پنکیک کدو سبز - دستور العمل های خوشمزه با عکس

یکی از اصلی ترین محصولات موجود در سبد با برداشت اولیه تابستان ، این سبزی به دلیل طعم ظریف و توانایی استفاده از آن در انواع دستور العمل ها مورد قدردانی قرار می گیرد.آیا فکر می کنید همه کدوی ساده گیاهی و رژیم غذایی را امتحان کرده اید؟اگر پنکیکی بر اساس این سبزی روی میز شما وجود ندارد ، باید هر چه سریعتر آنها را تهیه کنید.

طرز تهیه پنکیک کدو سبز

از نظر ظاهری ، این ظرف ممکن است شبیه پنکیک های آمریکایی مربوط به پنکیک های روس یا همان پنکیک های نازک سنتی باشد.آخرین موارد کلاسیک حتی در عکس کمی متفاوت است: آنها همچنین می توانند مواد را بپیوندند ، آنها را به دلخواه تغییر شکل دهند.پنکیک متراکم یک غذای رژیمی مناسب است که مناسب یک شام دلچسب اما سبک است زیرا به هیچ وجه شیرین نیستند.کدام دستور العمل را انتخاب کنید؟بستگی به طعم دلخواه پنکیک ها دارد.لازم به یادآوری است که:

کدو سبز - محصول بسیار آبکی است.پس از سنگ زنی ، آنها باید فشرده شوند ، و در طی چند ساعت - فشرده شوند.بهتر است این کار را چندین بار انجام دهید ، در غیر این صورت خمیر مایع خواهد شد ، پشت سر هم خواهد شد ، و پنکیک ها - پارگی.
اگر قصد دارید رژیم غذایی را بدون روغن سرخ کنید ، قند اضافه نکنید: پس پنکیک نمی سوزد.
نسبت دقیق همه مواد را نمی توان حدس زد ، بنابراین آماده باشید تا نسبت محصول خشک یا مایع را افزایش دهید.بعد از ورز دادن خمیر ، باید یک پنکیک بپزید و ببینید که به چه صورت خواهد بود.در صورت لزوم ، قوام مخلوط را با آرد یا کفیر /شیر /آب تغییر دهید.

طرز تهیه پنکیک کدو تنبل روی کفیر

این غذا برای متخصصان ناهارهای کم کالری اما مغذی یا صبحانه است.همان دستور العمل را می توان برای تهیه پنکیک کدو تنبل استفاده کرد - بدتر نخواهد شد.قرار دادن آنها در بالای یکدیگر با یک عروسک خامه ترش یا مایونز باعث کیک شیرین خواهد شد.این دستورالعمل نه تنها ارزش مطالعه دقیق ، بلکه حفظ آن در کتاب آشپزی را نیز دارد - ظرف حتی توسط کودکان مورد قدردانی قرار می گیرد.

مجموعه محصولات:

مغز سبزیجات کوچک؛
جگر مرغ - 110 گرم؛
ماست یا ماست - 360 میلی لیتر؛
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
آرد - 4 قاشق غذاخوری بالا؛
سودا ، نمک - 1/2 قاشق غذاخوری؛
روغن سرخ کردن.

الگوریتم کار:

تخم مرغ ها را بزنید ، کفیر بریزید ، به راحتی در جوش شیرین و آرد بریزید.
کدو سبز خرد شده و خرد شده را با کبد خرد شده ، نمک ترکیب کنید.در مخلوط کن با سریعترین حالت حرکت کنید.
هر دو توده را با هم ترکیب کنید.خمیر دارای چگالی متوسط خواهد بود و به خوبی روی سطح پخش می شود.
در مقدار کمی روغن سرخ کنید و پنکیک های غلیظ درست کنید.

طرز تهیه پنکیک نازک با شیر کدو تنبل

جایگزینی ایده آل نسخه کلاسیک برای کره یا به سادگی اگر می خواهید یک پنکیک کم چرب و دلچسب بخورید در زیرزمان رژیمظرف به هیچ وجه شیرین نیست ، برای تهیه بیشتر استودل با مواد گوشتی یا سبزیجات مناسب است.در حین پر کردن پرکننده محصول شکسته نمی شود.تعداد کدو سبز موجود در دستور العمل نشانگر است ، زیرا به وزن آن بستگی دارد.

لیست مواد تشکیل دهنده پنکیکموارد زیر:

آرد - 240 گرم؛
کدو سبز متوسط - 3 عدد .؛
تخم مرغ - 3 قطعه .؛
شیر تازه - 290 میلی لیتر؛
روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری؛
ادویه.

این پنکیک های کدو تنبل نازک ساده به شرح زیر تهیه شده اند:

زرده های تخم مرغ را با چاشنی ها خرد کنید و پروتئین ها را به طور جداگانه با نمک خرد کنید.
از سبزیجات تمیز و "خورده" سبزیجات را با یک رنده درست کنید و 1.5 لیوان از آن را جمع کنید.
شیر گرم ، زرده ، خمیر پیاز را با هم ترکیب کنید.هم بزنیدپروتئین ها را با دقت به قاشق اضافه کنید تا از از بین رفتن درخشش آنها جلوگیری شود.
آرد را در کره بریزید ، و به صورت جزئی آرد بپاشید (کل حجم منهای 3 قاشق غذاخوری).
خمیر باید به اندازه یک کلوچه کلاسیک نازک باشد.قورباغه را خراش دهید و از لبه آن را روی قابلمه داغ بریزید.سرخ کنید تا از هر دو طرف قهوه ای شود.

دستور العمل کدو سبز با سیب زمینی های بدون آرد

برای فراخوانی این پنکیک ظرف - فن آوری پخت و پز یکسان است ، مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده با استثناء نادر.چنین پنکیک کدو تنبل دختران را با رژیم و همه هواداران یک رژیم غذایی سالم مناسب می کند.در صورت تمایل ، آنها نمی توانند در فر بو داده و پخته شوند ، در نتیجه از روغن استفاده نمی شود.این دستور غذا بسیار ساده است ، شما باید مصرف کنید:

سیب زمینی و کدو سبز - هر کدام 400 گرم؛
تخم دسته 1؛
لامپ؛
نشاسته سیب زمینی - 3 قاشق با اسلاید؛
هر ادویه؛
کره (در صورت سرخ شدن).

فناوری به شرح زیر است:

سیب زمینی و کدو سبز را از طریق یک رنده (طرف کوچک) عبور دهید ، تراشه ها را فشار دهید ،برای پرتاب یک الک.برای از بین بردن مانده های مایعات حدود نیم ساعت زمان لازم است.
پیاز را خرد کرده و آن را درون توده سیب زمینی و کدو سبز قرار دهید.فصل با ادویه جات ترشی جات.
هنگام ضرب و شتم نمک را به تخم مرغ اضافه کنید.
تمام مواد تشکیل دهنده ، از جمله نشاسته را با دقت ترکیب کنید.با دستان خود زانو بزنید.اگر فرم "خمیر" دریافت شده بد نماند - مقداری نشاسته دیگر را به آن بریزید.
روغن را در یک ماهیتابه به حداکثر گرم کنید و پنکیک های تشکیل شده در کف دست را یکی یکی پایین بیاورید.قطر تقریبی هر یک از آنها 15-16 سانتی متر ، ضخامت - 1-1،5 سانتی متر است.با سس شوید خامه ترش سرو کنید.

کدو خوشمزه خوشمزه پر شده با پنیر

وعده غذایی غیر معمول است که برخی از دختران به عنوان یک صبحانه خوش طعم دوست دارند.پروتئین پنیر سیری پنکیک ، کدو سبز را فراهم می کند - یک بافت ملایم.چنین پنکیک ها را می توان آنقدر سرخ کرد که خرد شوند ، اما می توانند نرم باقی بمانند.متخصصان توصیه می کنند به جای پنیر دانه ای از ریکوتای ایتالیایی استفاده کنید - این ظروف را لایه لایه می کند.کالری که 100 گرم مصرف می کند - فقط 74 کیلو کالری ، اما به میزان چربی ماده پروتئین بستگی دارد.

ترکیب:

مغز سبزیجات جوان؛
هر پنیر مناقصه ای - 150 گرم؛
تخم مرغ؛
آرد غلات کامل - 3 قاشق؛
نمک؛
جعفری.

پنکیک سریع به شرح زیر تهیه می شود:

کدو سبز را خرد کنید ، له کنید ، با آرد ترکیب کنید.
پنیر را با تخم مرغ خرد کنید ، نمک ، وارد دست های روغنی شده کنید.
دو قسمت را وصل کنید ،مخلوط کردن
در قابلمه ای خشک (یا به سختی روغن کاری شده) سرخ کنید.
قبل از غذا ، می توانید با دانه کنجد تزئین کنید یا نصف گوجه فرنگی گیلاس را اضافه کنید.

طرز تهیه پنکیک کدو سبز شیرین

برجسته این دستور جالب فقط در غیاب آرد نیست.اینجا محصولات مضر کاملاً وجود ندارد ، اما پنکیک ها شیرین می شوند.دلیل را می توان تنها پس از مطالعه مواد تشکیل دهنده فهمید:

کدو سبز بزرگ است.
سیب قرمز - 2 عدد .؛
سفیده تخم مرغ - 2 عدد .؛
تکه های نازک جو دوسر - 100 گرم؛
آرد دانه کامل - قاشق با بالا؛
بیکینگ پودر - 5 متر؛
عسل - برای تغذیه؛
روغن زیتون؛
دارچین.

اصل ساختن پنکیک شیرین:

پیاز و سیب را رنده کنید ، فشار دهید.
جو دوسر را بریزید ، هم بزنید ، بگذارید تا تورم شود.
در یک ربع ساعت مقداری دارچین ، سفیده تخم مرغ را اضافه کنید ، آرد را با پودر بیکینگ بپاشید.
یک ماهیتابه را با روغن چرب کنید یا از یک اجاق گاز با یک تابه تفلون استفاده کنید.
پنکیک های ضخیم کوچک (تا قطر 16 سانتی متر) را شکل دهید ، سرخ کنید یا پخت کنید تا قهوه ای طلایی شود.
با عسل گرم سرو کنید.

نحوه تهیه پنکیک کدو خوشمزه با پنیر و سیر.بهتر است پنیر را نرم کنید: به عنوان مثال ، پنیر شور یا موزارلا کشیده شده.دومی باید با عنوان "پیتزا" شناخته شود.این یک پنیر فشرده است که به راحتی رنده می شود.موزارلا تازه به شکل توپ برای سنگ زنی بدتر است ، به دلیل نرمی که دارد ، طعم تازه تری دارد ، افزایش شیری.بدون استفاده از گرما باید از صحیح تر استفاده شود.
ترکیب پنکیک به شرح زیر است:
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
سینه بوقلمون - 200 گرم؛
کدو سبز؛
آرد - 3 قاشق غذاخوری؛
پنیر نرم - 130 گرم؛
روغن زیتون؛
میخک سیر؛
ادویه.

تهیه:
پستان را برش دهید ، در مخلوط کن بچرخید.همین کار را با گوشت کدو جوان انجام دهید.
تخم مرغ ها را بزنید ، مواد را اضافه کنید ، کدوی فشرده شده را اضافه کنید.نمک
پنیر را روی یک رنده ، 3/3 حجم آن را درون یک کباب پنکیک خرد کنید.
سیر خرد شده را بگذارید (تعداد میخک ها به صورت جداگانه مشخص می شود) ، چاشنی ها را بریزید.
آخرین آرد الک شده اضافه کنید.خمیر باید شبیه کرم چرب تازه باشد.
هر پنکیک را از دو طرف سرخ کنید.از قابلمه جدا کنید ، با پنیر بپاشید.

طرز تهیه کیک کدو سبز را بیاموزید.

فیلم ها: دستور العمل های خوشمزه کدو تنبل

با فیلم های زیر ، شما نه تنها یاد می گیرید که به طور صحیح کدو سبز را برای تهیه شیرینی بپزید و یاد بگیرید چگونه خوشمزه شویدپنکیک بر اساس آنمتخصصان به شما خواهند گفت که چگونه یک کیک رژیم غذایی سریع بر اساس پنکیک های دریافت شده درست کنید ، بدون تخم مرغ و حفظ تراکم محصول ، مشخص کنید که چه ادویه جات در چنین ظرفی مورد نیاز است.

روش ها و دستور العمل های بیشتری درباره نحوه سرخ کردن پنکیک ها را بسیار خوشمزه و سریع بیاموزید.