ماهی خال مخالی روی گریل - چطور خوشمزه است که ماهی را با دستور العمل های عکس تهیه کنید و به طور صحیح سرخ کنید
ماهی لزوما باید در رژیم غذایی هر فرد باشد ، زیرا حاوی مواد مختلف لازم برای بدن و روغن ماهی مفید است.ماهی خال مخالی از نظر محتوای آن بیشتر شده و آن را به یک غذای محبوب تبدیل کرده است.به روش های مختلفی ، یکی از محبوب ترین دستور العمل های پخت و پز روی ذغال ، ماهی خال مخالی روی گریل روی کوره است که از قبل از قبل با فویل پیچیده شده است.
ماریناد ماهی خال مخالی روی کوره
طعم ماهی به ماریناد بستگی دارد.به عنوان مثال ، ماهی خال مخالی بوی قوی دارد ، که همه آن را دوست ندارند.می توانید با سس کاملا از شر آن خلاص شوید.قانون مهم: همیشه ماهی را حداقل یک ساعت قبل از پخت و پز در آب نمک نگه دارید.سپس فیله وقت خوبی برای ترشی دارد.می توانید از ادویه های موردعلاقه خود برای پخت و پز کباب استفاده کنید.فلفل ، گشنیز ، گیاهان معطر برای این کار مناسب هستند.می توانید شراب اضافه کنید که بوی بهتری ببخشد و فیله ها را آبدارتر کند.
طرز تهیه ماهی خال مخالی سرخ شده روی کوره ذغال سنگ
ماهی کباب یک گزینه عالی برای باربیکیو در فضای باز است.کباب شده روی ذغال ، طعم آن بسیار بهتر از پخته شده روی اجاق گاز است.مهم است که ماهی مرکبلی را برای کباب روی گریل در یک سس خوشمزه ریز خرد کنید و برای اینکه گوشت نازک آب آن را حفظ کند ، توصیه می شود که بسته بندی کنید.هر قطعه در فویل.براساس ترجیحات خود ، عناصری مانند لیمو سنتی را انتخاب کنید که متناسب با هر ماهی باشد ، خردل که خردل سبزی را فراهم می کند ، مورد علاقه بسیاری از سس سویا است.سبزیجات کبابی بهترین غذای جانبی خواهد بود.
با لیمو
- زمان: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 103 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
یکی از رایج ترین مواد افزودنی ماهی ، لیمو است.این باعث می شود هر فیله ای خوشمزه شود.ماهی خال مخالی کباب شده با آن به سرعت و به راحتی پخته می شود ، ماهی آبدار خوشمزه است.نکته اصلی این است که بگذارید اصرار کند و آب لیمو را خیس کند.با هر غذای جانبی قابل سرو است.سبزیجات تازه یا سرخ شده ، سیب زمینی پخته شده ، برنج آب پز مناسب هستند.
مواد لازم:
- لاشه - 4 قطعه .؛
- پیاز - 1 قطعه.
- نمک برای طعم دادن؛
- فلفل - اختیاری؛
- لیمو - 1 قطعه.
- ریحان خشک - 1 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- ابتدا باید لاشه ها را تهیه کنید.
- برش در امتداد ستون فقرات.
- برش های لیمو و پیاز را که به صورت نیمه حلقه بریده شده است ، داخل شکم اضافه کنید.
- لاشه های خارجی با نمک مالیده می شود.
- کوره را رقیق کنید ، روی گریل سرخ کنید و به صورت دوره ای آن را چرخانید.
خردل
- زمان: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری یک ظرف: 98 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
حتی اگر خردل خالص را دوست ندارید ، از امتناع خودداری کنیدخوشحالم که طعم ظروف را علاوه بر این طعم می دهیم.بدون ایجاد تلخی ماهی ، ماهی خال مخالی پخته را نرم و ترشح می کند.با افزودن سیر ، فلفل سیاه ، پیاز و مایونز به سس خردل ، بهترین طعم را میل می کنید.توصیه می شود از خردل دانه دار استفاده کنید.
مواد لازم:
- فیله ماهی - 6 قطعه؛
- سیر - 4 میخک؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک برای طعم دادن؛
- سس مایونز - 120 گرم؛
- سس کچاپ - 60 گرم؛
- فلفل - 15 گرم؛
- روغن آفتابگردان - 40 میلی لیتر
روش تهیه:
- لاشه ها را تهیه کنید.
- لازم است سیر را خرد کرده و پیاز را رنده کنید.
- ماریناد را آماده کنید: تمام مواد را مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید.
- لاشه ها را با مخلوط حاصل مالش دهید.
- روی کوره روی کوره سرخ کنید.
ماهی خال مخالی در سس سویا
- زمان: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 94 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
سس سویا که از شرق به ما رسیده ، طعم هایی را به دست می دهد که به وسیله دیگر نمی توان به آن رسید.ماهی برای هر دو نوع آن مناسب است: سبک و تیره.فراموش نکنید که فیله را بیشتر در سس بگذارید ، پس می توانید از طعم غنی و غنی از ماهی خال مخالی موجود در کباب موجود در سس سویا لذت ببرید.برای این نوع ترشی که در همان ترکیب پیازها تهیه شده است کامل است.
مواد لازم:
- ماهی خال مخالی - 900 گرم؛
- لامپ - 3 قطعه .؛
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- گیاهان تازه - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه - برای طعم دادن.
روشپخت و پز:
- لاشه ها را پوست بگیرید ، به قطعات خرد کنید و در یک کاسه بریزید.
- فیله های 1.5 قاشق سوپ را اضافه کنید و با فلفل بپاشید.بگذارید 1.5 سال استراحت کند.
- در این زمان حلقه های پیاز را برش دهید ، نصف قاشق سوپ سویا را اضافه کنید.کاملاً مخلوط کرده و بگذارید برای ترشی نیز بماند.
- بعد از مدت زمان اختصاصی ، ماهی را روی کوره روی کباب سرخ کنید.هر طرف در حدود 8 دقیقه.
- سپس آنرا گسترش دهید ، با گیاهان آنرا بپاشید ، پیازهای ترشی شده را در آن نزدیکی بگذارید ، با جعفری خرد شده مخلوط کنید.
با سبزیجات
- زمان: 1 ساعت 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 83 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
ماهی پخته شده روی کوره با سبزیجات تازه بسیار خوشمزه و بسیار مفید است.در این دستور العمل از کدو سبز استفاده می شود.آنها به فیله مزه لطیف می دهند.ظرف به قیمت عطر سبک لیمو و پرتقال تند تند خواهد بود و خود کدو سبز طعم شیرین تری می بخشد.به جای کدو سبز ، می توانید از گیاهان بادمجان استفاده کنید یا از این سبزیجات کبابی درست کنید.
مواد لازم:
- ماهی منجمد - 1 قطعه.
- لیمو - نصف؛
- نارنجی - نصف؛
- ادویه جات ترشی جات - به طعم و مزه:
- نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
- کدو سبز - 3 قطعه .؛
- سیر - 3 میخک؛
- فلفل دلمه ای - به طعم؛
- روغن - 2.5 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- لاشه ها را تهیه کنید.
- آب را از لیمو و پرتقال بگیرید و آن را با نمک ، فلفل و گیاهان مخلوط کنید.
- مالشاین مخلوط ماهی.اجازه دهید 1 تا 5 ساعت به مدت زمان ماریناسیون انجام شود.
- کدو سبز را به خلال های نازک خرد کنید ، با نمک ، سیر رنده شده ، روغن زیتون و ادویه جات ترشی جات را به دلخواه بریزید ، بگذارید استراحت کند تا ماهی ترشی شود.
- همه چیز را روی رنده خرد کنید تا قهوه ای طلایی شود.
ماهی خال مخالی روی تخته با قطعات
- زمان: 60 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 88 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
اگر به لاشه ها برش داده شود ، می توان آنها را برای تهیه کباب ها بر روی چوب و اسکیت ها کاشت.لازم است که قطعات را در امتداد ستون فقرات بچسبانید تا از هم جدا نشوند.اگر ذغال سنگ گرمای شدیدی داشته باشد ، آنگاه سیخ های ماهی خال مخالی به مدت 15 دقیقه پخته می شوند ، حدود 20 دقیقه را روی حرارت متوسط سرخ کنید.فراموش نکنید که بازی را هر 5 دقیقه یک بار چرخانده و اجازه دهید که ماهی خال مخالی روی ذغال به طور مساوی بجوشد.
مواد لازم:
- ماهی خال مخالی - 4 عدد .؛
- سیر - 6 میخک؛
- شکر - 45 گرم؛
- فلفل دلمه ای؛
- نمک طعم؛
- سرکه - 3.5 قاشق غذاخوری.ل.
- روغن - 3،5 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- ماهی را پردازش کنید ، محوطه ها را برداشته و به بخش هایی برش دهید.
- فیله ها را با فلفل مالیده ، نمک اضافه کنید.
- سیر را از طریق پرس بریزید.آن را با سرکه ، روغن نباتی ، شکر مخلوط کنید.
- ماهی را با ماریناد روغنی بگذارید تا به مدت 1 ساعت در یخچال و marinate شود.
- پس از این مدت ، ماهی ها را در کوره قرار داده و سرخ کنید.
كاملاً
- زمان: 60 دقيقه.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- غذاهای کالری: 101 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
ماهی خال مخالی در فروشگاه هایی با لاشه های کامل منجمد فروخته می شود.در این شکل برای کباب کردن ایده آل است.برای اطمینان از اینکه میز ترکیبی معطر از گیاهان پروونس و یک دسته از شوید و جعفری تازه بود ، نیاز به خرید 1 لیموترش است.به نظر می رسد طعم آن آبدار است و عطر سبزیجات تازه شگفت انگیز است.
مواد لازم:
- آهک - 1 قطعه؛
- ماهی خال مخالی یخ زده - 2 لاشه؛
- جعفری - 1 بسته؛
- شوید - 1 بسته؛
- مخلوطی از گیاهان - 35 گرم؛
- نمک برای طعم دادن.
روش تهیه:
- برای آب شدن ماهی ، جدا کردن آبشش ها ، باله ها ، احشاء و ترک سر لازم است.برای اولین بار ، به تصاویر دقیق نگاه کنید.
- برش های کم عمق را در دو طرف مورب انجام دهید.
- نمک ، گیاهان را مخلوط کرده و با این مخلوط ماهی مالش دهید ، برش های آهک را در برش ها قرار دهید.
- سبزی ها را بشویید و خشک کنید ، سپس آنها را درون ماهی پر کنید.
- ماکارل را 1.5 ساعت بگذارید تا مارینت شود تا طعم آن بهتر شود.
- پخت با استفاده از مش مخصوص لازم است.
