سالاد ماهی خال مخالی - طرز تهیه ماهی شور ، کنسرو ، ماهی پخته شده و گزینه های پانسمان.این محصول نه تنها خوشمزه بلکه مفید است.مجاز است در رژیم های غذایی با رژیم های غذایی سخت ، تغذیه پزشکی قرار گیرد.ماهی خال مخالی بدن را با مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ، ویتامین ها اشباع می کند.از این ماهی به عنوان سالادهای ساده و غذاهای تعطیل درست کنید.آنها از ماهی خال مخالی آب پز ، کنسرو ، نمک یا حتی دودی استفاده می کنند.

دستور تهیه سالاد ماهی خال مخالی

هنگام تهیه میان وعده ماهی خال مخالی ، با سبزیجات (سیب زمینی ، پیاز ، بادمجان ، کدو سبز ، گوجه فرنگی) ، غلات ، پنیر ، گیاهان ، تخم مرغ ترکیب کنید.به عنوان پانسمان از آب لیمو ، مایونز خانگی ، سس ، روغن زیتون استفاده کنید.به سرآشپزها توصیه می شود گیاهان معطر با رایحه ای شدید را به سالاد ماهی خال مخالی پخته اضافه نکنید.

کنسرو

مدت زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
ظروف کالری: 177 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
مشکل: متوسط.

ظرف دارای یک ساختار ظریف و طعم مطبوع ملایم است ، مغذی و رضایت بخش است.برای اینکه این غیرمعمول تر شود ، بعضی از آشپزها سیب و خیار را اضافه می کنند.طعم آن طراوت تر و تند تر می شود.سالاد به صورت لایه ای گذاشته می شود.برای این کار می توانید از کاسه سالاد شیشه ای عمیق استفاده کنید.بهتر است پیاز را به رنگ سفید یا قرمز مصرف کنید ، زیرا پیازها یک سالاد خردل ناخوشایند اضافه می کنند.

مواد لازم:

ماهی خال مخالی کنسرو- 1 بانک؛
غده های سیب زمینی متوسط - 4؛
پنیر ذرت - 2 قطعه.
پنیر درجه سخت - 100 گرم؛
هویج - 1-2 قطعه؛
لامپ - 1 قطعه.
کرم کم چرب - 4 قاشق غذاخوری.ل.
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

تخم ها ، سیب زمینی ها ، هویج ها را بجوشانید ، درون یک بشقاب روی بشقاب های مختلف خرد کنید ، سپس دراز کنید.
پیاز را در مکعب های کوچک خرد کنید.پنیر را رنده کنید.برای ساده تر شدن خرد کردن پنیر ، می توان آنرا برای چند دقیقه در فریزر برداشته شد.
ماهی با چنگال.
کرم را با سس مایونز هم بزنید.
یک کاسه سالاد را یکی یکی بگذارید ، و هر لایه را با جرم مایونز سیب زمینی ، پیاز ، ماهی خال مخالی ، پنیر ذوب شده ، تخم مرغ ، هویج ، پنیر چرب کنید.
با زرده تزیین کنید تا رنده شود.

با ماهی خال مخالی شور

زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
غذاهای کالری: 151 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
مشکل: متوسط.

برخی از سرآشپزها پیشنهاد می کنند که سالاد را با سس مایونز ماهی خال مخلوط نکنید ، بنابراین در یک دستور غذا نمی توان از آن استفاده کرد.این کار باعث می شود ظرف کمتر کالری ، اما همچنان دلچسب و دلپذیر باشد.بهتر است یکبار فیله ماهی را مصرف کنید تا پردازش وقت خود را تلف نکنید.سالاد ماهی خال مخالی را به همراه گلهای برنج یا سبزیجات سرو کنید.می توانید مانند گیاهان با گیاهان تازه ، زیتون تزئین کنید.

مواد لازم:

نمک ماهی خال مخالی - 250 گرم؛
سیب زمینی - 4 قطعه .؛
پیاز - 1 قطعه.
شوید - 4-5 شاخه؛
خردل فرانسوی - 1 ساعت.ل.
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.ل.
سس مایونز - 150 میلی لیتر؛
ادویه ها - برای طعم دادن.

روش تهیه:

ماهی خال مخالی تمیز.به برش های نازک برش دهید.
سیب زمینی ها را بجوشانید و آنها را به خلال های کوچک خرد کنید.
پیاز و شوید را ریز خرد کنید.
خردل ، روغن و سس مایونز را مخلوط کنید.می توانید فلفل دلمه ای را اضافه کنید تا طعم آن اضافه شود.
در یک کاسه سالاد ، سبزیجات ، ماهی ، گیاهان را با سس ترکیب کنید.

پخت

مدت زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
ظروف کالری: 112 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
مشکل: آسان.

برای این ظرف می توانید از ciabatta آماده استفاده کرده یا آن را از قبل به خودی خود بپزید.ماهی خال مخالی که در فر پخته می شود ، طعم و مزه ای آبدار دارد.برای خوشبو تر شدن ماهی ، می توانید آن را با گیاهان تند ، پیاز سفید ، آب لیمو ترش کنید.بعضی از آشپزها رب گوجه فرنگی را به ماریناد اضافه می کنند.هنگام پخت از پونه کوهی ، ترنج ، فلفل یا گشنیز استفاده کنید.

مواد لازم:

ciabatta آماده - 1 قطعه.
ماهی خال مخالی پخته - 1 قطعه.
گوجه فرنگی - 1 قطعه.
پیاز سفید - 1 قطعه.
سیر - 1 دندان؛
روغن زیتون - به طعم؛
آب لیمو - 10 میلی لیتر؛
برگ کاهو برای تزئین؛
فلفل دلمه ای ، نمک برای طعم دادن.

روش تهیه:

كیاباتا را در برش ها برش دهید ، ادویه ها ، سیر خرد شده را اضافه كنید.با روغن و حرارت را به مدت 3-4 دقیقه در فر بپاشید.
گوجه فرنگی را بشویید ، بزرگ خرد کنیدبرش ، پیاز - حلقه های نیمه.نیازی نیست سبزیجات را خیلی ریز یا ریز پردازش کنید.
در یک صفحه صاف ، ابتدا برگهای سالاد را بگذارید ، سپس ماهی.اطراف ماهی خال مخالی گل سرخ شده با سبزیجات و برش های ciabatta.سالاد آماده را با روغن و آب لیمو بپاشید.

ماهی خال مخالی دودی

زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
تعداد خدمات: 3 نفر.
ظروف کالری: 97 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
مشکل: آسان.

حداقل مقدار مواد اولیه ، مدت زمان پخت و پز کوتاه و طعم غیرمعمول ، این میان وعده را به محبوب بسیاری از خانم های خانه دار تبدیل می کند.اگر نخود فرنگی کنسرو شده روی دست وجود نداشته باشد ، تازه یخ زده است ، اما لازم است از قبل جوش یا سرخ شود.سیب ها طعم کشمش را می دهند ، اما در صورت تمایل نمی توانید آنها را اضافه کنید - سالاد بسیار ملایم و خوشمزه است.قبل از سرو اشتها با شاخه های سبزیجات تازه و چندین حلقه خیار تزئین شده است.

مواد لازم:

ماهی خال مخالی دودی - 150 گرم؛
تخم مرغ - 3 قطعه .؛
سیب شیرین - 2 قطعه .؛
خیار - 1 قطعه.
نخود سبز حفظ شده - 100 گرم؛
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

تخم مرغ را بجوشانید.
سیب ، تخم مرغ و خیار را به مکعب ها بریزید.
تمام استخوان ها را از ماهی جدا کنید ، آن را برش دهید.
مواد پخته شده را مخلوط کنید ، نخود فرنگی کنسرو شده را اضافه کنید ، فصل را با سس مایونز میل کنید.

با تخم مرغ

مدت زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
تعداد خدمات: 2 نفر.
کالریظروف: 117 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
مشکل: آسان.

این سالاد سبک علاوه بر سبزیجات کباب شده یا مرغ کاملاً عالی خواهد بود.برای جدول تعطیلات آماده شده است.قبل از سرو می توانید با کروتون های خانگی و کاهو تزئین کنید.بسیاری از آشپزها اسکارل را جایگزین سیرا می کنند.به جای غذای کنسرو ، می توانید از ماهی آب پز یا پخته شده استفاده کنید - این باعث می شود میان وعده تصفیه شده و طعم دهنده تر شود.

مواد لازم:

ماهی خال مخالی کنسرو شده - 0.5 عدد گلدان؛
سیب زمینی آب پز - 2؛
خیار - 1 قطعه.
کنسرو ذرت - 80 گرم؛
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

سیب زمینی ها و خیار را در مکعب ها خرد کنید.
ماکارونی را با یک چنگال مخلوط کنید.
مواد را مخلوط کنید ، ذرت را اضافه کنید ، با سس مایونز پر کنید.

با برنج

مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
تعداد خدمات: 3 نفر.
ظروف کالری: 136 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
مشکل: آسان.

ماهی با همه غذاها ترکیب نمی شود - می توان آن را با بعضی از سبزیجات ، پنیر ، تخم مرغ تکمیل کرد.طعم عالی با ترکیب ماهی خال مخالی با برنج بدست می آید.در این حالت ، مقدار زیادی از مواد اضافی اضافی مورد نیاز نیست.سالاد ماهی خال مخالی با برنج تهیه آن آسان است و به مجموعه ای از محصولات حداقل نیاز دارد.از آنجا که فقط با مقدار کمی روغن پر شده است ، می تواند در رژیم غذایی گنجانده شود.

مواد لازم:

ماهی کنسرو - 180 گرم؛
برنج - 90 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد .؛
پیاز سبز - 1 بسته؛
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.l .:
نمک - 0.3 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

کوک انجیر.برای این کار غلات را درون یک گلدان ریخته ، یک لیوان آب بریزید.روی یک بشقاب ، نمک بگذارید.بعد از جوشیدن ، حداقل آتش درست کنید و به حالت ایستاده بیایید.باحال
ماهی را با چنگال مخلوط کنید.
پیاز و تخم مرغ را خرد کنید.
مواد را مخلوط کنید ، روغن اضافه کنید.

لوبیا

مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
تعداد خدمات: 2 نفر.
مقدار کالری ظرف: 182 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
مشکل: متوسط.

کنسرو سالاد ماکارونی با لوبیا نه تنها دلچسب و خوشمزه است ، بلکه بسیار مغذی است.بدن را با پروتئین ، عناصر کمیاب ، ویتامین ها اشباع می کند.استفاده از آن در تغذیه پزشکی و پزشکی بسیار مفید است.این می تواند در دوره رشد فعال به کودکان داده شود.این میان وعده دلچسب هم برای ناهار و هم برای تعطیلات روزانه مناسب است.

مواد لازم:

ماهی خال مخالی - 150 گرم؛
لامپ - 1 قطعه.
لوبیای قرمز - 80 گرم؛
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
سبزیجات - برای طعم دادن.

روش تهیه:

لوبیا ها را به مدت 50 دقیقه بجوشانید.
پیازها را در حلقه های نازک برش دهید ، با اضافه کردن روغن به رنگ گل آلود سرخ کنید.
ماهی را در مکعب ها خرد کنید.
ترکیبات را با هم بزنید ، به آرامی هم بزنید.با افزودن میخک سیر خرد شده می توانید ظرف را تندتر کنید.

Cسبزیجات

زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 97 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
مشکل: آسان.

یک راه حل عالی برای تکمیل ناهار یا شام ، سالاد ماهی خال مخالی موجود در کره با تربچه تازه ، فلفل زنگ زده ، خیار و گیاهان معطر است.این میان وعده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.علاوه بر این ، دارای طعمی سبک ، طراوت و عطر مطبوع است.در صورت تمایل ، می توان آن را با گوجه فرنگی تکمیل کرد.با نان نان خانگی خانگی سرو شده است.

مواد لازم:

ماهی خال مخالی - 350 گرم؛
پنیر گوسفند - 100 گرم؛
زنگ فلفل - 1 قطعه .؛
تربچه - 200 گرم؛
خیار - 2 قطعه .؛
سیب انواع شیرین - 1-2 قطعه؛
cilantro یا شوید - به مزه.
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
سرکه - 1 قاشق غذاخوری؛
ادویه - به مزه.

روش تهیه:

ماهی را با یک چنگال بشویید و لایه زیرین را روی یک ظرف قرار دهید.
پنیر رنده شده را در بالای ماهی خال مخالی قرار دهید.
لایه های زیر عبارتند از گیاهان خرد شده ، سیب خرد شده ، تربچه نازک خرد شده ، فلفل زنگ زده ، خیار.
طعم دهنده با ادویه جات ، روغن و سرکه.

با خیار شور

زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
ظروف کالری: 206 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
مشکل: متوسط.

طبق دستورالعمل فوق ، یک سالاد برگ لطیف به دست می آید که برای بزرگسالان و کودکان جذاب خواهد بود.در عوضماهی خال مخالی کنسرو شده را می توان از جوش استفاده کرد.مهم است که ظروف غرق نشوند ، بنابراین باید قبل از پختن آن ها برداشته شود.سالاد کالری است ، بنابراین اگر رژیم را رعایت کنید می توان آن را به مقدار کمی مصرف کرد.

مواد لازم:

ماهی کنسرو شده - 1 قوطی؛
سیب زمینی - 2 قطعه .؛
هویج - 1 قطعه.
تخم مرغ - 3 قطعه .؛
پیاز - 1 قطعه.
خیار ترشی - 3 عدد .؛
سس مایونز سبک ، خامه ترش به مزه.
پنیر برای تزئین.

روش تهیه:

تخم مرغ ، سیب زمینی ، هویج را بجوشانید.با یک رنده در کاسه های مختلف خرد کنید.
برای ماهی گرفتن با چنگال.
پیاز انتخابی.خیارها را به مکعب ها خرد کنید.
لایه های کاسه سالاد را بگذارید: سیب زمینی ، سپس ماهی خال مخالی ، پیاز ، خیار ، تخم مرغ ، هویج.
قبل از سرو با خردل پنیر تزئین کنید.