد.
خوردن در قسمت های کوچک.
غذاهای دودی ، غذاهای چرب ، غذاهای تلخ ، ترش و شیرین را از رژیم خارج کنید.
غذا باید به آرامی و هر قطعه با دقت جویده شود.
وعده غذایی نهایی دو ساعت قبل از خواب برنامه ریزی شده است.

جدول محصولات ممنوع و توصیه شده

خوردن با گاستریت فرسایش باید یک رویکرد متعادل داشته باشد.قبل از درمان لازم است معده تهیه کنید: 1-2 روز تا روزه بگیرید ، فقط چای شیرین ضعیف و آب معدنی غیر هوادهی بنوشید.سپس شما باید اغلب بخورید ، بخشهای کوچکی وجود دارد.محصولات مجاز و ممنوع:

قابل خوردن

قابل قبول

جوشاندهیا سبزیجات بخارپز؛
فرنی شیر ، پودینگ ، غلات ، سمولینا؛
سوپ مخاطی؛
گوشت سفید زمین؛
گندم سیاه؛
سیب زمینی پوره گیاهی یا خورشیده؛
ماهی آب پز ، کلوچه ها و کتلت های گوشت ماهی کم چربی.
سیب زمینی پوره ، سوفله مرغ ، بوقلمون ، زبان ، جگر؛
کتلت بخار سبزیجات ، خورش؛
املت یا تخم مرغ آب پز (بیش از 2 قطعه در روز)؛
رشته فرنگی خانگی ، vermicelli؛
انواع توت ها ، میوه ها؛
سیب پخته شده پوست کنده؛
کفیر ، شیر ، پنیر؛
روغن زیتون یا گیاهی؛
چای ضعیف با شیر یا بدون شیر ، کمپوت ، آب میوه های رقیق شده ، آبگوشتی و آبگوشت بابونه ، ژله طبیعی.

ارواح ، آبجو ، چای سخت ، قهوه؛
نمک ، ادویه جات ترشی جات ، فلفل؛
چربی حیوانات؛
غذاهای سرخ شده؛
ماریناد ، سرکه؛
آب گازدار؛
سس؛
ترکیبات رنگ.
آب اسیدی؛
دودی ، سوسیس؛
حبوبات ، کلم؛
نان چاودار؛
تربچه ، قارچ؛
ظروف خیلی گرم یا سرد.

محصولات با اسیدیته کم و زیاد

گاستریت فرساینده با اسیدیته بالا و اسیدیته پایین متفاوت است.در حالت اول توصیه می شود یک ساعت قبل از ناهار (توسط لیوان) آب معدنی را با بی کربنات سدیم مصرف کنید.هر 3 ساعت یکبار این مواد غذایی به مقدار کم مصرف می شود.محدودیت های تغذیه حداقل برای 3 ماه حفظ می شود.در هنگام تشدید ، رژیم به شدت محدود می شود ، در حالی که بهبود می یابد ، افزایش می یابد.

قواعد اساسی: مواد غذایی از نظر شیمیایی دارای کمبود مواد غذایی هستند ، بدون کنسرو ، کنسرو ، دودی ، شیرینی خامه ای ، نان ، الکل ، قهوه.قبل از مصرف باید پوست آن را از میوه جدا کنید.ویژگی های تغذیه ای:

مجاز به خوردن در اسیدیته بالا	می توان در اسیدیته کم مصرف شد
شیر 1٪؛ سوفیل یا پوره گوشت سفید ،زبان ، کبد؛ گندم سیاه؛ پودینگ؛ سبزیجات بخارپز؛ فرنی پوره شده؛ تخم مرغ؛ سوپ سبزیجات؛ آب میوه های رقیق شده (1: 1).	ماهی بدون چربی؛ گوشت سفید؛ سوپ سبزیجات؛ آبگوشت غیر قوی؛ کفیر ، ماست؛ سالاد سبزیجات؛ كروتون خشک؛ فرنی با روغن؛ سبزیجات بخارپز؛ چای سیاه و گیاهی ضعیف؛ عسل ، کشمش.

منو برای هفته

توصیه شده توسط منوهای فرسایشگاستریت (همیشه یک لیوان کفیر ، ماست ، شیر یا پوست را در شب بنوشید):

روز هفته /خوردن	صبحانه		ناهار	ناهار	شام
دوشنبه	دو عدد تخم مرغ پخته نشده ، چای با کروتون	موز	سوپ کرفس ، کباب بخارپز ، آبگوشت سرخ شده ، کراکر	موس تمشک و سیب	ماهی بخارپز با سیب زمینی
سه شنبه	جویانکی با عسل ، چای بابونه	ژله ، ژله	سوپ غلات ، کتلت ماهی ، کمپوت ، کروتون	سوفیل بری	خورش گوشت
چهارشنبه	پنیر بخار ، کمپوت	گلابی	بورش بدون گوشت ، فیله مرغ با سبزیجات ، نان تست ،مایع گیاهی	سیب پخته شده	گندم سیاه با جگر جوشانده ، چای
پنج شنبه	املت بخارپز ، ژله آلو	زردآلو خشک	سوپ سیب زمینی ، سیب زمینی سبزیجات و ماهی ، چای ،كروتون	كمپوت ، بيسكويت ، خشك	Pilaf ، يك تكه نان ، چاي گياهي
جمعه	انواع توت ها ، مربا ، چای	مخلوط توت ، ماست	سوپ گوجه فرنگی ، کتلت بخارپز با مروارید ، آلو با آلو ، نان	پنیر کلم ، ماست	جوشاندهماهی ، سبزیجات ، كروتون
شنبه	کوفته های تنبل با ماست ، چای	سوفل میوه ای	سوپ مروارید ، کتلت هویج، چغندر ، ماهی آب پز ، کمپوت ، کروتون	میوه خشک شده	ماهی ، سبزیجات ، چای ، نوشیدنی نان
یکشنبه	برنجپودینگ ، کمپوت	سیب	Borsch ، مرغ بخارپز ، سیب زمینی آب پز ، چای ، کروتون ها	Halettes	سبزیجات ، ماهی آب پز ، گیاهیچای ، نان

فیلم

اطلاعات ارائه شده در این مقاله فقط برای راهنمایی است.در این مقاله نیازی به خوددرمانی نیست.فقط یک پزشک متخصص می تواند بر اساس خصوصیات فردی بیمار خاص ، تشخیص و توصیه کند.