مربای توت فرنگی وحشی - طرز تهیه ، بهترین دستور العمل های پخت و پز

مربای قرمز روشن با انواع توت های کوچک به درستی محبوب ترین در کودکان و بزرگسالان محسوب می شود ، زیرا طعم توت فرنگی توت فرنگی قادر است حتی یک صبحانه خسته کننده مانند سمولینا را ادویه کند.با این وجود تهیه این ظرافت بسیار زمان بر است و همه خانم های خانه دار مدرن برای یک شاهکار آشپزی آماده نیستند.

نحوه انتخاب و آماده سازی انواع توت ها برای برداشت زمستان

یافتن توت فرنگی وحشی مناسب ، برای همه ماجراجویی آسانی نیستدر دهکده ای با جنگل ها و مزارع بکر زندگی می کند.با این حال ، انواع توت ها بسیار خوشمزه هستند ، و تأسف آور است که بتوانید آنها را برای صرف هزینه صرف کنید ، به خصوص اگر شما موفق به جمع آوری فقط یک گلدان کوچک شده اید.خرید توت فرنگی در بازار حتی گرانتر است.بنابراین ، بهترین نوع برای مربای پخت و پز توت فرنگی باغی است که در تخت های کنار توت فرنگی رشد می کنند.

اگر هنوز می خواهید دستور اصلی را تهیه کنید ، به خاطر داشته باشید که مناسب ترین ماه برای برداشت انواع توت ها پایان ماه ژوئن یا آغاز ماه ژوئیه است.رفتن به شکار جنگل با بوم های کوچک بهترین راه است ، زیرا توت های توت نرم و نرم بسیار نرم به راحتی قابل شکستن هستند.برای عطر و بوی خاص می توانید چند برگ نیز بریزید.

طرز تهیه توت فرنگیمربا

اگر تصمیم دارید به جای مربا ، مربای شفاف را از توت فرنگی وحشی بپزید ، توت ها را با دقت بخوانید و فقط کل ، بدون هیچ گونه پوسیدگی را ترک کنید.به هیچ وجه نباید بد رفت!توصیه می شود که آنها را از قبل با شکر پر کنید و 5-6 ساعت بگذارید تا آب میوه آب شود.مراحل بعدی بستگی به دستورالعمل دقیق مربای توت فرنگی وحشی دارد که تصمیم دارید آن را امتحان کنید.در هر صورت ، آماده باشید که چند ساعت طول بکشد.

با این حال ، برای آن دسته از زنان خانه دار که تمایل به رعایت دستور العمل های کلاسیک پیچیده ندارند ، گزینه های مختلفی برای کاهش زمان جوش یا انجام اصلاً بدون پخت و پز وجود دارد.نکته اصلی این است که انواع توت ها را از قبل با شکر پر کنید تا آب میوه را رها کرده و بگذارید ، مثلاً یک شبه.این کار به تلاش و زمان زیادی نیاز ندارد ، تا زمانی که قطعه کار مناسب است ، می توانید کارهای خود را انجام دهید.

دستور العمل کلاسیک

اگر نمی دانید چگونه مربای توت فرنگی را تهیه کنید ، توصیه می شود روی 2: 1 تمرکز کنید.به یاد داشته باشید که هر مربا کالری بالایی دارد.شما نیاز خواهید داشت:

• توت فرنگی وحشی - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 500 گرم؛
• کمی اسید سیتریک؛
• چندین برگ ریحان.

برای یادگیری نحوه درست پختن مربای توت فرنگی ، باید چندین بار سعی کنید این کار را انجام دهید.الگوریتم زیر را دنبال کنید:

1. گلبرگ ها و گلبرگ ها را از روی توت ها به دقت جدا کنید ، بشویید و با شکر بپاشید.
2. شب را ترک کن.
3. میوه را در یک رگ گسترده قرار دهید (لگن مناسب باشد) ،روی حرارت کم قرار داده و به آرامی هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
4. جوش ، کف را بردارید.
5. کمی خنک شود ، دوباره نیم ساعت دیگر جوش بیاورید.لیمو و ریحان را اضافه کنید.
6. مخلوط را روی کوزه ها پخش کنید ، خنک ، رول کنید.

مربای توت فرنگی خوشمزه پنج دقیقه ای

اگر پخت و پز مربای توت فرنگی جنگلی خیلی پیچیده است و برای شما وقت گیر است ، سعی کنید استاد شوید.ساده ترین دستور العمل که فقط پنج دقیقه طول می کشد.می توانید یک ادویه مخصوص از سوپر مارکت بخرید ، اما می توانید مواد معمول را کنترل کنید.شما نیاز خواهید داشت:

• توت فرنگی وحشی - 500 گرم؛
• شکر - 1 فنجان؛

پنج دقیقه توت فرنگی با یک دستور العمل ساده تهیه می شود.به شرح زیر است:

1. توت ها را بشویید و با شکر بپوشانید.چند ساعت بگذارید.
2. آتش بزنید ، به جوش بیاورید ، کف را جدا کنید.
3. به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم بجوش و خروش آمدن ، سپس روی شیشه ها پخش شود.

چگونه می توان مربای توت فرنگی را بدون پخت و پز جوشاند

اگر می خواهید از انواع توت های معطر و ویتامین های آنها به طور فصلی در تمام طول سال استفاده نشود ، فقط برای تعطیلات از دسر استفاده کنید یا به عنوان داروی درمانی استفاده کنید.سرد ، شما می توانید بدون پخت و پز انجام دهید.برای یادگیری نحوه تهیه مربای توت فرنگی بدون پخت و پز ، از اجزای زیر استفاده کنید:

• انواع توت ها - 500 گرم؛
• شکر - 250 گرم؛
• اسید سیتریک - 2 گرم

یادگیری نحوه تهیه مربای توت فرنگی وحشی با این دستور غذا بسیار آسان است.دستورالعمل ها را دنبال کنید:

1. انواع توت ها را آماده کنید ، آنها را بشویید.
2. یک شربت قند قوی را با استفاده از حدود 500 میلی لیتر آب در هر لیوان شکر جوش دهید.
3. شربت داغ توت ها را بریزید (مخلوط آن باید روشن باشد) و بگذارید خنک شود.
4. کاملاً هم بزنید و یخچال بزنید.

طرز تهیه مربای توت فرنگی در یک مولتی کوکر

برای یک خانم خانه دار که دارای لوازم آشپزخانه مدرن است ، حتی پیچیده ترین دستور العمل ها نیز موجود است.از این گذشته ، این روش پخت و پز به شما امکان می دهد که تمام خواص مفید سبزیجات ، گیاهان و میوه ها را حفظ کنید.اگر می خواهید طرز تهیه مربای توت فرنگی را در یک مولتی کوکر بیاموزید ، از اجزای زیر استفاده کنید:

• انواع توت ها (ترجیحا میوه) - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 500 گرم؛
• یک مشت اسید سیتریک.

اگر مادربزرگ شما آموزش پخت مربای توت فرنگی را به شما آموخته است ، سعی کنید دستورالعمل اثبات شده را برای یک سبک معاصر تطبیق دهید.این کار را اینگونه انجام دهید:

1. انواع توت ها را طی کنید.
2. در یک کاسه چند اجاق گاز قرار دهید ، شکر ، یک لیوان آب را اضافه کنید.بگذارید نیم ساعت بماند.
3. اسید سیتریک را اضافه کرده و مربای پخته شده را در کوزه ها پخش کنید.با درپوش پایین خنک شوید.

دستور تهیه ویدیو مربای توت فرنگی برای زمستان