پای سیب - دستور العمل های ساده و سریع برای پخت و پز خوشمزه خانگی با عکس و فیلم
مطالب
پخت مغازه با پخت خانگی برابر نیست ، زیرا دومی بسیار خوشمزه تر ، معطر ، مفیدتر است و در عکس بسیار زیبا تر به نظر می رسد.پای مخصوص سیب درست شده در خانه.در اینجا چند روش برای انجام این درمان شیرین آورده شده است.
چگونه می توان پای سیب درست کرد
هر زن خانه دار می خواهد که پخت او همیشه بی نقص باشد و اسرار آشپزی به تحقق این خواسته کمک می کند.نکاتی مفیدی برای کسانی که می خواهند بدانند چگونه پای سیب را به درستی پختند وجود دارد:
- اگر می خواهید طعم آن واقعا خوش طعم باشد میوه های بیشتری را در آن قرار دهید.
- گونه های میوه برای پخت سمیرنکو ، آنتونیواکا مناسب هستند ، زیرا دارای طعم ترش و شیرینی و ساختاری متراکم هستند.
- اگر میوه پوست سختی دارد ، می توانید آن را برش دهید.
- سیب داردخاصیت برای تاریک شدن هنگام برش.برای جلوگیری از این امر ، برش های آب لیمو را بریزید.
دستور العمل های پای سیب
تقریباً در هر آشپزخانه جهان ، با این میوه ها پختند.پای ، Strudel ، رول ، ترش ، وین - فقط چند نوع پای سیب.حتی لیست کامل دستور العمل ها دشوار است.در پر کردن مواد زیادی اضافه کنید: کشمش ، مارمالاد ، شکلات ، کرم ، پوست مرکبات.اضافه کردن میوه های دیگر مانند موز یا پرتقال نیز بسیار خوشمزه خواهد بود.چند دستورالعمل مرحله به مرحله را به خاطر بسپارید.
پای سیب و پنیر
این دستور غذا ظرف را بسیار لطیف و آبدار می کند.خمیر پای سیب تنبل به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود.اجزای موجود بسیار مفید هستند.هنگام تهیه وعده غذایی ، به خاطر داشته باشید که مقدار آرد بسته به قوام پنیر و خامه ترش ممکن است متفاوت باشد.برای جلوگیری از خیس شدن بیش از حد خمیر ، آن را با نشاسته خرد کنید.
مواد لازم:
- جوز هندی - 1 قاشق چایخوری (ناقص)؛
- خامه ترش کم چرب - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- آرد - 1.5-2 قاشق غذاخوری.ل(چقدر خمیر به طول خواهد انجامید)؛
- سیب 3 عدد متوسط است.
- رد - 2.5 قاشق غذاخوری.ل.
- کره - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- دارچین - 1 قاشق غذاخوری.(بدون اسلاید)؛
- لیمو نصف کمی است؛
- شکر - 70-75 گرم؛
- پنیر کم چرب - 300 گرم.
روش تهیه:
- پنیر را خرد کنید.سمولینا ، خامه ترش و نصف شکر را اضافه کنید.همه چیز را هم بزنید.
- پوست را از میوه های شسته شده برش داده و دانه ها را خارج کنید.به قطعات بزرگ برش دهید.آنها را با آب لیمو آب کنید.
- میوه را با آرد ، دارچین ، جوز هندی مخلوط کنید.
- ظرف پخت را روغن کنید.خمیر پنیر را در آنجا قرار دهید ، صاف کنید.پر کردن را به بالا اضافه کنید ، به آرامی فشار دهید.
- در فر در دمای 200 درجه و به مدت نیم ساعت بپزید.
کیک بیسکویت سیب
این ظرف ترکیبی کامل از خمیر هوای سبک با میوه های شیرین و ترش است.اگر پای سیب را درست درست کنید ، خوب بالا می رود ، روی عکس و میز ناهار خوری عالی بنظر برسید.دستور تهیه بادمجان شامل تخم مرغ است ، بنابراین اطمینان حاصل کنید که آنها تازه و سرد هستند.کیفیت خمیر بستگی به آن دارد.
مواد لازم:
- شکر - 125 گرم؛
- نمک خرج کردن است؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری؛
- آرد - 125 گرم؛
- نوشابه نوک قاشق چای خوری؛
- سیب 3 عدد کوچک هستند؛
- شکر وانیلی - یک مشت.
روش تهیه:
- تخم مرغ ها را در یک کاسه ، نمک و ضرب و شتم بزنید تا کف سرسبز ظاهر شود ، به تدریج شکر اضافه کنید.
- جوش شیرین را با سرکه اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.به آرامی آرد الک شده را بریزید.
- میوه را پوست بگیرید ، آنرا خرد کنید.
- فرم را با روغن چرب کنید.خمیر را در آنجا بریزید و تکه های میوه را روی سطح پخش کنید.
- پای را بپزید ، فر را تا 210 درجه گرم کنید.یک ربع ساعت آن را باز نکنید.برای اینکه بدانید چه موقع یک پای ساده سیب را خاموش کنید ، با یک خلال دندان که مرطوب نیست ، بررسی کنید.خمیر را بیرون بیاورید و گره خشک را ببینید.
پای سیب
یک ظرف بسیار سبک و خوشمزه که مدت زیادی برای پخت و پز شما نخواهد داشت.یک پای سیب سریع که از شیرینی پف ساخته شده است اگر کمی مربا اضافه کنید حتی بهتر خواهد شد.برگهای آماده فروش منجمد می شوند ، بنابراین اجازه دهید قبل از پخت آنها به دمای اتاق برسند.طرز تهیه پای سیب را بخوانید.
مواد لازم:
- شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
- خمیر (مخمر بدون برگ) - 250 گرم؛
- کره کره - 1 قاشق غذاخوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه.
- روغن عدس برای پردازش قالب؛
- مربای سیب - 150 گرم؛
- دارچین - خرج کردن؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سیب - 1 كوچك.
روش تهیه:
- خمیر را به دو نیمه تقسیم کنید.یکی را بچرخانید تا کاملاً فرم آغشته به روغن شما را بپوشاند.سوراخ های کوچک را در مکان های مختلف ایجاد کنید.
- خمیر را با خمیر چرب کنید.
- میوه را به برش های نازک خرد کنید.خمیر را بگذارید.
- لایه دوم را بچرخانید.برش های شطرنج در تمام سطح ایجاد کنید.کمی آن را بکشید.
- شبکه خمیر را با یک قطعه کار مخصوص پای سیب بپوشانید و لبه ها را با آب محکم کنید.
- با تخم مرغ زده شده ، قسمت بالای آن را چرب کنید.25 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
پای سیب تسواایفسکی
اعتقاد بر این است که این شیرینی همیشه با میهمانان خود با شاعر معروف رفتار می کرد.پای با خامه ترش و سیب به طرز شگفت آور تند می شود.آن را امتحان کنید و خواهید دید که چقدر خوشمزه است.این پخت باسیب برای بزرگسالان و بچه ها جذاب خواهد شد.می توانید آن را برای تعطیلات طبخ کنید.دستور تهیه این پای سیب را بررسی کنید.
مواد لازم:
- دارچین زمینی - 0،5 قاشق غذاخوری؛
- آرد - 215-230 گرم؛
- دارچین - 1 چوب؛
- خامه ترش - 265 گرم؛
- بیکینگ پودر - 5 متر؛
- نعنا شاخه ای کوچک است؛
- کره یا مارگارین - 75-85 گرم؛
- تخم مرغ - 1 كوچك؛
- سیب - 3 متوسط؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 135 گرم.
روش تهیه:
- 185-190 گرم آرد را اندازه بگیرید ، الک کنید ، پودر بیکینگ را اضافه کنید.کره ذوب شده را به آن منتقل کنید ، آنرا خرد کنید.
- 65 گرم خامه ترش را به قطعه کار اضافه کنید.با یک خمیر نرم ورز دهید.آن را درون یک توپ بچرخانید ، آن را درون یک کیسه بگذارید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
- در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ را بزنید ، خامه ترش و تقریباً تمام شکر را اضافه کنید (حدود یک قاشق غذاخوری بگذارید).در آرد باقی مانده بریزید.کرم سرسبز را شلاق بزنید.
- میوه را پوست کنده ، به برش های نازک خرد کنید ، آب لیمو را بریزید.
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.خمیر را از یخچال خارج کنید ، آن را بپیچانید ، آن را به ظرف پخت منتقل کنید ، طرفین را بسازید.فشار در چند مکان.
- پایه را با شکر و دارچین زیر زمین بپاشید.
- برش های میوه را بکشید و آنرا با خامه ترش پر کنید.
- کیک را 40 دقیقه تا یک ساعت بپزید.آن را با چوب دارچین ، نعناع تزئین کنید.
پای مخمر سیب سیب بسته
دستور زیر پیچیده تر از موارد قبلی است ، با این حال نتیجه آن خواهد بود.ارزش تلاشپای سیب بسته شده با خمیر مخمر یادآور کودکی شما خواهد بود.معلوم است سرسبز ، سرخ.محتوای کالری وعده غذایی آنقدر کوچک نیست ، اما بعضی اوقات حتی کسانی که رژیم را دنبال می کنند می توانند از پس آن برآیند.یک پای درست کنید و از طعم آن شگفت زده خواهید شد.
مواد لازم:
- شیر - 0،3 لیتر؛
- شکر - 4 قاشق غذاخوری.(یکی در پر کردن ، سه در خمیر)؛
- کره کره - 50 گرم؛
- نشاسته ذرت - 3 قاشق غذاخوری؛
- سیب 3 عدد بزرگ است.
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- مخمر خشک - 5 متر؛
- نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- شیر گرم.مخمر را در آنجا بریزید و 10 دقیقه بگذارید یک قاشق تخم مرغ را بکشید ، 3 قاشق غذاخوری بریزید.شکر ، نمک ، کره نرم اضافه کنید.هم بزنید
- آرد را به تدریج در خمیر بریزید.هنگام خمیر ، با یک پارچه بپوشانید و حدود یک ساعت بگذارید.
- وقتی زمان مناسب است ، خمیر را به دو نیمه تقسیم کنید.هر کدام را بیرون بزنید.
- فر را تا 190 درجه گرم کنید.
- یک ورقه پخت را با یک ورقه خمیر چرب کنید.با نشاسته تکان دهید.
- میوه ها را پوست بگیرید ، آنها را مالش دهید ، با شکر مخلوط کنید ، روی خمیر پخش کنید.با یک ورق دیگر بپوشانید.لبه ها را محکم کنید.
- تخم مرغ باقیمانده را ضرب کنید ، آنها را با پای چرب کنید.30-40 دقیقه پخت.
پای سیب کلاسیک
یکی دیگر از گزینه های پخت.یک پای سیب باز بسیار جذاب به نظر می رسد ، بنابراین می توانید با خیال راحت آن را برای تعطیلات سورپرایز میهمانان کنید.ظرف همیشه متفاوت است ،آن را هر دو بزرگسال و كودك تحسین می كنند.پخت و پز خوشمزه گیلاس خوب است.می توانید این توت را به آن اضافه کنید ، باعث می شود که پای سیب یک ترشح سبک و یک رنگ زیبا به شما بخشد.
مواد لازم:
- شیر - 240 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- مخمر خشک - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- پودر قند - برای تزئین؛
- نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
- سیب - 6 قطعه .؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- آرد - 640 گرم؛
- روغن کم است - 3 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- مخمر را در شیر گرم حل کنید.یک تخم مرغ ، نمک را اضافه کنید ، شکر را بپاشید.
- آرد را الک کنید.به تدریج آن را بریزید و خمیر را ورز دهید.در پایان ، روغن را اضافه کنید ، whisk کنید.با پارچه بپوشانید ، 1.5 ساعت بگذارید.
- یک چهارم شیرینی را کنار بگذارید.دیگری را درون قالب بچرخانید.
- میوه را به مکعب بریزید ، روی خمیر پهن کنید ، با شکر پودر بپاشید.
- خمیر باقیمانده را برش داده و به نوار برش دهید.مشبک را در بالای پایه قرار دهید.تخم دوم را بزنید ، خمیر را آغشته کنید ، بگذارید کمی بماند.
- اجاق گاز را تا 200 درجه گرم کنید و 25 دقیقه بپزید.
پای سیب در چند اجاق گاز
اگر این وسیله را داشته باشید ، به شما در تهیه شیرینی های عالی کمک می کند.در زیر دستور پخت سیب را در چند اجاق گاز با کفیر مشاهده خواهید کرد.بسیار سبک و تقریباً رژیمی است.این پای سریع حاوی کالری کمتری نسبت به غذاهای تهیه شده توسط دستور العمل های دیگر است.نیش کوچک حتی به افرادی که از خوردن شیرینی پرهیز می کنند نیز آسیب نمی رساند.
مواد لازم:
- شکر - 100-120 گرم؛
- آرد- 1 لیوان؛
- سیب - 2 کوچک؛
- کره کره - 65 گرم؛
- دارچین - به دلخواه شما؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- چیپس نمکی؛
- کفیر یک چهارم لیوان است؛
- سودا یک جفت سنجاق است.
روش تهیه:
- تخم مرغ ها را با نمک محکم خرد کنید و به تدریج قند را درون آن بریزید.
- کفیر و کره نرم اضافه کنید.سودا بریزید.
- به تدریج آرد را به خمیر اضافه کنید ، مدام مداخله می کند.
- میوه های پوست کنده شده را بدون هسته خرد کنید.
- نیمی از خمیر را درون multicooker بریزید.مواد اولیه را پر کنید ، با دارچین بپاشید.در خمیر باقیمانده بریزید.به مدت 30-40 دقیقه روی حالت پخت بپزید.
کیک شن و ماسه ساخته شده از سیب
یک پخت شگفت آور ظریف که عالی به نظر می رسد ، می توانید با دیدن عکسی ازتصویر اوتهیه کیک کوتاه برای پای سیب بسیار آسان است و ساختار آن اصالت خاصی به غذای آماده می بخشد.علاوه بر مؤلفه اصلی پر کردن ، می توانید میوه های دیگری یا حتی کدو تنبل را نیز برای تقویت طعم معمول اضافه کنید.
مواد لازم:
- شکر - 210 گرم؛
- کره کره - 180 گرم؛
- لیمو - 1 بزرگ؛
- خامه ترش - 180 گرم؛
- سیب 3 عدد بزرگ است.
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- آرد - 0.6 کیلوگرم؛
- پودر بیکینگ - 1.5 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- حدود 300 گرم آرد را در یک ظرف عمیق بریزید.کره را روی رنده خرد کنید.دستان خود را در یک خرده خرد کنید ، یک پودر بیکینگ بریزید.
- در قابلمه دیگر تخم مرغ ها را با خامه ترش و 120 گرم شکر مخلوط کنید.خوب کتک خوردمیکس یا میکسر.
- خامه ترش را درون خمیر بریزید.آرد را بپاشید ، کاملاً مخلوط کنید.یک خمیر نچسب درست کنید.
- یک سوم را جدا کنید.توپ های خمیر ماسه را از دو لوله ، پوشش ، مکان در یخچال بارگیری کنید.
- میوه را پوست بگیرید.آنها و پوست لیمو را مالش دهید ، در یک کاسه مخلوط کنید.از خود لیمو آب را اینجا فشار دهید.
- ماهیتابه را با روغن چرب کنید ، با آرد بپاشید.
- توپ خمیر را بزرگتر بپیچید.آن را به شکل قرار دهید ، قسمت پایین و پهلوها را تشکیل دهید.پر کردن را در بالا پخش کنید.با شکر تکان دهید.
- بقیه خمیر را بیرون بیاورید ، آنها را با مخلوط پای سیب بپوشانید ، لبه ها را بپوشانید.سطح را با یک چنگال خراشیده کنید تا خرده های کوچک از هم بیرون بریزند ، در چندین مکان سوراخ کنید.
- پای را در فر با دمای 180 درجه و به مدت 45 دقیقه بپزید.قبل از سرو با شکر پودر تکان دهید.
دستور العمل های بیشتر در مورد چگونگی درست کردن پای کبوتر را بیاموزید.
بسته بندی سیب
مهم نیست که میوه تازه نگرفتید.پر کردن پای سیب خشک هیچ معطر ، آبدار و شیرینی نیست.می توانید به هر نوع شیرینی اضافه کنید.لازم نیست از ترس ظرف از بین برید ، برعکس ، با چنین پر کردن طعم های جدیدی پیدا می کند.تهیه چاشنی سیب پر شده بسیار جالب است ، طولی نمی کشد.
مواد لازم:
- سیب خشک - 225 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- آب - 50 میلی لیتر
روش تهیه:
- میوه های خشک شده ، بشویید ، در آب جوش بریزید و بپزید تا نرم شود ، فشار دهید.
- در یک ماهیتابه ، کارامل را با ذوب کردن شکر با آب درست کنید.وقتی طلایی است ، قطعات میوه را در آنجا بریزید.برای مدت چند دقیقه آب بیشتری اضافه کنید و بجوش بیاورید.اگر خود را با این موارد رفتار می کنید ، به غلطک های زیر نگاه کنید ، که به شما نشان می دهد که چگونه یک پای سیب را در فر قرار دهید.اگر همه چیز را در متون دستور العمل نفهمید ، می توانید طرز تهیه شیرینی را با کمک فیلم یاد بگیرید.تبلیغات تجاری را تماشا کنید ، دوستان خود را با پای سیب های خوشمزه آزمایش کنید و لذت ببرید.باور کنید ، موفق خواهید شد.
پای سیب مخمر
پای سیب سریع و خوشمزه
شیرینی پف مخمر با سیب
