کیک پنیر نیویورک - نحوه طبخ بدون پخت ، در دستورالعمل چند اجاق گاز یا کلاسیک به صورت مرحله به مرحله با عکس
مطالب
پنیر خامه ای از آمریکا به لطف ماده اصلی آن - پنیر خامه ای تبدیل شد.دسر را می توان تا یخ زدایی در یک شب پخته یا یخچال کرد.این محصول بسیار ظریف و خوشمزه ، مناسب برای چای یا تعطیلات است.
طرز تهیه کیک پنیر نیویورک
هر دستور تهیه کیک پنیر نیویورک چند مرحله دارد:
- تهیه جزء.
- ساخت پوست؛
- مخلوط کردن چاشنی؛
- پخت یا خنک کننده.
کیک پنیر نیویورک - دستور العمل کلاسیک
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 267 کیلو کالری.
- هدف: دسر.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
دستور تهیه کیک پنیر کلاسیک نیویورک در بسیاری از زنان خانه دار محبوب است.این یک جایگزین عالی برای هر کیک در تعطیلات است.راز تهیه دسر یک کیک ماسه نازک است که لازم نیست جداگانه آن را بپزید.پر کردن آرام باعث نمی شود کودکان و بزرگسالان بی تفاوت باشند.پای پنیر خانگی در دهان شما ذوب می شود.می توانید آن را به یک جشن سرسبز تغییر دهیدطراحی آن ، در بالا با یک کرم سبک پوشانده شده است.
مواد لازم:
- کوکی کباب - 150 گرم؛
- پنیر فیلادلفیا - 650 گرم؛
- تخم مرغ - 2-3 قطعه؛
- کره کره - 70 گرم؛
- ماسه شکر - 0.1 کیلوگرم؛
- نمک؛
- کرم (35٪) - 20 میلی لیتر؛
- وانیلین - 1 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- کوکی ها را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید.
- کره را در دمای اتاق ذوب کنید.
- یک ورقه پخت (دور) را با پوست بپاشید تا کاغذ لبه ها را لمس کند.
- کره ذوب شده را با یک خرده کوکی مخلوط کنید تا یک توده همگن حاصل شود.
- مخلوط حاصل را درون یک لایه یکنواخت درون فرم قرار دهید.کیک را درون یخچال بگذارید تا کمی یخ زده شود.
- یک کاسه عمیق بریزید ، پنیر لپه را با شکر مخلوط کنید.به آرامی مواد غذایی را با استفاده از چنگال یا میکسر بریزید.ماده قوام ضخیم باید بیرون بیاید.
- تخم مرغ ها را یک به یک به پنیر اضافه کنید و هر بار هم بزنید.مطمئن شوید که بافت کرم حاوی حباب نیست.داخل خامه بریزید ، مواد را مخلوط کنید.
- پر کردن حاصل را به شکل کیک بریزید.کیک پنیر آمریکایی را درون فر که از قبل گرم شده است 140 درجه قرار دهید.پخت حدود نیم ساعت طول می کشد.
- پای را از فر خارج کنید ، کمی آن را سرد کنید و ارسال کنید تا خنک شود.
کیک پنیر نیویورک بدون پخت
- زمان پخت و پز: 120 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6-7 نفر.
- ظروف کالری: 267 کیلو کالری.
- هدف: برای دسر.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- تخم مرغ - 3 عدد .؛
- کرم - 0.15 لیتر؛
- کوکی - 0.2 کیلوگرم؛
- پنیر آلت - 0.6 کیلوگرم؛
- پودر قند - 150 گرم؛
- کره کره - 100 گرم؛
- جوهر وانیلی - 1 قاشق غذاخوری.
- کوکی ها را خرد کنید تا خرد شود.کره را در یک حمام آب ذوب کنید.هر دو مؤلفه را با هم مخلوط کرده و به یک توده همگن ورز دهید.
- کیک حاصل را درون قالب قرار دهید و لبه ها را تشکیل دهید.قطعه کار را به مدت 30 دقیقه روی آن قرار دهید.در یخچال
- پنیر و شکر پودر را با همزن ضرب کنید.به تدریج وانیل ، تخم مرغ و خامه را درون مخلوط کنید.دوباره مواد کم سرعت را کم کنید.
- پر کردن حاصل را درون قالب بریزید.کیک پنیر نیویورک را یک شب در یخچال بگذارید تا یخ زده شود.
- زمان پخت و پز: 2 ساعت.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 267 کیلو کالری.
- هدف: برای میز دسر /جشن.
- مشکل در پخت و پز: متوسط.
- کرم (30-35٪) - 0.45 لیتر؛
- شکر - 250 گرم؛
- پنیر خامه ای - 750 گرم؛
- کوکی بیسکویت - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- کره کره - 120 گرم؛
- آب لیمو - 2.5 قاشق غذاخوری.ل.
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
- کوکی ها را درون یک کیسه ریخته و با یک پین نورد خمیر کنید.روغن نرم شده را اضافه کنید ، قطعات را با یک چنگال خرد کنید تا یکدست شود.پایه را درون کاسه چند اجاق گاز توزیع کنید و قسمتهای کوچکی بسازید.قطعه کار را در یخچال قرار دهید.
- قدم بعدی در دستورالعمل گام به گام نحوه تهیه این پای ، ایجاد شکاف است.برای این کار ، پنیر را با شکر درون یک کاسه بریزید ، پوست لیمو رنده شده را بریزید.اگر می خواهید کیک پنیر شکلاتی نیویورک داشته باشید ، شکلات رنده شده را در این مرحله اضافه کنید.تمام مواد را با همزن مخلوط کنید.
- ضرب و شتم تخم ها یک بار و بدون توقف.وقتی مخلوط یکدست شد ، با یک ترفند نازک خامه و آب لیمو را وارد کنید.مواد را خوب هم بزنید.
- پرکننده پنکه را درون کاسه بریزید ، آن را در دستگاه قرار دهید.گزینه ها را قرار دهید - پخت و پز 120 درجه یا پخت.کیک پنیر 1 ساعت و 15 دقیقه تهیه می شود.
- پس از آماده شدن ، محصول باید 15 دقیقه خنک شود.سپس باید به مدت 3 ساعت درون یخچال و فریزر فرستاده شود.
- مدت زمان پخت و پز: 5 ساعت.
- تعداد خدمات: 6-8 نفر.
- مقدار کالری ظرف: 300 کیلو کالری.
- هدف: دسر.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- تخم مرغ - 3 عدد .؛
- غلاف وانیلی - 1 قطعه.
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- پودر قند - 140 گرم؛
- کره کره - 100 گرم؛
- پنیر ماسکارپون - 0،5 کیلوگرم؛
- کوکی های کباب - 0.2 کیلوگرم.
- برای تهیه کیک پنیر از ماسکارپون ، همه محصولات باید از قبل گذاشته شده تا درجه حرارت اتاق داشته باشد.
- شن و ماسه را با مخلوط کن به خرد تبدیل کنید ، روغن نرم شده را اضافه کنید تا آسیاب شود.
- کیک را درون شکل جداشده قرار دهید ، طرفین را تشکیل دهید ، که باید به 2 سانتی متر از ارتفاع برسد ، جایی برای خنک شدن.
- پنیر ماسکارپون و شکر پودر شده را باید در یک کاسه عمیق با یک شلاق ترکیب کنید تا یک قوام یکدست و یکدست حاصل شود.
- کرم را با هم بزنید و به تدریج آنها را تزریق کنید.
- تخم مرغ ها را یک بار اضافه کنید ، هم بزنید.سپس دانه‌های وانیل را درون پر کردن قرار دهید.مواد را کاملاً مخلوط کنید.
- بهبرای جلوگیری از ریختن آب در ظرف پخت ، آن را با چند لایه با فویل پیچانده کنید.پر کردن را درون کیک بریزید.
- دستور تهیه کیک پنیر کلاسیک نیویورک پیشنهاد می کند که یک دکو پر از آب تهیه شود.
- فر را 160 درجه گرم کنید.کیک را به مدت 80 دقیقه بپزید.
با استفاده ازدستور تهیه کیک پنیر در خانه بدون پخت ، می توانید یک دسر خوشمزه تهیه کنید: این می تواند مقادیر مختلفی از کالری داشته باشد.همه چیز در اینجا به میزان چربی کوکی ها ، پنیری که انتخاب می کنید بستگی دارد.هر زن خانه دار می تواند یک کیک پنیر واقعی را در آشپزخانه خود درست کند و اصلی ترین نیاز انتخاب کرم و سایر مواد با کیفیت خوب است.توصیف فن آوری دستور العمل با عکس به ساده کردن فرایند پخت و پز کمک می کند.
مواد لازم:
روش تهیه:
کیک پنیر نیویورک در چند اجاق گاز
پخت کیک پنیر نیویورک در چند اجاق گاز به شما در تهیه دستور العمل ها با یک عکس کمک می کند ، بنابراین می توانید توضیحات تهیه خمیر را کاملاً مطالعه کنید وپر کنیدتوصیه می شود ظرف آماده شده را از وسایل آشپزخانه بیرون آورده و آن را خنک کنید تا دسر تهیه شده در خانه طعم خود را از دست ندهد.قبل از سرو ، توصیه می شود که پای را با یک جوانه نعنا و توت فرنگی تزئین کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
پنیر کیک نیویورک از ماسکارپون
می توانید با جایگزین کردن پنیر فیلادلفیا برای ماسکارپون ، یک کیک پنیر پخته کنید تا از طعم شور آن اجتناب کنید.دستور العمل های فن آوری با عکس هایی با این تغییر ترکیب همچنان یکسان خواهند بود.هنگام خدمت ، میهمانان باید دکوراسیون دسر را انتخاب کنند.خامه سفید ، میوه ، شکلات خرد شده می توانند به این هدف خدمت کنند.لطافت و طعم تصفیه شده محصولات پنیر حتی غذاهای لذیذ را برآورده می کند.
مواد لازم:
روش تهیه:
