Applesauce - طرز تهیه دستور العمل هایی با عکس از ماست ، شیر یا مخمر

علاوه بر خوشمزه این غذای کلاسیک ، گرم شدن سیب است.دستور العمل های ساده و سریع باعث مهماندار شدن در هر شرایطی می شود ، به تغذیه صبحانه خانوادگی و سرو دسر به مهمانان کمک می کند.به راحتی می توانید میوه خرد شده را به وعده غذایی روزانه خود اضافه کنید ، و طعم دهنده آن طعم و عطر غیر معمول خواهد داشت.

طرز تهیه یخچه های سیب

شیر از هر نوع طراوت ، آب پنیر ، کفیر ، ماست و حتی خامه ترش برای ایجاد یک غذای خوشمزه استفاده می شود.میوه ها باید تمیز و از قلب جدا شوند: فرقی نمی کند این محصول را مالش دهید یا میزبان را قطع کنید.همه اینها به تنظیمات آشپزی بستگی دارد.پخت و پز سیب با سیب به دستور العمل های مرحله به مرحله با جزئیات کمک خواهد کردتوضیحات و عکس.

دستور تهیه کیک سیب

• مدت زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 179 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

هر آشپزی می داند که چگونه سیب پلو را روی خمیر مخمر بپزد.در اینجا هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد ، نکته اصلی این است که صبر کنید تا آزمون از بین برود.بهتر است از مخمر سریع خشک برای ظرف استفاده کنید.می توانید مواد تازه را قرار دهید ، اما پس از آن مقدار مواد لازم باید سه برابر شود.این دستور العمل اساسی برای میوه های سیب زمینی ساده است ، بنابراین حتی یک مبتدی آن را نیز اداره خواهد کرد.

مواد لازم:

• آرد - 250 گرم؛
• سیب سبز - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• شیر - 0.2 لیتر؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• مخمر - 5 گرم؛
• روغن آفتابگردان.

روش تهیه:

1. مقداری شیر گرم کنید ، مخمر و 1 قاشق غذاخوری شن را در آن مخلوط کنید.10 دقیقه کنار بگذارید.
2. آرد را با شکر ، نمک مخلوط کنید.
3. شیر ، روغن نباتی ، تخم مرغ را بکشید.کاملاً به روشی راحت کوبیده شوید.
4. ظرف را با خمیر آماده شده برای بلند کردن در حرارت قرار دهید.
5. میوه را خرد کرده و برش دهید (می توان آن را درون یک رنده بزرگ یا کوچک خرد کرد).به خمیر اضافه کنید تا بلند شود.
6. هر دسته را از دو طرف (چند دقیقه در هر طرف) اجاق گاز قرار دهید ، و در صورت لزوم روغن نباتی اضافه کنید.

پنکیک با سیب روی کفیر

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 141 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه.
• پیچیدگیپخت و پز: متوسط.

سیب فوق العاده خوشمزه در ماست با سیب با اضافه کردن آلوها همراه است.فقط می توانید میوه خرد شده را درون خمیر بریزید و یک صبحانه عالی بخورید.سیب کفیر با سیب دارای لطافت ، متخلخل ، بسیار هوایی است و میوه های خشک رنده شده طعم بی نظیری به آن می بخشد.این دستور العمل سریع باید توسط هر مهماندار در کتاب آشپزی نگه داشته شود.

مواد لازم:

• آرد - 5 قاشق غذاخوری.ل.
• کفیر - 100 میلی لیتر؛
• سیب - 2 قطعه .؛
• آلو - 6-7 عدد .؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• بیکینگ پودر - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• شکر پودر - 1 قاشق غذاخوری؛
• مربا.

روش تهیه:

1. كفیر گرم شده را با تخم مرغ ، پودر و جوش شیرین ضرب كنید.آرد را با آرد بریزید.خمیر ضخیم خواهد بود ، اما نباید از آن ترسید.
2. جرم را کنار بگذارید: بگذارید اصرار شود.
3. آلوها را به مدت نیم ساعت خرد کنید و به قطعات برش دهید.برای آزاد کردن میوه ها از پوست ، به صورت درشت مالش دهید.
4. تمام محصولات را درون خمیر ریخته و با یک قاشق هم بزنید.
5. پنکیک ها را از یک طرف سرخ کنید ، با یک کفپوش بریزید ، با یک درب ببندید تا کل پرکننده بهتر پخته شود.

سیب زمینی با سیب در شیر

• مدت زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 142 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه.
• مشکل در آشپزی: آسان.

هر دو شیر تازه و ترش را می توان برای این ظرف استفاده کرد.قبل از مایع باید گرم شود: اگر از سرما استفاده شود ، خمیر بدتر می شود.برایتخلخل یا جوش شیرین باید اضافه شود.سیب با شیر روی سیب را می توان هم در صبح (در منزل برای صرف صبحانه) و هم در هر ساعت از روز به عنوان دسر میل کرد.هر ماده افزودنی برای تغذیه استفاده می شود: عسل ، مربا ، خامه ترش ، شیر تغلیظ شده.

مواد لازم:

• آرد - 2.5 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• میوه ترش - 2 قطعه .؛
• شیر - 0.25 لیتر؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• روغن ، نمک.

روش تهیه:

1. در یک کاسه ، دو عدد تخم مرغ را بزنید ، نمک ، شکر را اضافه کنید - طبق دستور العمل.ضرب و شتم با میکسر.
2. به آرامی شیر گرم را درون کاسه بریزید.هم بزنید
3. آرد را به تدریج به یک قوام خامه ای اضافه کنید.یک پودر بیکینگ اضافه کنید.
4. خمیر را بگذارید تا اصرار کند.
5. خمیر میوه را به هر طریقه خرد کنید.به جرم اضافه کنید.
6. در قابلمه از قبل گرم شده با حداقل روغن سرخ کنید.وسایل آتش را تنظیم کنید تا قطعات سوخته نشوند.



سیب سرخ شده با سیب

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• ظرف کالری: 197 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر ، صبحانه.
• مشکل در آشپزی: آسان.

قانون اصلی محصولات سرسبز پختن فقط در یک ماهیتابه در زیر درب و اضافه کردن پودر یا جوش شیرین است.این دستور العمل تنها با افزودن میوه و دارچین با روش کلاسیک متفاوت است.ماده دوم اختیاری (اختیاری) است.یخچال های سرخ شده سیب یک کشف عالی خواهد بود ، یک دسر خوشمزه که از آن استفاده می شودبزودی هیچ خرده ای باقی نمی ماند.

مواد لازم:

• آرد گندم - 2.5 فنجان؛
• کفیر - 0،5 لیتر؛
• سیب - 2 قطعه .؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• نمک ، شکر؛
• بیکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری.
• دارچین - 0.5-1 قاشق غذاخوری.پودر

روش تهیه:

1. کف را درون یک ظرف بریزید ، تخم مرغ ها را بشکنید.به هر شکلی مورد ضرب و شتم قرار بگیرند.
2. نمک ، شکر ، دارچین بریزید تا مزه دار شود.
3. شلاق زدن را ادامه داده و به تدریج با هم بزنید تا قوام خامه دلخواه حاصل شود.
4. میوه را درون رنده خرد کنید ، به خمیر اضافه کنید.
5. هر طرف را برای چند دقیقه زیر درب آن سرخ کنید.



یخ جو دوسر با سیب

• زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• ظرف کالری: 138 کیلو کالری.
• هدف: صبحانه.
• مشکل در آشپزی: آسان.

یخ زده های جو دوسر با سیب را می توان به دو روش تهیه کرد: در یک ماهیتابه سرخ کنید و در فر بپزید.این یک دستور العمل ساده برای تهیه دسر خوشمزه و سالم است.این غذا برای صبحانه مناسب برای کسانی است که از فرنی صبحگاهی خسته شده اند ، می خواهند چیزی شیرین اما سالم به رژیم اضافه کنند.این دستور العمل بدون اضافه کردن آرد تهیه می شود و این باعث می شود وعده غذایی کم کالری باشد و جو دوسر باعث افزایش انرژی می شود.

مواد لازم:

• جو دوسر - 100 گرم؛
• کفیر - 200 میلی لیتر؛
• اندازه سیب - 1 قطعه.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. کفیر گرما ، با جو دوسر و شکر مخلوط کنید.
2. میوهپوست را خرد کرده و به بلوک های کوچک خرد کنید.با جو دوسر ترکیب کنید.
3. یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید.کیک ها را با یک قاشق غذاخوری بگذارید.به روش معمول از یک طرف و طرف دیگر سرخ کنید تا اینکه سرخ شدن تشکیل شود.
4. هنگام استفاده از روش دوم پختن پنکیک - روی آن را با پوست کاغذ روغنی بپوشانید ، روغن را چرب کنید و خمیر را بیرون دهید.می توانید یک فرم مناسب از سیلیکون استفاده کنید.وقتی فر تا 200 درجه سانتیگراد گرم شد ، پنکیک ها را بپزید.



خامه ای ترش با سیب

• زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 206 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر ، صبحانه.
• مشکل در آشپزی: آسان.

اغلب ، زنان خانه دار نوع خود را بر روی کشک یا ماست می پزند ، اما محدودیتی برای آزمایش وجود ندارد ، بنابراین یک دستور غذای خوشمزه پنکیک ها با سیب روی خامه ترش است.ظرافت و ظرافتی به ظرف می بخشد.چاشنی های معطر دلپذیر است که با عسل ، شکلات ، خامه ترش یا مربا به سر سفره می آیند.این یک راه حل عالی برای صبحانه است که حتی برای جالب ترین بچه ها جذاب خواهد بود.

مواد لازم:

• خامه ترش 20٪ - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• سیب بزرگ - 3 قطعه .؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری .؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• پودر دارچین ، کشمش - به مزه.

روش تهیه:

1. تخم مرغ ها را با شکر ، کشمش و یک سنجد دارچین مخلوط کنید.
2. خامه ترش و سودا را به توده بدست آمده اضافه کنید.خوب هم بزنید
3. یک لیوان آرد بریزید.
4. اصطکاک را به یک میوه بزرگ میوه اضافه کنید.با یک قاشق هم بزنید.اگر خمیرمایع شد ، پس باید آرد بیشتری اضافه شود.قوام باید شبیه به یک خامه ترش غلیظ باشد.
5. دونات ها را از هر دو طرف در یک ماهیتابه با روغن زیر درب آن سرخ کنید.



Apple fritters with milk ترش

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• کالری غذایی: 177 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر یا صبحانه.
• مشکل در آشپزی: آسان.

برای خلاص شدن از شر شیر ترشک لازم نیست.این می تواند با یک صبحانه عالی ارائه شود.سیب با سیب سیب یک دستور العمل خوشمزه است که همیشه باید در دست باشد.در حین پخت و پز ، چنین محصولاتی همیشه به خوبی برداشته شده و از هوا تغذیه می شوند.هرچه آرد بیشتر در خمیر باشد ، پنکیک های بلندتر بیرون می آیند.در هر وعده غذایی از خامه ترش ، مربای توت یا شربت سرو می شود.

مواد لازم:

• شیر ترش - 2 قاشق غذاخوری.
• سیب - 4 قطعه .؛
• آرد - 1.5 فنجان؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. شیر ترش را درون یک ظرف بریزید ، تخم مرغ ها را اضافه کنید.
2. آرد ، نمک ، شکر ، جوش شیرین بریزید.
3. میوه را مالش دهید ، به جرم اضافه کنید.
4. چند قاشق غذاخوری روغن نباتی بریزید تا خمیر نسوزد.
5. ماهیتابه را با روغن با استفاده از یک برس مخصوص سیلیکون روغن کاری کنید.
6. چند پنکیک درست کنید ، تیغه را در چند دقیقه بپیچید.هر طرف را سرخ کنید.
7. با خامه ترش یا مربا سرو کنید.



یخچال های فریزر بدون آرد

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• مقدار کالری ظرف: 146 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر ، صبحانه.
• مشکل در آشپزی: آسان.

افرادی که غذای خوبی می خورند نیز می توانند در غذاهای خوشمزه افراط کنند و یک دستور العمل غیر معمول را امتحان کنند - سیب بدون آرد.جایگزین برای محصول استاندارد ممکن است سمولینا ، جو دوسر و حتی موز باشد.در دستور العمل ارائه شده با غلات ، هر پنکیک به طور غیر منتظره ای لطیف و خوشمزه به نظر می رسد.مقدار قند در صورت لزوم باید کاهش یابد یا به هیچ وجه قرار نگیرد.

مواد لازم:

• جوشانده - 100 گرم؛
• سیب سبز - 1 قطعه.
• کفیر - 150-200 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
• وانیلین - 1 قاشق غذاخوری؛
• سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• روغن برای سرخ کردن.

روش تهیه:

1. ماست را با تخم مرغ ضرب کنید ، با غلات ، شکر و جوش شیرین ترکیب کنید.به مدت نیم ساعت زانو بزنید و کنار بگذارید.
2. میوه ها را درون تراشه خرد کنید و به جرم حاصل اضافه کنید.
3. به صورت اختیاری وانیل ، دارچین را اضافه کنید.
4. اگر خمیر مایع است ، لازم نیست یک لایه نازک از یخچه ها تهیه کنید ، می توانید یک جفت قاشق غذا خوری جوشانده اضافه کنید.
5. پودر بیکینگ کمی خنک شده با وانیل.



سیب زمینی سیب زمینی

• زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 157 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر ، صبحانه.
• مشکل در آشپزی: آسان.

او که هدایت می کندشمارش کالری و مراقبت از شکل و شمایل خود ، دستور العمل زیر ارائه می شود - رژیم غذایی فریتر با سیب.غیر معمول است که در اینجا آرد وجود ندارد.میوه ها بزرگ و آبدار انتخاب می شوند.مهم است که تعداد زیادی وجود دارد.هر زن خانه دار باید بداند که چگونه این صبحانه یا دسر سالم تهیه کند.در این ظرف ، ماست کم چرب ، ماست یا شیر سرو می شود.می توانید فرها را با انواع توت ها یا مربا تزئین کنید.

مواد لازم:

• سیب آبدار - 6 قطعه بزرگ؛
• جو دوسر - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• وانیل - اختیاری؛
• نشاسته - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• نمک ، شکر؛
• سودا - 0.25 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی.

روش تهیه:

1. میوه را جدا از هسته جدا کرده و به قطعات خرد کنید.از طریق میکسر اجرا کنید.
2. پودر ، تخم مرغ ، نمک ، جوش شیرین ، شکر ، وانیلین را اضافه کنید.
3. جرم را به اندازه یکنواخت هم بزنید ، نیم ساعت بگذارید تا جو دوسر ورم شود.
4. تابه را گرم کنید ، خمیر را با قاشق دراز کنید.گرما را کم کنید تا کیک های سیب پخته شوند و سوزانده نشوند.به مدت 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.



صابون با سیب و دارچین

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• مقدار کالری ظرف: 168 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه.
• مشکل در آشپزی: آسان.

گاهی اوقات یک صبحانه در روز به یک شاهکار آشپزی تبدیل می شود.نیازی نیست که در آشپزخانه یک گورو باشید ، نکته اصلی این است که بدانید چگونه پنکیک های خوشمزه و مجلل را با سیب ودارچینظرف با خامه ترش ، مربا یا کره سرو می شود ، همه اینها به سلیقه فردی خانواده بستگی دارد.اگر در خانه شیر وجود نداشته باشد ، می توان آن را با کفیر از هر درجه ای از طراوت و محتوای چربی جایگزین کرد.

مواد لازم:

• شیر - 0،25 لیتر؛
• سیب آب میوه ای - 2 قطعه .؛
• آرد - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• پودر قند؛
• نمک - 1 پین؛
• دارچین - 2 قاشق غذاخوری.پودر؛
• سودا - 0.5 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. پوست میوه و دانه ها ، رنده ریز ، دارچین را اضافه کنید.
2. در یک کاسه ، تخم مرغ ، نمک ، جوش شیرین ، شکر و شیر را مخلوط کنید.
3. به تدریج جزء آرد و میوه را اضافه کنید.کاملاً هم بزنید.
4. خمیر را با یک قاشق روی یک ماهیتابه گرم کنید.برای سرخ شدن از هر دو طرف سرخ کنید.



رنده ها با سیب روی آب

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 119 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر ، صبحانه.
• مشکل در آشپزی: آسان.

اگر كفير يا شيري در خانه وجود ندارد ، مي توان بدون آنها براي يك صبحانه دسر معطر كار كرد.کیک های آب با سیب بسیار خوشمزه و سرسبز هستند و دستور تهیه این غذا فوق العاده ساده است.دستور العمل های عکس به صورت گام به گام ، درک نحوه تهیه یک صبحانه دلپذیر را برای کل خانواده آسان می کنند.هر مربا ، مربا یا عسل برای سرو کردن مناسب است.

مواد لازم:

• آرد گندم - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• آب - 200 میلی لیتر؛
• شکر - 3 مشت؛
• سیب سبز - 2 قطعه متوسط؛
• نمک ، سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی برای خمیر - 20 گرم + برای سرخ کردن؛
• مربا یا عسل برای تغذیه.

روش تهیه:

1. میوه را پوست کنده ، آنرا با رنده خرد کنید.در یک کاسه عمیق قرار دهید تا خمیر را ورز دهید.
2. تخم مرغ ، نمک ، شکر ، جوش شیرین را اضافه کنید.به طور مساوی با چنگال یا شلاق بزنید.
3. به تدریج آرد را بریزید و در آب بریزید.هم بزنید تا یکدست شود.روغن نباتی را اضافه کنید ، بگذارید حدود 10 دقیقه بماند.
4. ماهیتابه را به خوبی با کره گرم کنید تا خمیر نچسبد.
5. جرم را با یک قاشق غذاخوری بپاشید.
6. آتش را کم کن تا پنکیک ها به جای سوخته شوند.خمیر دونات ها را از هر طرف به مدت حدود 2-3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا گل سرخ شود.
7. روی بشقاب را با مربا یا عسل سرو کنید.



نحوه درست کردن کیک سیب - اسرار پخت و پز

همه دستور العمل ها به روش خود غیر معمول و خوشمزه هستند ، اما همه آنهاپیچیدگی ها و رازهای خود را دارند:

1. میوه ای که درست قبل از سرخ کردن در خمیر گذاشته تا آب آن را حفظ کند.
2. با پایان آماده سازی ، خمیر به دلیل آب میوه بودن میوه کمیاب تر می شود ، باید مقداری آرد اضافه شود.
3. اگر کفیر در یخچال یافت نشود ، شیر ترش یا چربی ترش کم چربی می تواند یک جایگزین باشد.
4. برای دستیابی به یک شکوه خاص ، لازم است سودا یا جوش شیرین اضافه کنید و ظرف را زیر درب آن بپزید.
5. سیب زمینی سرخ شده با سیب را در یک تابه داغ برشته می کنیمخمیر چسبیده است.سطح وسایل آشپزی نچسب می تواند یک بار روغن کاری شود.
6. همچنین برای جلوگیری از چسباندن خمیر به قابلمه ، باید مقدار کمی روغن نباتی به جرم مخلوط اضافه شود.
7. در فرمول لازم نیست فقط از آرد استفاده شود.می توان آن را با مانکا ، پوسته های جو دوسر ، نشاسته ، موز ، پنیر جایگزین کرد.
8. پودر دارچین یا وانیل را می توان برای تقویت عطر به خمیر اضافه کرد.

ویدئو: کوفته ها با سیب روی مخمر