ماهی Macrorus - طرز تهیه سوپ های خوشمزه ، دوره های دوم در ماهیتابه ، چند اجاق گاز یا اجاق گاز
ماهی های دریایی عمیق به نام کوچک و دم ماهی کوچک چشم ماهی خال خال اغلب در قفسه های مغازه ها یافت می شوند.کالری بسیار کم و ظریف ، بی بو ، دموکراتیک در قیمت ، بسیار زیاد است ، اما بسیاری از زنان خانه دار تمایلی به مصرف دوباره این محصول در آینده ندارند.این به دلیل ترسناک بودن ماهی نیست که در عکس دیده می شود ، بلکه به دلیل قوام ژله ای غیرمعمول مانند گوشت است.
نحوه طبخ Macrorus
ساختار کلان چتر دریایی برای بسیاری از خانم های خانه دار مضر است ، بنابراین اگر به دنبال آشپزی نیستید ، بهتر است نوع دیگری از ماهی را خریداری کنید.سرآشپزهای باتجربه به شما توصیه می کنند که ابتدا لاشه را یخ زده ، مقیاس ، باله ها را جدا کرده و به قطعات برش دهید.سپس آنها را روی رنده بگذارید و منتظر ذوب شدن کامل باشید.در غیر این صورت ، این محصول به دلیل داشتن آب زیاد و عدم وجود الیاف ، به راحتی در ماهیتابه خزیده می شود.تهیه فیله از این ماهی بسیار آسان است: به جز ستون فقرات ، استخوان های بیشتری در آن وجود ندارد.
دستور العمل غذای ماهی Macrorus
آشپزخانه باید با استفاده از این محصول با دقت استفاده شود.در فرایند پخت و پز ، اغلب پخش می شود ، به نظر می رسد مانند ژله ، محکم در خمیر یا نان.اما ارزش آن را دارد که ظرف مانند خنک شود یا در یخچال بایستدبرای دوستداران ماهی تبدیل به یک درمان واقعی می شود.دستور العمل های بزرگ به همراه - ماکروفر متنوع است: آنها سرخ می شوند ، در فر پخته می شوند و از آن سوپ تهیه می کنند.
در فر
- زمان: 50 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 6 وعده.
- غذاهای کالری: 230 کیلو کالری /100 گرم
- هدف: برای ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
نوعی غذای گیاهی یکی از راههای آسان تهیه ماکرو است.می توانید سبزیجات ماکروی را برای سلیقه خود مصرف کنید.این نوع ماهی با سیب زمینی ، هویج ، پیاز ، کدو سبز به خوبی پیش می رود.رزماری ، مخلوط فلفل دلمه ای و شوید را بگیرید.ماهی خود کم چربی است ، بنابراین اگر می خواهید یک ظرف دلچسب داشته باشید کره ، خامه ترش یا خامه را اضافه کنید.
مواد لازم:
- ماهی ماکرووروس - 0.5 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 0،5 کیلوگرم؛
- هویج - 2 قطعه .؛
- پیاز - 1 قطعه.
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- کرم - 1 قاشق غذاخوری.
- نمک برای طعم دادن؛
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
روش تهیه:
- مقیاس و باله ها را از ماهی جدا کنید.قطعات کوچک را خرد کنید یا فیله ها را خرد کنید ، اجازه دهید کاملاً ذوب شوند.
- پوست را از سیب زمینی ها جدا کنید.سبزیجات دیگر را پوست بگیرید.
- سیب زمینی ها را با نی ها ، هویج ها در حلقه ها ، پیاز ها با حلقه های حلقه ای خرد کنید.
- تخم مرغ ، خامه ، نمک و ادویه جات ترشی جات.
- سبزیجات را در یک برگ عمیق قرار دهید ، یک لایه ماهی را در بالای آن قرار دهید.سس را بریزید.
- ماکروفر را در فر با دمای 180-200 درجه بپزید.هنگامی که سیب زمینی ها حساس هستند ، می توانید آنها را پاک کنید.
در خمیر
- زمان: 30دقیقه
- تعداد وعده ها: 6 وعده.
- ظروف کالری: 280 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
ماکروز مخصوصاً خوشمزه پس از سرخ کردن در یک قابلمه بدست می آید.برای جلوگیری از گوشت لطیف بهتر است از خمیر استفاده کنید.برای ماهی سرخ شده می توانید برنج ، سیب زمینی ، کوسکوز را جوشانید.ماکرووروس موجود در خمیر خوب و بدون چاشنی است ، بنابراین می توان آن را به راحتی با سبزیجات خرد شده ترکیب کرد.
مواد لازم:
- ماکرو - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- آرد - 50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
- نمک برای طعم دادن؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
روش تهیه:
- ماهی را آماده کنید.فصل با نمک و فلفل.
- برای خمیر ، دو تخم مرغ را با آرد بزنید.باید خمیر مایع را بیرون بیاندازید ، مثل یک سرخ کن.مقداری نمک و ادویه اضافه کنید.
- چند قاشق غذاخوری روغن نباتی را در ماهی تابه اضافه کنید.
- صبر کنید تا گرم شود.
- تکه های ماهی را از هر طرف درون خمیر بچرخانید و به آرامی روی تابه قرار دهید.پوشش ندهید.
- به محض اینکه خمیر یک رنگ طلایی به دست آورد ، ماهی را با دست و پا بر روی طرف دیگر بچرخانید.دو دقیقه دیگر سرخ کنید.
ماهی تابه
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 6 وعده.
- غذاهای کالری: 280 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
Macrorus در ماهیتابه و بدون خمیر پخته می شود.برای جلوگیری از تبدیل شدن ژله ماهی هنگام سرخ کردن ، سوخاری های نان را بگیرید.آنها را می توان در هر زمان خریداری کردسوپر مارکت ها یا خودتان آماده کنید.برای این کار چند برش نان برش داده و در فر در دمای کم تا زمانی که ترد شود پخت.نان های تهیه شده نان را با چرخ گوشت خرد کرده یا با پین نورد خرد کنید.
مواد لازم:
- ماهی ماکرووروس - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه.
- نان - 1 بسته؛
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
- نمک برای طعم دادن؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
روش تهیه:
- ماهی را آماده کرده ، برش دهید.فصل با نمک و فصل با ادویه جات ترشی جات.
- تخم مرغ را بزنید.
- روغن نباتی را روی قابلمه داغ بریزید.
- تکه های ماهی را در تخم مرغ و سپس در خرده نان ها فرو کنید.تکرار کنید ، نان باید دو برابر شود تا فیله پخش نشود.
- گریس تا زمانی که روژ از همه طرف ظاهر شود.
در چند متغیره
- زمان: 50 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 8 وعده.
- ظروف کالری: 280 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
Macrorus حاوی ویتامین ها و عناصر کمی زیادی است ، یعنی بسیار مفید است ، اما کالری آن نیز زیاد نیست.برای کسانی که از سلامتی خود مراقبت می کنند و یا در حال رژیم هستند ، به آشپزها پیشنهاد می شود که این ماهی را با کمک چند پخت و پز تهیه کنند.ظرف حاصل به نظر می رسد رژیم غذایی است.اگر نمی خواهید ترش شود ، لیمو را از لیست مواد تشکیل دهنده خارج کنید.
مواد لازم:
- ماکرو - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1-2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه.
- فلفل زنگ دار - 1 قطعه.
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- لیمو - 0.5 عدد؛
- خامه ترش - 0.5 فنجان؛
- ادویه جات ترشی جات - به چشیدن؛
- نمک برای طعم دادن.
روش تهیه:
- ماهی آماده شده را برش دهید.
- ترشی را در آب لیمو با نمک و ادویه جات ترشی جات.
- کف را از کمان جدا کنید.گوجه فرنگی را به همراه گوجه فرنگی به صورت حلقه های کوچک خرد کنید.فلفل زنگ را به مکعب ها برش دهید.
- سبزیجات را در قسمت زیرین ، ماهی ها در بالا قرار دهید.ماریناد و خامه ترش را دریز کنید.با پنیر رنده شده بپاشید.
- در حالت پخت و پز به مدت 20 دقیقه در حالت پخت و پز قرار دهید.
سوپ ماکرو
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 6 وعده.
- غذاهای کالری: 180 کیلو کالری /100 گرم.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: متوسط.
سوپ غلیظ از کلان بیرون می آید.اگر می خواهید قطعات غلیظی از ماهی را در آبگوشت مشاهده کنید ، باید یک نوع دیگر را اضافه کنید که هنگام پختن آن جوش نخورد.این می تواند یک هک ، پیک یا ماهی سالمون باشد.مخصوصاً خوشمزه اولین مورد با میگو و سایر غذاهای دریایی است.اگر با یک ماکرو روبرو شوید ، می توانید خوشبخت باشید که می تواند به آن اضافه شود.فصل را با خامه میل کنید یا قبل از سرو یک خامه ترش را در آن قرار دهید.
مواد لازم:
- ماکرو - 0.5 کیلوگرم؛
- غذاهای دریایی - 250 گرم؛
- سیب زمینی - 1-2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه.
- پیاز - 1 قطعه.
- کرفس یک قطعه کوچک است؛
- چاشنی - به چشیدن؛
- نمک برای طعم دادن؛
- شوید یک دسته کوچک است.
- روغن نباتی برای بو دادن.
روش تهیه:
- ماهی و غذاهای دریایی را ذوب کنید.
- آبگوشت را از 500 گرم ماکرو بجوشانید.
- میگوها و سایر غذاهای دریایی را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای شود.نکته اصلی این است که بیش از حد از آن استفاده نکنید تا لاستیک نشوند.
- سیب زمینی ، هویج ، کرفس و پیاز را در مکعب ها خرد کنید.
- سبزیجات را به مایع نمکی اضافه کنید و همه ادویه ها را بزنید.
- 2 دقیقه قبل از آماده کردن غذاهای دریایی و گیاهان خرد شده.
