طبل مرغ در فر ، پخته شده - دستور العمل های پخت و پز با عکس

گوشت مرغ هنگام پخته شدن به خصوص خوشمزه است.می توانید از هر بخشی از لاشه استفاده کنید ، اما بهترین نتیجه با پخت و پز در ساقه فر حاصل می شود.آنها خیلی چاق نیستند ، اما آبدار هستند.دستور العمل های عالی برای پخت آنها وجود دارد.

نحوه طبخ پاهای مرغ در فر

ظروف با چنین بخشی از لاشه به طرز شگفت آور تهیه می شوند.سعی کنید قطعات تقریباً با همان اندازه را انتخاب کنید.آنها باید خنک شوند ، منجمد نشوند ، تازه و دارای پوست صورتی روشن و دست نخورده باشند.قبل از پختن ساقه مرغ در فر ، توصیه می شود آنرا ترشی کنید.مناسب برای سس ها و ادویه های مختلف.

نحوه درست کردن پاهای مرغ

آماده سازی قطعات گوشت ، آنها را نرم تر از لطافت می کند و به طرز چشمگیری طعم غذای تمام شده را بهبود می بخشد.مرغ کاملاً با ادویه های مختلف مطابقت دارد.شما می توانید با خیال راحت کاری ، جعفری ، پونه کوهی ، نعناع ، سیر را برای مضراب طبل مرغ اضافه کنید.از دستور العمل های استفاده از سرکه خودداری کنید.خوشمزه ترین ها مرغ مریم شده در:

• کفیر با سیر.
• آب آناناس؛
• خامه ترش با کاری و سیر؛
• آب نمک خیار؛
• سس مایونز؛
• آب لیمو با عسل؛
• مخلوط سس مایونز و سس گوجه فرنگی.
• خردل فرانسوی یا معمولی.

پاهای مرغ پخته شده دستور العمل با یک عکس است

انواع مختلفی از غذاها وجود دارد.ساده ترین راه پخت تکه های گوشت و سرو هر نوع غذای جانبی آنها است.علاوه بر این ، می توانید بلافاصله آنها را با سبزیجات یا غلات ، به عنوان مثال ، گندم سیاه ، برنج بپزید.در این حالت یک وعده غذایی کامل دریافت خواهید کرد که می توانید خودتان نیز سرو کنید.برخی از دستور العمل های پخت از فویل ، آستین استفاده می کنند.اگر می خواهید رژیم خود را متنوع کنید ، چندین مورد را به طور همزمان به یاد داشته باشید.

ران مرغ با سیب زمینی در فر

وقتی این ظرف را می پزید ، دو خرگوش را به یکباره می کشید زیرا هم به طور همزمان گوشت و هم می توانید آنرا تهیه کنید.طبل مرغ با سیب زمینی در فر گزینه بسیار خوبی برای آن دسته از زنان خانه دار است که نمی دانند برای صرف شام خانواده خود را چگونه باید تغذیه کنند.از جمله بسیاری از فواید این غذا سرعت پخت و پز است.شما حتی می توانید با اضافه کردن دستور العمل را کمی تغییر دهیدسایر ادویه ها یا سبزیجات

مواد لازم:

• پای پای - 1.5 کیلوگرم؛
• هوپ - آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• سیب زمینی - 7-8 قطعه؛
• فلفل خشک شده - 1،5 قاشق غذاخوری.ل.
• تره - 1 بزرگ؛
• پارمسان - 150 گرم؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد بزرگ.

روش تهیه:

1. پا را به خوبی بشویید ، اجازه دهید آب اضافی تخلیه شود.آنها را با پاپریکا و هاپ مخلوط کنید ، یک ساعت آن را بگذارید.
2. سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید.آن و پیازها را با حلقه ها برش بزنید.سبزیجات را روی سینی پخت بگذارید.
3. گوشت را روی لایه سیب زمینی قرار دهید.در بالا گوجه فرنگی قرار دارد که به صورت دایره ای خرد شده است.ظرف را با پنیر رنده شده خرد کنید.
4. طبل مرغ را در 180 درجه به مدت حدود 40-45 دقیقه در فر قرار دهید.گرم خدمت کنید.

پاهای مرغ در فر ترد

راز این ظرف در نان مخصوص نهفته است.طبل مرغ در فر با پوسته بسیار خوشمزه ، اصلی است.آنها نه تنها برای بزرگسالان بلکه کودکان نیز تجدید نظر خواهند کرد.چنین مرغ کباب شده را با سبزیجات و برنج سرو کنید.این به خودی خود پیش می رود و یادآور طعم پاها است که توسط زنجیره های معروف رستوران های فست فود ارائه می شود.

مواد لازم:

• shins - 6 قطعه .؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• نمک؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• فلفل چهارمین قسمت غلاف است.
• خردل - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• پاپریکا - یک قاشق غذاخوری ناقص؛
• خرده نان - 150 گرم؛
• سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.(بهتر است تند باشد)

روش تهیه:

1. فلفل ریز خرد شدهچیلیدر یک کاسه بزرگ ، با عسل ، خردل ، کچاپ ، نمک ، سس سویا مخلوط کنید.سفیده های تخم مرغ را جدا کرده و به ماریناد اضافه کنید.
2. مرغ را بشویید ، با ماریناد مخلوط کنید ، نیم ساعت بگذارید.
3. آرد سوخاری ها را با پاپریکا ترکیب کنید.
4. هر پا را از ماریناد جدا کنید ، در مخلوط خشک بچرخانید ، روی یک تابه که با روغن زیتون آغشته شده است قرار دهید.
5. طبل مرغ را در فر 190 درجه قرار دهید.30-40 دقیقه پخت.

طبل مرغ در فویل در اجاق

اگر به دلایلی نیاز دارید خیلی سریع طبخ کنید ، پس از این استفاده کنیددستور العملپاهای مرغ موجود در اجاق گاز فویل از بین می رود و اگر چند دقیقه قبل از خاموش کردن آنها را بکشید ، یک پوسته طلایی زیبا به دست می آورند.اگر میهمانان شما تقریباً در آستان شما هستند و چیزی برای سرو کردن ندارند ، سعی کنید قطعات مرغ را به صورت فویل بپزید.

مواد لازم:

• پای مرغ - 6 قطعه .؛
• ریحان تازه - نیم بسته؛
• سس طبسکو - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
• شین پیاز - نیمی از پرت؛
• سس مایونز - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
• قند - 2 سوزن.

روش تهیه:

1. پیاز ، ریحان ، رنده را بشویید.سس طبسکو ، مایونز ، شکر و دو نوع سبزی را با هم مخلوط کنید.گوشت را به مدت 20 تا 30 دقیقه کباب کنید.
2. شش مستطیل را از فویل برش دهید.هر کدام را با یک پا بپیچید.
3. اجاق گاز را تا 190 درجه گرم کنید.گوشت را درون فویل بر روی سینی مخصوص پخت قرار دهید و در آنجا قرار دهید.
4. حدود یک ربع ساعت پخت ، سپس فویل را برداشته و برش دهیدآن را گسترش داده و برای 8-10

طبل مرغ را در اجاق گاز با مایونز بپزید

یکی از ساده ترین دردستور تهیه دستور العمل هایی که به احتمال زیاد در خانه همه پیدا می شوند.تارت را با سیر و سس مایونز در فر می توانید با افزودن تقریبا هر ادویه ای انجام دهید ، فاسد کردن این ظرف غیرممکن است.دستور العمل پخت و پز به قدری ساده است که حتی شخصی که برای اولین بار در اجاق گاز ایستاده است ، آن را اداره خواهد کرد.

مواد لازم:

• تیبیا - 6 قطعه .؛
• سیر - 3 میخک؛
• سس مایونز - 250 گرم؛
• نمک ، ترکیبی از فلفل ها برای سلیقه شما.
• پاپریکا خشک - 1 قاشق غذاخوری؛
• زردچوبه - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. مرغ را بشویید ، پات را خشک کنید.
2. سیر را خرد کنید.با سس مایونز مخلوط کرده و چاشنی ، فلفل ، نمک اضافه کنید.
3. هر پا را با ماریناد حاصل مسواک بزنید.نیم ساعت در یخچال بگذارید.
4. فر را تا 190 درجه گرم کنید.
5. جوشانده را روغن کنید.پاها را روی آن دراز بکشید و 35 دقیقه بپزید.شما تعجب می کنید که چقدر نجیب و شاداب به نظر می رسند.طبل های مرغ در داخل آستین ، در فر ، تهیه شده طبق دستور العمل ، که در زیر مشاهده می کنید ، به صورت تند به نظر می رسند ، زیرا آنها به همراه بسیاری از ادویه جات ترشی جات ، گیاهان ترشیزه شده و پخته می شوند.این غذا تقریباً در مورد هر نوع غذای چاشنی خوب پیش می رود و حتی می توانید در یک میز تعطیل نیز سرو کنید.

   مواد لازم:

   • پا مرغ - 0.75 کیلوگرم؛
   • هوپس سانلا - 1 قاشق غذاخوری؛
   • سس مایونز - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
   • نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
   • زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری؛
   • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.ل.
   • سیر - 3 میخک؛
   • زردچوبه - خرچنگ؛
   • کره - 1 قاشق غذاخوری؛
   • کاری - 0.5 قاشق غذاخوری؛
   • پاپریکا - 1 قاشق غذاخوری.

   روش تهیه:

   1. روغن را با سس مایونز در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.سیر خرد شده ، زنجبیل ، هوپس سانلی ، نمک ، زردچوبه ، کاری و پاپریکا ، آب لیمو را اضافه کنید.
   2. مرغ را داخل ماریناد بگذارید ، هم بزنید.محصولات را به آستین منتقل کنید.آن را بچسبانید و خوب تکان دهید تا هر تکه گوشت با ماریناد مالیده شود.ظرف را برای چند ساعت بگذارید.بسته را بطور دوره ای روشن کنید.
   3. فر را تا 190 درجه گرم کنید.آستین را با خلال دندان چندین بار در بالا سوراخ کنید.به مدت 50 دقیقه بپزید ، سپس بسته را به آرامی برش داده و برای یک چهارم ساعت دیگر آن را بپزید تا پاها خوشمزه شوند.

   

   طبل خمیر در خمیر در اجاق پخته می شود

   ظرف فوق العاده ای که عالی به نظر می رسد.اگر ایمان ندارید ، به عکس نگاه کنید و خواهید فهمید که طبل مرغ در خمیر پخته شده در اجاق گاز چقدر جشن و غیرمعمول است.پاها به خوبی پخته شده اند و آب میوه ای که از آنها جداست ، خمیر را خیس می کند و به آن آب میوه اضافی می دهد.اطمینان حاصل کنید که این ظرف خوشمزه است.

   مواد لازم:

   • مرغ (پاها) - 10 قطعه .؛
   • تخم مرغ - 2 قطعه .؛
   • فلفل سیاه - 2 قاشق غذاخوری؛
   • نمک - 2 قاشق غذاخوری؛
   • شیرینی پف مخمر - 2 قطعه .؛
   • کره - 50 میلی لیتر

   روش تهیه:

   1. شستشوقطعات مرغ و فلفل و نمک را قبل از پختن آنها بپزید.
   ​​
   2. آنها را در قابلمه ای با روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
   3. خمیر را ذوب کنید ، به نوارهایی در حدود یک و نیم اینچ عرض برش دهید.در یک پا به 2-3 قطعه نیاز خواهید داشت.
   4. هر پا را با نوار خمیر در امتداد مارپیچ پیچانده و از استخوان لخت به پایین حرکت دهید.موج کوچکی بسازید.
   5. هر استخوان باقیمانده را خارج از خمیر بپیچید.
   6. زرده های تخم مرغ را از پروتئین جدا کنید ، هر پا را بزنید و چرب کنید.
   7. اجاق گاز را قبل از 190 درجه باید گرم کنید.در آنجا گوشت به مدت 45-50 دقیقه پخته می شود.شما می توانید آنها را نه تنها داغ بلکه سرد نیز سرو کنید.

   

   طبل مرغ با گندم سیاه در اجاق

   شما برای این ظرف نیازی به این گشنیز نخواهید داشت ، زیرا عملکرد آن کاملاً توسط کراپ انجام می شود.همزمان با گوشت پخته می شود.گندم سیاه با پاهای مرغ معلوم است که طعم خاصی دارد ، زیرا با آب ، ادویه جات آغشته شده است.پیاز در دستور العمل موجود است ، اما علاوه بر آن می توانید هویج رنده شده را نیز اضافه کنید.حتی طعم بهتر ، طعم دار تر و حتی مفیدتر خواهد داشت.

   مواد لازم:

   • گندم سیاه - 300 گرم؛
   • نقطه جوش - 0،6 لیتر؛
   • براق - 6 قطعه .؛
   • فلفل ، نمک؛
   • پیاز - 1 سر کوچک؛
   • کره کره - 50 گرم؛
   • سیر - 2 میخک.

   روش تهیه:

   1. شربت ها را بشویید.در یک کاسه عمیق ، آن را با آب جوش پر کنید ، با نمک و فلفل چاشنی بزنید.10-15 دقیقه بگذارید.
   2. پاها ، نمک و فلفل را بشویید.می توانید هر چاشنی را برای آن اضافه کنیدطعم
   3. فر را بر روی 180 درجه تنظیم کنید.
   4. سیر را خرد کنید ، پیاز را خرد کنید.
   5. ظرف پخت را با کره چرب کنید.گندم سیاه را بدون آب کشیدن با پیاز و سیر هم بزنید.توزیع بر اساس فرم.پاها را در بالا قرار دهید.
   6. ظرف را با فویل بپوشانید.یک ساعت بپزید.حدود 15 دقیقه قبل از وصل کردن ، فویل را جدا کنید تا پوسته روی پاها ظاهر شود.

   

   پاهای مرغ در سس خامه ترش در فر

   ظرفی معطر و خوشمزه که بسیار عالی به نظر می رسد.اگر با عکس او به عکس نگاه کنید ، متوجه خواهید شد که درخشش مرغ در خامه ترش که در فر پخته شده گزینه مناسبی برای سفره تعطیلات است.هر ماده ای از ظرف ، نت های جدیدی به آن اضافه می کند و همه اینها در یک مجموعه طعم بی نظیر ترکیب می شود.حتماً در آینده نزدیک پاهای خامه ترش را آماده کنید.

   مواد لازم:

   • براق - 4 قطعه .؛
   • سخت پنیر - 50 گرم؛
   • خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
   • فلفل ، نمک را به اختیار خود؛
   • oregano - 0.5 tsp؛
   • سبزی ها یک دسته کوچک هستند.
   • سیر - 2 میخک.

   روش تهیه:

   1. سیر را خرد کنید.با خامه ترش ، گیاهان خرد شده ، پونه کوهی ، نمک و فلفل مخلوط کنید.پاها را پس از شستشو ترشی کنید ، بگذارید حداقل نیم ساعت بماند.
   2. پنیر را مالش دهید.
   3. اجاق گاز را تا 180 درجه گرم کنید.
   4. قطعات مرغ را روی یک سینی پخت قرار دهید.آنها را با پنیر خرد کنید و به مدت 35-40 دقیقه بپزید.

   

   طبل مرغ در کفیر در فر

   اگر پاها را طبق دستور زیر آماده کردید ، پساز اینکه چقدر شاداب هستند شگفت زده خواهید شد.راز در یک ماریناد ویژه نهفته است.پاهای مرغ در کفیر موجود در فر با اضافه کردن سیر ، آویشن ، آب لیمو ، خردل تهیه می شود.هر ماده ی غذایی تأثیر مثبتی بر طعم غذای تمام شده دارد.به یاد داشته باشید که چطور می توانید shin را با ماریناد کفیر طبخ کنید.

   مواد لازم:

   • پای مرغ - 8 قطعه .؛
   • کره؛
   • کفیر - 270 میلی لیتر؛
   • نمک - 1.5 قاشق غذاخوری؛
   • سیر - 4 میخک؛
   • خردل - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
   • لیمو - 1 کوچک؛
   • آویشن - 1 قاشق غذاخوری.

   روش تهیه:

   1. سیر را خرد کنید ، با آب لیمو فشرده شده بریزید.این مواد را با آویشن ، خردل ، فلفل ، نمک مخلوط کنید.
   2. کفیر را به ماریناد اضافه کنید و قطعات مرغ را که در آنجا شسته شده قرار دهید.قبل از پختن آنها ، محصولات را در یخچال نگه دارید.
   3. ظرف پخت را با روغن چرب کنید.پاها را روی آن بگذارید ، روی سسهایی که در آن ترشی زده شده بود بریزید.
   4. فر را تا 190 درجه گرم کنید.حداقل یک ساعت در آن بپزید.

   

   چگونه پخت مرغ پاها - نکات آشپز

   از دستورالعمل های زیر برای خوشمزه تر کردن وعده غذایی خود استفاده کنید:

   1. طبل های مرغ پخته شده بسیار آبدار به نظر می رسد ، بنابراین سعی کنید آنها را با یک ظرف کنار سبزی سرو کنید.
   2. اگر وقت لازم برای پختن پاها ندارید ، هیچ مشکلی نیست.فقط کافی است چند عدد سوراخ در پوست را انجام دهید و گوشت را با ادویه جوش دهید.می توانید نوارهای نازک سیر را درون این سوراخ ها وارد کنید.
   3. اگر قبل از پخت هستیداستخوان را با فویل می پیچید ، سپس می توانید ظرف را با دستان خود میل کنید.
   4. سعی کنید مرغ را در اجاق گاز غوطه ور نکنید ، در غیر این صورت خیلی خشک می شود.
   5. اگر نمی دانید چگونه طبل مرغ را در فر بپزید تا پوسته پوسته پوسته شود ، آنرا در نان سوخاری ها نان کنید.
   6. برای خیساندن پاها به طور مساوی ، آنها را روی یک ورقه پخت و یا در یک لایه قرار دهید و مطمئن شوید که بین آنها فاصله وجود دارد.
   7. اگر می خواهید کالری یک ظرف را کاهش دهید ، پوست آن را قبل از پختن پوست از مرغ جدا کنید.

   ویدئو: طبل مرغ در سس گوجه فرنگی