بیماری سلیاک در بزرگسالان، کودکان، نوزادان: علائم، علل، تجزیه و تحلیل، تشخیص، درمان، رژیم غذایی. بیماری سلیاک - غذاهای مجاز بدون گلوتن: فهرست

بیماری سلیاک چیست؟ چگونه از این بیماری جلوگیری کنیم؟ چگونه از خود و فرزندان خود در برابر عامل ارثی این بیماری محافظت کنیم؟

بسیاری از مردم تقریباً چیزی در مورد سلیاک نمی دانند بیماری یا دانش آنها این است که نام این بیماری عدم تحمل گلوتن پروتئین غلات را پنهان می کند. اما این یک قضاوت اشتباه است.

• بیماری سلیاک در علائم و علت با آلرژی معمول به گلوتن متفاوت است.
• آمار ناخوشایند است - 97٪ از مردم در مورد بیماری خود نمی دانند.
• پزشکان اغلب اشتباه تشخیص می دهند، زیرا علائم ممکن است نشان دهنده بیماری های دیگر باشد.
• بنابراین، دانستن اینکه بیماری سلیاک چیست، علل و تظاهرات آن مهم است.

بیماری سلیاک در کودکان، بزرگسالان، نوزادان چیست: سابقه پزشکی

گلوتن یک پروتئین گیاهی است که در طبیعت آنالوگ ندارد. در دانه های گندم، چاودار، جو و جو یافت می شود.

• بیماری سلیاک در کودکان، بزرگسالان و نوزادان با عدم تحمل پروتئین غلات رخ می دهد.
• واکنش غیرعادی خود ایمنی بدن انسان نقش عمده‌ای در تاریخچه این بیماری داشت.
• ایمنی انسان گلوتن را به عنوان یک پروتئین تهاجمی و خارجی درک می کند. این ماده باعث سنتز آنتی بادی های ویژه برای این پروتئین می شود که منجر به حساسیت شدید و نارسایی خود ایمنی می شود.
• قرار گرفتن مداوم در معرض سیستم ایمنی منجر به خستگی می شود. بر این اساس یک بیماری جدی و عوارضی شکل می گیرد که می تواند زندگی بیمار را تهدید کند.

مهم: بیماری سلیاک را با حساسیت به پروتئین گلوتن اشتباه نگیرید. بیماری سلیاک یک بیماری چند عاملی است که باعث آسیب به پرزهای روده کوچک می شود.

این بیماری پس از مصرف مقادیر زیاد گلوتن، به ویژه گلوتن اصلاح شده، ایجاد می شود. تولید کنندگان از چنین موادی برای تولید شیرینی و محصولات نیمه تمام مختلف استفاده می کنند. شما می توانید همه چیز در مورد گلوتن را در این مقاله در وب سایت ما بخوانید.

بیماری سلیاک در بزرگسالان، کودکان و نوزادان: علائم، علل

پزشکان بیماری سلیاک را شیرخوارگی روده می نامند. علیرغم این واقعیت که این بیماری با آسیب به مخاط روده و ایجاد آتروفی در آن همراه است، بیماری سلیاک در بزرگسالان با علائم بیان نشده زیر ادامه می یابد:

• درد شکمی. به ندرت اتفاق می افتد، اسهال، یبوست؛
• کم خونی و کاهش وزن غیرقابل توضیح.
• اضطراب، حالت های افسردگی طولانی مدت و نوسانات خلقی اغلب ظاهر می شود.
• ممکن است تمایل به انجام اعمال غیر معمول برای شخص، تشنج، گفتگو با خود وجود داشته باشد.
• خستگی مزمن - افزایش تعریق، سرگیجه، کمبود هوا، سردرد، حالت تهوع، ضعف.
• ناباروری زنان و مردان، سقط جنین مکرر.
• درد مفاصل و عضلات، پوکی استخوان، آرتریت و شکستگی های مکرر استخوان.
• استوماتیت، گلوسیت، درماتیت های مختلف.
• پوسیدگی که تقریباً همه دندان ها را تحت تأثیر قرار می دهد.
• تشنگی، ایجاد دیابت نوع 1 در هر چهارمین بیمار.
• آثار خونریزی در شکم یا اندام.
• خونریزی روده ای خود را به شکل مدفوع سیاه نشان می دهد.

در کودکان نوپا و نوزادان، علائم این بیماری واضح است و نشان دهنده آسیب به روده کوچک است:

• اسهال بدبو به رنگ خاکستری یا سبز؛
• رگه های خون در مدفوع، مخاط و قطعات غذای هضم نشده.
• مدفوع در آب فرو نمی‌رود، بلکه به قطعات حل می‌شود - اینها علائم مشخصه بیماری سلیاک در کودکان زیر 2 سال است.
• حالت تهوع، استفراغ مکرر.
• نوزادان وزن اضافه نمی کنند، دچار بی اشتهایی می شوند.
• شکم متورم که در مقایسه با بازوها و پاهای لاغر بزرگتر به نظر می رسد.
• اختلال روانی بی علت، اشک ریزش، لرزش اندام ها.

در کودکان بزرگتر، علائم نشان دهنده وجود بیماری های روده ای و در موارد زیر آشکار می شود:

• یبوست و اسهال مداوم.
• اشتهای ضعیف یا گرسنگی علیرغم این واقعیت که کودک به تازگی غذا خورده است.
• کم خونی;
• کوتاه قد و وزن کم در مقایسه با سایر کودکان سالم.
• تظاهرات آلرژی - دیاتز، کهیر.
• پوکی استخوان، تخریب دندان های شیری.
• آلوپسی;
• اوتیسم.

علت بیماری سلیاک عدم تحمل گلوتن، وراثت، استفاده مداوم از این ماده در حالت اصلاح شده به شکل آب نبات، شکلات، سایر شیرینی ها، ماکارونی، سوسیس و کالباس است. سایر محصولات نیمه تمام

بیماری سلیاک چگونه منتقل می شود، آیا این بیماری قابل درمان است؟

طب مدرن علل بیماری سلیاک را می شناسد. پزشکان و متخصصان تغذیه زنگ خطر را به صدا در می آورند و بر لزوم تغذیه مناسب تاکید می کنند. متخصصان گوارش، هنگامی که اولین علائم انتروپاتی گلوتن ظاهر می شود، برای پیشگیری، رژیم غذایی سختی را برای بیماران تجویز می کنند. بیماری سلیاک چگونه منتقل می شود؟ ارتباط واضحی با آسیب شناسی های زیر مشاهده می شود:

• وراثت (ژن های HLA - DQ8، HLA - DQ2). اگر والدین اختلال شکست گلوتن داشته باشند، احتمال زیادی وجود دارد که فرزندانشان نیز مشکلات سلامتی مشابهی داشته باشند. اما این خطرات با هر نسل جدید کاهش می یابد.
• آلرژی - حساسیت به گلوتن در بدن منجر به تشکیل آنتی ژن های ویژه می شود.
• واکنش خود ایمنی. گلوتن هضم نشده، با ورود به روده کوچک، پاسخ ایمنی را علیه اپیتلیوم روده فعال می کند.
• آدنوویروس ها. همزمان با التهاب، افزایش حساسیت مخاط روده به پروتئین غلات ایجاد می شود.

افراد مبتلا به بیماری سلیاک اغلب از خود می پرسند: آیا این بیماری قابل درمان است؟ درمان این بیماری شامل تجویز داروهای موثر و رژیم غذایی مادام العمر است.

اگر تشخیص به موقع انجام شود، پیش آگهی در درمان مطلوب خواهد بود. یک رژیم غذایی بدون گلوتن کمک می کند تا تنها پس از 3 هفته به این اثر برسید. اما در سطح میکروسکوپی، غشای مخاطی روده کوچک تنها پس از 2-3 سال رژیم غذایی سخت بهبود می یابد.

آیا بیماری سلیاک اکتسابی است؟

بیماری سلیاک یک بیماری مادرزادی است که زمانی رخ می دهد که فرد دارای ژنوتیپ های خاص باشد.این بیماری در نزدیکترین بستگان یک فرد خاص چندین برابر بیشتر از به طور کلی با توجه به شاخص های بین جمعیت رخ می دهد.

مردم اغلب این سوال را می پرسند که آیا بیماری سلیاک اکتسابی است؟ بله میشه. اگر فاکتورهای ژنتیکی حذف شوند، عوامل خارجی نیز برای تشکیل بیماری سلیاک اهمیت زیادی دارند. اینها شامل وجود گلوتن در مواد غذایی مصرف شده به شکل اصلاح شده است.

بیماری سلیاک - تشخیص، تجزیه و تحلیل، تفسیر

پزشک بیماری سلیاک را بر اساس یک تصویر واحد شامل شکایات و نتایج تشخیصی بیمار تشخیص می‌دهد. وجود این بیماری در فرد با عوامل زیر مشخص می شود:

• رنگ پریدگی پوست، مشکلات رشد و وزن.
• شکایت بیمار در مورد درد در ناحیه شکم.
• بهبود در رفاه هنگام استفاده از رژیم غذایی بدون گلوتن.
• ذرات غذای هضم نشده در مدفوع.
• خون پنهان در مدفوع.
• تجزیه و تحلیل بیوشیمیایی خون - کلسترول پایین، کمبود کلسیم و فسفات.
• اشعه ایکس حلقه های افقی روده، دیسکینزی روده کوچک را نشان می دهد.
• سونوگرافی حفره شکمی - عملکرد نادرست کبد و پانکراس آشکار شد.
• بیوپسی از روده کوچک برای ارزیابی درجه آتروفی.
• تجزیه و تحلیل سرولوژیکی - درجه حساسیت و وجود آنتی بادی به اندومیسیم تعیین می شود.

مهم: رمزگشایی تجزیه و تحلیل ها باید فقط توسط متخصص انجام شود. او قادر خواهد بود بر اساس تمام داده های دریافتی، یک نتیجه گیری شایسته برای تشخیص تشخیص دهد.

هنگامی که خون برای بیوشیمی ارسال می شود، کاهش شدید سطح کلسیم، آهن و سدیم و کلسترول مشاهده می شود. قند خون بسیار بالا یا پایین نیز قابل مشاهده است و سطح پروتئین کاهش می یابد. افزایش زمان پروترومبین می تواند نشان دهنده وجود بیماری سلیاک باشد.

تجزیه و تحلیل مدفوع در بیماری سلیاک ممکن است نشان دهنده استئاتوره و افزایش محتوای چربی های هضم نشده و ذرات غذا باشد. آزمایشات ایمونولوژیک وجود آنتی بادی برای گلوتن را نشان می دهد.

بیماری سلیاک - رژیم غذایی، چه چیزی می توانید بخورید؟

برای بیماران مبتلا به بیماری سلیاک مهم است که از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند. چه چیزی می توانید بخورید؟

• محصولات باید حاوی مقدار کمی گلوتن باشند.
• در اولین بار پس از تشخیص، خوردن غذای له شده مهم است.
• رژیم غذایی روزانه باید به 5 قسمت کوچک تقسیم شود.
• غذا بخار پز یا آب پز است. فقط بعد از 2-3 ماه از درمان می توانید در فر بپزید.
• در دو ماه اول، خوردن فیبر درشت ممنوع است. میوه ها و سبزیجات، حبوبات و مغزها از رژیم غذایی حذف می شوند. اگر بهبودی در سلامتی مشاهده شود، پس از این مدت می توان به تدریج میوه ها و سبزیجات طبیعی را وارد رژیم غذایی کرد.
• هنگام تهیه فرنی و مایه کشک شیر به مقدار کم اضافه می شود.
• مصرف یک قاشق چایخوری روغن خولان دریایی و عسل مفید است. اما این محصولات باید در چند قطره یا گرم وارد رژیم غذایی شوند.

مهم: رژیم غذایی برای بیماری سلیاک ویژه است. توصیه های پزشک خود را دنبال کنید.

بیماری سلیاک - غذاهای مجاز بدون گلوتن: فهرست

رژیم غذایی بدون گلوتن به شما امکان می دهد غذاهایی را در منو بگنجانید حاوی پروتئین گلوتن نیست یا حاوی مقدار کمی است. فهرست غذاهای مجاز بدون گلوتن - فهرست:

بیماری سلیاک: ناتوانی احتمالی در کودکان؟

همه والدینی که فرزندی با چنین تشخیصی دارند می توانند از حق درخواست از کارافتادگی استفاده کنند، اما کمیسیون فقط در موارد خاص درجه معلولیت را تعیین می کند.

آیا می توان با بیماری سلیاک ورزش کرد؟

فعالیت بدنی تأثیر مفیدی بر هضم دارد. بنابراین می توانید با بیماری سلیاک ورزش کنید.

آیا بیماری سلیاک با هومیوپاتی درمان می شود؟

هر گونه درمانی باید فقط توسط پزشک تجویز شود. هومیوپات ها داروهایی را تجویز می کنند که به بدن کمک می کند به روشی بهتر تغییر کند و برای خود درمانی پیدا کند. بیماری سلیاک را می توان با هومیوپاتی درمان کرد، اما تحت نظارت پزشک، و همه چیز در هر مورد فردی خواهد بود: دارو و پیش آگهی.

آیا بیماری سلیاک با داروهای مردمی درمان می شود؟

داروهای مردمی را می توان برای درمان هر بیماری استفاده کرد، اما به عنوان ابزار اضافی. درمان اصلی و رژیم غذایی برای بیماری سلیاک توسط پزشک تجویز می شود. داروهای مردمی به کاهش تظاهرات بالینی این بیماری کمک می کند.

​​

بیماری سلیاک: دستورالعمل‌های بالینی

)

توصیه های بالینی برای بیماران مبتلا به سلیاک توسط وزارت بهداشت تجویز می شود.آنها موارد زیر را نشان می دهند:

• نظارت مداوم بر بیمار.
• کودکان و بزرگسالان با تظاهرات شدید بیماری باید در بیمارستان گوارش بستری شوند.
• بیماران با علائم خفیف باید مجموعه ای از تشخیص های اولیه تجویز شوند.
• تاکتیک های مشاهده و درمان بر اساس شدت بیماری تعیین می شود.
• درمان دارویی با توجه به نشانه های فردی تجویز می شود.
• درمان ضد عود باید شامل تجویز یک رژیم غذایی بدون گلوتن باشد که باید تا آخر عمر دنبال شود.
• هر گونه واکسیناسیون پیشگیرانه باید در طول دوره بهبودی انجام شود.

مهم: توجه داشته باشید که گلوتن می تواند با محصولات غیر غذایی وارد بدن شود: برخی از انواع رژ لب، خمیر دندان، محصولات چسب بر روی تمبرهای پستی و پاکت نامه ها. این ماده معمولاً در قرص های روکش دار یا سایر داروها یافت می شود. این در ترکیب داروها نشان داده شده است.

بیماری سلیاک: نظرات

توصیفات افراد مبتلا به بیماری سلیاک را بخوانید که با رژیم درمانی از وضعیت خود تسکین یافتند. این نمونه های زنده از تجربیات شخصی بزرگسالان و والدینی که فرزندانشان از این بیماری رنج می برند به مقابله با این بیماری کمک می کند.

ایرینا، 32 ساله

بیماری سلیاک 2 سال پیش تشخیص داده شد. پزشکان بیوپسی کردند و گفتند اگر رژیم غذایی رعایت شود، پیش آگهی خوب خواهد بود. آنها فقط محصولات بدون گلوتن می خورند، من احساس خوبی دارم، بدون خستگی و بدون درد معده.

ماریا، 35 ساله

دختر من 3 ساله است. این تشخیص شش ماه پیش بود. ما رژیم داریم، اما هنوز اشتهایمان بد است و دخترمان وزن اضافه نمی کند. پزشکان گفتند که باید حدود 2 سال صبر کنید. پیشرفت بیماری متوقف شد و این مهمترین چیز است. من به دخترم ورزش یاد می دهم - ما به استخر می رویم، شنا می کنیم.

آنتونینا میکولایونا، 68 ساله

تشخیص "بیماری سلیاک" در سال گذشته انجام شد. من رژیم میگیرم ولی گاهی شکمم درد میکنه. پزشکان می گویند که ممکن است این اتفاق بیفتد، اما اگر همه توصیه ها رعایت شود، باید بگذرد. من فهمیدم که در درمان این بیماری پیروی از رژیم غذایی و داشتن یک سبک زندگی سالم مهم است. الان هضمش خوبه، یبوست و اسهال نداره. خلق و خوی خوب است، اشتها نیز خوب است.

ویدئو: بیماری سلیاک - علائم در کودکان: Komarovsky

دکتر کوماروفسکی در یکی از شماره های خود در مورد بیماری سلیاک صحبت می کند. در کودکان.در این ویدئو با علائم بیماری در کودکان و پیشگیری آشنا می شوید. Komarovsky به سوالات والدین پاسخ خواهد داد.

ویدئو: گلوتن چیست - دکتر کوماروفسکی - اینتر