از توت فرنگی چه چیزی درست کنیم
مطالب
دسرهای اشتها آور ، نوشیدنی های تازه کننده ، سالاد و حتی یک سوپ ملکه فصل - توت فرنگی.همه ظروف ابتدائی پخته شده و فوراً از روی میز ناپدید می شوند.
1. سالاد سبز با توت فرنگی
مواد لازم
برای سالاد:
- 1 سر کاهو رومانو؛
- 1 خیار؛
- ½ لیوان پیاز سبز خرد شده؛
- 60 گرم توت فرنگی.
برای پر کردن مجدد:
- 4 قاشق غذاخوری عسل مایع؛
- 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- 3 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک؛
- 1 قاشق چایخوری تخم خشخاش.
آماده سازی
یک سالاد پاره شده یا خرد شده بزرگ ، خیار پوست کنده و خرد شده ، پیاز سبز و توت فرنگی خرد شده را در یک کاسه مخلوط کنید.تمام مواد داخل ظرف را در یک ظرف هوادهی قرار داده و تکان دهید تا مخلوط شود.درست قبل از سرو سالاد را دوباره پر کنید.
2. ماسکارپون توت فرنگی
مواد لازم
- 220 گرم پنیر ماسکارپون؛
- ½ قاشق چای خوری پوست پرتقال؛
- 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال یا لیکور نارنج؛
- ру لیوان زغال اخته خشک خرد شده - اختیاری؛
- 12 عالیمهره ها
آماده سازی
پنیر ، پوست و آب یا مشروب را مخلوط کنید.در صورت تمایل ، زغال اخته خشک را می توان به مخلوط اضافه کرد.کرم حاصل را درون کیسه شیرینی منتقل کنید و با نصف های توت فرنگی تزئین کنید.میان وعده را خنک کرده و سرو کنید.
3. سوپ توت
مواد لازم
- 240 گرم توت فرنگی؛
- 240 گرم زغال اخته؛
- ¾ لیوان آب پرتقال؛
- 2 ½ - 3 قاشق غذاخوری شکر؛
- 4 توپ مرکبات؛
- نعناع تازه برای تزئین.
پخت و پز
در یک قابلمه ، انواع توت ها ، آب پرتقال و شکر را ترکیب کنید.حدود 4 تا 5 دقیقه یا تا زمانی که حباب ظاهر شود ، روی حرارت متوسط بپزید و گاهی اوقات هم بزنید.از روی حرارت بردارید و بگذارید سوپ توت حدود 5 دقیقه خنک شود.سپس آن را در چهار کاسه بریزید ، در هر توپ سوربیتی اضافه کنید و با نعناع تازه آن را گل کنید.
4. شیرخشک مفید
مواد لازم
- 450 گرم توت فرنگی؛
- ¾ لیوان ماست یونانی؛
- 1 قاشق غذاخوری عسل - اختیاری؛
- 4-5 مکعب یخ؛
- یک مشت هل.
پخت و پز
توت فرنگی های شسته شده و خرد شده را با مخلوط کن با ماست بریزید.وقتی مخلوط یکدست شد ، آن را برای شیرینی امتحان کنید - در صورت لزوم عسل اضافه کنید.یخ را درون مخلوط کن قرار داده و دوباره کوکتل را مخلوط کنید تا یکدست شود.آن را درون یک لیوان بریزید ، با هل تزئین کنید و سریعاً سرو کنید.
برای تهیه این نوشیدنی می توانید از توت فرنگی یخ زده نیز استفاده کنید.در این حالت یخ لازم نیست.
5. پای سریع باتوت فرنگی
مواد لازم
- 500 گرم توت فرنگی؛
- 140 گرم آرد؛
- роз قاشق چایخوری پودر بیکینگ؛
- 1 فنجان شکر؛
- 1 تخم مرغ؛
- ¼ لیوان کره ، تکه.
پخت و پز
توت فرنگی را بشویید ، برش دهید ، و آنها را در کف قالب 20-22 سانتی متر پخش کنید.در یک کاسه جداگانه ، آرد ، بیکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط کرده ، تخم مرغ زده شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.این مخلوط را روی انواع توت ها بپاشید ، مکعب های روغن را در بالا پخش کنید.
کیک را در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 45-50 دقیقه بپزید ، تا زمانی که خمیر قهوه ای شود و انواع توت ها شروع به حباب کنند.کمی سرد کنید و سرو کنید.
6. توت فرنگی لعاب
مواد لازم
- 2 قاشق غذاخوری شکر؛
- 1 قاشق غذاخوری کره؛
- 2 قاشق چایخوری آب لیمو؛
- ної قاشق چای خوری دارچین زمینی؛
- 450 گرم توت فرنگی.
آماده سازی
در یک قابلمه ، شکر ، کره ، آب لیمو و دارچین را با هم مخلوط کنید.روی حرارت متوسط بپزید ، هم بزنید تا مخلوط به شربت تبدیل شود.سپس شربت را از روی حرارت برداشته و انواع توت ها را در آن ریخته و ریخته باشید.بلافاصله به عنوان یک دسر مستقل یا با توپ بستنی سرو کنید.
7. کیک پنیر توت فرنگی سریع
مواد لازم
- 55 گرم پنیر برنج نرم؛
- 360 گرم پنیر خامه ای؛
- 2-3 قاشق غذاخوری شکر؛
- 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
- 240 گرم توت فرنگی خرد شده؛
- нки فنجان بادام ساده یا لعاب دار؛
- عسل اختیاری است.
پخت و پز
پوسته را از روی پنیر برنج جدا کرده و همراه با پنیر خامه ای ، شکر و آب لیمو را صاف کنید تا یکدست شود.آن را کنار بگذارید.
توت فرنگی ها را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و یک قسمت را به لیوان یا گلدان تقسیم کنید.با نیمی از مخلوط پنیر را بپوشانید و با نصف بادام بپاشید.اگر می خواهید دسر را با عسل تزئین کنید ، لایه ها را یک بار دیگر تکرار کنید.
8. طراوت ساندریای توت فرنگی
مواد لازم
- 150 میلی لیتر limoncello؛
- 110 گرم تمشک؛
- 120 گرم توت فرنگی؛
- 1 بطری (750 میلی لیتر) شامپاین صورتی؛
- 1 لیمو متوسط.
آماده سازی
در یک کوزه بزرگ ، لیمونوللو را با هم مخلوط کنید ، توت فرنگی و تمشک را در چهارم خرد کنید.در شامپاین سرد سرد بریزید و نیمی از دایره های بریده شده و دانه های لیمو را پوست بگیرید.سانگریا را درون لیوان های یخی بریزید ، انواع توت ها را از کوزه اضافه کنید و با یک تکه لیمو به آن رنده کنید.
