کیک را با بیسکویت و شیر تغلیظ شده بدون پخت - نحوه طبخ از جو دوسر ، نان کته ، آرد سوخاری یا شکسته

کوکی آبدار و کیک شیر تغلیظ شده یک درمان کودکی است ، طعم بی نظیر آن با هیچ کس قابل مقایسه نیست.مهمترین مزیت این دسر این است که نیازی به پخت آن نیست.زن خانه دار مجبور نیست با یک خمیر کله پاچه کتان که به مهارت های آشپزی و درجه حرارت نیاز دارد ، و همچنین وقت خود را صرف یک بیسکویت مرطوب یا پر شده کنید.یکی دیگر از مزایای غیرقابل انکار ، امکان آزمایش با خامه با اضافه کردن مربا ، جو دوسر ، بادام زمینی ، تکه های ژله رنگی ، موز و سایر مواد مورد علاقه است.

طرز تهیه کیک با بیسکویت و شیر تغلیظ شده بدون پخت

قبل از تهیه کیک یا کیک از شیرینی های شیر تغلیظ شده ، باید دستور تهیه شاهکار شیرینی بعدی خود را انتخاب کنید و درست کنید.مبنای درستبرای دسر ، با روحیه "مورچه" ، کوکی ها با یک پین نورد ، یک مخلوط کن یا به صورت دستی درست می شوند.برایکیک کلاسیک با کیک دست نخورده باقی مانده و در لایه ها پخش می شود ، به طور متناوب با خامه.کرم از شیر آب پز یا به طور مرتب چگال ، کرم چربی ، خامه تهیه می شود.محصول نهایی با دانه های خشخاش ، انواع توت ها ، شکلات ، کشمش تزئین شده است ، در فریزر یا یخچال تمیز برای چند ساعت یا شبانه.

دستور العمل های چای با شیرینی و شیر تغلیظ شده بدون پخت

کیک اصلی بدون شیر پخته شده با شیر تغلیظ شده یک دسر خوشمزه و ساده است که تنوع زیادی دارد.اسرار خاصی برای تهیه آن وجود دارد ، که اکثر آنها تقریباً در مورد هر نوع دستور العمل کاربرد دارد.به عنوان مثال ، کرم نباید خیلی ضخیم باشد ، در غیر این صورت پایه خشک می شود ، کیک ها "نمی گیرند" ، هنگام برش از هم جدا می شوند.نکته اصلی این است که به غذای خود یک نشت خوب بدهید ، زیرا مقاومت در برابر وسوسه کردن دشوار است که حداقل یک قطعه کوچک را سریعاً امتحان کنید.

کوکی های جوبی

  • زمان: 50 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • ظروف کالری: 410 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: دسر.
  • مشکل: متوسط.

برای تهیه چای نفیس با بیسکویت و شیر تغلیظ شده بدون پخت ، توصیه می شود مارمالاد میوه و توت را انتخاب کنید - این یک اسیدیته و بافت دلپذیر را به ظرف اضافه می کند.به عنوان دکوراسیون استفاده می شود یا به خامه اضافه می شود.لازم است که لبه های مارمالاد آب نبات رنگی را برش دهید تا دسر خیلی خسته کننده نشود و به همان اندازه زیبا باشد که در عکس قرار دارد.

مواد لازم:

  • کلوچه های شاد - 800 گرم؛
  • شیر تغلیظ شده - 370 گرم؛
  • کره کره - 200 گرم؛
  • شیر - 160 میلی لیتر؛
  • مارمالاد - 150 گرم.

روش تهیه:

  1. شیر تغلیظ شده و کره نرم شده.
  2. کوکی ها را روی ظرف یا سینی قرار دهید ، و هرکدام را درون یک لیوان شیر فرو کنید.
  3. کیک حاصل را با خامه چرب کنید.
  4. بسته به اندازه کیک ، بیسکویت و کره جایگزین با شیر چگال 3-4 بار دیگر.لایه بالایی باید خامه ای باشد.
  5. به مدت نیم ساعت یخچال و فریزر کنید.
  6. مقداری از بیسکویت های خشک شده باقیمانده را در یک خرده خرد کنید.
  7. برش های ژله میوه ای.
  8. کیک را از یخچال خارج کرده و شیر را در کف فرم بریزید.
  9. لایه بالا و پهلوها را با خرده بپاشید ، با مارمالاد چاشنی بزنید.
  10. دسر را به جای خنک برگردانید ، بگذارید آب آن جمع شود.

بیسکویت شیر ​​سرخ شده

  • زمان: 1 ساعت.
  • تعداد خدمات: 4 نفر.
  • محتوای کالری یک ظرف: 300 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: دسر.
  • مشکل: متوسط.

شیرینی شیرینی پخته شده به طور سنتی مستطیل شکل هستند ، بنابراین شما باید یک وعده غذایی یا سینی مربعی را برای سرو انتخاب کنید.به جای لعاب ، در صورت تمایل از شکلات سیاه ذوب شده یا ganache استفاده کنید.قبل از سرو ، کیک را نمی توان از داخل ظرف جدا کرد ، اما به قسمت هایی بریده شده و به آرامی با یک کفگیر حلقه می کنید.توت فرنگی ها را می توان به طور کامل پخش کرد ، قبل از فرو بردن هر نوع توت در لعاب.

مواد لازم:

  • شیرینی پخته شده شیر - 300 گرم؛
  • شیر تغلیظ شده - 250 گرم؛
  • کره کره - 200 گرم؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه .؛
  • شیر - 620 میلی لیتر؛
  • توت فرنگی - 5 عدد .؛
  • کاکائو - 4 قاشق غذاخوری.ل.
  • شکر - 4 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

  1. ضرب و شتم تخم مرغ را به کف کنید.
  2. شیر تغلیظ شده ، 400 میلی لیتر شیر را وارد کنید.
  3. جرم را روی حرارت کم جوش قرار دهید تا به جوش آید.باحال
  4. کره نرم را به تدریج اضافه کنید ، وزوز کنید.
  5. شکر ، کاکائو ، 220 میلی لیتر شیر را به طور جداگانه مخلوط کنید.یخ زدگی را تا قوام عسل مایع بپزید.
  6. اولین لایه کوکی ها را در کف یک فرم بلند قرار دهید.
  7. بالا با یک وعده خامه.
  8. کیک های جایگزین و خامه 3-4 بار دیگر.
  9. روی کیک تمام شده را با یخ زده ، صاف کنید.
  10. توت فرنگی ها را درون بشقاب های نازک خرد کنید ، که در قسمت بالا پخش شده است.
  11. در یخچال بردارید ، بگذارید خیس شود.

از خرده خرده بیسکویتها

  • زمان: 1 ساعت 10 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 4 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 320 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: دسر.
  • مشکل: متوسط.

کیک ساندویچ خوشمزه با توده پنیر ظریف یک جایگزین مناسب برای کیک پنیر مرسوم ، مد روز است.این ماده بدون ماسکارپون و سایر محصولات گران قیمت تهیه می شود.شیر تغلیظ شده ، شیرینی مطبوع و قوام یکدست را به کرم می بخشد.پنیر خانگی با رایحه خاصی توصیه نمی شود ، بوی تند ممکن است همیشه با وانیل یا شکر وانیلی پوشانده نشود.

مواد لازم:

  • کوکی کباب - 340 گرم؛
  • شیر تغلیظ شده - 400 میلی لیتر؛
  • کره کره - 80 گرم؛
  • پنیر - 800 گرم؛
  • وانیلین - 10 گرم؛
  • دارچین - 2 گرم.

روش تهیه:

  1. کوکی های کباب خرد شده را با مخلوط کن یا چرخ گوشت خرد کنید.
  2. برای مخلوط کردنخرد شده را با کره ذوب شده بدست آورد.
  3. توده را درون قابلمه بریزید و کف و دیوارها را تشکیل دهید.نیم ساعت یخچال و فریزر کنید.
  4. پنیر برای خرد کردن.با شیر تغلیظ شده ، وانیلین ، دارچین مخلوط کنید.
  5. فرم را از یخچال خارج کنید ، کرم را روی پایه بگذارید.

از بیسکویت های خشک

  • زمان: 30 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 8 نفر.
  • محتوای کالری یک ظرف: 450 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: دسر.
  • مشکل: متوسط.

تغییر سریع کیک "مورچه" با توجه به پایه شنی به نظر می رسد زیبا و به خصوص اشتها آور است.کوکی ها با دست به قطعاتی با اندازه تقریباً یک سانتیمتر تقسیم می شوند.مطلوب است که خرده ها تا حد ممکن کوچک باشد - این باعث می شود بافت کرم فشرده شود ، آن را براق ، چسبناک تر کند.با تهیه صحیح مواد در بخش شن و ماسه به خوبی قابل مشاهده "لانه زنبوری".آجیل ها با یک پین نورد ، از پیش پوشانده شده با کاغذ пергаشن ، زمین می شوند.

مواد لازم:

  • کوکی کباب - 500 گرم؛
  • شیر آب پز چگال - 500 گرم؛
  • گردو - 150 گرم؛
  • کره کره - 170 گرم؛
  • کفیر - 50 میلی لیتر؛
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
  • کاکائو - 2 قاشق غذاخوری.ل.
  • خشخاش به مزه.

روش تهیه:

  1. آجیل سرخ شده ، آسیاب کنید.
  2. شیر آب پز چگال ، 100 گرم کره نرم شده را اضافه کنید.هم بزنید
  3. کوکی ها را خرد کنید ، به آرامی در خامه بگذارید.
  4. توده را با تلخی روی بشقاب سرو ، پرتاب کنید.
  5. برای اتصال کفیر ،کاکائو ، شکر ، کره 70 گرم.حرارت را روی حرارت کم تا صاف کنید.به مدت 15 دقیقه تا سرد شود.
  6. کیک را با یخ زدن بریزید ، با دانه های کوکنار بپاشید.
  7. در یخچال بردارید ، بگذارید خیس شود.

از رختکن

  • زمان: 50 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • غذاهای کالری: 350 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: دسر.
  • مشکل: متوسط.

یک کیک خوشمزه با بیسکویت و شیر تغلیظ شده بدون پخت ، اگر شما آن را با یخ زدگی های آویز یا پوسته های نارگیل سفید بپوشانید ، به یک دکوراسیون میز تعطیل تبدیل می شود.طعم کراکر یا بیسکویت توسط یک اسید سیتریک با طراوت تکمیل می شود.کرم را می توان با شیر غلیظ جایگزین کرد.استفاده از فرم بسته بندی شده بسیار مهم است - قبل از ریختن کرم قوام مایع دارد و می تواند نشت کند.قسمت زیر و پایین باید با یک فیلم غذایی پوشانده شود.

مواد لازم:

  • بیسکویت - 700 گرم؛
  • شیر تغلیظ شده - 390 گرم؛
  • چربی خامه ای - 390 میلی لیتر؛
  • لیمو - 2 قطعه .؛
  • نارگیل - به مزه.

روش تهیه:

​​
  1. شیر و خامه تغلیظ شده را مخلوط کنید.
  2. لیموها را بشویید ، آب آنرا فشار دهید.
  3. به تدریج آب لیمو را داخل خامه وارد کنید ، سر و صدا کنید.
  4. بیسکویت ها را به نصف بشکنید و آنها را در پایین فرم قرار دهید.
  5. بخشی از خامه ، سطح را بریزید.
  6. جایگزین آرد سوخاری و پر کردن 4-5 بار دیگر ، لایه بالا باید خامه ای باشد.
  7. تا زمانی که توده یخ زده شود ، کیک را با نارگیل بپاشید ، قوچ نکنید.
  8. روی یخچال بردارید ، بگذارید خیس شود.
  9. قبل از پر کردن ، حذف کنیددر صورت تمایل ، لبه کیک را می توان با نارگیل تزئین کرد.

با شیر آب پز چگال

  • زمان: 50 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • ظروف کالری: 380 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: دسر.
  • مشکل: متوسط.

یک کیک بدون پخت شیرینی و شیر تغلیظ شده ، تغییر سریع دسرهای محبوب مانند پلوینا و کیک سیب زمینی است.اگر کوکی ها را با دستان خود خرد کنید و نه با یک پین نورد ، به نظر می رسد بلند و زیبا خواهد بود.قطعات بزرگ باقی می مانند ، در زبان احساس خواهند شد ، بافت جالب اضافه می کنند.کرم باید پررنگ باشد.ظرف مناسب برای یک ظرف خامه ای یک ظرف پخت خرد شده است ، باید آن را با یک pergala یا یک فیلم غذایی پوشانید.

مواد لازم:

  • کوکی کباب - 600 گرم؛
  • شیر آب پز چگال - 370 گرم؛
  • کره کره - 200 گرم؛
  • گردو - 150 گرم؛
  • کرم - 250 میلی لیتر

روش تهیه:

  1. کوکی ها را با دستان خود باز کنید.
  2. آجیل را خرد کنید ، در یک ماهیتابه از پیش گرم شده سرخ کنید.با کوکی ها مخلوط کنید.
  3. کره نرم شده را با شیر آب پز چگال شده مخلوط کنید ، با هم زدن.
  4. اضافه کردن به خامه ، خامه ، آسیاب.
  5. مخلوط کوکی را بریزید ، به آرامی با یک قاشق هم بزنید.
  6. جرم را حتی به بیرون ، کمی تفت داده و به شکل بچسبانید.
  7. در یخچال برداشته شده ، اجازه نشت دهید.
  8. قبل از خدمت ، فرم را به آرامی بردارید و برای چند دقیقه دیگر به سرما برگردید.

با خامه

  • زمان: 1 سال.
  • تعداد وعده ها: 6 نفر
  • محتوای کالری یک ظرف: 350 کیلو کالری در 100 گرم
  • هدف: دسر.
  • مشکل: متوسط.

قبل از تهیه پنیر ، کاستارد یا کرم قهوه ، لازم است دستور العمل های مرحله به مرحله را با دقت مطالعه کرده و مواد با کیفیت را انتخاب کنید.قهوه باید قوی باشد - سپس کیک ها معطر هستند و به معنای واقعی کلمه مانند دسر معروف Tiramisu در دهان شما ذوب می شود.لایه بالایی را می توان با ضخامت پودر کاکائو پاشید ، باید با از بین بردن توده ها از قبل صاف کرد.

مواد لازم:

  • کوکی کباب - 500 گرم؛
  • شیر آب پز چگال - 370 گرم؛
  • قهوه دم کرده - 250 میلی لیتر؛
  • تخم مرغ - 4 قطعه .؛
  • کره کره - 200 گرم؛
  • شکر - 100 گرم؛
  • کاکائو - 70 گرم.

روش تهیه:

  1. تخم مرغ و کاکائو را در حمام بخار بزنید.
  2. وقتی توده غلیظ شد ، از روی حرارت برداشته و خنک شوید.
  3. با کره نرم شده و شیر تغلیظ شده مخلوط کنید ، با همزن بزنید.
  4. فرم را با روغن چرب کنید.
  5. بیسکویت ها را کنار بگذارید ، هر قهوه قوی و خامه ای را فرو کنید.
  6. کیک را در سرما بردارید ، بگذارید آب آن جمع شود.
  7. قبل از خدمت ، با چرخاندن یک ظرف صاف و پهن از قالب جدا کنید.

با خامه ترش

  • زمان: 1 ساعت.
  • تعداد خدمات: 4 نفر.
  • غذاهای کالری: 430 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: دسر.
  • مشکل: متوسط.

اگر به ارائه آن توجه داشته باشید بیسکویت کلاسیک با شیر تغلیظ شده به شکلی جدید می درخشد و آن را با شیر یا شکلات تلخ تزئین می کنید.قبل از کاشی کاری ، باید نگه داریدیخچال - سپس تراشه های شکلات مانند عکس ، کرکی ، ترد ، براق خواهد بود.کرم باید ضخیم باشد ، در غیر این صورت برخی از کرم ها زیر وزن کیک ها بیرون می آیند.اگر ژلاتین یا ضخیم کننده اضافه کنید و به جای شکر از پودرها استفاده کنید ، متراکم تر و یکدست تر خواهد بود.

مواد لازم:

  • کلوچه کتانی - 500 گرم؛
  • کرم - 300 میلی لیتر؛
  • شیر تغلیظ شده - 200 گرم؛
  • شکر - 250 گرم؛
  • شکلات - 70 گرم.

روش تهیه:

  1. خامه را با شکر تفت دهید.
  2. شیر تغلیظ شده را اضافه کنید ، هم بزنید.
  3. فرم را با پوست بپوشانید ، لایه ای از کوکی ها را در آن قرار دهید.
  4. بالای بخشی از خامه ترش با شیر تغلیظ شده.
  5. کیک های جایگزین و خامه 3-4 بار دیگر.
  6. شکلات را روی یک رنده خرد کنید ، لایه بالایی را بپاشید.
  7. کیک را درون یخچال بردارید ، بگذارید آن را بجوشد.

Video

مقالات محبوب

ؓلامتی Burkun - خواص دارویی و موارد منع مصرف ، دستور العمل های عامیانه ؒیبایی مدل های مو ساخته شده از موهای موج دار برای موهای کوتاه ، متوسط ​​و بلند ، همراه با توضیحات و عکس
؂شپزی سالاد با سوسیس دودی: 13 دستور العمل ، انواع با لوبیا ، کروتون ، کلم ، ذرت ، خیار ، پنکیک ، بدون مایونز ؒیبایی ماسک صورت ویتامین C در خانه: دستور العمل ها ، نتایج ، بررسی ها ؓلامتی دالاسین - اشکال ترشح و نشانه های استفاده از دارو ، عوارض جانبی ، آنالوگ ها و بررسی ها ؒیبایی نکات و دستور العمل های مراقبت از پا در خانه ، ورزش برای پاها نکات دیگر چرا باتری در لپ تاپ شارژ نمی شود - اگر چراغ باتری هنگام وصل شدن چراغ برق را انجام دهد چه باید کرد ؓلامتی تزریق تزریق عضلانی - دستورالعمل ها و نشانه هایی برای تزریق عضلانی ، آنالوگ های دارویی و بررسی ها ؓلامتی ضد انعقادها - لیستی از داروهای مدرن ، به طور خوراکی و خوراکی ، سری ضد انعقاد کومارین نکات دیگر چه چیزی می تواند یک دختر را شگفت زده کند؟ چگونه یک دختر را با هدایا غافلگیر کنیم، در مکاتبات VK، در یک جلسه، در رختخواب، بدون پول: روش ها، نکات