لیکور توت فرنگی در خانه - نحوه طبخ با لیمو و نعناع
مطالب
یک لیکور توت فرنگی فوق العاده دارای عطر تابستان است.می توان از آن به عنوان یک غذای بی حس کننده ، هضم کننده ، پخت ، دسر ، کوکتل استفاده کرد.لیکور توت فرنگی به راحتی در خانه تهیه می شود.
اصول کلی تهیه لیکور توت فرنگی خانگی
قدرت این نوع الکل می تواند به اندازه 15-75 درجه باشد.با وجود چنین شاخص بالایی ، نوشیدن آن به دلیل وجود قند زیاد و طعم ظاهری انواع توت ها ، بسیار آسان است.شکر به شکل خالص یا شربت آب پز اضافه می شود.مشروبات الکلی با ودکا ، الکل ، براندی ، رم ، کنیاک وصل شده اند.
ممکن است از انواع توت تازه و یخ زده برای تهیه نوشیدنی استفاده شود.توت فرنگی تازه باید کاملاً شسته شود ، خاک برداشته شود ، خشک شود تا از قطرات آب جلوگیری شود.نوع دوم انواع توت ها به آرامی ذوب می شوند ، همچنین خشک می شوند.
لیکورهای ذخیره فوری و طولانی مدت در خانه وجود دارد.تفاوت در فن آوری و محصولات مورد استفاده نهفته است.بعضی اوقات در نوشیدنی می توانید شکلات ، لبنیات پیدا کنید ، چنین لیکورهای خانگی برای مدت طولانی قابل ذخیره نیستند.
لیکور توت فرنگی کلاسیک
- زمان: 1 ماه.
- تعداد وعده های غذایی: عملکرد 500 میلی لیتر.
- محتوای کالری ظرف: 302 کیلو کالری در 100 میلی لیتر.
- هدف: الکل.
- مشکل: آسان.
یک لیکور توت فرنگی کلاسیک خوشمزه تنها با سه جزء تهیه می شود: انواع توت ها ، قند و ودکا.
مواد لازم:
- توت فرنگی - 600 گرم؛
- ودکا - 500 میلی لیتر؛
- شکر - 350 گرم
روش تهیه:
- کوزه 1.5-2 لیتری را بشویید ، خوب خشک کنید.
- توت ها را نیز بشویید ، بگذارید خشک شود ، گلبرگ ها را بردارید.
- توت فرنگی ها را به قسمت زیر ظرف منتقل کنید ، با ودکا ، پوشانده و در جای گرم قرار دهید.
- بعد از یک هفته ، مشروب را صاف کنید ، بدون نیاز به فشار دادن توت ها.
- تزریق ودکا را برداشته ، نیمی از شکر را داخل توت فرنگی ها بریزید.
- کوزه را تکان دهید ، بگذارید 2 روز دیگر در جای گرم بایستید.
- شربت را تخلیه کنید ، انواع توت ها را له کنید.
- با ودکا و شکر ترکیب کنید ، لرزش کنید ، حذف کنید تا به مدت 22 روز به مکانی تاریک برسید.
- نوشیدنی را از لجن خارج کنید ، از یک لوله استفاده کنید یا به آرامی داخل ظرف دیگری بریزید.
مشروب خو Xu
- زمان: 20 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 1 لیتر خروجی.
- محتوای کالری ظرف: 139 کیلو کالری در 100 میلی لیتر.
- هدف: الکل.
- مشکل: آسان.
مشروبات الکلی معروف آلمانی XuXu را می توان در قفسه های فروشگاه با قیمت فوق العاده ای یافت.توصیه می شود همه محصولات را با محصولات سرد مخلوط کنید.
مواد لازم:
- توت فرنگی - 600 گرم؛
- ودکا - 330 میلی لیتر؛
- شکر - 150 گرم؛
- آب لیمو - 100 میلی لیتر
روشپخت و پز:
- توت فرنگی ها را بزنید ، از دمها خلاص شوید ، با مخلوط کن بزنید.
- شکر را اضافه کرده و دوباره بزنید.
- آب لیمو را وارد کنید ، تا زمانی که شکر به طور کامل حل شود ، آبکش کنید.
- در ودکا بریزید و به جوش زدن ادامه دهید ، نوشیدنی باید ضخیم به نظر برسد ، مانند نوار.
- مشروب را داخل لیوان ریخته ، آماده نوشیدن.
- اگر استخوان های خرد شده اشتباه گرفته شوند ، قبل از قرار دادن آنها توت فرنگی ها را از طریق یک الک ریز پاک کنید.
با موز
- زمان: 3 هفته.
- وعده در هر وعده: 750 میلی لیتر عملکرد
- کالری مصرفی: 228 کیلو کالری در 100 میلی لیتر.
- هدف: الکل.
- مشکل: آسان.
این لیکور موز توت فرنگی مانند عشق محبوب آدامس است.بهتر است موزهای کاملا رسیده اما غلیظ مصرف نشود ، پس از آن نوشیدنی طعم و عطر مطبوع و خوشایندی خواهد داشت.
مواد لازم:
- موز - 2 قطعه .؛
- توت فرنگی - 350 گرم؛
- ودکا - 500 میلی لیتر؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- شکر - 250 گرم.
روش تهیه:
- موزها را پوست بگیرید ، آنها را با دستان برش داده و بشکنید ، اندازه مناسب را در قسمت زیر ظرف قرار دهید.
- توت فرنگی های پوست کنده را اضافه کنید ، با ودکا پر کنید.
- کوزه را تکان دهید ، آن را آب بندی کنید ، آن را 2 هفته در حرارت قرار دهید.
- آب و شربت شکر را بجوشانید.
- با استفاده از گاز ، تنتور را صاف کنید ، می توانید میوه را کمی به دست آورید.
- شربت سرد شده را با تنتور مخلوط کنید.
- می توانید بلافاصله بنوشید ، اما بهتر است آن را بگذارید تا 1 هفته در یک مکان خنک رسیده باشد.
با لیمو و نعناع
- زمان: 3 هفته.
- تعداد وعده ها: 1،5 لیتر خروجی.
- محتوای کالری ظرف: 211 کیلو کالری در 100 میلی لیتر.
- هدف: الکل.
- مشکل: آسان.
لیکور توت فرنگی تازه هنگام پخته شدن با اضافه کردن نعنا و لیمو بیرون می آید.در این دستور غذا از آبغوره و آب میوه استفاده می شود.
برای اینکه نوشیدنی تلخ نشود ، لازم است پوست را بدون احتیاط برش دهید ، بدون اینکه قسمت سفید مرکبات باشد.
مواد لازم:
- توت فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- ودکا - 1 لیتر؛
- شکر - 800 گرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- نعنا - 2 شاخه؛
- لیمو - c رایانه؛
- لوبیا وانیلی - ½ عدد.
روش تهیه:
- انواع توت ها را که به خوبی شسته شده با ودکا در یک شیشه شیشه ای ترکیب کنید.
- ظرف را ببندید ، تکان دهید ، به مدت 3 هفته در یک مکان تاریک بردارید.کوزه را به طور دوره ای لرزش کنید.
- در یک قابلمه ، شربت آب و شکر را بجوشانید ، به مدت 3 دقیقه به جوش بیاورید ، سپس از روی حرارت بردارید ، در نعناع ، لوبیا وانیل ، پوست لیمو را آغشته کنید.
- ظروف را با درب بپوشانید ، بگذارید 4 ساعت بماند.
- توت های ودکا را صاف کنید ، دوباره مایع را به یک شیشه تمیز برگردانید.
- شربت سرد شده را نیز اضافه کنید ، که آن را نیز باید تخلیه کنید.
- آب نصف را وارد کنید ، خوب هم بزنید.
- به یکباره بنوشید یا برای نگهداری طولانی مدت در خانه بطری ها بریزید.
