سوپ سبزیجات - طرز تهیه غذاهای خوشمزه دوره اول رژیم غذایی یا آبگوشت مرغ با عکس

برای هرکسی که تماشا می کندسلامتی ، روزه گرفتن یا برنامه ریزی برای کاهش وزن ، سوپ سبزیجات گزینه بسیار خوبی برای انواع رژیم های غذایی خواهد بود.دستور العمل های زیادی با عکس چگونگی طبخ غذاهای خوشمزه گیاهی ، رژیم غذایی ، گوشت مغذی ، سوپ خامه ای یا میناسترون ایتالیایی با ماکارونی وجود دارد.

مزایای سوپ سبزیجات

غذاهای دارای سبزیجات غذاهای پر فیبر هستند که تأثیر مثبتی بر سلامت انسان دارند.سوپ سوپ سبزیجات تأثیر مثبتی در فرآیندهای متابولیک دارد ، باعث بهبود لایه برداری روده می شود ، به راحتی جذب می شود و کالری کمی دارد.تهیه سوپ از سبزیجات تازه فصلی بسیار مهم است.بعد از حرارتیمواد فرآوری شده بسیار بهتر از مواد اولیه هضم می شوند ، بنابراین برای بزرگسالان و کودکان مناسب هستند.

سوپ سبزیجات چقدر مفید است؟گنجاندن آن در رژیم غذایی به پاکسازی بدن از سموم ، اشباع با ویتامین ها ، کاهش وزن کمک می کند.این با خواص محصولات فردی توضیح داده شده است:

1. هویج حاوی مقدار زیادی کاروتن ، مواد معدنی ، ویتامین های C ، B ، D ، E. است.
2. کلم یکی از منابع اصلی بتاکاروتن است ،این ماده حاوی مقدار زیادی پتاسیم ، کلسیم ، آهن ، ویتامین C است ، یعنی
3. سیب زمینی حاوی منیزیم ، سدیم ، آهن ، پتاسیم ، ویتامین های C ، B ، اسیدفولیک است.
4. پیاز و پیاز سبز حاوی مواد با ارزش است که به عادی سازی غده تیروئید ، قلب و رگ های خونی کمک می کند.

سوپ های گیاهی

امروزه ، بسیاری تصمیم گرفته اند غذای با منشأ حیوانات را رها کرده و گیاهخواری را ترجیح دهند.تعداد زیادی از اولین دوره های خوشمزه وجود دارد که با عدس ، کلم ، کلم بروکلی ، کرفس ، سیب زمینی و سایر مواد تشکیل می شود.سوپ های گیاهی را روی مایع سبزیجات پخته می شوند و روغن نباتی را نیز اضافه می کنند.مکعب های آبگوشت را نباید برای آنها مصرف کرد ، بهتر است از چاشنی های طبیعی از گیاهان و گل آذین استفاده شود.

سوپ سبزیجات برای کاهش وزن

یکی از بهترین راه های کاهش وزن ، در رژیم غذایی شامل اولین غذاهای محصولات گیاهی است.این سوپ می تواند با مصرف چند کالری به سرعت بدن را سیر کند.نوع رژیم غذایی بدون سرخ کردن ، چربی های حیوانی ، چاشنی های بسته بندی شده ، شکر تهیه می شود.این روش کاهش وزن بسیار مؤثر تلقی می شود ، زیرا اولین ظروف به خوبی بدن را اشباع می کندمحتوای فیبر و آماده سازی برای رژیم غذایی به ویژه لازم نیست.با این حال ، این گزینه برای کسانی که آبگوشت و سوپ دوست ندارند ، مناسب نیست.

دستور العمل سوپ های گیاهی بدون گوشت

بسیاری از خانم های خانه دار عادت دارند که غذای گوشتی را بخورند ، که به سبزیجات باسوپبا این حال ، غذای اول لزوماً با گوشت پخته نمی شود یا حاوی مقدار زیادی سدیم است.برخی از دستور العمل های سوپ های گیاهی خوشمزه بدون مرغ یا گوشت گاو می روند.آبگوشت این ظرف از کرفس کنسرو شده با پیاز یا قارچ تهیه می شود.آبگوشت تمام شده در صورت تمایل می تواند تا سه هفته منجمد و ذخیره شود.

طرز تهیه آب سبزیجات:

1. ریشه کرفس ، هویج ، پیاز و تره فرنگی را 100 گرم بریزید.
2. این مواد در گلدان قرار می گیرند ، پر از آب.
3. آبگوشت را روی حرارت زیاد جوش بیاورید.
4. حدود 30 دقیقه بجوشانید و شعله را از بین می برید.
5. مخلوط فیلتر شده است.

سوپ کلم

این دستور پخت و پز مناسب برای کودکان و بزرگسالان است.سوپ سبزیجات با سوپ کلم به تسکین بدن کمک می کند ، زیرا کالری کمی دارد.علاوه بر خواص رژیم غذایی ، لازم به ذکر است که این غذا برای بیماران مبتلا به گاستریت یا پانکراتیت ، بیماران پس از درمان طولانی مدت یا جراحی مفید خواهد بود.می توانید آبگوشت کرفس یا آب قارچ را به عنوان پایه میل کنید.

مواد لازم:

• کلم - 1 کباب؛
• گوجه فرنگی - 1 قطعه.
• فلفل دلمه ای - 2؛
• هویج - 2 قطعه .؛
• پیاز- 2 قطعه؛
• آبگوشت - 5 لیتر.

روش تهیه:

1. سبزیجات خرد شده.
2. آبگوشت را بجوشانید.
3. محصولات را به ماهیتابه اضافه کنید.
4. سبزیجات را جوشانده تا جوش آید.
5. سوپ را با ماست سفید سرو کنید.

سوپ کرم سبزیجات

اولین غذای قوام خامه ای بسیار اصل و خوشمزه است.بسیاری از زنان خانه دار می دانند چگونه با استفاده از مواد مختلف ، سوپ سبزیجات را تهیه کنند.می توان یک ظرف را با آرد سوخاری ، تخم کدو تنبل یا کرم خامه ای سرو کرد تا به اشباع اضافه شود و طعم آن را بهبود بخشد.برای لاغری سوپ سبزیجات بهتر است بدون چربی ، بدون محصولاتی با منشأ حیوان تهیه شود.اگر سوپ کودک نباشد ، ادویه و ادویه جات مجاز است.

مواد لازم:

• کدو تنبل - 650 گرم؛
• روغن زیتون - 50 گرم؛
• سیب زمینی - 3 قطعه .؛
• آب - 0.9 لیتر؛
• آب لیمو - 30 میلی لیتر

روش تهیه:

1. کدو تنبل و سیب زمینی را خرد کرده ، به مکعب برش دهید.
2. سبزیجات به طور جداگانه پخته می شوند.
3. کدو تنبل و سیب زمینی آب پز را با مخلوط کن.
4. دو پایه به هم وصل می شوند.
5. آب لیمو ، روغن زیتون را اضافه کنید.
6. سوپ را به جوش بیاورید.

سوپ سبزیجات در چند اجاق گاز

برای کسانی که میزان کالری همه ظروف را رصد می کنند ، غذای کودک را آماده می کنند (همراه با12 ماه) یا فکر کنید از طریق یک منوی لاغر ، توصیه می شود پوره سبزیجات خوشمزه و خوشمزه را به صورت چند متغیره تهیه کنید.سیر ، گیاهان ، ماست برای پانسمان مناسب هستند.درتمایل به سرو سوپ می تواند با کروتون یا ادویه جات باشد.می توان اولین غذا را با اضافه کردن گوشت تهیه کرد که در این صورت آن را به همراه سایر محصولات قرار داده می شود.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 1 قطعه.
• هویج - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• گل کلم - 6 گل آذین کوچک.

روش تهیه:

1. تمام محصولات را که به صورت برش خورده اید بشویید ، داخل یک ظرف چند وجهی قرار دهید.
2. آب را برای مخفی کردن همه اجزا اضافه کنید.
3. حالت پخت و پز یا خاموش کردن را روشن کنید (مدت زمان پخت و پز باید حدود 25 دقیقه باشد).
4. محصولات را به یک قابلمه منتقل کنید ، با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.
5. بشقاب ها را بریزید ، فصل را با خامه ، ماست یا کره بریزید.

سوپ سبزیجات سبزیجات با کدو سبز

در فصل برداشت کاملاً طبخ سوپ اصلی برای کل خانواده ضروری استروی مایع سبزیجات با افزودن مواد مختلفاین یک گزینه عالی برای منوی کودکان است ، برای غذا خوردن در هنگام دستگاه گوارش و کاهش وزن مناسب است ، زیرا کدو سبز به خوبی جذب می شود و باعث حساسیت نمی شود.طرز تهیه سوپ سبزیجات و سبزیجات در دستور العمل مرحله به مرحله زیر توضیح داده شده است.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 4 قطعه .؛
• کدو کوچک - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• فلفل دلمه ای - 1 قطعه.
• گوجه فرنگی - 1 قطعه.
• پیاز سبز - 4 پر؛
• روغن آفتابگردان.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را تفت دهید ، آنها را بپزید.
2. پیازدر یک ماهیتابه سرخ کنید ، برش دهید ، سرخ کنید.
3. پوست را از دانه ها جدا کنید ، خرد کنید ، به پیاز اضافه کنید ، چند دقیقه بجوش و خروش آمدن.
4. بشویید ، برش های گوجه فرنگی را برش دهید ، نان تست را اضافه کنید.
5. محصولات را خاموش کنید تا یک توده قرمز همگن تشکیل شود.
6. کدو سبز را خرد کنید ، برش دهید ، با سیب زمینی به گلدان اضافه کنید ، 5 دقیقه بپزید.
7. سرخ سبزیجات را به سوپ اضافه کنید ، به جوش بیاورید ، 3 دقیقه بپزید.

سوپ سبزیجات بروکلی رژیمی

یافتن غذای تند بیشتر از دوره های اول سبزی کاری دشوار است.به عنوان یک قاعده ، این یک ماده غذایی کم کالری است که سرشار از ویتامین های ارزشمند ، آسان برای هضم ، حاوی فیبر زیادی است.کلم بروکلی محصولی مناسب برای منوی رژیم است.این ماده حاوی اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، پروتئین ها است.در فرآیند تهیه سوپ بروکلی می توانید از مواد مختلفی استفاده کنید: مارچوبه ، سیب زمینی ، لوبیا ، نخود سبز ، هویج.در زیر دستورالعمل سوپ رژیم غذایی روی یک مایع سبزیجات با عکس آورده شده است.

مواد لازم:

• کلم بروکلی - 360 گرم؛
• کرفس - 170 گرم؛
• تره - 35 گرم؛
• سیر؛
• سیب زمینی - 350 گرم؛
• هویج - 180 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• مایع سبزیجات - 1.6 لیتر.

روش تهیه:

1. پیاز ، هویج و کرفس را در ماهیتابه بریزید و بگذارید.
2. محصولات را در هنگام جوش در آب جوش دهید ، گرما را کاهش می دهد.
3. آبگوشت را به مدت 25 دقیقه بپزید.
4. کلم بروکلی را در گل آذین تقسیم کنید ، ساقه را خرد کنید.
5. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را برش دهید.
6. سبزیجات ازآبگوشت را برش بزنید.
7. همه چیز را در یک قابلمه بگذارید ، آبگوشت سبزیجات آغشته را بریزید.
8. حدود 8 دقیقه همه را با هم بپزید.

دستور تهیه سوپ های بدون چربی بدون سیب زمینی

سیب زمینی از جمله سبزیجات موجود در باغ سبزیجات است.برای اینکه غذای رژیمی رژیمی و کم کالری باشد ، توصیه می شود در فرآیند پخت و پز ، بدون این ریشه انجام دهید.سوپ بدون چربی بدون سیب زمینی را می توان با کلم ، گوجه فرنگی یا کدو سبز تهیه کرد.در زیر دستورالعمل دوره اصلی اصلی است که به همه کسانی که رشد نازک دارند و به روزه کلیسا پایبند هستند ، می پردازد.

مواد لازم:

• گوجه فرنگی - 200 گرم؛
• فلفل زنگ - 1 قطعه.
• برنج - 50 گرم؛
​​
• روغن زیتون؛
• ریحان؛
• سیر.

روش تهیه:

1. برنج پخته شده را درون تابه ریخته و 1.5 لیتر آب اضافه کنید.
2. پوست ، پوست ، بعد از 20 دقیقه به برنج اضافه کنید.
3. گوجه فرنگی را بشویید ، برش دهید ، با روغن بپاشید و نیم ساعت آنرا به فر ارسال کنید.
4. مقداری گوجه فرنگی پخته شده را رها کنید و دیگری را با مخلوط کن در اسموتی ضرب کنید.
5. مخلوط حاصل را به قابلمه برنج اضافه کنید ، به جوش بیاورید.
6. با برش گوجه فرنگی پخته سرو کنید.

دستور تهیه سوپ خوشمزه روی یک مایع گوشتی

بسیاری از خانم های خانه دار به طور سنتی دوره های خانگی خود را به همراه مرغ اضافه می کنند ،کلوچه ، بوقلمونبا این حال ، سوپ سبزیجات موجود در مایع گوشتی لزوماً کالری بالایی و مضر ندارند.می توانید در این ظرف افراط کنیداعضای بزرگسال خانواده و فرزندان ، با اضافه کردن پنیر خامه ای ، قارچ ، ورمیشلی یا مرغ گوشتی را به آن اضافه می کنند.گوشت گاو یا آبگوشت به ویژه بعد از بیماری ، جراحی ، مسمومیت بسیار مفید است.بر این اساس دوره های اول رژیم غذایی و مغذی تهیه می شود.

سوپ سبزیجات روی آبگوشت

اگر می خواهید سوپ شما مزایای کامل مواد گیاهی و مایع مرغ مغذی را ترکیب کند ، حتماً سعی کنید خودتان را تهیه کنید.آشپزی یک دستور العمل است.این غذای اول هر روز برای کل خانواده قابل تهیه است ، زیرا به راحتی ، رژیم غذایی ، مغذی و سالم تهیه می شود.سوپ مرغ با سبزیجات خیلی سریع پخته می شود ، حتی زنان خانه دار تازه کار نیز دستور تهیه این دستورالعمل را بر عهده دارند.

مواد لازم:

• کدو سبز - 200 گرم؛
• سینه مرغ - 2 قطعه .؛
• گل کلم - 200 گرم؛
• سیب زمینی - 3 قطعه .؛
• پیاز - 1 قطعه.
• هویج - 1 قطعه.
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. سینه های مرغ را زیر آب جاری بشویید ، بگذارید خشک شود.
2. گوشت را در قابلمه ای با آب قرار دهید ، روی اجاق گاز قرار دهید ، به جوش بیاورید.
3. پیاز خالص شده در تابه اضافه می شود.
4. وقتی مرغ پخته شد ، آن را از مایع بیرون آورده ، خنک می کند و به فیبر جدا می شود.
5. پیاز دیگر استفاده نمی شود ، آبگوشت از طریق الک فیلتر می شود.
6. هویج شسته ، تمیز و مالیده می شود.
7. گل کلم شسته شده ، ریز خرد شده است.
8. آبگوشت آتش گرفته ، شور شده ، ادویه جات ترشی جات اضافه شده ، به جوش آورده می شود.
9. سبزیجات آماده در مایع جوش ریخته می شوند.
10. سیب زمینی ها را شسته ، پوست می کنند ، خرد می کنند.
11. گوشت سیب زمینی ، رب گوجه فرنگی را در قابلمه اضافه کنید.
12. کدو تنبل پوست کنده و خرد شده را 15 دقیقه قبل از پایان اضافه کنید.
13. سوپ تمام شده روی بشقاب ها ریخته می شود و با سبزیجات و خامه ترش سرو می شود.

سوپ بوقلمون با بوقلمون

برای تهیه اولین غذای با طعم غنی ، باید از دستور زیر استفاده کنید.سوپ با بوقلمون و سبزیجات مطمئناً همه ساکنان و مهمانان را خوشحال می کند.ظرف آن معطر ، خوشمزه ، اشتها آور ، دلچسب است.این گزینه عالی برای غذای کودک است ، زیرا گوشت بوقلمون از نظر مواد ضد حساسیت و به راحتی قابل هضم است.سوپ را با خامه ترش و سبزیجات سرو کنید ، اما قبل از آن توصیه می شود 15 دقیقه اصرار کنید.

مواد لازم:

• ساقه بوقلمون 450 گرم؛
• تره - 1 ساقه؛
• سیب زمینی - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه.
• کره کره - 50 گرم؛
• کنسرو ذرت - 100 گرم؛
• کلم بروکلی - 200 گرم؛
• لوبیای کنسرو - 100 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. آبگوشت را بجوشانید.برای این کار ، بوقلمون را در گلدان ، پر از آب ، قرار داده و روی یک صفحه قرار می دهیم.حدوداً 1 ساعت بپزید ، سپس برگ خلیج ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.بعد از 15 دقیقه ، گوشت را از قابلمه جدا کنید ، آبگوشت را فیلتر کنید.
2. بوقلمون به بخش هایی بریده می شود ، با یک آبگوشت تفت داده شده در تابه ای قرار داده می شود.
3. سبزیجات شسته می شوند ، تمیز می شوند ، خرد می شوند.سیب زمینی - مکعب ، نی هویج ، تره فرنگی - حلقه.
4. سیب زمینی ها در گلدان قرار می گیرند.
5. هویج ها را با پیاز در یک ماهیتابه به مدت 5 دقیقه صاف کنید.
6. رب گوجه فرنگی بو داده را اضافه کنید ، 2 دقیقه دیگر بپزید.
7. لوبیا ، ذرت ، کباب ، کلم بروکلی را به گلدان اضافه کنید.
8. حدود 10 دقیقه بجوشانید.

طرز تهیه سوپ بدون چربی - نکاتی از سرآشپزها

برخی افراد به اشتباه فکر می کنند فقط دوره های اول می توانند خوشمزه باشندبا افزودن گوشتبا این حال ، گاهی اوقات تخلیه بدن با مصرف غذاهای گیاهی مفید است.سوپ بدون چربی خوشمزه روی مایع سبزیجات غلات می تواند به همان اندازه طبخ شود که مغذی ، تصفیه شده و اشتها آور باشد.سرآشپزهای باتجربه برای افزایش ارزش غذایی آنها توصیه می کنند حبوبات و قارچ ها را به چنین ظروف اضافه کنید.علاوه بر این ، سرخ کردن در روغن نباتی را فراموش نکنید.جو ، گندم سیاه ، گندم باعث می شود سوپ روی سبزیجات مغذی ، مغذی ، مفید و رضایت بخش تر شود.

ویدیو: سوپ سبزیجات برای نوزاد