چگونگی رقیق کردن مهتابی به طوری که ابری نشود - فرمول محاسبه در خانه و اصول اساسی

پرورش مهتابی با آب یک روش ضروری است که نیاز به مهارت دارد، تجربه و دانش پایه.اختلال در فن آوری ، نسبت های نادرست و حتی آب "اشتباه" می تواند باعث شود که تقطیر شفاف بلور کدر شود و خصوصیات ارگانولپتیک خود را از دست بدهد.الکل شفاف با کیفیت و با طعم و عطر دلپذیر فقط مطابق با قوانین به طور کلی پذیرفته می شود.به همان اندازه مهم است که بتوانید از جدول Fertman یا یک فرمول محاسبه ویژه استفاده کنید.

از رقیق کردن مهتاب

قلعه یک محصول مقطر می تواند به 90٪ برسد ، بنابراین از استفاده از الکل خالص به شدت دلسرد می شود.میزان نوشیدنی باید پایین بیاید ، در غیر این صورت از مفهوم الکل خوب دور نخواهد بود و خسارت قابل توجهی به سلامتی وارد خواهد کرد.آب آشامیدنی خالص به عنوان حلال اصلی استفاده می شود.نسبت های صحیح نقش اصلی را بازی می کنند ، همانطور که توسط جدول پرورش ماهی برای مهتاب نشان داده شده است.علاوه بر آب ، ادویه جات ترشی جات و مواد دیگر به الکل اضافه می شوند ، که به آن طعم و مزه جدید ، عطر تیز و رنگ نجیب زیبا می بخشد:

آب برای رقیق کردن مهتاب

آب ایده آل برای پرورش مهتاب چشمه است.مهم است که آن را از یک مکان ثابت مانند چاه یا منبع آشنا در جنگل ، به دور از جاده عبور دهید.سازش آب بطری تولید کننده با شهرت خوبی است.شیر آب حاوی مقدار زیادی ناخالصی است که بر شفافیت تأثیر می گذارد و نوشیدنی را ابری می کند ، بنابراین استفاده از آن توصیه نمی شود.در صورت عدم وجود گزینه جایگزین ، آب خام به جای آب شیر آب پز اضافه می شود.سپس الکل رقیق شده با استفاده از یک فیلتر طبیعی - زغال چوب در معرض تصفیه قرار می گیرد.

عبه طور مناسب آفتاب را رقیق کنید

قبل از رقیق کردن یک آفتاب تمیز ، مقدار لازم آب را آماده کنید.مخلوط کردن در یک مرحله اتفاق می افتد ، به تدریج الکل را "به طعم و مزه" وارد کنید.درست رقیق کردن نوشیدنی به همان اندازه مهم است که نوشیدنی خوبی تهیه کنید و یک مهتاب با کیفیت تهیه کنید.الکل یک اکسید کننده قوی است ، بنابراین در آب ریخته می شود و نه راه دیگر.در غیر این صورت ، به دلیل واکنش شیمیایی ، گل پامچال ابر و تقریباً داغ خواهد شد.می توانید نسبت ها را با یا بدون فرمول محاسبه کنید - یک میز آماده برای پرورش مهتاب وجود دارد.

فرمول

فرمول ویژه ای برای پرورش آفتاب با آب وجود دارد - v = (a /b) * s - s.با دانستن تنها 2 مقدار ، با كمك آن مي توان نسبت 3/3 ایده آل را در 3 عمل محاسبه كرد.قلعه فعلی تقطیر (ع) ، به عنوان مثال 80 درجه ، به قلعه مورد نظر نوشیدنی (ب) تقسیم می شود ، بهترین گزینه بالاتر از 40 درجه نیست.نتیجه با حجم مهتابی (ج) بدست آمده پس از تقطیر ضرب می شود.شکل حاصل با حجم موجود تقطیر (c) تقسیم می شود.جمع (v) مقدار مایعی است که برای بدست آوردن قلعه مورد نظر الکل باید به الکل اضافه شود.

جدول

گریگوری فرمن ، شیمیدان روسی جدول ایجاد کرده است که با استفاده از آن می توان نسبت به رقیق کردن صحیح الکل بدون محاسبه خود ، به راحتی شناخت.در ستون سمت چپ قلعه مهتاب پس از تقطیر (از 35 تا 95٪) قرار دارد.در ردیف افقی بالا ، قلعه مورد انتظار (30 تا 90٪) را انتخاب کنید.حجم آب مورد نیاز برای نتیجه مطلوب در تقاطع آنها است.به عنوان مثال ، برای به دست آوردن 40٪ الکل از 85٪ تقطیر نیاز به 1172 میلی لیتر مایع دارد.سفره کلاسیک ماه مهتابی با آب روی 1 لیتر محصول اولیه محاسبه می شود.

نحوه رقیق کردن آفتاب با آب به طوری که ابری نباشد

اگر فناوری تولید مثل خرگوش را خراب کند یا استفاده نادرست از نوشیدنی آماده آب از قبل کدورت شود.سرانجام ، وقتی مجبور هستید آن را روی بطری ها بریزید.برای الکل ، آب جوشانده آب "مرده" است که باعث از بین رفتن خاصیت ارگانولپتیک و شفافیت آن می شود.اگر علت کدورت باشد ، مهتابی با کربن فعال یا مواد جاذب دیگر در هفته قرار می گیرد ، فیلتراسیون 6-7 بار تکرار می شود.حفظ خلوص الکل یا بازگرداندن شفافیت پس از رقیق بدون به خطر انداختن ویژگی های طعم به برخی اسرار و توصیه ها کمک می کند:

• هنگام رقیق شدن ، دمای آب نباید از 20 درجه تجاوز کند.
• تقطیر درون بطری های شیشه ای /کوزه ریخته می شود ، زیرا پلاستیک می تواند با الکل واکنش نشان دهد.
• علت کدورت اترهای رسوبی است.آنها پس از تقطیر ثانویه در کسری "سر" یا کدورت - "دم" جمع می شوند ، بنابراین مهم است که انتخاب محصول را به موقع انجام دهید.
• اگر استرهای زیادی وجود داشته باشد و این برای تهیه یک نوشیدنی الکلی قوی مانند جین برنامه ریزی شده باشد ، الکل به قلعه ای که پایین تر از 50٪ نیست ، رقیق نمی شود.
• فیلتر زغال سنگ نوشیدنی را سبک می کند ، آن را از فیوزها و روغنهای اساسی ، آلدهیدها ، ناخالصی ها خلاص می کند.
• بعد از رقیق شدن به حد مطلوب ، الکل توسط خود گلو درون ظرف ریخته می شود تا از آن جلوگیری شودتشکیل اسید فرمیک ، واکنشهای شیمیایی را حذف نمی کند.
• قسمت آزمایش تقطیر به طور جداگانه رقیق می شود تا ظاهر رسوب را کنترل کند.
• نوشیدنی بلافاصله پس از رقیق شدن به دلیل واکنش هیدراتاسیون گرم و ابری می شود.او اجازه دارد تا دو هفته اصرار داشته باشد.

فیلم