نازل همان چیزی است که: چگونگی انتخاب ظروف برای سرو ظروف
فهرست محتویات
تنظیم جدول حرفه ای همه چیز در مورد هنر است و به شما کمک می کندبرای تسلط بر انواع ظروف کارد و چنگال ، ظروف ، لوازم جانبی.یک اتاق رختکن ویژه وجود دارد که زیبایی را ایجاد می کند و گاهی اوقات مواد غذایی ناسازگار را در یک ظرف ترکیب می کند.چنین محصولاتی از مواد مختلفی ساخته می شوند ، از نظر شکل ، اندازه ، طراحی متفاوت هستند.
نازل چیست
از لحاظ ساختاری ، این کشتی است که دارای چندین بخش قابل جابجایی است که توسط یک پایه واحد متصل می شوند.این بخش ها به گونه ای طراحی شده اند که از مواد غذایی مخصوصاً در یک میز کوچک پر شوند.می توانید برای همه ظروف از چنین وسایل آشپزی اصلی استفاده کنید ، اما در این حالت تفاوت های طراحی نه تنها در شکل و اندازه بلکه در مواد ساخت نیز وجود دارد.مالک قبلاً چنین لوازم جانبی شیک را خریداری کرده است ، به طور فعال از آن در عمل استفاده کرده و از خرید پشیمان نیست.در فرانسوی اصطلاح "ملانجر" به معنی "مخلوط کردن" است.
به نظر می رسد
در خارج ، این یک بشقاب پازل است که دارای اجزای جداشونده به عنوان ظرف های جداگانه و کامل است.این پایه روی یک پایه نصب شده است ، یک ساختار قابل حمل.بیشتر اوقات غیر از این ، از وسایل سفره ای به عنوان کاسه سالاد استفاده می شود.هر سلول پر از یک ماده جداگانه ، سس ریخته ، سالاد به طور جداگانه روی میز سرو می شود.قبل از غذا ، شما باید مواد را با هم ترکیب کرده و یک غذای نفیس آماده برای غذا تهیه کنید.برای راحتی بیشتر می توان از مهد کودک در سایت های سکولار یا در رستوران های سطح بالا ، مبلمان خانگی استفاده کرد.
انواع ظروف
در هنگام انتخاب چنین وسایل با ارزش ، بسیاری از زنان خانه دار تعدادی سؤال اضافی را مطرح می کنند.درک این نکته ضروری است که طراحی جواهرات متفاوت است ، اما تفاوت اصلی دستگاه ، توابع ، هدف است.متخصصان صالح در آشپزی طبقه بندی زیر را تشخیص می دهند:
- بخش قابل جابجایی با یک موضع مشترک.
- Tierware با بخش برای انواع تنقلات.
در مورد اول ، توجه خاصی به غرفه می شود ، به عنوان مثال ، ترجیح داده می شود ظروف چوبی یا سرامیک های مقاوم در برابر حرارت در دوره های اول.بخش های قابل جابجایی با یک پایه معمولی راحت و کاربردی ، جمع و جور در جدول جشن و گاه به گاه هستند.مضرات این است که توصیه نمی شود ظروف را با طعم های کاملاً متضاد مانند گوشت و ماهی ، ترشی و دسر شیرین ترکیب کنید.
در مورد دوم ، کارد و چنگال لایه دار چند منظوره است ، زیرا هر لایه حاوی ظروف مانند گرم ، خوراکی ، سالاد ، میان وعده است.در جدول تعطیلات راحت و اصلی است ، علاوه بر این می توان در مصرف ظروف صرفه جویی کرد.اسم یک کلمه فرانسوی است که به عنوان "میکس" ترجمه می شود.اما در مورد وسایل چوبی ، این تعریف کاملاً دقیق نیست.
آنچه برای گره و سوراخ لازم است
هر مهماندار ادراک فردی از چنین ظرفی دارد ، اما بدون آن هیچ عید برگزار نمی شود.یک بشقاب نازل برای خدمت به میز جشن و پر کردن ظروف مورد نیاز است ، اما برخی از تفاوت های ظریف در ماده وجود دارد.آنچه در هنگام خرید بخش های قابل جدا شدن روی یک پایه می توانید بدانید وجود دارد:
- یک بخش فقط برای یک ظرف قابل استفاده است و مهم نیست که ترکیباتی را که از نظر سلیقه متفاوت هستند ترکیب نکنید.
- اگر واحد از دو بخش تشکیل شده باشد ، یکی برای دوره اصلی و دیگری برای ریزه کاری لازم است.
- اغلب ، 3 تا 4 بخش برای ترکیب بیشتر در یک ظرف در حال حاضر در جدول جشن ها با مواد جداگانه پر می شوند.
- 5 یا بیشتر بخش نازل برای قرار دادن سالاد ، تنقلات سبک ، سس و خاویار در نظر گرفته شده است.
- برای تحویل میوه ها ، دسرهای شیرین ، کیک ها تغییرات درجه بندی لازم است.
تهیه کاهو
اگر نگت یک کاسه سالاد باشد ، رعایت غذای محله ابتدا و مهمتر از همه ضروری است.ماهی و مواد گوشتی را نمی توان در یک ظرف قرار داد ، در غیر این صورت طعم فردی آنها کاملاً خراب می شود.به عنوان مثال ، در رستوران های لوکس ، هر سلول پر از سالاد نمی شود بلکه با اجزای جداگانه همان ظرف ، مواد تشکیل دهنده سس ، پانسمان است.گره می چرخد و بازدید کننده مواد را به تنهایی مخلوط می کند اما در حال حاضر در صفحه او قرار دارد.این یکی از گزینه های سرو سالاد است که به آن رعایت می شودبه یک جامعه نخبه
در هنگام استفاده از یک لایه سالاد ، یک ظرف واحد می تواند ظروف را با طعم های مختلف ترکیب کند زیرا در طول لایه از یکدیگر جدا می شوند.اگر میز جشن کوچک باشد ، این مفید است.اما بیشتر اوقات ، چنین سازه های کف برای تنظیم شیرینی یا سفره ای با میوه و انواع توت ها استفاده می شود.به عنوان مثال ، نوعی آب نبات که با موفقیت به عنوان کاسه سالاد برای انواع تغییرات ظروف مورد ضرب و شتم قرار گرفت.بسیار اصیل ، تصفیه شده بیرون آمد.
برای اشتها آور
اشتها آورهای سرد را می توان در یک سالن بدنسازی نیز سرو کرد ، یک نمونه اصلی از اینها رولت و سوشی است.در این حالت ، بهانه ای برای استفاده از یک بشقاب بیضی شکل از چوب ، که در بخش های مختلف ، انواع مختلفی از رول ، واسابی ، زنجبیل ، سس سویا را با دقت تخم می گذارد.این نوع تنظیم جدول را می توان در میله های سوشی یافت ، که در یک خانه تکرار می شوند.برای مهمانی می توانید از وسایل دارای دو بخش استفاده کنید ، جایی که قسمت اول سالاد را پخش می کند ، و دسته دوم - پانسمان برای او.و گزینه های زیادی وجود دارد.
ترکیبات یک ظرف را به طور جداگانه سرو کنید
چتر دریایی زیبا سفره جشن را تزئین می کند ، اما مخصوصاً به طور جداگانه طبق دستور العمل ، مواد بی نظیر سالاد را به صورت جداگانه در یک ظرف میل کنید.این یک اثبات نفیس و غیر ضروری است که از مواد غذایی تازه استفاده شده است.این روش سرو سالاد برای سالادهای "Kaleidoscope" ، "Olivier" مناسب است.برای دفاتر می توانید از نازل های مربع ، گرد ، بیضی شکل و پارتیشن استفاده کنیدهندسی یا فرفری را انتخاب کنید.این همه بستگی به ترجیحات مهماندار ، وقایع وقایع دارد.
در مورد دسرها و میوه ها
در این حالت ، بهتر است نازل های لایه بردار را انتخاب کنید ، که علاوه بر این از سفره تعطیلات ، دلپذیر برای چشم است.در این حالت این ماده از غذاهای سرو است ، بیشتر دکوراسیون است ، نکته اصلی - انتخاب یک طرح مناسب.میوه ها به طور کامل جمع شده اند ، اما برش اصلی نیز مورد استقبال است.بسیاری از مدل های گره ، تولید کنندگان چنین ظروف نفیس نیز وجود دارد.
بسته بندی مواد غذایی آماده در ظرف نازل
در جامعه مدرن ، استفاده از چنین مدل پلاستیکی برای بسته بندی و حمل مواد غذایی آماده شیک شده است.چنین ظروف یکبار مصرف در تحویل سوشی ، رولت ، غذای چینی ، فست فود بسیار محبوب است.برای راحتی ، نازل ها با درب ساخته می شوند ، می توانند پایداری دما را حفظ کنند.چنین صفحات نه تنها مناسب هستند ، بلکه به عنوان یک مکمل مؤثر ، به عنوان مثال ، بوفه تبدیل می شوند.
آنچه را برای قرار دادن
می توانید غذا را در سالن ورزشی نگه دارید و حمل کنید ، مثلاً ناهار در محل کار یا سفارش ناهار.به این ترتیب سوشی ، رولت ، پنیر ، سبزیجات را حمل می کنید ، می توانید مخصوص میوه ها مصرف کنید.وقتی نوبت به یک میز جشن می آید ، بیشتر اوقات مدل های چینی یا کریستالی را خریداری می کنید که به طور فعال در تنظیم حرفه ای سفره جشن شرکت می کنند.سالاد ، برش ، غذاهای سرد و گرم درست کنید.طرح هایی برای پیتزا ، کیک و دسر ، اما بیشترمی توان برای ماهی استفاده کرد ، حتی برای نان در هنگام خرد کردن.
نحوه انتخاب
برای انتخاب صحیح ، باید قبل از خرید آنچه وسایل اصلی و چند منظوره را می خواهید با دقت بفهمید ، اما قیمت عالی را فراموش نکنید وترکیببرای تهیه سفره بهتر است قبل از مشورت با زنان خانه دار با تجربه و یا متخصصین مشورت کنید.در زیر چند معیار اساسی برای انتخاب صحیح آورده شده است به گونه ای که وسایلی که بسیار مفید هستند لازم نیست در کابینت به طور غیر ضروری غبار شوند.
تولید کننده
توصیه می شود به مارک های قابل اعتماد اعتماد کنید و در خرید پس انداز نکنید.فقط در این حالت یک میز با کیفیت به نظر می رسد تصفیه شده و گران است.در زیر محبوب ترین و محبوب ترین مدل ها در یک جهت مشخص قرار دارند.این موارد عبارتند از:
- Import & Export Jinding Hangzhou.بیشتر اوقات ، این موقعیت های پرسلن برای چندین بخش ، با تنهایی محدود اجرا می شوند ، شکل ساده ای دارند.این مدل برای هدیه فوق العاده است ، به طور موثر مکمل هر جدول تعطیلات.
- مایر و بوچ.تولید کننده مشهوری که محصولات ساخته شده از مواد مختلف را ارائه می دهد.اغلب اینها مدلهای کریستالی یا پرسلنی در چند بخش هستند که می توان آنها را با نقاشی های چند رنگی تکمیل کرد.
فرم
شکل و اندازه به طور جداگانه با توجه به ترجیحات و هدف خاص خود انتخاب می شوند.به این ترتیب ، شما فقط می توانید بر مهارت آشپزی مهماندار تأکید کنید و همه میهمانان حاضر فقط از توانایی او در تهیه اصیل و به طرز چشمگیر در جشن گرفتن لذت خواهند برد.میز برای یک جشن و موارد دیگردر اینجا بهترین گزینه ها به مناسبت و بدون موارد زیر است:
- Leander Mary-Ann Green Flowers.نازل با قطر 29.5 سانتی متر ، گرد.به نظر می رسد تصفیه شده و روان ، به صرفه جویی در فضای روی میز کمک می کند.
- ویلماکس.این یک گزینه بودجه است.مدل دارای یک شکل مثلثی است ، سه محفظه وجود دارد ، قطر کل ظرف 20 سانتی متر است.مدل کامپکت و راحت ، همیشه در زندگی روزمره مفید است.
مواد تولیدی
بسیاری از خانم های خانه دار بویژه علاقه مند به موضوع کیفیت محصول هستند.انتخاب مواد بستگی به ظروف موجود در آشپزخانه دارد ، به عنوان مثال ، برای ظروف دوم می توانید درخت را به عنوان پایه تهیه کنید ، برای اولین بار - بهتر است از پرسلن استفاده کنید.در اینجا موفق ترین گزینه ها وجود دارد:
- کارخانه تولید پرسلن هارمونی گل.ساخته شده از پرسلن ، دارای طرح اصلی و 4 بخش ، مناسب تر برای وعده های سالاد و میان وعده های سرد است.
- روزنبرگ RCE-070006-NY.ساخته شده از سرامیک با کیفیت بالا ، از لحاظ ساختاری دارای 5 بخش است.سبد ها به عنوان پایه از استیل ضد زنگ ساخته شده اند و خود مدل به الگوی رنگارنگ توجه می کند.ایده آل برای یک میز کوچک آشپزخانه.
تعداد ردیف ها و مقاطع
در این مورد ، انتخاب بزرگ است ، مجموعه ای چشم را خشنود می کند.اینها می توانند نازلهای مربع ، مستطیل و گرد باشند که با حمل و نقل رایگان می توانند در یک فروشگاه آنلاین و با قیمت مناسب خریداری و خریداری شوند.در اینجا بهترین گزینه ها وجود دارد:
- PRODUCTPETERHOFF "Vintage".ظرف گرد است ، از 5 بخش عملی تشکیل شده است.می تواند از شیشه ساخته شودیا وسایل ، موارد پلاستیکی بسیار نادر است.طراحی بسیار خوبی دارد.
- لومینارک.رتبه بندی تولید کننده ظروف ، که در میان طیف گسترده ای از ظروف ، کیت های چند منظوره برای پرسلن سالن یا فایننس ارائه می دهد.قیمت مقرون به صرفه است ، بسیار عالی به نظر می رسد.
هدف
چنین وسایل آشپزی برای راحتی طراحی شده است ، باعث می شود رفتارهای تصفیه شده و به خصوص مطلوب باشد.برای رعایت قوانین آداب و رسوم ، انتخاب نازل با در نظر گرفتن مقصد آینده محصولات مشخص شده انجام می شود.در اینجا گزینه های آزمایش شده با زمان وجود دارد:
- انجمن Gzhel.این کشور تولید کننده داخلی سرامیک یا چینی در نقاشی های آبی است.گزینه تصفیه شده برای دوره های اول و دوم است ، اما می تواند برای میان وعده ها استفاده شود.
- ظرف محفظه.ساخته شده از سازه شفاف فلزی یا خاک رس سفید با کیفیت بالا.می توانید ظروف برش خورده و سرد را قرار دهید.قیمت های چنین برندهایی متورم است ، اما کیفیت آن سازگار است و گره به هر سلیقه به دکوراسیون میز تبدیل می شود.
