نمک با سوسیس - طرز تهیه دستور العمل های مرحله به مرحله سوپ یا دوره دوم با عکس

وقتی گوشتی روی دست نباشد یا وقت آزاد برای آشپزی وجود نداشته باشد.نمک با محصولات سوسیس فقط در نیم ساعت قابل پخت است و شما یک دوره اول بودجه ، دلچسب ، بسیار معطر و خوشمزه دریافت می کنید.

طرز تهیه نمکی با سوسیس

یک وعده غذایی را روی آبگوشت تند تهیه کنید با اضافه کردن مقدار زیادی ادویه جات ترشی جات ، هم ادویه و هم ادویه.یک سوپ غلیظ را با گوشت ، قارچ یا ماهی پر کنید ، در حالی که دستور غذای کلاسیک شامل اضافه کردن سیب زمینی نیست.و در اینجا بدون تهیه کلم تابه نمک بابدون کالباس یا سایر اجزای گوشت.این سوپ لزوماً باید شامل غذاهای ترش باشد ، خواه زیتون ، هویج ، لیمو ، ترشی ، یا کواس خانگی.نمک همچنین حاوی رب گوجه فرنگی ، سس یا گوجه فرنگی تازه است.

دستور العمل نمک با سوسیس

در صورت تمایل می توانید سوپ مغذی را بدون گوشت بپزید - مجاز است آن را با کالباس ها جایگزین کنید ، و ظرف سریعتر و آسان تر می شود.دستور العمل های مختلفی وجود داردظروف می توانند نه تنها از نظر سلیقه بلکه از نظر ساختار (چگالی) متفاوت باشند.در زیر برخی از موفق ترین انواع سوپ ترش ، که با خامه ترش و گیاهان تازه تهیه می شود ، آورده شده است.می توانید دستور تهیه خود را در تهیه سوسیس با کالباس انتخاب کنید.

نمک را با سوسیس در چند اجاق گاز

• مدت زمان پخت و پز: 80 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• کالری غذایی: 94 کیلو کالری /100 سال.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: کم.

در صورت عدم وجود مقدار زیادی از وقت آزاد ، دستور زیر به یک یافته تبدیل می شود.مواد موجود که نیازی به پیش درمانی ندارند را می توان به راحتی غذای خوشمزه ، مغذی و خوشمزه تهیه کرد - کلم خورشیدی با سوسیس.با کمک وسایل آشپزخانه مدرن حتی نمی توانید روند خاموش کردن را دنبال کنید ، اما کارهای دیگری انجام دهید.چگونه سالاد کلم را با سوسیس در چند اجاق گاز در خانه تهیه کنیم؟

مواد لازم:

• پیاز - 100 گرم؛
• کالباس شیر/دستمال مرطوب - 0،2 کیلوگرم؛
• هویج بزرگ؛
• سبزی؛
• کلم تازه - 0.7 کیلوگرم؛
• آب -؟هنر.
• سس کچاپ - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. پیاز را به نصف برش دهید ، هویج - تا حد ممکن ضخیم ، کلم را خرد کنید.
2. بهتر است محصول کالباس را به صورت دایره خرد کنید.
3. گزینه Roasting را فعال کنید ، کاسه را با روغن نباتی چرب کنید.
4. پیاز و هویج را در یک ظرف گرم سرخ کنید تا طلایی شود.
5. سپس کلم را اینجا اضافه کنید.بعد از گذشت چند دقیقه سوسیس را درون کاسه بریزید ، ظرف را فشرده کنید ، سس را اضافه کنید ، هم بزنید.
6. با تنظیم زمان سنج 1 ساعت ، حالت Quench را خاموش کنید.
7. بعد از 10 دقیقه ، آب را درون محصولات ریخته و دوباره مخلوط کنید.
8. وقتی واحد بوق می خورد ، ناهار آماده است.با گیاهان خرد شده بپاشید و داغ سرو کنید.

نمک کلم با سوسیس

• مدت زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• ظروف کالری: 100 کیلو کالری /100 گرم.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: کم.

سالاد کلم با کالباس یک غذای لذیذ و آماده است که هم برای ناهار و هم برای شام مناسب است زیرا کالری متوسطی دارد.در زیر یک دستور العمل خانگی با عکسی از این وعده غذایی دلچسب آورده شده است ، تفاوت اصلی بین این نسخه سولانکا و کلاسیک ، سرخ کردن تمام مواد تشکیل دهنده به طور جداگانه است ، نه با هم.برای اینکه آبکی نشود لازم نیست کلم را خاموش کنید.چگونه یک شام خوشمزه بپزیم؟

مواد لازم:

• کالباس یا کالباس - 0.35 کیلوگرم؛
• کلم سفید - 0.8 کیلوگرم؛
• لامپ؛
• ادویه جات ترشی جات؛
• هویج با اندازه متوسط؛
• سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. کلم را تا حد امکان ریز خرد کنید ، سپس محصول را روی یک تابه بزرگ و روغنی قرار دهید (مقدار مطلوب روغن 4-5 قاشق غذاخوری است).محصول را حداقل 25 دقیقه بدون پوشاندن ظروف چرب کنید ، با یک قاشق چوبی هم بزنید.
2. روی یک ماهیتابه جداگانه ، پیاز و هویج رنده شده را روی یک مکعب کوچک سرخ کنید.7 دقیقه سبزیجات را روی حرارت زیاد گرم کنید.سس گوجه فرنگی را اینجا اضافه کنید ، مواد را مخلوط کنید.
3. سبزیجات بو داده را به کلم اضافه کنید ، مواد را مخلوط کنید ، با ادویه ها مخلوط کنید.
4. سوسیس /کالباس را بر روی حلقه ها بریزید ، به مدت 3 دقیقه به طور جداگانه سرخ کنید ، سپس قطعات رزماری را به کلم بفرستید و برای بار دیگر بشقاب آماده شده را سرو کنید.

سوپ سوسیس با کالباس - دستور العمل

• زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• غذاهای کالری: 60 کیلو کالری /100 سال
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

سوپ نمک با کالباس - گزینه عالی برای یک ناهار سالم ، خوشمزه و رضایت بخش است.علاوه بر این ، ظرف متعلق به دسته اقتصادی و بودجه است ، زیرا شامل استفاده از محصولاتی است که در هر یخچال قرار دارند.به دلیل محتوا دردستور تهیه سیب زمینی ، سوپ حداکثر مغذی است ، و آن را طولانی اشباع می کند.با شوید یا جعفری تازه سرو کنید.

مواد لازم:

• سوسیس - 0.3 کیلوگرم؛
• رب گوجه فرنگی - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
• سیب زمینی - 2 قطعه .؛
• برگ کلم - 0.5 کیلوگرم؛
• هویج بزرگ - 1 قطعه.
• لامپ؛
• زیتون یا زیتون - 10 عدد .؛
• لیمو - 1/3 قطعه.
• روغن آفتابگردان؛
• گرچین - 80؛
• ادویه.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را در آب شور بپزید.
2. سوسیس را از این فیلم جدا کنید ، به صورت دایره برش خورده ، در روغن روی حرارت زیاد سرخ کنید تا چند دقیقه.
3. کالباس ها را به سیب زمینی ها بفرستید.
4. هویج ها را باید مالش داد ، پیازها را به مکعب های کوچک خرد کرد.سبزیجات را در ماهیتابه سرخ کنید و غالباً هم بزنید.حدود 10 دقیقه طول خواهد کشید.
5. سپس رب گوجه فرنگی را در اینجا اضافه کنید ، با یک درب آن را بپوشانید و 10 دقیقه مواد را بجوشانید.
6. زیتون های گودال شده را به نصف برش دهید ، لیمو را به برش های نازک (ترجیحاً یک ربع حلقه) برش دهید و به چندین تکه چوب دهید.
7. از این رو لازم است محصولات سیب زمینی آماده و سبزیجات بو داده را به سیب زمینی اضافه کنید.غالباً نیازی به مخلوط کردن سوپ نیست.مواد را به جوش بیاورید ، بگذارید ظرف 15 دقیقه بماند و با خامه ترش سرو کنید.

نمک دهقان با سوسیس

• زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• ظرف کالری: 69 کیلو کالری /100 گرم.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: کم.

برای اینکه منوی روزانه متنوع تر شود ، این ظرف را امتحان کنید.نمک دهقانی با کالباس و خامه ترش نیاز به در دسترس بودن تنها اجزای ساده و ساده دارد ، در حالی که به نظر می رسد خوشمزه ، غیر معمول و رضایت بخش است.بهتر است از یک ظرف بزرگ دیگ یا بشقاب بزرگ با دیواره ضخیم استفاده کنید و در کالباس صرفه جویی نکنید ، زیرا سوسیس ارزان قیمت هنگام خاموش شدن به سرعت از هم جدا می شوند و تبدیل به فرنی می شوند.در زیر دستورالعمل قدم به قدم برای پخت و پز روی بشقاب است.

مواد لازم:

• ادویه جات ترشی جات؛
• سوسیس /کالباس - 0.4 کیلوگرم؛
• لامپ؛
• روغن نباتی؛
• خامه ترش - 0.1 لیتر؛
• برگ کلم -؟قطعه؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• هویج.

روش تهیه:

1. یک ماهیتابه را با روغن چرب کنید ، آن را سرخ کنید.
2. سوسیس ها را مرتب کنید تا گل سرخ شود.
3. برش های سوسیس را در یک ظرف قابلمه قرار دهید و در یک ماهیتابه ، روغن و پیاز خرد شده را به نصف اضافه کنید ، آن را برای شفافیت سرخ کنید.
4. هویج را پوست بگیرید ، آنها را مالش دهید.سبزیجات را به پیاز بفرستید ، 5 دقیقه با آن تفت دهید و سپس محصولات را به ماهیتابه منتقل کنید.
5. برگهای کلم را ریز خرد کنید و به مواد دیگر بفرستید.رب گوجه فرنگی ، خامه ترش ، ادویه جات ترشی جات ، از جمله برگ خلیج ، فلفل ، نمک را اضافه کنید.
6. مقداری آب درون ماهیتابه بریزید ، ظرف را به مدت 25 دقیقه زیر ظرف بمالید ، سپس از روی حرارت بردارید.

نمک با سوسیس و سیب زمینی و کلم

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• ظرف کالری: 94 کیلو کالری /100 سال
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: کم.

این غذای دلچسب و دلچسب مانند پودینگ نمکی با کالباس و سیب زمینی ، فقط در نیم ساعت پخته می شود و عزیزان شما مطمئناً از چنین ناهار خوشمزه ای لذت می برند.اگر ترکیبی از طعم های شیرین و ترش را دوست دارید ، مقداری شکر و سرکه را به محصولات ذکر شده در زیر اضافه کنید (1 قاشق غذاخوری).در پایان پخت و پز باید چاشنی اضافه کنید.چگونه یک تابه نمک سیب زمینی را طبخ کنیم؟

مواد لازم:

• هویج - 80 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات؛
​​
• سس کچاپ - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• لامپ؛
• برگ کلم - 0.4 کیلوگرم؛
• آب -؟هنر.
• کالباس /کالباس - 0.2 کیلوگرم؛
• روغن سرخ کردن؛
• سیب زمینی - 0.4 کیلوگرم

روش تهیه:

1. سیب زمینی های خرد شده را سرخ کنید ، به طور جداگانه پیاز و هویج را سرخ کنید ، به نسبت کوچک خرد کنید.
2. اجزای آن را در یک ظرف قابلمه یا کف قابلمه ای ضخیم قرار دهید.
3. کلم را نباید به مدت 15 دقیقه با یک قاشق مرباخوری سس گوجه فرنگی خرد کرد و آنرا خرد کرد.
4. کالباس های پاشنه دار و کلم خرد شده را به بقیه مواد غذایی ، چاشنی ارسال کنید.در اینجا مقداری آب اضافه کنید و 10 دقیقه بجوش بیاورید و سپس سرو کنید.

کلم تازه با سوسیس

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 80 کیلو کالری /100 گرم
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: کم.

نمک با کلم تازه یک غذای دوم مغذی است که به طور عمده از سبزیجات تشکیل شده و ترکیبی از حد متوسط ​​و اسید گوجه فرنگی دلپذیر است.باید بیش از حرارت متوسط ​​پخته شود و مایع موجود در ماهیتابه نباید استفراغ کند بلکه حوصله آن زیاد باشد.در صورت تمایل ، رب گوجه فرنگی را می توان با سس خانگی یا گوجه فرنگی کنسرو جایگزین کرد.چگونه یک تابه نمک درست کنیم؟

مواد لازم:

• سوسیس /دستمال مرطوب - 5 عدد .؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• هویج - 3 قطعه .؛
• نوعی کلم پیچ -؟قطعه؛
• گوجه فرنگی - 0.2 L؛
• ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. سوسیس را داخل لیوان بریزید ، در یک قابلمه سرخ کنید ، آن را با روغن سرخ کنید.
2. پیازهای پوست کنده را باید به قطعات کوچک خرد کنید ، به سوسیس اضافه کنید و برای چند دقیقه با هم بپزید.
3. پس از آن ، چیپس ها و چاشنی های هویج را برای آنها بفرستید.
4. کلم را ریز خرد کنید ، بهمراه نمک بریزید و در یک ظرف قابلمه بگذارید.ظرف را با گوجه فرنگی حل کنید (اگر غلیظ است ، با آب رقیق کنید).
5. ظرف را در زیر حرارت روی حرارت کم به مدت 35 دقیقه بجوشانید ، سپس روی بشقاب های قسمت شده پخش کنید ، با گیاهان بپاشید و با وعده های غذایی معطر سالم با بستگان خود درمان کنید.



دستور العمل نعلبکی با سوسیس

• زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 5 نفر.
• غذاهای کالری: 69 کیلو کالری /100 گرم.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

اصطلاح "نمکی" به معنای یک سوپ دلچسب با طعم غنی است که شامل نعلبکی ، سبزیجات شور و فرآورده های گوشتی است.با این حال ، غذاهای به همان اندازه موفق نیز وجود دارد که یکی از آنها کلم نمکی ضخیم با سوسیس است - نوعی خورش.طبخ آن بسیار دشوار نیست ؛ در عین حال می توانید یک ناهار دلچسب ، مفید و معطر را به شما عزیزان میل کنید.

مواد لازم:

• کالباس - 0.3 کیلوگرم؛
• هویج متوسط؛
• نعلبکی - 0،5 کیلوگرم؛
• هویج؛
• سرکه 9٪ - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• ادویه جات ترشی جات؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل(بدون اسلاید)؛
• لامپ.

روش تهیه:

1. پیاز پوست کنده ، هویج ریز خرد شده.مخلوط را در روغن ، از جمله حرارت متوسط ​​سرخ کنید.6-7 دقیقه طول خواهد کشید.
2. سوسیس را با پاشنه برش دهید ، به کباب سبزیجات بفرستید.
3. مخمر را با قرار دادن آن در یک الک /لکه ، مخمر را در زیر آب جاری بشویید.
4. بعد از 3 دقیقه در یک ماهیتابه بریزید؟هنرجوش ، ظرف را هم بزنید ، خوب هم بزنید.
5. همچنین کلم فشرده ، رب گوجه فرنگی ، شکر ، سرکه را به آرامی بفرستید.
6. با درب پوشانده شده ، مواد را به مدت 10 دقیقه یا بیشتر به هم بزنید (تمام مایعات برای تبخیر نیاز دارند ، بنابراین فاصله بین درب و ماهیتابه بگذارید).



نمک با سوسیس و قارچ

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• غذاهای کالری: 87 کیلو کالری /100 سال
• قرار ملاقات: برای ناهار.

دشواری تهیه: میانگین.

چنین ظرفی حتی توسط بچه های غریب خورده می شود.علاوه بر این ، پودینگ نمکی با کالباس و قارچ برای کسانی که دوست دارند شام سبزیجات باشند ایده آل است.برای تهیه سوپ معطر ، می توانید قارچ یا قارچ ترشی را از هر نوع تهیه کنید: لوستر ، قارچ ، فوم و غیره. غذاهای مناسب به صورت ماهی تابه ، گلدان یا تابه ای ضخیم است.چگونه سوپ خوشمزه و مغذی تهیه کنیم؟

مواد لازم:

• قارچ ترشی - 0.3 کیلوگرم؛
• کالباس - 7 قطعه .؛
• هویج بزرگ؛
• زیتون - 50 گرم؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• خیار شور - 2 قطعه .؛
• لیمو ، سبزیجات ، خامه ترش؛
• گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• روغن سرخ کردن.

روش تهیه:

1. پیاز را تفت دهید ، در یک دیگ روغنی قرار دهید و روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.
2. تراشه های هویج را اینجا ارسال کنید.
3. سوسیس ، قارچ ، خیار را به قطعات کوچک خرد کنید.سپس آنها را به کباب ارسال کنید.
4. این مخلوط را با گوجه فرنگی حل کنید ، آن را محکم بپوشانید و همزمان با جوشاندن آب در دیگ ، چند دقیقه آن را بجوش آورید.
5. جرم را با آب جوش پر کنید و آن را به قوام دلخواه برساند.ماهیتابه نمک را به مدت 10 دقیقه بجوشانید ، بدون اینکه آن را به سختی بگذارید (بهتر است سوپ را خسته کنید).
6. دومی ادویه جات ترشی جات و زیتون های خرد شده را به نصف اضافه می کنند.
7. سوپ تمام شده را روی یک بشقاب سرو بریزید ، هر کدام یک تکه لیمو ، گیاهان تازه خرد شده ، یک گلدان خامه ترش.



ماهیتابه سوسیس و کالباس نمکی

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• مقداروعده: برای 6 نفر
• غذاهای کالری: 100 کیلو کالری /100 گرم.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

هر نوع کالباس و دودی در یخچال را می توان به این سوپ فوق العاده ، معطر و دلچسب اضافه کرد.تهیه آن بسیار آسان است ، اگرچه مدتی طول می کشد.برای اینکه نمک و کالباس و کالباس ها اشباع و خوشمزه شوند ، حتماً برش های لیمو ، زیتون سیاه و ترشی را اضافه کنید.علاوه بر این ، به آشپزهای فصلی توصیه می شود که از ادویه های سوپ غافل نشوند و فقط از انواع زرد سیب زمینی ها استفاده کنید ، زیرا خیلی سریع طبخ می شود ، اما از هم نمی افتد بلکه صداقت را حفظ می کند.

مواد لازم:

• کالباس دودی - 0.2 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 3 قطعه .؛
• زیتون؛
• سس گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• پیاز - 2 قطعه؛
• کالباس - 4 قطعه؛
• هویج؛
• ترشی - 3 عدد .؛
• سبزی؛
• لیمو -؟قطعه؛
• پیاز - 2 قطعه.

روش تهیه:

1. خیار و سیب زمینی خرد شده را در آبگوشت /آب جوش قرار دهید.
2. پیاز خرد شده را خرد کرده و هویج را در روغن رنده کرده و با سس گوجه فرنگی مخلوط کنید.
3. سوسیس ها را خیلی ریز خرد نکنید ، با چاشنی و سس گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.
4. بعد از جوشاندن مایع ، سوپ را به مدت 8 دقیقه دیگر در آتش بگذارید ، سپس با سبزی خرد شده ، نصف روغن زیتون را فصل کنید.روی میز را با خامه ترش سرو کنید.



نمکی با سوسیس

• زمان پخت و پز: 1.2 ساعت.
• تعداد خدمات: برای 5 نفر.
• غذاهای کالری: 98 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

دستور زیر در روسیه بسیار محبوب است.اجزای اصلی سوپ در این حالت محصولات گوشتی است ، هرچه انواع سوپ متفاوت تر باشد ، خوشمزه تر به نظر می رسد.می توانید سوپ را با ژامبون ، سوسیس دودی یا جوشانده ، گوشت آب پز ، بیکن ، بالیک و غیره پر کنید. زیتون ها که طعم و عطر غیرمعمول و دلپذیر را به آبگوشت می دهند ضروری است.چگونه سالاد تیمی کلاسیک را با کالباس تهیه کنیم؟

مواد لازم:

• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• کالباس شکار - 4 قطعه .؛
• مایع گوشتی - 2 لیتر؛
• خیار ترشی - 3 عدد .؛
• سیب زمینی متوسط ​​- 2؛
• کالباس پزشک - 150 گرم؛
• لیمو -؟قطعه؛
• چاشنی؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• هویج؛
• روغن؛
• زیتون - 100 گرم؛
• شوید.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را به صورت مکعب برش دهید ، در آبگوشت شور بپزید تا آماده شود.
2. سایر سبزیجات باید پوست گرفته شوند ، ریز خرد شده یا خرد شوند.
3. پیاز را برای چند دقیقه با روغن سرخ کنید ، چیپس هویج و خیار را به آن اضافه کنید.سبزیجات را نرم کنید تا نرم شود ، سپس رب گوجه فرنگی را در اینجا اضافه کنید.
4. سوسیس های بزرگ را خرد نکنید ، به سیب زمینی های آماده بفرستید و تا زمان طبخ آنها را بپزید.
5. ماهیتابه را روی ماهیتابه بریزید ، صبر کنید تا جوش بیاید وچند دقیقه طول بکشد.
6. زیتون ها را در ماهیتابه بفرستید.قبل از سرو ، برش های نازک لیمو و شوید را به سوپ اضافه کنید.



طرز تهیه سالاد کلم با کالباس - اسرار پخت و پز

مشخص است که نمک سوسیس به راحتی پخته می شودظرفی که با این وجود ترفندهایی دارد.بله ، سرآشپزها باتجربه توصیه می کنند هنگام تهیه ظرف ، موارد زیر را در نظر بگیرید:

• روی اجزاء صرفه جویی نکنید: باید مقدار زیادی گوشت و سبزیجات وجود داشته باشد ، در غیر این صورت سوپ آبکی و بی مزه خواهد بود.
• خیار را به طور بسیار ترد و ترد انتخاب کنید ، در غیر این صورت سبزیجات ترشی نرم تمامیت خود را هنگام پخت و پز از دست می دهند.
• ادویه زیادی به ماهی نمک اضافه نکنید ، زیرا سوپ به دلیل داشتن محتوای کالباس ، گوجه فرنگی ، زیتون و غیره بسیار معطر است.
• اگر غذاهای تند دوست دارید ، در پایان سوپ پخت و پز ، آبگوشت آب خیار را بریزید.

فیلم: نمک با سوسیس دودی