چه مقدار و چگونه می توان کدو سبز را در خانه ذخیره کرد
بسیاری از زنان خانه دار انواع غذاهای کدو سبز را تهیه می کنند.در تابستان میوه‌های تازه به هر مقدار قابل خریداری هستند اما در فصل سرما قیمت آنها افزایش می یابد.تفرجگاهان یا فقط زنان خانه دار ساده ، سبزیجات را برای زمستان می گذارند و برای مدت طولانی از طعم آنها لذت می برند.کدو سبز را می توان تا اواسط بهار در خانه نگهداری کرد ، نکته اصلی پیروی از برخی قوانین است.و بعد دروغ می گویند تا زمانی که لازم باشد.
انتخاب سبزیجات
فقط میوه های رسیده برای نگهداری طولانی مدت مناسب هستند.بلافاصله کدو سبز بیش از حد به تعویق بیاندازید - آنها بیش از یک ماه دوام نخواهند داشت.ناخن را روی پوست سبزیجات فشار دهید.اگر متراکم است ، با جسارت موجود در سهام را ارسال کنید.
کدو سبز را با سطح آسیب دیده انتخاب نکنید: غرق ، خراش ، حباب و سایر نقایص.میوه هایی را که ساقه در آن نگهداری می شود ، انتخاب کنید.
آماده سازی
قبل از ارسال آن برای نگهداری طولانی در زمستان ، کدو سبز را بشویید.در صورت وجود هرگونه خاکی را برداشته و سبزیجات را در آفتاب چند ساعت خشک کنید.این مانع از توسعه قالب می شود.برای نگهداری مناسب از کدو سبز یا کدو سبز است که 2 هفته قبل از جمع آوری آب نشده است.سبزیجات را نریزید یا اجازه ندهید که علیه یکدیگر جنگ کنند.
بیخچال و فریزر
این روش ذخیره سازی در خانه برای تعداد کمی از پیک ها مناسب است.آنها را با یک پارچه خشک پاک کرده و در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید.برای گردش هوا چند سوراخ درست کنید و آن را در محفظه سبزیجات قرار دهید.می توانید به جای پلاستیک از کیسه کاغذی استفاده کنید.بنابراین کدو سبز 3-4 ماه به طول خواهد انجامید.
در محفظه فریزر
برای غذاها غذاهای آماده کنید.کدو سبز را در صورت تمایل کاملاً بشویید و پوست آنرا بگیرید.به لیوان یا مکعب برش بزنید ، سپس در یک لایه روی یک تابه کوچک پخش کنید و برای چند ساعت به فریزر بفرستید.سپس قطعات را در یک ظرف پلاستیکی یا کیسه قرار دهید.آنها را در بخش هایی مرتب کنید تا بدون نیاز به جدا کردن کد مورد نیاز کدو سبز از آنها به اندازه نیاز استفاده کنید یا دوباره آن را برای مدت طولانی منجمد کنید.
در آپارتمان
میوه های خشک شده و پوست کنده شده را به خانه های شیرین ، کوره یا زیر تخت اضافه کنید.آنها را نزدیک یک باتری ، بخاری یا اجاق گاز قرار ندهید.مراقب رطوبت باشید ، نباید از 80٪ تجاوز کند ، در غیر این صورت کدو سبز به زودی پوسیده می شود.برای نگه داشتن سبزیجات تا حد امکان در آپارتمان ، هر کدام را با کاغذ بپیچانید.مکانی را انتخاب کنید که در معرض نور مستقیم خورشید نباشد.
در زیرزمین
اگر لازم است تعداد زیادی کدو سبز را در بهار نگه دارید ، این روش عالی است.مهم است که زیرزمین به خوبی و به طور مرتب تهویه شود.هر کدو سبز را به طور جداگانه در کیسه پارچه ای قرار دهیدیا جوراب زنانه ساقه بلند و آن را از سقف آویزان کنید.اطمینان حاصل کنید که آنها به یکدیگر لمس نمی کنند.این کار ماندگاری را تا چند ماه افزایش می دهد.همچنین از جعبه مقوایی استفاده کنید.کدو سبز را در یک لایه قرار دهید و پارتیشن های کاغذی یا مقوایی تهیه کنید که میوه را از یکدیگر جدا کند.جعبه را نپوشانید - گردش هوا برای ذخیره طولانی مدت لازم است.به جای جعبه ، از یک قفسه معمولی در زیرزمین استفاده کنید.ضخیم آن را با نی بپوشانید و کدو سبز را در بالا قرار دهید.
همانطور که می بینید ، اگر به طور صحیح توصیه های فوق را رعایت کنید ، صرفه جویی کدو سبز تا بهار آسان است.به یاد داشته باشید که سبزیجات باید بدون پوست مکانیکی پوست کاملی داشته باشند.کدو سبز تا 2 سال در دمای 10 تا -1 درجه سانتیگراد ، در دمای 18+ +20 درجه سانتیگراد تا 4 ماه ، در دمای 6+ + 10 درجه سانتیگراد تا شش ماه نگهداری می شود.میوه ها را مرتباً بررسی کنید تا قالب به سبزیجات سالم آسیب نرساند.
