ماهی Coho - خواص مفید و دستور العمل های خوشمزه برای پختن ظروف با عکس
مطالب
اگر دوست دارید ماهی قزل آلا وکت ، اما هزینه بالا به آنها امکان نمی دهد بیش از حد بخرند ، متخصصان توصیه می کنند که به coho توجه کنند.این ماهی های قرمز از طعم بدتری طعم بیشتری دارند ، اما از ماهی سالمی تر هستند و کم هزینه بودن آن را در اکثر موارد مقرون به صرفه می کند.با این حال ، چه چیزی را با coho بپزید و چگونه بهترین پیشنهاد برای ارائه آن است؟
طرز تهیه ماهی کوو
این نماینده گروه ماهی قزل آلا گوشتی بسیار چرب است اما مقدار انرژی آن پایین است - 140 کیلو کالری ، بنابراین برای رژیم غذایی مناسب استمنوپخت و پز ماهی coho باعث نگرانی زیادی برای زنان خانه دار نمی شود - اول ، به دلیل فقدان تقریبا کامل استخوان های فیله.ثانیا ، کاملاً هرگونه عملیات حرارتی با آن امکان پذیر است.
با توجه به طرز تهیه سالمون چو ، چندین تفاوت را در نظر بگیرید:
- خیلی فعالتمیز کردن لازم نیست - فقط باید کمی با چاقو روی مقیاس راه بروید.اگر استیک ندارید ، آبشش ها ، سر ، دم ، کوفته ها نیز برداشته می شوند.
- تهیه این ماهی برای پخت آسان است - با سبزیجات و نمک بپاشید ، 8-10 دقیقه صبر کنید و بپزید: به ماریناد احتیاج ندارد.
- خوشمزه ترین تابوت بافته یا پخته است.کباب غالباً خشک است.
ظروف تابوت - دستور العمل های عکس
بسیاری از غذاهای جالب و گرم سرد ، از جمله شیرینی های زرنگی ، بر اساس این دریانورد قابل تهیه است.هر چه دستور تهیه تابوت را که شما به آن علاقه مند نیستید ، در زیر آنچه را که شما به دنبال آن بودید.علاوه بر ثانیه کلاسیک ، یک پای دلچسب برای چای عصرانه ، دستور تهیه ترشی سریع و انواع ماهی های رژیمی نیز در یک مارپیچ وجود دارد.
ماهی کباب شده
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 2966 کیلو کالری.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل در آشپزی: آسان.
تقریباً تمام دستور العمل های coho شامل استفاده از ماهی های تازه یخ زده یا کاملاً تازه است.با این حال ، اگر قطعه ای دارید که چندین مرحله از انجماد را پشت سر گذاشته و خاصیت ارتجاعی خود را از دست داده است ، عجله نکنید.ظروف کباب شده در فر وجود دارد که قوام گوشت آنها نقشی ندارد.کتلت ها گزینه خوبی برای اداره هر خانه دار هستند.
مواد لازم:
- coho - 1.7 کیلوگرم؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- میخک سیر - 3 عدد .؛
- سبزی؛
- برنج گرد - نصف لیوان؛
- هویج - 2 قطعه .؛
- رب گوجه فرنگی- 3 قاشق غذاخوریل.
- چمنزار خشک است.
- نمک.
روش تهیه:
- در ماهی ، ترازو را پوست بگیرید ، سر ، دم ، باله را برش دهید.پوست را بردارید.فیله ها را بشویید ، از طریق چرخ گوشت با چند لامپ حرکت کنید.
- برنج را با جوشاندن آن به عنوان یک ظرف جانبی آماده کنید.
- سیر را با گیاهان خرد کنید.به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.فصل با نمک ، فصل با.
- برنج آب پز و هویج رنده شده را در آنجا اضافه کنید.
- کتلت ها را مخلوط کنید ، در قالب شیشه ای بگذارید.
- رب گوجه فرنگی رقیق شده با 300 میلی لیتر آب را اضافه کنید.با فویل محکم کنید.
- از فر تا 190 درجه برای حدود 45-50 دقیقه بپزید.می توانید با روشن کردن کوره و از بین بردن فویل در انتها قهوه ای کنید.
طرز تهیه ماهی نمک چو
- زمان پخت و پز: 1 روز.
- تعداد خدمات: 7 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 2565 کیلو کالری.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل در آشپزی: آسان.
اگر ماهی قرمز نمکی را دوست دارید ، اما ماهی قزل آلا برای این منظور دائماً سربار خریداری می کند ، سعی کنید آن را جایگزین coho کنید.مهماندار به اتفاق آرا تصدیق می کنند که "ارزان و عصبانی" نیست ، بلکه یک قیاس خیره کننده با سلیقه فردی آنها است.نمک چو ماهی در خانه - این روند بسیار آسان و سریع انجام می شود.اگر عصر کار را شروع کنید ، روز بعد از ناهار یک غذای خوشمزه و خوشمزه خواهید داشت.پس چگونه ماهی نمک بزنیم؟
مواد لازم:
- فیله سکه - 1 کیلوگرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 100 میلی لیتر؛
- پیاز - 8 قطعه؛
- نمک - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- قطعات ماهی را در بشقابهایی به ضخامت 5 میلی متر یا کمی بزرگتر برش دهید.
- نمک را با شکر مخلوط کنید.هر نوع ادویه جات را می توان اضافه کرد.
- ماهی ها را در یک لایه شیشه ای به لایه ها بچسبانید و هر یک از آنها آبپاش قند و نمک دارند.فیلم را محکم کنید ، یک شبه به سرما بفرستید.
- در صبح ، ماهی شور آماده است ، اما می تواند طعم آن بهبود یابد: حلقه های پیاز را بین لایه ها قرار دهید ، با روغن پر کنید و تا عصر در آنجا بایستید.
دستور العمل های سالاد ماهی را نیز بیاموزید.
Steaming
- زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- ظرف کالری: 1511 کیلو کالری.
- انتصاب: برای ناهار.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
ساده ترین و مفیدترین گزینه رژیم غذایی برای ناهار یا شام در چند اجاق گاز بخارپز می شود.اگر هنوز فکر نکرده اید که چگونه ماهی قرمز از این طریق طبخ شود ، زمان آن رسیده که شکاف را پر کنید.بدون حرکات غیر ضروری ، فقط ساده ترین غذاها ، بدون چربی: این دستور غذا به طور محکم در کتاب آشپزی شما حل می شود.استیک های بخارپز حتی در یک میز جشن می توان سرو کرد - آنها بسیار زیبا به نظر می رسند.
مواد لازم:
- coho - 2 قطعه .؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- لیمو - 2 قطعه .؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- نمک - 1.5 قاشق غذاخوری؛
- فلفل - 1 قاشق غذاخوری؛
- با ماهی چاشنی زد.
روش تهیه:
- مصرف لاشه ماهی ، خرد شده به استیک.
- فصل با نمک ، فلفل و چاشنی ها.
- آب را درون یک کاسه چند منظوره بریزید.
- استیک های چوهوبرای پخت و پز با بخار در یک کوره قرار دهید ، با سس سویا در آن را ریز خرد کنید.با برش های لیمو بپوشانید.
- برای مدت زمان نیم ساعت در 500 وات بپزید.حالت پخت و پز بخار
سکه ماهی در فویل
- زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- ظرف کالری: 1692 kcal.
- انتصاب: برای ناهار.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
در یک میز جشن ، ماهی های قرمز همیشه به نظر جذاب می رسند.سعی کنید آن را کاملا پخته ، پر از برنج توت ترش کنید ، و از طرف جدیدی برای شما باز خواهد شد.ماهی معطر در حال خنک کردن با فویل در اجاق گاز است و تنها چیزی که می تواند برخی از مشکلات را ایجاد کند ایجاد سس است که قبل از خدمت به آن احتیاج دارد.
مواد لازم:
- coho large؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد .؛
- بسته شوید.
- برنج بلند - لیوان؛
- زغال اخته - مشتی؛
- کره - 25 گرم؛
- نمک دریایی؛
- آهک؛
- بسته نرم افزاری cilantro؛
- ریشه زنجبیل - 3-4 سانتی متر .؛
- میخک سیر؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- ماهی مصرف شده ، شسته شده.نیمی از گوجه فرنگی گیلاس را پر کرده و با نمک رنده کنید (یک قاشق کوچک با یک اسلاید).
- با فویل پیچیده ، به مدت 20 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید.
- برنج را با جوشاندن و سرخ کردن در یک ماهیتابه با کره آماده کنید.
- آن را با زغال اخته و شوید پاره شده مخلوط کنید.
- كوه را از طريق برش در شكم پر كنيد.20 دقیقه دیگر پخت ،باز کردن فویل.دما در حال حاضر 200 درجه است.
- آب لیموترش ، زنجبیل رنده شده و سس سیر ، مالتان و روغن زیتون مالیده کنید.قبل از سرو ، ماهی داغ را بشویید.
کباب کردن
- زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- ظرف کالری: 1346 kcal.
- انتصاب: برای ناهار.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
سیخ کباب ها دستور العمل برای تنوع بخشیدن به فهرست روزانه شما هستند.ماریناد به قدری ساده است که حتی کودک قادر به تحمل آن است ، مکمل اجزای سبزیجات می تواند برای سلیقه شما انتخاب شود.در صورت امکان سعی کنید هنگام دسترسی به کوره از همان دستور العمل استفاده کنید - در آتش باز چنین کباب ها حتی خوشمزه تر می شوند.
مواد لازم:
- كوهو - 700 گرم؛
- مغز سبزیجات جوان؛
- لیمو - 2 قطعه .؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- سر سیر؛
- بسته جعفری؛
- چاشنی.
روش تهیه:
- فیله های ماهی را درون مکعب های 4 * 4 سانتی متر پوست بگیرید.
- با ادویه جات بپاشید ، 1 آب لیمو ، روغن زیتون بریزید.جعفری خرد شده ، سیر خرد شده را اضافه کنید.دست تکان دهید.به مدت 20 دقیقه در این ماریناد بگذارید.
- چوب اسفنج های چوبی را به مدت یک ربع ساعت خیس کنید ، برش هایی از کوو را روی آنها بچسبانید ، با کدو تنبل های ضخیم و برش های لیمو متناوب کنید.به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
- کباب ها را باید هر 5-6 دقیقه چرخانده و با آب جوشانده در سینی پخت ریخت.برای سرمایشتوصیه می شود به یک شبکه ترجمه کنید.
Coho ماهی در ماهیتابه
- زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- ظرف کالری: 1579 کیلو کالری.
- انتصاب: برای ناهار.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- استیک استیک - 4/5 قطعه .؛
- شوید زمین - 1 قاشق غذاخوری؛
- رزماری زمین - 1 قاشق غذاخوری؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- مخلوط زمین فلفل - 2/3 قاشق غذاخوری.
- دانه خردل - 1/2 قاشق غذاخوری؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.ل
- هر استیک را با یک حوله کاغذی بشویید.
- از سس سویا در هر دو طرف با یک برس استفاده کنید.
- ادویه ها را با دقت مخلوط کنید.آنها را با استیک بپاشید - آنها باید کاملاً پوشیده شوند.با روغن زیتون بپاشید.
- یک ماهیتابه را در 25-30 دقیقه گرم کنید (گریس نکنید!).
- هنگام تعيين ، استيك ها را در آنجا قرار داده و ظرفيت مشعل را به حداقل برسانيد.
- کوکین را ابتدا به مدت 7 دقیقه در هر طرف کباب کنید.سپس در 5 دقیقه ، دوباره سرخ کنید تا پوسته پوسته شود.
- ممکن است یک وعده غذایی قبل از غذا آبپاش شودلیمو
- زمان پخت و پز: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- غذاهای کالری: 1239 کیلو کالری.
- انتصاب: برای ناهار.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- كوهو - 500 گرم؛
- کرم - شیشه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- بسته سبزی؛
- نمک ، چاشنی.
- مصرف و شستن ماهی.به قطعات بزرگ برش دهید.
- کف ظرف چند متغیره را بگذارید ، با مخلوطی از پنیر رنده شده و خامه ترش بپوشانید.نصف فنجان آب ، گیاهان ، چاشنی ، نمک را اضافه کنید.
- به مدت 45-50 دقیقه برای "خاموش شدن" بپزید.
- زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 1622 کیلو کالری.
- انتصاب: برای شام.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- سکه (فیله) - 800 گرم؛
- تخم مرغ بالاتر است.گربه- 8 عدد .؛
- 10٪ کرم - نصف لیوان؛
- بسته سبزی؛
- نمک؛
- هویج؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- لوبیا سبز - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه.
- سبزیجات و پیاز را ریز خرد کنید.
- فیله های ماهی را به قطعات ، نمک خرد کنید.
- فقط پروتئین ها را از تخم مرغ ها گرفته و با خامه بزنید.
- برش تابوت را در قسمت هایی برای پخت توزیع کنید.مخلوط سبزیجات را اضافه کنید.در جرم پروتئین-خامه ای بریزید.
- فر را تا 185 درجه گرم کنید.
- بعد از 25 دقیقه سبزیجات را بپاشید.10-12 دقیقه دیگر بپزید.
- مدت زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 4946 کیلو کالری.
- هدف: برای چای.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- خمیر مخمر - 800 گرم؛
- coho - 800 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- تخم مرغ؛
- قارچ - 300 گرم؛
- سبزیجات؛
- کره کره - 70 گرم؛
- نمک؛
- کنجد.
- انجام کارها با خرد کردن فیله ماهی آزاد با چاقو و مخلوط کردن با پیازهای چرخانده شده از طریق چرخ گوشت.این توده را نمک بزنید ، با گیاهان آنرا بپاشید.
- قارچ ها را خرد کنید ، با یک تکه کره سرخ کنید (حداکثر 15-20 گرم).
- خمیر را به نصف تقسیم کنید.اندازه عرشه را جمع کنید.
- نیمی از پر را در آن قرار دهید.با قسمت دوم بپوشانید ، لبه ها را بپیچید.
- با تخم مرغ و کره ضرب شده چرب کنید و با دانه کنجد بپاشید.به مدت 25 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید.
- برای ترشی این ماهی از الکل استفاده نکنید.
- به صورت ایده آل با گردو خامه ای ، شکر قهوه ای ، قارچ ، زنجبیل ، سرکه بالزامیک.
- آیا می خواهید چوها را با برش سرخ کنید؟آنها را به شکل خمیر تخم مرغ ساده با آرد درست کنید - آنها آبمیوه را حفظ می کنند.
برخی از زنان خانه دار سرخ شده سرخ شده را خشک می دانند ، اما این تنها در صورتی اتفاق می افتد که اصول اساسی کار با آن را نمی دانند.این محصول همیشه باید با نان یا خمیر تهیه شود.علاوه بر این حفظ رژیم صحیح دما اهمیت دارد.نگاهی دقیق تر به فناوری زیر بیندازید و دیگر نیازی به پرسیدن چگونگی سرخ کردن ماهی چوگو برای آبدار شدن گوشت نیست.
مواد لازم:
روش تهیه:
Salmon Coho در چند اجاق گاز
ساده ترین ظرف برای تهیه غذای سریع ، ماهی خورش خورش خورده شده در چند متغیره زیر پنیر خامه ای است.به سرعت آماده می شود ، مالک فقط باید فیله ماهی را خرد کند ، سایر محصولات را مخلوط کرده و حالت صحیحی را تنظیم کند.علاوه بر این ، می توانید مقداری قارچ تازه یا یخ زده یا مخلوط سبزیجات پرتاب کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
ماهی کبابی با سبزیجات
آیا به دنبال یک شام سالم اما خوشمزه یا یک صبحانه دلچسب هستید که به چهره شما آسیب نمی رساند؟ماهی مرکب شده با سبزیجات پخته شده در زیر یک پروتئین انتخابی مناسب برای همه از جمله مردان و کودکان است.توصیه می شود چنین ظرف را در اجاق گاز با استفاده از ظروف سرامیکی طبخ کنید ،اما شما می توانید آن را در یک ماهیتابه نیز انجام دهید.این سریعتر خواهد بود ، اما ماهی ها باید کوچکتر شوند.
مواد لازم:
روش تهیه:
پای ماهی ماهی
آیا شیرینی های دلچسب را دوست دارید که می توانند نه تنها برای صبحانه بلکه برای شام استفاده شوند؟پخت این پای خیره کننده را با ماهی های کوهو و قارچ های سرخ شده امتحان کنید!کره ، که سطح آن را چرب می کند ، یک جزء اختیاری است - بدون آن پوسته طلایی کمتر خواهد بود ، اما کالری ظرف کاهش می یابد.برای تغذیه بیشتر می توانید برنج آب پز را به مواد اضافه کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
How Delicious to Prepar Coho - نکاتی
این محصول در ترکیبات طعم دار همه کاره است - می تواند به عنوان میان وعده برای آبجو سرو شود.یا یک غذای شراب نفیس.تهیه موفقیت آمیز هر نوع غذای داخلی به توصیه متخصصان کمک می کند:
