کوکی ها پنیر - نحوه پخت و پز در خانه به صورت مرحله به مرحله و تکنولوژی قالب گیری

فهرست محتویات

1نحوه تهیه کوفته پنیر
2دستور العمل کوفته ها با پنیر
3دستور العمل کوفته ها با پنیر ]
4چند کوفته پنیر پخته شده است
5بخار
6فیلم ها

کوفته ها با پنیر یک عشق ویژه برای کودکان و بزرگسالان در وعده های غذایی خانگی است: امضایی به صورت مرحله به مرحله دستور العمل برای شیرین یا باهوشبه هر حال گزینه ها در کتاب آشپزی پیدا می شونداوه خانمدر اولین آشنایی با آنها سوالات به معنای واقعی کلمه در هر مرحله وجود دارد: نحوه پختن یک چاشنی پنیر ، تفاوت بین چندین نوع خمیر و نحوه طبخ محصول نیمه تمام حاصل چیست؟

طرز تهیه کوفته ها با پنیر

الگوریتم عمل کلی برای این ظرف شبیه به مواردی است که برای کوفته ها استفاده می شود زیرا آنها "خویشاوند" هستند.روند پخت و پز کوفته ها با پنیر به شرح زیر است: شما خمیر را طبق دستور انتخاب شده خمیر می کنید ، خیلی نازک نورد نکنید ، پایه را به شکل دایره برش دهید.سپس پر کردن را دراز کنید ، آن را در مرکز یا جبران قرار دهید و یک نیم دایره تشکیل دهید ، آن را ببندید.در صورت پختن سهام ، نتیجه را می توان برای انجماد ارسال کرد یا فوراً آن را با کره و خامه ترش ، سس ، مربا جوشید و سرو کرد.

قوانین پخت و پز

اگر مواد لازم را تهیه کردید ، یک کاسه عمیق برای مخلوط کردن پایه و یک کاسه کوچکتر پیدا کردید - در زیر پر کردن ، می توانید ادامه دهیدکار کردنبه هر حال ، مهم و اساسی برای یادگیری چند ظرافت ساده است ، اما نیاز به دقت در ظروف دارد:

در فرایند نورد ، تخته پایه باید بطور دوره ای با آرد غلیظ شود - بنابراین از چربی اضافی خودداری می کنید.
دست ها را با روغن نباتی (ترجیحاً زیتون) روغن بزنید زیرا شروع به گسترش پایه کوفته ها یا قالب آنها می کند - به کف دست شما نمی چسبد.

طبق مقررات ، کوفته ها را با پنیر نیز جوشانید:

گلدان پر از آب تا لبه است و حجم آن باید بزرگ باشد - باید محصولات را اجازه دهید بی سر و صدا در داخل حرکت کنند ، در غیر این صورت آنها به هم می چسبند.
باید آب شور شود.
کوفته ها با پنیر در مواد پر شده و نوع تنبل آنها برای شناور آماده می شود زیرا همه مواد تشکیل دهنده ، به جز تخم مرغ ، خام هستند.

نحوه انتخاب پنیر برای دامپلینگ ها

کارشناسان همچنان درباره چربی عنصر اصلی (چه اساسی و چه تاپیک) استدلال می کنند: چه کسی توصیه می کند از حداقل استفاده کند تا رطوبت بیش از حد نباشد و کسی نکند.مثل خشکیسازش پنیر 5٪ است ، که با آن کوفته ها نرم می شوند ، مخصوصاً اگر تنبلی باشد ، و هنگام پر کردن از آن پیروی نمی کند.توجه به تازه بودن این محصول بسیار مهم تر است - بیش از حد ترش حتی با وجود بخش زیادی از شکر بهبود نخواهید یافت.

چند نکته:

اگر پنیر کم چرب خریداری کردید ، قبل از ادامه آن یک قاشق مربا خامه ای ترش اضافه کنید.
پنیر خشک مورد استفاده برای تاپینگ ها را می توان با افزودن تخم مرغ ذخیره کرد.
محصول بیش از حد چربی (اگر داخل پر شود) ممکن استبا نشاسته برنج مخلوط کنید.

دستور العمل دوغ برای کوفته ها پنیر

چندین نوع اصول مختلف وجود دارد که در کشش ، طعم ، چگالی و بافت متفاوت است.به متخصصان توصیه می شود مراحل تولید وارنیك ها را طبق دستورالعمل كلاسیك شروع كنند ، و سپس به كاردارد ، كفیر و غیره بروید به طور جداگانه ، باید چندین لحظه اساسی را در خاطر داشته باشید كه به شما در جلوگیری از اشتباه و خرابی كمك می كند:

خاصیت ارتجاعی را برای استفاده از 2 فنجان آرد گندم (!) در تخم مرغ درست کنید.سبوس دار یا برنج کمتر مصرف می کنند.
نمک یک جزء اختیاری است و می توان از قندها به طور کامل اجتناب کرد - این تنها نقش یک ماده طعم دهنده را دارد.
اگر روغن استفاده شود ، به دومی اضافه می شود.

روی شیر

مطابق با میزبان ، خوشمزه ترین خمیر برای کوفته های پنیر ، در جایی است که مایع اصلی شیر است.چربی تازه و کلاسیک 2.5٪ مطلوب است.اگر شیر وجود ندارد ، می توانید از خامه ترش استفاده کنید: 1-2 قاشق غذاخوری آب گرم را رقیق کنید تا مقدار مناسب مایع به دست آید.از تخم مرغ مطابق این دستور العمل فقط از زرده استفاده کنید تا پایه نرمتر شود.

مواد لازم:

آرد - 375 گرم؛
زرده تخم مرغ - 2 قطعه .؛
شیر - 170 میلی لیتر؛
کره کره - 10 گرم؛
نمک - 1/2 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

کره را ذوب کنید ، اما اجازه ندهید که جوش بیاید.
زرده های تخم مرغ را به طور جداگانه ضرب و شتم و ترکیب کنید.
نمک ، شیر گرم بریزید.
دومی بلافاصله شروع به معرفی آرد می کند و خمیر را ورز می دهد.آن را با یک پارچه بپوشانید ، آن را پرش کنیدنیم ساعت بعد

دستور العمل خمیر کلاسیک

یک پایه تازه که کاملاً با هر چاشنی پر می شود - این همان خمیر کلاسیک است که برای کوفته ها استفاده می شود.مواد لازم شما آرد ، آب ، نمک و تخم مرغ است.برای ساختاری نرم تر ، متخصصان توصیه می کنند مقداری روغن اضافه کنید ، اما این یک تفاوت ظریف است.شما می توانید رشته فرنگی و حتی نان را از همان محصولات تهیه کنید ، فقط نسبت های بین آنها تغییر می کند.

مواد لازم:

آرد - 450 گرم؛
تخم مرغ 1 گربه .؛
نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
آب سرد - 150 میلی لیتر؛
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

آرد را دو بار الک کنید ، با انگشت خم شده در مرکز سوراخ کنید.
نمک را در آنجا بریزید ، تخم مرغ را بشکنید (شکم نکنید!).
این محصولات را به صورت دستی مخلوط کنید.
هنگام مخلوط کردن همه اجزاء ، آب را به آرامی آب بریزید.
به محض به دست آوردن یک لایه نرم اما الاستیک ، لازم است روغن اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید و با یک گاز مرطوب بپوشانید.
بعد از نیم ساعت ، دستان خود را ببندید (انگشتان خود را باز کنید و به بالا فشار دهید - اینگونه اکسیژن را آزاد می کنید ، به خمیر می دهید تا نفس بکشد) و شروع به چرخیدن کنید.

سرخ کردن روی کفیر

این دستور العمل طرفدار پایه مخمر در پخت است ، زیرا این ساختار شباهت زیادی دارد: به دلیل جوش شیرین.با محیط اسیدی ماست ، پوسته کوفته ها نرم و مطبوع می شود.اما به دلیل طعم و مزه عجیب و غریب به دست آمده از نوشیدنی شیر تخمیر شده ، مطلوب است که پر کردن آن را غلیظ کنید: پنیر با گیاهان ، ادویه جات ترشی جات ، نمک و غیره به خوبی مناسب است.

مواد لازم:

کفیر 3.2٪ - 300 میلی لیتر؛
تخم مرغ؛
سودا - 1 قاشق غذاخوری؛
آرد - 520 گرم؛
یک مشت نمک.

روش تهیه:

نمک را با تخم مرغ مخلوط کنید ، کمی تفت دهید.اگر قصد دارید یک کلبه پنیر را بهمراه یک جزء شیرین (میوه ، مربا) درآورده ، نصف قاشق چایخوری شکر را اضافه کنید.
جوش شیرین را با ماست مخلوط کرده و هر دو مخلوط را مخلوط کنید.
آرد الک شده را در قسمت های نیمه فنجان بریزید ، یک توده نرم و متراکم بزنید.یک ربع ساعت زیر حوله استراحت دهید.

نازک در آب جوش

کلید اصلی این پایه کوفته نیاز به کار سریع ، ایده آل برای استفاده از مخلوط کن یا مواد غذایی است که نیست.اجازه خواهد داد که جرم خنک شود.از تخم مرغ ها در این دستور العمل استفاده نمی شود ، زیرا تماس با آب جوش منجر به تاشو پروتئین می شود ، بنابراین لازم است با دقت و نه لایه خیلی نازک باز شود - هنگام چیدن وسایل چوبی شکسته می شود و یک کوفته را تشکیل می دهد.

مواد لازم:

آرد - 400 گرم؛
آب گرم - 250 میلی لیتر؛
روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
نمک - 1/2 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

در روغن بریزید ، مایع را نمک بزنید و شروع به ریختن آرد کنید.
خمیر را به سرعت مخلوط کنید بدون اینکه خنک شود (می توانید فنجان را در حمام آب قرار دهید).
به محض اینکه جرم یکدست شد ، می توانید شروع به چرخیدن کنید.

دستور العمل کوفته پنیر

حتی با فقط 4 نوع اصول اولیه برای این ظرافت ، که می تواند باشدبسیار مغذی استشام یا یک صبحانه خوشمزه ، انواع زیادی از کوفته ها وجود دارد.طرح کلی نحوه تهیه آنها یکسان است ، اما تفاوت های ظریف همان چیزی است که هر دستور غذا را خاص می کند ، بنابراین به آنها توجه کمتری می شود.آخرین مرحله کار پخت و پز است که در دستور العمل های زیر به تفصیل پوشیده نشده است زیرا این روند برای همه انواع کوفته ها یکسان است و در ابتدا توضیح داده شده است.

کوفته های تنبل

مدت زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
تعداد خدمات: 2 نفر.
ظرف کالری: 1488 کیلو کالری.
انتصاب: برای شام.
مشکل در آشپزی: آسان.

اگر دستور العمل کلاسیک نیاز به عادت به خمیر کردن خمیر و رفع صحیح لبه ها را می ترساند ، بیش از حد با چاشنی آن زیاده روی نکنید و از جاری شدن آن جلوگیری می کنید ، نسخه ساده شده جعبه آشپزی خود را - کوفته های پنیر - بگیرید.آنها فاقد پرکننده هستند ، همه اجزاء در یک توده واحد مخلوط می شوند ، و سوال "چگونه طبخ" حتی در یک کودک مطرح نمی شود - کنار آمدن با این دستور غذا غیرممکن است.

مواد لازم:

پنیر 9٪ - 400 گرم؛
زرده تخم مرغ - 2 قطعه .؛
شکر - 50 گرم؛
وانیلین؛
آرد - شیشه؛
نمک.

روش تهیه:

شکر را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و یک کلاله بزنید ، یک وانیلین ، نمک اضافه کنید.
کشک ها را به طور جداگانه جدا کنید ، به تخم مرغ اضافه کنید.
آرد را الک کنید ، قسمت ها را اضافه کنید: قوام مخلوط را دنبال کنید - وقتی نرم می آید اما شکل توپ را در خود نگه می دارد ، متوقف کنید.
سطح میز یا تخته برش را گرد و غبار کنید ،توپ حاصل را در آن ترجمه کنید.
موارد زیر دو گزینه است: یا از خمیر سوسیس برش بزنید ، طول را به قطعات برش دهید ، یا کیک را بپیچانید و کوفته های کوچک را از آن جدا کنید.آخرین گزینه برای تغذیه کودک مناسب است.

کوفته های پنیر شیرین

زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
تعداد وعده ها: 5 نفر.
کالری غذایی: 3154 کیلو کالری.
انتصاب: برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

کوفته های خوشمزه با پنیر کلوچه و کشمش ، که مانند دندان شیرین است ، توصیه می شود به صورت کلاسیک طبخ شود ، اما با ایجاد تغییر کوچکی: مقداری از آرد را با نشاسته جایگزین می کنیم تا ساختاری ظریف تر به دست آید.این تاثیری در استحکام و سهولت نورد ندارد.فناوری ترکیبی لبه با هر یک از گزینه های پیوند استاندارد استاندارد زیر قابل استفاده است.

مواد لازم:

آرد - 300 گرم؛
نشاسته - 70 گرم؛
تخم مرغ؛
یک مشت نمک؛
آب - 280 میلی لیتر؛
پنیر 9٪ تا 700 گرم؛
کشمش - 200 گرم؛
غلاف وانیلی؛
شکر - 50 گرم.

روش تهیه:

پایه کلاسیک را با 5 جزء اول با دست بچسبانید.تاریخ دراز کشیدن.
روی کشمش ها را بریزید ، ریز خرد کنید و به کشک اضافه کنید.
غلاف وانیلی را با شکر پر کنید ، بعد از 15 دقیقه آن را بردارید.پنیر و جرم کشمش را به شکر اضافه کنید.
پایه را به نازک بچرخانید ، دایره ها را برش دهید.
پر کردن را با جبران در سمت راست قرار دهید ، نیمه چپ را بپوشانید و لبه ها را چسب بزنید.

پنیر و سمولینا

مدت زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
تعداد خدمات: 3 نفر.
ظرف کالری: 3147 کیلو کالری.
انتصاب: برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

متخصصان جالب توجه ممکن است سعی کنند کوفته ها را با پنیر کلوچه با سیب رنده شده ، دارچین و هل پر کنند.اگر پس از پخت و پز ، آنها را عسل داغ بریزید و همراه با چای نعنا یا کاکائو سرو کنید ، خانه بوی کریسمس می دهد.این الگوریتم هیچ مشکلی ندارد ، اما لازم است که وارد پر شدن شوید ، زیرا سیب مایع اضافی می دهد.

مواد لازم:

شیر - 200 میلی لیتر؛
آرد - 600 گرم؛
تخم مرغ؛
سیب سبز - 200 گرم؛
طعمه - 50 گرم؛
وزن پنیر 5٪ - 200 گرم؛
شکر - 50 گرم؛
هل ، دارچین - 1/2 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

سیب های درشت پوست رنده شده را رنده کنید ، با شکر بپاشید ، روی یک تابه قرار دهید.حدود یک ربع ساعت گرم کنید و با شدت هم بزنید.
فصل با دارچین و هل ، هم بزنید.یک قطب اضافه کنید.
وقتی توده سیب سرد شد ، آن را با پنیر ترکیب کنید.
آزمون را با جایگزین کردن آن با اجزای دیگر انجام دهید.شیر را باید از قبل گرم کرده و به طور جداگانه بریزید.
کیک های برش گرد را با چاشنی پر کنید »تا محصولات نیم دایره ای شکل بگیرد.

با پنیر لپه و پیاز سبز

زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
ظرف کالری: 3170 کیلو کالری.
انتصاب: برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

در میان طوفان های بامزه ، مخلوط پیاز پنیر راهی برای آراء می شود که برخی از زنان خانه دار ادویه و گیاهان دیگری را به آن اضافه می کنند.به طور مشابه شیرین تهیه شده است ، اما با معرفی تخم مرغ ها برای نرمی - تقریباً کرم به نظر می رسد ، نیاز به اتصال محکم درزها دارد.شکل محصولات نیز با پیچ و تاب: گرد.اگر دوست دارید می توانید مربع هایی مانند راویولی درست کنید.

مواد لازم:

تخم مرغ - 4 قطعه .؛
آرد - 700 گرم؛
آب - 400 میلی لیتر؛
پیاز سبز - 100 گرم؛
پنیر کم چربی - 500 گرم؛
نمک ، فلفل سیاه.

روش تهیه:

پایه سنتی سنتی را با استفاده از 2 عدد تخم مرغ و آرد با آب گرم کنید.نیازی به ایجاد بزاق ندارید.
با بسته بندی فیلم ، توپ حاصل را در یخچال قرار دهید.
پیازهای سبز را خرد کرده و با کشک مخلوط کنید.
نمک ، فلفل دلمه ای را اضافه کنید.مخلوط را برای سلیقه بررسی کنید ، تخم مرغ های کتک زده را وارد کنید.
یک لایه نه چندان نازک از خاک تازه خنک شده را بپیچانید ، دایره ها را به قطر 8-10 سانتی متر برش بزنید و حتی به مقدار آن.
مخلوط پیاز پنیر را با یک قاشق چایخوری در بالا ، با یک دایره دوم در مرکز قرار دهید.
لبه ها را فشار دهید ، کاما را بپیچید.

کوفته های پنیر در باغ

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
غذاهای کالری: 2081 کیلوکالری.
انتصاب: برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

اگر با دلتنگی به یاد می آورید ، کوفته های ظریف و خوشمزه ای که در مهد کودک سرو می شوند و تعجب می کردید که چگونه آنها را آماده کنیددر خانه ، این دستور العمل قدم به قدم در تمام جزئیات لازم است.کشمش یک توده پنیر نرم برای پایه است ، اضافه کردن کره با شکر وانیل و تأمین اجباری در زیر خامه ترش مایع تازه.

مواد لازم:

پنیر 9٪ - 650 گرم؛
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
کره کره - 30 گرم؛
شکر وانیلی - 10 گرم؛
آرد - 150 گرم؛
شکر - 30 گرم؛
خامه ترش 15٪ برای خوراک.

روش تهیه:

تخم مرغ را داخل چنگال خرد شده شستشو دهید ، شکر را بپاشید ، شکر بپاشید ، خوب مخلوط کنید.
روغن را ذوب کنید ، در آنجا بریزید ، اما پس از خنک شدن.
محصولات باقیمانده را به جز خامه ترش دور کنید.
اگر پایه هنوز نازک باشد ، می توان چند قاشق مرباخوری نشاسته را پر کرد.
به قطعه نهایی شکل یک سوسیس غلیظ (قطر حدود 7 سانتی متر) بدهید ، به صورت مورب به برش هایی با ضخامت انگشتان برش دهید.

با پنیر شور

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
محتوای کالری ظرف: 3395 کیلو کالری.
انتصاب: برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

پنیر محصولی است که می تواند با موفقیت برابر با شکر یا نمک مخلوط شود و همیشه کاملاً درک می شود ، بنابراین کوفته ها با پنیر شور عجیب و غریب نیستند ، اما گزینه خوبی برای کسانی که شیرینی دوست ندارند وجود دارد..می توانید پایه کفیر را تهیه کنید ، و طبق نمادهای سلیقه خود مقدار نمک و سایر چاشنی ها را انتخاب کنید: مواد را هنگام مخلوط کردن امتحان کنید.

مواد لازم:

آرد - 500 گرم؛
کفیر - 200 میلی لیتر؛
سودا - 1 قاشق غذاخوری؛
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
پنیر 9٪ - 900 گرم؛
مخلوط فلفل دلمه ای - 1 قاشق غذاخوری؛
نمک بزرگ - 1.5 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

نیمی از آرد الک شده را با 2 سفیده تخم مرغ و 1 زرده تخم مرغ مخلوط کنید.
کفیر را به طور جداگانه با جوش شیرین مخلوط کنید ، داخل آن بریزید.
مابقی آرد را اضافه کنید ، خمیر را با پارچه بپوشانید.
پنیر را خوب مخلوط کنید ، زرده ، فلفل را اضافه کنید (می توانید چاشنی های بیشتری اضافه کنید) ، نمک.چاشنی ها را امتحان کنید.
پایه را بصورت نازک بپیچانید (به دلیل شوری پر شدن آن شناور نخواهد شد) ، کشک را در مرکز قرار دهید ، یک محصول نیم دایره ای شکل دهید.لبه ها را محکم ببندید.

با پنیر و گیلاس

مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
تعداد وعده ها: 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 2237 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه.
مشکل در آشپزی: متوسط.

اگر كپور پنیر را با انواع توت ها تکمیل كنید ، مراقبت از خمیر و تراكم درز مهم است.مطلوب است که آنها را با رنگدانه ای ببندید ، که از طریق چرخش لبه به صورت مورب در داخل انجام می شود.به عنوان پایه ، می توانید از خمیر کاستارد ، ضخامت 3 میلی متر یا کمی بیشتر استفاده کنید.آلبالو های منجمد قبل از قرار دادن مواد دیگر ، به خوبی از بین می روند یا با نشاسته پاشیده می شوند.

مواد لازم:

آب جوش - 300 میلی لیتر؛
آرد - 500 گرم؛
نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
وزن کشک - 200 گرم؛
گیلاس - 200 گرم؛
زرده تخم مرغ.

روش تهیه:

از 3 محصول اول یک پایه کاستارد کلاسیک دریافت کنید.
کشک را با زرده مخلوط کنید ، آلبالو خرد شده را اضافه کنید.
خمیر چاشنی (قطعه قطعه کار از پیش برش) را بریزید ، محصولات نیمه دایره ای را تشکیل دهید.

دستور تهیه انواع پنیر و سبزیجات

زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
تعداد خدمات: 3 نفر.
محتوای کالری ظرف: 904 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه.
مشکل در آشپزی: متوسط.

صبحانه می تواند تنها هنگام تهیه کوفته تنبل پنیر کم چرب مخلوط با بسیاری از گیاهان تازه شیرین باشد.فقط سفیده تخم مرغ را می توان از تخم خارج کرد ، بدون قند گذاشته ، و برنج یا آرد کامل غلات.یک نسخه مفید و خوشمزه از یک ظرف از کودکی است که کالری را نمی توان از آن ترسید.

مواد لازم:

0٪ پنیر - 500 گرم؛
شوید تازه - 50 گرم؛
سفیده تخم مرغ - 2 قطعه .؛
نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
آرد - 150 گرم؛
میخک سیر.

روش تهیه:

سیر و گیاهان را ریز خرد کنید ، با پروتئین ، نمک مخلوط کنید.
پنیر را با ضرب و شتم در این توده مایع سرخ کنید ، آرد را به آرامی اضافه کنید.
سیلندر طولانی گسترده را بارگیری کنید ، آن را شکاف بزنید.
تا زمانی که محصولات بیرون نیایند ، در آب جوش بجوشانید.

چند کوفته پنیری پخته شده است

هنگام بررسی ترکیب این ظرف ، نیازی به عملیات حرارتی نیست: خام از اجزاء نمی تواند.فقط از تخم مرغ استفاده کنید (در صورت تجزیه مواد).زمان پخت و پز از لحظه قرار دادن محصولات در جوش (!) مایع محاسبه می شود و نمی تواند باشدثابت: کارشناسان توصیه می کنند روی تغییر وضعیت محصول نیمه تمام تمرکز کنند - وقتی به سطح شناور می شود ، یک دوغاب می گیریم ، به یک کاسه عمیق ترجمه می شود و سرو می کنیم.

Steaming

یک روش جالب برای عملیات حرارتی کوفته ها ، راویولی و سایر محصولات این نوع بخار است.خمیر نرمتر از زمان پخت و پز خواهد بود ، پر کردن بیرون نمی آید ، احتمال پارگی به طور تصادفی که در قسمت انتهایی محصول گیر کرده است نیز کمتر است.اگر بخارپز وجود ندارد ، می توان آن را با استفاده از تابه پخت: