سوپ رشته فرنگی خانگی - دستور العمل های محبوب برای پختن غذای گرم با عکس
ظروف ساخته شده با محصولات خانگی طعم خاصی دارند.سوپ و تگلیاتیل بسیار خوبی با رشته فرنگی دست ساز و خشک دارند.اولین غذاهای ماکارونی سبک یا روغنی ، مغذی است که براساس آبگوشت گوشتی ضخیم پخته می شود.این سوپ ها برای یک ناهار دلچسب یا یک منوی رژیم غذایی عالی هستند.این غذا گرسنگی را کاملاً خاموش می کند و مواد مغذی موجود در بدن انسان را دوباره پر می کند و این باعث مفید بودن آن می شود.
طرز تهیه سوپ نودل خانگی
دوره های اول از انواع مختلف سبزیجات و هر نوع گوشت تهیه می شود.همچنین می توان آنها را با خامه ، پنیر خامه ای ، بیکن ، ژامبون درست کرد.اولین دوره به خصوص در صورتی که سبزیجات از قبل سرخ شده در کره یا روغن زیتون تا زمانی که نرم شوند ، مقوی است ، مقوی است.لازم است سبزیجات را اضافه کنید: پیاز سبز ، جعفری ، شوید و مایع.بخش بسیار مهم پخت و پز نودل خانگی برای سوپ است.1 کیلوگرم خمیر تمام شده به 5 عدد تخم مرغ ، یک لیوان آب جوش ، یک قاشق چایخوری نیاز دارد.نمک و 600 گرم آرد گندم.رشته فرنگی به شرح زیر تهیه شده است:
- آرد را 2-3 مرتبه قبل از استفاده ، 2 قاشق غذاخوری از طریق یک الک ریز الک کنید.لکنار بگذارید
- آرد را روی یک میز تمیز گسترده بریزید ، سوراخ در مرکز اسلایس کنیدتخم ها را بشکنید.خمیر را از لبه ها تا مرکز بشویید.
- نمک را در آب هم بزنید.
- مایع را درون خمیر بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
- توپ را بارگیری کنید ، با یک فیلم غذایی محکم بسته یا مقدار کمی روغن نباتی را چرب کنید و با یک پارچه متراکم بپوشانید.یک ساعت در دمای اتاق بگذارید.
- خمیر را برداشته ، آن را دوباره به مدت 1-2 دقیقه ورز دهید ، سپس به 4-5 قطعه تقسیم کنید.
- هر قسمت را با آرد بپاشید ، درون یک پنکیک صاف به ضخامت 1.5-2 میلی متر بپیچید.دوباره گرد و غبار ، پنکیک را درون رول بچینید.باید با "حلزونها" از عرض مورد نیاز برش داده شود (بهینه - 6-8 میلی متر).
- رشته فرنگی های آماده را گسترش دهید ، آرد اضافی را از بین ببرید.
- رشته فرنگی های آماده را روی ورق های پخت مرتب کنید و به مدت یک روز خشک کنید.پس از آن کاملاً در محلی خشک یا به صورت یخ زده ذخیره می شود.
دستور العمل های سوپ نودل خانگی
سوپ نودل خانگی نه تنها خوشمزه بلکه مفید است: ظرف را می توان با افزودن ادویه های مخصوص روی یک سبزی سبزی سبک تهیه کرد.که فرآیند چربی سوزی را فعال کرده و متابولیسم را سرعت می بخشد.خیلی اوقات ، به جای گوشت معمولی ، از بیکن یا کالباس استفاده می شود تا طعم جالب تری به ظرف بدهد.برخی از دستور العمل های ساده سوپ نودل خانگی را در نظر بگیرید.
سوپ نودل مرغ
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 4-5 نفر.
- غذاهای کالری: 39 کیلو کالری در 100 گرم
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: آسان.
سوپ رژیم غذایی با غذای خانگیرشته فرنگی و مرغ می توانند بخش مهمی از فهرست کاهش وزن باشند.ادویه جات ترشی جات ، با بازی فلفل و کورن های کاین ، به سرعت روند چربی سوزی در بدن را فعال می کنند ، سوخت و ساز بدن را تسریع می کنند و باعث کاهش وزن می شوند.چنین ظرف بسیار اشباع شده است ، گرسنگی را خاموش می کند ، حاوی بسیاری از مواد مغذی ، بسیار چربی است.
مواد لازم:
- رشته فرنگی خانه - 200 گرم؛
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- پیاز - 300 گرم؛
- هویج بزرگ - 1 قطعه.
- cilantro - 1 بسته؛
- فلفل کاین - 10 گرم؛
- کاری - 1 قاشق غذاخوری؛
- سیب زمینی - 200 گرم
روش تهیه:
- گوشت مرغ را بشویید ، رگها را برداشته و در صورت لزوم بقایای استخوان را نیز از بین ببرید.فیله ها را بهمراه برش های کوچک 8 تا 8 میلی متر ضخیم کنید
- پیاز را از پوسته پوست بگیرید ، انتهای آن را جدا کنید و با نی های نازک خرد کنید.
- هویج ها را بشویید ، پوست بگیرید ، راهنمایی ها را برش دهید ، به برش های نازک برش دهید.
- فلفل کاین را بشویید ، آنرا با دقت برش دهید ، دانه ها را جدا کنید.ریز خرد کنید.
- سیلانترو را با آب ببندید ، ساقه ها را برش دهید ، خرد کنید.
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را تفت دهید.
- آب را بجوشانید و مرغ خرد شده را درون آن قرار دهید.دوباره صبر کنید تا جوش بیاید ، 15-20 دقیقه بپزید ، کف را از بین ببرید.
- سبزیجات ، فلفل کاین ، ادویه جات ترشی جات ، نودل اضافه کنید.20-25 دقیقه دیگر صاف کنید تا آب سیب زمینی ها و هویج ها برطرف شوند.
- قبل از سرو سیروانت خرد شده را اضافه کنید.
قارچ
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- ظروف کالری: 34 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: برای ناهار.
- مشکل: آسان.
سوپ قارچ معطر گرم با نودل ، که در خانه پخته می شود ، غذای دلچسب را کاملاً تکمیل می کند.قارچ های جنگلی یک مایع تند را به بوی اشتها آور اضافه می کنند ، و تخم مرغ تند آب پز باعث می شود که آبگوشت را نیز رضایت بخش تر کند.برای معطر تر شدن آن ، سعی کنید سیر را با جعفری در مخلوط کن بریزید و قبل از خارج کردن آن از روی حرارت ، سوپ را اضافه کنید.
مواد لازم:
- قارچ تازه - 400 گرم؛
- قارچ منجمد - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- پیاز - 300 گرم؛
- رشته فرنگی خانه - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- جعفری - 1 بسته؛
- سیر - 4 دندان.
روش تهیه:
- قارچ ها را کاملا بشویید ، پاهای سفت و سخت را برش دهید.قسمت بالا را به برش های بزرگ برش دهید.
- قارچ ها را در زیر آب گرم ذوب کنید (یا با تنظیم حالت یخ زدایی 15 دقیقه در مایکروویو بگذارید) ، آسیاب کنید.
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را با گلدان برش دهید.
- پیاز را پوست بگیرید ، انتهای آن را برش دهید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
- تخم ها را بگذارید تا به طور صاف جوش بیایند.
- میخک سیر را خرد کرده ، به نصف برش دهید.
- 3 لیتر آب را در یک قابلمه بجوشانید ، رشته فرنگی ، قارچ ، سیب زمینی و پیاز را در آنجا قرار دهید ، گرما را کاهش دهید ، بپوشانید.
- بعد از جوش ، سیر و جعفری را اضافه کنید.25 دقیقه دیگر بپزید.
- تخم مرغ های آب پز را برش زده ، نصف کنید.قبل از سرو به سوپ اضافه کنید.
با خامه
- زمان: 1-1.5 ساعت.
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- ظرف کالری: 82 کیلو کالری /100 گرم.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: آسان.
سوپ خامه قارچ خوشمزه و رضایت بخش با خامه ، با افزودن رشته فرنگی خانگی.این کاملاً گرسنگی شما را خاموش می کند و باعث می شود مدت طولانی احساس کامل داشته باشید.برای این که ظرف چرب و غلیظ شود ، نیمی از آب را با شیر جایگزین کرده و قارچ ها را قبل از خرد کردن با کره سرخ کنید تا طلایی شود.قبل از سرو ، اجازه دهید سوپ به مدت 1 ساعت بماند ، سپس دوباره گرم کنید.
مواد لازم:
- قارچ - 500 گرم؛
- گل کلم - 300 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه .؛
- رشته فرنگی خانگی - 200 گرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- هاپ-آفتاب - 2 قاشق غذاخوری؛
- کرم 30٪ - 300 میلی لیتر
روش تهیه:
- قارچ ها را کاملاً بشویید ، ماسه ، خاک ، کلاه های پوست را پاک کنید.قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید.
- کلم را به گل آذین تقسیم کرده ، بشویید.به مدت 10-15 ثانیه در آب جوش خنک کنید.
- گل کلم و قارچ را ترکیب کنید ، با مخلوط کن خرد کنید.
- 2 لیتر آب تمیز را درون ماهیتابه بریزید ، به جوش بیاورید ، مخلوط قارچ و کلم را اضافه کنید.بگذار تا بدرخشد.
- پیاز را خرد کنید ، به مکعب های کوچک خرد کنید.پیاز را با اضافه کردن روغن زیتون در یک ماهیتابه سرخ کنید تا شفاف شود ، سپس به همراه نودل ها به آبگوشت اضافه کنید و با هوپس-کاسنی چاشنی بزنید.
- سوپ را 20 دقیقه دیگر بپزید ، و گاهاً هم بزنید.در خامه بریزید ، به جوش بیاورید.
با پنیر خامه ای
- زمان: 40-50 دقیقه.
- مقداروعده های غذایی: 5-6 نفر.
- غذاهای کالری: 84 کیلو کالری /100 گرم.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: آسان.
سوپ پنیر معطر و غنی ، شروع خوبی برای یک ناهار متراکم است.برای کاهش چربی یک ظرف و مضرات آن کمتر ، سعی کنید جوش شیرین را با بوقلمون یا جوجه مرغ جایگزین کنید.همچنین محصول گوشت را باید در پوسته پوسته پوسته شده سرخ کرد.بهتر است از پنیر خامه ای بدون طعم دهنده و مواد افزودنی استفاده شود تا روی طعم روشن بیکن سرخ شده تأکید شود.
مواد لازم:
- هویج - 200 گرم؛
- رشته فرنگی خانه - 200 گرم؛
- پنیر فرآوری شده - 300 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- بیکن - 100 گرم؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 150 گرم.
روش تهیه:
- هویج ها را خرد کرده ، به برش های نازک برش دهید.
- لامپ ها را خرد کنید ، به نی های بزرگ برش دهید.
- بیکنک را در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
- یک کوزه نخود سبز را باز کنید ، محتویات آن را روی یک لکه بریزید ، بگذارید مایعات تخلیه شوند.
- 2.5 لیتر آب تمیز را در یک قابلمه بجوشانید ، هویج ، پیاز ، نخود فرنگی ، رشته فرنگی را اضافه کنید.دوباره به جوش بیاورید.
- پنیر خامه ای را وارد کنید ، هم بزنید تا کاملا حل شود.
- بیکن سرخ شده را اضافه کنید.
- سوپ را به مدت 25 تا 30 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
با دنده دودی
- زمان: 1.5 ساعت.
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- غذاهای کالری: 76 کیلو کالری /100 گرم.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: آسان.
سوپ بسیار معطر و غنی استاگر آن را روی آبگوشت با دنده های گوشت خوک بپزید ،طعم روشن گوشت دودی کاملاً مورد توجه پاپریکا و نخود سبز است و رشته فرنگی آن را راضی تر می کند.برای لطافت بیشتر سوپ ، در فرایند پختن آبگوشت روی دنده ها ، کدو تنبل را اضافه کنید ، که باید آن را از قبل با سیر و پاپریکا در کره سرخ کنید.
مواد لازم:
- دنده دودی - 500 گرم؛
- کدو تنبل - 300 گرم؛
- رشته فرنگی خانگی - 150 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه .؛
- هویج - 1 قطعه.
- نخود سبز یخ زده - 100 گرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- پاپریکا دودی - 1 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- دنده های گوشت خوک دودی را به استخوان های جداگانه تقسیم کنید ، فیلم ها را جدا کنید.
- پوست را از کدو تنبل برش داده ، دانه ها را بردارید.گوشت را در مکعب های متوسط خرد کنید.
- هویج را پوست بگیرید ، آنها را بشویید ، نکات را برش داده و به مکعب های کوچک برش دهید.
- پیاز را لایه برداری کنید ، نوک ها را برش داده و به مکعب ها برش دهید.
- سیر را پوست بگیرید ، آسیاب کنید.
- نخود سبز منجمد را درون آب جوش تند و تفت دهید تا زمانی که کاملاً روی سطح آب فرو رود.
- 3 لیتر آب تمیز را در یک قابلمه بجوشانید ، دنده ها را اضافه کنید.20 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا درب آن بسته باشد.
- مواد دیگر را اضافه کنید ، فصل را با سوپ پاپریکا دودی شده سیر تهیه کنید.30 دقیقه بجوش و خروش آمدن
